2021.01.15被一直問到底烤好了沒的飯後日常～
昨天恐龍麻學校帶小朋友一起製作好吃的地瓜球，沒有經驗的恐龍麻就只能靠Google大神來幫忙，參考了幾篇製作方法，也努力的製作出大家都覺得好吃的地瓜球～這次為了讓小恐龍們品嚐到地瓜自然的甜味，恐龍麻有稍微改了一下配方，來試試看做出來的地瓜球有沒有不一樣～
材料：黃地瓜、黑糖、蓮藕粉
作法：黃地瓜切塊入電鍋蒸熟👉趁熱放入適量黑糖後用壓泥器壓成地瓜泥👉接著放入適量的蓮藕粉，拌勻到地瓜泥能成團👉放置冷卻後壓成長方形👉用塑膠刀切成條狀後再切成大小適中的小丁👉將小丁一顆顆搓圓備用👉鬆餅機預熱👉將搓圓的小丁沾油後放置在預熱好的鬆餅烤盤上👉加壓、加熱烤至外皮酥脆～就完成好吃的地瓜球囉！
小恐龍們和小公主搓圓搓的好認真喔！（唉～考試有這麼認真就好了😭）
這次的地瓜球真的好地瓜喔！外酥內軟～還有滿滿地瓜味耶！恐龍麻這次用的鬆餅機一次只能烤8顆，第一批出爐，才剛放涼就被搶食一空～烤的過程還一直被三位小孩輪流詢問「好了沒？！」欸！不是才剛吃完晚餐沒多久嗎？！好啦！恐龍麻已經很努力烤了啦！！！😭😋😋😋
#好吃又健康
#真材實料地瓜球
#換成蓮藕粉更軟嫩
#好吃的配方就是
#沒有配方啦
#全部都是憑感覺
#小孩玩的很開心
#也吃的很開心
#看來恐龍麻如果沒工作
#可以考慮去賣地瓜球🤣
