什麼是待用餐?待用餐是一份來自陌生人的關心,可能是一個便當,一碗麵,一份溫暖且有尊嚴的救助。
有許多因為疫情而突然斷炊的家庭,成為社會福利的邊緣人,更過著比貧窮人還要辛苦的生活。國家如果不愛我們,我們只能靠著彼此的體溫溫暖彼此,我們即使能力有限,但台中人熱情溫暖的天性,彼此互相幫助還是做得到的!這次很多參與的店家即使自己不是很豐裕,也願意額外響應更多餐點,真的讓寬恒非常感佩!
若你行有餘力,可以不用領取待用餐,去這幾間善心店家包個便當或餐點的同時,也可以多掏出一些錢,讓待用餐的溫暖可以延續下去,畢竟,我們都是台中人啊!
寬恒跟好友 蔣萬安 的愛心餐行動,以一餐之力,協助生計困難維繫民眾度過難關,也希望可以幫助店家活絡生意。若有需要的民眾,請不要客氣地前往以下據點領取,過得不好不是你的錯,接受幫助天經地義。別擔心,吃貨寬恒嚴選店家,好吃又吃得飽,我們這次一下子選了五家店支持大家,不要讓各位跑太遠,也算是一個小小體貼。
———店家資訊———
✅紅豆快餐/ 地址:沙鹿區北勢東路與南陽路口 (午晚餐各限量十份)
☎️電話:04-26525353
⏰營業時間:早上10點-下午8點(六日店休)
👍🏻沒吃過紅豆快餐別說你讀過靜宜或弘光,朝樑老闆經營的便當店,平均75元的平價便當,菜色簡單卻新鮮夠份量,炸排骨一塊跟便當盒一樣大,老闆說,學校沒有學生了,大家彼此互相幫助是應該的,希望附近的學生跟居民吃得飽最重要。
✅李哥燒臘快餐便當/烏日區中山路三段1-1號 (午晚餐各限量十份)
☎️電話:04-23373388
⏰營業時間:上午11點-下午2點/下午5點-晚上8點
👍🏻來自香港的老闆李福敬,敬哥是道地的香港人,12歲的時候跟朋友從廣東游泳12小時到香港的故事,若你常去店裡,他會講給你聽,是可以拍成一部電影的那種精彩。但謝謝敬哥把這道地的口味帶來,鎮店三寶就是燒鵝、烤鴨和叉燒,皮脆、汁多、香味足,每天吃也不會膩。為了響應寬恒的活動,敬哥也額外再提供了30份待用便當,讓更多人可以承接這份愛心。
✅龍目井小吃/龍井區沙田路五段178號 (午晚餐各限量十份)
☎️電話:04-26350051
⏰營業時間:早上10點-下午2點/下午5點-晚上7點(每周四店休)
👍🏻龍目井小吃店,炒飯炒麵就是數十年來不變的招牌,但每一樣都是老闆蔣榮堅持現炒,寧可讓客人稍等,也不讓客人吃到不好吃的餐點,所以要來領待用餐的朋友,可以先用電話預約呦。即使做待用餐,即使景氣不好,廚師的尊嚴還是絕對不會妥協的!
✅菩提素海苔飯捲(每店每日限量十份)
👉🏻大肚區沙田路二段676號(大肚店)
☎️電話:04-26998393
👉🏻大肚區沙田路一段418-5號(福山店)
☎️電話:04-26936826
⏰營業時間:早上6點 - 12:30(周一店休)
👍🏻貓董老闆平常就很熱心,熱情愛交朋友,和太太一起經營海苔飯捲店,飯捲裡面營養豐富,有小黃瓜、玉米、苜蓿芽、生菜以及雞肉、牛肉等等。在這疫情期間,拿了不燙口,在車上就可以輕鬆解決一餐了!
✅祥鶴日本料理店/霧峰區林森路784號 (午晚餐各限量十份)
☎️電話:04-23338654
⏰營業時間:早上11點-下午2點/下午5點-晚上8點
👍🏻這是霧峰的日本料理店,煜昌老闆和敏華闆娘共同經營的日本料理,追求的是新鮮,現切的口感。生意在疫情期間受到很大的影響,但老闆轉個彎,也做起了日式便當,不同於原先的口味,把日本料理的美味濃縮在便當裡面,有魚、肉、蛋、和幾樣小菜,相當豐富,而古道熱腸的老闆,也加碼了20個便當響應了寬恒的活動。
❤️這一次為了串連這個待用餐的活動,寬恒跑了五個區聯繫了各個熟識的老闆,五月疫情爆發至今,近兩個月的時間,民生受到很大的打擊,但許多老闆還是熱情樂觀彼此扶持,這就是我們台中人的包容和熱情,每個人都期待雨過天青的那一天到來,在那之前,台中人會挺台中人的!
#安心挺你
#用愛餐一咖
#請留給真正需要的人
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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《週日小廚房-日式便當》
雖然最近有大廚房在忙,不過小廚房有時間還是要開伙的!
這週做了Bento(便當),只是因為好喜歡日式傳統便當盒木質的感覺,要是能夠有食物添加色彩跟溫度,一定很棒,於是決定做日本便當。
木質便當盒是當時從媽媽的櫃子翻出來的,即使「不實用的容器」不是我的風格,不過還是愛上了日式風味的浪漫🌹因此還是搶了兩個來當作我的道具。
身上流著1/8的日本血液,卻對日本文化沒有太大的了解,對日本的印象是停留在小六出國去東京早餐都吃納豆飯和味噌湯,不管在哪都好吃,就好像國民美食一樣,剩下的是小時候看日本電視美食節目、猴子帶狗狗龐德與詹姆士、日本一週省錢吃飯大作戰、自給自足的山野生活,其餘的應該就是家裡爸媽都愛日本料理,媽媽會煮還有出外會特意尋來吃,小時候去遠足的便當都是媽媽捏的日式飯糰,媽媽總說在遠足的時候才不容易壞掉,我特別愛紫蘇梅子口味的飯包小魚,醋飯的味道搭配小魚的香鹹,還有郊遊的快樂,那樣的幸福感在那個時間點被刻畫了。
📌菜單:
1.薑黃薄鹽鮭魚:我用氣炸鍋烤的,除了節省時間外,也不用另外加油。
選擇再抹上薑黃是因為薑黃在免疫跟減少發炎都有很棒的幫助。也能讓鮭魚更顯色!
2.日式鹿尾菜炊飯:(糙米混白米)
鹿尾菜是藻類的一種,除了礦物質豐富,膳食纖維也是我覬覦的,吃飯順便補纖維。
炊飯是加入柴魚高湯或是鰹魚醬油一同炊煮,蒸好的米飯會有種日式醬油香氣。
3.玉子燒:再經典不過的日式小點,家裡沒有長型專煎玉子燒的鍋子,只能拿出技術使用圓形不沾平底鍋,蠻驕傲自己沒有浪費食物(就是煎出來還算有模有樣也好吃)
4.梅汁沙拉、檸香海藻:這次來不及做醃製菜,就使用新鮮的小黃瓜跟番茄做梅汁涼菜、海藻泡開拌日式醬油與檸檬汁。
其實還有煮鮭魚豆腐味噌湯,只是沒有漂亮的湯碗,我就不想讓他入鏡了😂可憐了味噌湯。
最後飯上擺上經典鹽漬赤小梅,整個畫龍點睛啊~~~美觀又解膩。
📌營養分析
總熱量:約480大卡
碳水化合物:40g
蛋白質:25g
油脂:15g
做日式便當時,體會到日式文化都是小巧精緻,反映在便當盒上,很難好好盛裝,若要在小便當盒裡盛裝足夠的營養,就要好好設計食物內容,不然蔬菜份量超少的。
#其實我最愛單獨拍飯的那張照片了
#感謝攝影師
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#誰說減重不能美味
#減重不邊緣
沙 鹿 日式便當 在 陽光超人創作料理廚房 Facebook 的最佳解答
6月份課程表:
6/8板橋大家發:卷壽司專修A+握壽司專修A【額滿】
13:00~18:00
6/10板橋大家發:深夜食堂第5話
日式早午餐【額滿】
13:30-16:30
招牌香煎手打豬肉漢堡排
博多明太子沙拉醬
陽光和風沙拉醬
明太子烤馬玲薯
日式香酥炸薯條
6/10板橋大家發:深夜食堂第7話
17:30-20:30【額滿】
日式鰻魚飯專修
有提供白鰻魚訂購服務
日式鰻魚飯
日式照燒醬
日式鰻魚烤飯糰
日式藥膳鰻魚湯
鰻魚前置處理
6/13嘉義阿潘深夜食堂第13話
快炒店海鮮炒麵示範班
台式海鮮炒麵
日式炒烏龍麵
海鮮味噌湯
時間:
6/13平日
A:10:00-12:30
B:13:30-16:00
6/14台南朵雲【剩2位額滿】
深夜食堂第8話:日式便當課
9:30-12:30
1日式鹽麴味增豬肉白菜煮
2日式鹽麴香料烤野菇
3日式鹽麴烤雞腿:(實作)
4日式香魚甘露煮
每人可帶回一個日式便當
6/14台南朵雲
深夜食堂第13話【剩2位額滿】
示範課營業配方炒麵專修班
13:30-15:30
1台式海鮮炒麵
2日式炒烏龍麵
3日式海鮮味增湯
6/15高雄第禮修思
深夜食堂第9話:
日式涼麵手打雞肉丸串燒
示範課,時間13:30-16:00
6/16高雄第禮修思
9:30-13:00【額滿】
深夜食堂第7話日式鰻魚飯
有提供白鰻魚訂購服務
日式鰻魚飯
日式照燒醬
日式鰻魚烤飯糰
日式藥膳鰻魚湯
鰻魚前置處理
6/16高雄第禮修思
深夜食堂第13話
快炒店營業配方炒麵專修班
示範課程
時間:
6/16假日
A下午14:00-16:30
B晚上18:00-20:30
6/17嘉義阿潘
深夜食堂13話
假日快炒店營業配方炒麵專修班
C:10:00-12:30
6/17嘉義阿潘
加開場:最適合野餐露營的高質感菜色🎁🎖
陽光卷壽司專修A班
適合初學者的壽司
時間:13:30-16:30
6/22.6/23嘉義阿潘陽光深夜食堂第9話:
日式涼麵+手打雞肉丸串燒
日式烤味噌醬
日式涼麵汁
6/22
A早上9:30-12:00
6/23
B早上9:30-12:00
嘉義阿潘
深夜食堂第10話:
和風炙烤牛排
6/22下午13:30-16:30
6/23下午13:30-16:30
1招牌和風炙烤牛排(示範)
2和風涼拌洋蔥絲(示範)
3馬玲薯沙拉(示範)
4水果甘酒雞尾酒(示範)
甘酒有養顏美容的功效,加入雞尾酒做法,搭配在餐點中,有解膩的功效,還可以中和身體的負擔哦
5課程會再加碼神秘牛排料理延伸哦
6/24彰化
早上:9:30-12:30
陽光深夜食堂第8話
1日式鹽麴味增豬肉白菜煮
2日式鹽麴香料烤野菇:示範
3日式鹽麴烤雞腿:(實作)
4日式香魚甘露煮:示範
6/24彰化
職人壽司之心
陽光手作卷壽司A
時間:13:30-16:30
日式海苔花壽司
日式醃蘿蔔
季節水果壽司加州卷
日式海苔卷
壽司醋
洗米教學
6/29月桂坊陽光深夜食堂13
營業配方炒麵專修班
示範課程
時間:A:9:30-12:00
1台式海鮮炒麵
2日式炒烏龍麵
3日式海鮮味增湯
6/30苗栗蕃社烘焙小屋
深夜食堂第5話和風早午餐
示範+半實作
時間:9:00-12:00
招牌香煎手打豬肉漢堡排
博多明太子沙拉醬
陽光和風沙拉醬
明太子烤馬玲薯
日式香酥炸薯條
6/30苗栗蕃社烘焙小屋
陽光深夜食堂第9話:日式涼麵
示範課,每人可拿到1份成品
時間:13:00-15:30
【報名教室與聯絡電話】
*板橋大家發陽光超人創作廚房
地點:新北市板橋區三民路一段101號
報名方式加line:skygod54
電話0963378383許俊宏
*新竹芎林月桂坊
新竹縣芎林鄉富林路二段281號之2
電話03-5927922
教室彰化鹿港芊和
彰化縣鹿港鎮永安一路67號
電話:04-7265200黃筱筠
教室苗栗縣竹南蕃社烘焙小屋
翁杏華0920-005172
竹南鎮中美里蕃社40-1號
*教室:中壢富春手作料理私廚
桃園縣中壢市明德路260號
03-4919142
教室:明森宇治料理教室
台中市南屯區永春東三路123號
電話0424794123
*教室:嘉義阿潘肉包
嘉義市文化路445號
0935458039玉珍
教室:台南朵雲
0986930296吳先生或田小姐
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地址-台南市東區德昌路196巷3號
*教室:弟禮修斯烘焙坊
報名方式:
臉書加:珮瑜
或參加社團:珮瑜的家
陳珮瑜0939520137
高雄市前鎮區英德街112號
沙 鹿 日式便當 在 DC夢幻國度西式日式創意料理 - Facebook 的推薦與評價
雙拼雙魚 日式便當熱賣中#炸蝦天婦羅便當 #日式炸豬排便當 #客制化便當 台中市沙鹿區鎮南路二段358號☎️04-26328338 ⏰11:30-14:00 17:00-21:00 每週一公休 ... ... <看更多>