【尼泊爾特色手工餃子】
最新網上發現一家有鴛鴦色餃子的小店,就是尖沙咀的 @momoz_hk
我要實測,當然要點一款雙色版本餃子吧🤓
🐓【海南雞肉餃子】$98
以薑、蒜、辣椒加入雞肉剁成碎絲,再放入米飯揉成肉球,然後釀進雙色餃子皮中。
咬下去有一絲絲的雞肉質感,再滲出淡淡雞油米飯甜香,十分惹味,更可以沾點薑蔥油醬料,仿如在吃一個海南雞飯😝
🥬【素菜芝士餃子】$78
由卡多款餃子都沽清,勉為其難點了我不喜歡的素菜口味。
但意外地素菜更有咬口,餡料有爽脆的口感,淡淡的芝士香,挺清新的,非蛋奶素食人仕應該都會喜歡啊!
🐑【羊肉串卡巴卷】$108
同行友人都不愛羊肉,說很臭很難吃。但我偏愛羊肉,越羶越喜歡,我跟蔡瀾一樣,吃羊肉就是愛那陣羶味😌
這款羊肉卡巴卷,羶味是有的,但不強,反而香料味更重。
卷中加入很多醬汁及薯條,羊肉份量也不少,面頭蓋上薄荷醬,減輕了油膩感,變得很清新!
😗同行友人試了一口半肉卷,就吃掉了半份🤣 說好的不愛羊肉???🥺
他說這個羶味不難吃,醬汁好味道,吃得很滿足🤣
🍹飲品方面
【Hot Virgin Chili Mojito】HK$42
這款Soft drink是Echo姐點的,裡面有薄荷葉、薑、辣椒!十分特別的飲品,喝下去有點酸,微微的辣,好新奇啊😂
【Orange Blossom】 $42
以橙汁製作的,我完全喝不出有甚麼成份,感覺像雜果賓治的Feel,味道還好,不算好喝,有點太酸😂。
【Red Vodka Mojito】 HK$68
這個是加了辣椒的Vodka飲品,我喝了一口就受不了,因為我怕烈酒的苦味,但友人說加了辣椒的 Vodka喝的很爽,愛喝酒的人會喜歡吧!
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📍MOMOZ
地址:尖沙咀赫德道1-3號地舖
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅阿布X布布遊戲實況,也在其Youtube影片中提到,#抖內實況主 #贊助實況主 #FF實況主 FF實況主收到連續抖內會有什麼反應? 🤣太好笑了 ft 油米飯、單純美好、 遊戲老司機、抹茶布丁、詭仸、小熙嘻嘻嘻 合作提案歡迎寄信:[email protected] 【使用貝殼幣抖內說明】 雷雷工程師(布布)遊戲ID:55652423 軟體工程師(...
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油米飯 在 Facebook 的最佳貼文
星期日,Alizée の廚房休息
Le dimanche, c’est le jour du seigneur alors un peu de repos s’impose.
今晚鍋子休息囉,我們外帶晚餐囉!
這幾天花很多時間在廚房的我 週日就想休息。其實我真的沒有每餐在煮,我們家 也靠外送外帶。
Ce soir, les casseroles restent au placard. On prend à emporter! Je ne fais pas la cuisine à tous les repas, on compte beaucoup sur les plats à emporter et les livraisons chez nous.
有人會覺得 疫情的時候 盡量煮飯就好
Certains disent qu’à cette période, c mieux de faire la cuisine.
嗯 首先我太懶惰,真的很不想。
然後 業者很辛苦 我很開心讓他們繼續做一點生意啦...
每次去餐廳自取 心有一點痛...
空蕩蕩的餐廳 真的是令人難過的畫面。
Peut être, mais je pense aussi que les restaurateurs ont besoin de soutien...
這些日子希望業者們還能撐過去!
喔 對了 今晚還是有開火一下 因為姐姐想吃米...
隔夜飯 我給她加她要的奶油! 開心!🍚😄
#法式奶油米飯來了
#謝謝外送服務
#餐廳業者加油
#唯一麻煩是不環保
#鍋子今晚放洗碗機
油米飯 在 海鮮公主小舖 Facebook 的最佳解答
【鼓汁排骨炊飯】 #零失敗料理 一鍋滿足全家‼️
如果大家以為豉汁排骨
只能清蒸直接配飯
no那就錯了呦 !!
其實與米飯同時煮
開蓋那瞬間蒜香味撲鼻!!
每顆米粒都吸飽了
豆豉排骨的醃料醬汁
油油亮亮,老少咸宜
香的不得了!!!
煮一鍋同時吃到
好吃的米飯與排骨
鹹香入味香味逼人!!
只要按下炊飯鍵
人人都是大廚呦~
吃口味重的可在加鹽巴
或少許甘醇醬油
米飯的色澤也會比較美喔!
★食譜
材料
富美豉汁排骨 一盒 300g
白米2杯
水2杯
蔥花1根
作法
1. 將洗淨的米、水放入內鍋。
2. 在放入解凍的豉汁排骨
不吃辣可以將辣椒挑起(其實不會辣)
3. 按下煮飯模式。
4. 時間到之後取出排骨將白飯均勻的拌一拌
若吃重口味的可加一些鹽巴蔥花少許醬油增色調味!
富美主廚《豉汁排骨》300g
🉐️每盒150元
期間限定 (買5送1 )
只要750元 (平均125元/盒)
https://bit.ly/3gqI4wM
豆豉的鹹香還有港式強調雪白的排骨外觀還有脆Q彈的口感輕鬆完成!用蒸料理即可上桌甘味又多汁,超級適合家人的便當菜。
油米飯 在 阿布X布布遊戲實況 Youtube 的精選貼文
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油米飯 在 Joeman Youtube 的最佳解答
炒飯作為平民料理雖然很常見,但其實落差也很大,難吃的炒飯可能又油米飯口感又差,而頂級的炒飯則是能讓人不受控制的狂吃,這次我們特別挑了五家台北知名炒飯餐廳來試試看到底差異在哪!竟然有炒飯上面會放滿干貝跟海膽...這一集的對決依舊是正常發揮阿~
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油米飯 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「壽司物語:內行人才知道的壽司美味與文化」新書介紹
專訪企劃:潘彥捷
內容簡介:
蘊含文化故事與美味關鍵的壽司知識大全
讓你學會品嚐壽司的極致美味
要怎麼吃才能嘗到壽司的醍醐味?
魚要怎麼切?哪些部位適合做什麼壽司?
怎樣的海苔才是頂級的上品?
吃壽司應該配什麼茶?
哪裡產的山葵才是上品,不僅夠嗆,
又具備濃厚的高雅甘甜,散發獨特香氣?
壽司的浮世繪述說著什麼故事?
俳句詩人如何描寫壽司?
稻荷壽司跟狐仙有關?
古時候還有水上壽司攤販?
看了這本書,才算真正會吃壽司!
壽司,人人會吃,但怎麼吃,才能達到最和諧的美味?
宮尾重男說:
坐到「付台」前,從置於台上的握壽司中,
用兩根手指拿起靠近自己的這一個,
若尺寸較大,就再輕輕添上中指。
以這樣的感覺拿好壽司向左傾,
讓魚料的一側稍微蘸上備好的醬油。
米飯儘量不要碰到醬油……
然後,讓舌頭第一時間同時品嚐到魚料的甘甜與米飯的美味,
才能品嚐壽司的醍醐味。
單單〈壽司的吃法〉,作者就花了大篇幅仔細描述,
並介紹壽司的歷史,捏製壽司的訣竅與知識,
包括相關食材、捏製手法、營養價值、各地的魚肉等等。
他更帶領讀者一一細看浮世繪中的壽司世界,
從壽司師傅的手勢、擺盤、招牌,到客人的穿著等等,都蘊藏著有趣的故事。
不僅賣壽司的人與買壽司的人都有故事,
連壽司師傅的性情都列入他探討的內容中,
最後甚至聊到跟壽司有關的怪談……
在他的筆下,壽司極簡而純粹,卻具有讓人鑽研一生的深度,
舉凡與壽司有關的一切,都在本書中。
作者簡介:宮尾重男(宮尾しげを)
一九○二(明治三十五)年出生於東京淺草。江戶風俗研究家。曾任日本近世文學會委員、日本風俗史學會理事、日本浮世繪協會理事、文化廳文化財保護審議會專門委員、國立劇場專門委員等。著作有《文樂人偶圖譜》(文楽人形図譜)、《江戶庶民街藝風俗誌》(江戸庶民街芸風俗誌)、《東京過往》(東京そのむかし)、《東京今昔》(東京 昔と今)、《江戶笑話集》(江戸小咄集)、《江戶川柳鑑賞指南》(江戸川柳の味わい方)、《日本戲畫》(日本の戯画)、《日本鄉土表演藝術》(日本の民俗芸能)、《鄉土玩具》(郷土玩具はなし)、《彩色中國商牌圖譜》(彩色中国看板図譜)等。一九八二(昭和五十七)年歿。
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