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16種烏雞湯的做法，清熱解氣，營養美味，值得收藏！ https://hknews.pro/article/1488869#1187

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? 清潤沙參玉竹栗子竹絲雞湯 ?
Glehnia Root Solomonseal Chestnut Silkie Soup

閉關差不多一個月，好想食栗子呀, 係時候要出去掃一掃貨, 買栗子再買隻竹絲雞, 加埋沙參玉竹，呢個時候要煲個滋陰潤肺湯水飲下至得, 用VISIONS®晶彩透明鍋 3.5公升來煲, 材料出晒味, 勁甜呀 ! ?

其實煲湯買半圓的栗子會無咁易煲爛, 但我偏愛又粉又甜的桂林栗子，但煲湯會比較易煮淋和煮溶，所以我最後1小時才加入去煲 ?

#soup #止咳化痰 #潤肺 #老火湯

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這個蜜瓜湯用料豐富，味道清甜而且補氣滋陰。

材料
蜜瓜 1/2個
乾螺頭 3個
浸發花膠 3件
雞腳 6隻
瑤柱 4粒
瘦肉 200克
無花果 4粒
沙參 10克
玉竹 10克
果皮 1/2件
薑 2片
米酒 2湯匙
鹽 適量

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