🍲三餸一湯🍚
我系醫院嗰幾日,個雪櫃係空洞的🙈
依家又塞到爆一爆😂我諗大家都同我一樣,系怕屋企人食吾飽,乜都買定先啦🤪廢事要食嘅時候冇啦….除咗D 豬脊骨外,其他野都系雪櫃內面架😜😊今晚食呢D👇🏻
✨是日菜單✨
🐷燒汁金菇豬肉卷
🐔西芹炒雞柳
🥬蠔油菜心
🥣冬瓜薏米豬脊骨湯
🍚白飯任裝
我以為有食譜原來有其他款,系冇燒汁😅
1)蒸金菇豬腩卷👉🏻 https://youtu.be/IcCUb10pKtA
2)燒汁豬腩肉豆腐卷👉🏻 https://youtu.be/83yH0oMgaRQ
大家都可以參考吓❤️
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🔅最新影片➡️鹹蛋豆腐蒸肉餅https://youtu.be/yUbLhsnhT2Y
🔅精選影片➡️肉碎炒薯絲
https://youtu.be/NvbkA2hTxXc
🔅家常小菜➡️ https://bit.ly/3347hGK
🔅中式湯水➡️ https://bit.ly/3mY2Rt9
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#簡易家常菜
#煮婦之日常
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话,也在其Youtube影片中提到,Anson Road Old Hen Koay Teow Soup with Chicken Intestines #koayteowsoup #chickenintestines #penangstreetfood Anson Road Market Jalan Anson, George T...
「油菜心」的推薦目錄:
油菜心 在 Imeatstock我係吃貨 Facebook 的最佳解答
#黑洞5201314推介💛 #黑洞油麻地出沒
#1236 甜記餃子(👈🏻向左滑睇餐牌)
上次講到食完天園覺得中伏🥲
過幾日lunch即刻去甜記一戰😎
好好彩等咗5分鐘就有位💓
為咗試多d口味 全部揀咗雙拼🤗
-
🔸蝦子蠔油菜心( $22)
菜心份量已經比天園多✅
加埋足料蝦子☺️係幾惹味
-
🔸雙併湯餃( $46/ 10隻)
湯底有兩款👉🏻雞湯/ 蕃茄薯仔湯底
黑洞覺得各有各好🥰兩款都推介
🔺椰菜冬菇雲耳豬肉餃
🔺白菜豬肉餃
🔺韭菜豬肉餃
🔺菠菜豬肉餃
認真 四款食落都係有菜有豬肉😂
唯一分別係白菜豬肉餃👉🏻菜肉比例比較好
韭菜/菠菜就菜多過肉 🤪
整體每款都大大粒😘
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🔸雙併煎餃( $50/ 10隻)
即叫即整 夠晒脆皮🤤
🔺粟米芝士雞肉餃
🔺南瓜忌廉雞肉餃
利申 黑洞本身麻麻食粟米🙈
所以扣咗少少分🤌🏻而且食唔到芝士味
南瓜個款口感軟綿😍好正
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P.s 整體餃子質素非常高
黑洞一定會再encore🤓
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地址:旺角通菜街2Q-2Z號鴻輝大廈地下2號舖
好味:4.5/5
抵食:4/5
再食可能性:4.5/5
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@tinkeedumplings
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油菜心 在 Love Kelly's Kitchen Facebook 的最佳貼文
🍲簡單三餸飯🍚
久違了的住家飯
出院後食清淡少少🤏一路諗煮乜好,腦入面就係呢幾樣😊今晚食呢D👇🏻
✨是日菜單✨
🐷粟米馬蹄蒸肉餅
🥒瑤柱炆節瓜
食譜:https://youtu.be/OP26JA0whSo
🥬蠔油菜心
🍚白飯任裝
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🔅最新影片➡️鹹蛋豆腐蒸肉餅https://youtu.be/yUbLhsnhT2Y
🔅精選影片➡️肉碎炒薯絲
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🔅家常小菜➡️ https://bit.ly/3347hGK
🔅中式湯水➡️ https://bit.ly/3mY2Rt9
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油菜心 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的最佳解答
Anson Road Old Hen Koay Teow Soup with Chicken Intestines
#koayteowsoup #chickenintestines #penangstreetfood
Anson Road Market
Jalan Anson, George Town, 10400 George Town, Pulau Pinang
https://maps.app.goo.gl/gMKgBhfLU4mZ4tGd7
Keat Seng Kopitiam
Reservoir Garden Hawker Arcade美食广场
Taman Ria, 11500 Air Itam, Penang
Dinner
https://maps.app.goo.gl/3NPaXCeTHj29VZzn8
Nasi Kandar Gani Since 1953
#NasiKandar #nasilemak #nasibriyani
39 A, Jalan Air Itam, Kampung Pisang, 11500 Ayer Itam, Pulau Pinang
香港猪肠粉@钟和咖啡
1-33, Jalan Chowrasta, George Town, 10200 George Town, Pulau Pinang
Morning 7:30am onwards
https://maps.app.goo.gl/oQSHactPrShUA4Cf6
#cheecheongfun
#chowrastamarket
#breakfast
#backalley
#streetfood
https://maps.app.goo.gl/xebV1NfL3cNv1suR8
《让味道说话》的 YouTube Channel
https://youtu.be/6Rf9BmNpQg4
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Anson Road 万山里的鸡肠老母鸡粿条汤
#鸡肠 #flavourstalk #让味道说话
几位老槟城饕客朋友不约而同推荐我这家粿条汤,我曾经来过几次。不是太早到,不见老板踪影,便是已经卖完,真没有口福。
这天问好有人他们开档的时间,预好自己时间便姗姗到来。见着老板老板娘两夫妇不停手飞快地在准备开档。我便找了邻近的位子坐下, 叫了一杯糕丕乌免糖后,较动着茶匙,耐心等候下单。
要了一碗粿条汤,一份鸡肠 和油菜心 ,后感觉不够,再追加了一份鸡肠。一边等着老板弄,一边跟刚好来找老板吃粿条的老板老同学聊天。
粿条好后我先回到我的位子上大快朵頤去了。
老母鸡的汤头,清澈不油腻。
粿条是汤粉,幼细的那种。
这里的杀手涧却是世面上少见的鸡肠。
档主制作得干净爽脆,朋友交代来这里必试。
确实,犹如我饕客友人所言,一吃就爱上了。
只叹相逢恨晚?????
这里还有鸡皮,老母鸡腿,鸡脚,鸡翅膀,各有爱好者。
我还是独爱鸡肠,可能老板鸡肠也吃得多。。
英文确实聊得。
Since 1964 English Speaking Old Hen Broth WSS Koay Teow Th'ng Chicken Intestines Penang Street Food
Anson Road Old Hen Koay Teow Soup with Chicken Intestines
#koayteowsoup #chickenintestines #penangstreetfood
Anson Road Market
Jalan Anson, George Town, 10400 George Town, Pulau Pinang
https://maps.app.goo.gl
https://youtu.be/6Rf9BmNpQg4
油菜心 在 alex lam Youtube 的最佳解答
奧海城 大角咀搵食 抵食夾大件 港式鐵板雜扒餐 面一樣咁大既雞扒 港式小炒 椒鹽豬扒 老火湯 小吃https://www.mrlamsan.com/2020/02/CACA_22.html
大環境影響,人人都減少外出
今天約了朋友飯聚,就隨便在商場內搵食好了
朋友帶路,係奧海城入面搵食
行過見到呢度無乜客,可以分開隔開食客坐
咁我地就安心入去開餐
港式鐵扒餐 有牛仔骨,羊架,西冷牛扒,雜扒
當然最有份量食雜扒啦 $108!
另外再加一份時日餐牌既椒鹽豬扒$72
另加蠔油菜心$28,飲品$10,特飲$32
$250埋單飽到要打包!
呢度免加一!
一個西餐白湯,一個老火湯
粟米白汁咁,唔算好飲,太杰身~
老火湯夠出味,略為油膩了一點~但好喝
鐵板雜扒餐
由頂層數下去,足4層料!
煙肉片,薄牛扒,煎豬扒,巨型雞扒,司華力腸
薯菜,番茄,蔬菜
一份足夠2個人食既份量,不像外邊是每款半片
足一片之餘仲要厚切,特厚,特大
吃了牛扒加豬扒已經飽了,最後不浪費打包回家
薯角係原隻薯仔切再炸,超大隻!好脆口~
每款扒都本身有醃過,加埋燒汁相當唔錯~
椒鹽豬扒配飯 $72~
份量也是超多,足2大片豬扒切件再爆香椒鹽料
單吃略為咸辣了一點,但配飯就剛好!
飯身乾爽,有米香
菜心一份配蠔油
特飲波羅冰解膩
油菜心 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的最讚貼文
▋简介
#曼食慢语
今年的农历新年比去年要早两周,以至于今年收到的催更消息比以往早了很多。每次看到催更都是既紧张又欣慰,很感谢大家在一直关注我的春节系列电影。
因为今年做了一个以复原古籍美食为主题的节目,叫[古人吃点啥],所以年夜饭菜单里有些灵感和创意,都是来自古代食谱的。先祖们的智慧确实是取之不尽的宝藏,许多对食材的理解都很值得参考。
其实近年来大家都非常注重健康,年夜饭要气氛热闹吃得开心,但也不希望太过油腻给身体带来负担,所以今年的菜式大多是比较清爽的,当然,味道不打折扣还是肯定的。有一些是很合适作为宴客的菜,比如罗汉菜心和鸡豆花,看起来很讲究,摆盘也非常精致,但其实做法挺简单。什锦暖锅里食材丰富,在桌上边煮边吃,也能让气氛更加热闹温馨。上半年就做好的,已经腌了很久的咸柠檬,也终于在年夜饭的餐桌上出现了。
和往年一样,希望我的菜单,能让你家的年夜饭餐桌更丰富一些。就在这里提前祝大家新年快乐啦~
▋相关视频
2019年夜饭:https://youtu.be/rds-FNnaZpU
2018年夜饭:https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017年夜饭:https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上:https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下:https://youtu.be/lJLtZlFHySA
▋配料
※高汤:
鸡架一副(脊骨和爪子),鸭架一副(脊骨和爪子),火腿 50g,米酒 2大勺,姜 1小块,京葱 1小段
※四喜烤麸
烤麸:
面筋粉(谷朊粉)100g,速溶酵母 1小勺,温水 150ml
四喜烤麸:
烤麸(蒸熟) 100g,干香菇 5个,黄花菜 8g,黑木耳 5g,花生米 50g,八角 1个,京葱 1小段,姜 1小块,生抽 3大勺,老抽 几滴,蚝油 1大勺,香油 1小勺,糖 1-2大勺
※椒麻海鲜沙拉
虾仁 100g,小八爪鱼 150g,西芹 2根,白洋葱 半个,京葱 1小段,姜片 2片
料汁:
柠檬 半个,青花椒 1大勺,植物油 2大勺,小米椒 1-2个,黑胡椒 随意,盐 1小撮,糟卤 2大勺
※金汤肥牛
肥牛片 200g,金针菇 100g,米醋 2大勺,小青椒 1根,小米椒 2个,京葱 1小段,黄灯笼辣椒酱 2大勺,姜 1小块,蒜 2瓣,花椒粉 1/4小勺,糖 1/2小勺,盐 1/2小勺,高汤 100ml
※蒸鲥鱼
鲥鱼 1条(约1斤),糟卤 2大勺,京葱 1小段,姜 1小块,火腿 20g,冬笋 1/4个,干香菇 1个,酒酿 1大勺,糟卤 2大勺,小葱丝 1把,猪油 1大勺,植物油 1大勺
※姜子鸭
鸭 1只,八角 1个,生抽 1大勺,黄酒 2大勺,青花椒油 1大勺,盐 1小勺,泡子姜 200g,豆瓣酱 2大勺,京葱 1段,冰糖 8粒,酒酿 1大勺,啤酒 400ml,大蒜 1头,青红辣椒 适量
※鸡豆花
鸡胸肉 250g,高汤 200ml,蛋清 2.5个,豆苗 适量,枸杞 适量,盐 1/2小勺,白胡椒粉 1小撮,葱姜水 2大勺,玉米淀粉 2大勺
※酸辣鸭血羹
鸭血 150g,鸭胸肉 75g,嫩豆腐 150g,火腿 25g,蛋清 半个,盐 1小勺,黄酒 1小勺,玉米淀粉 2小勺,香油 1小勺,高汤 1L,京葱 1小段,姜 1小块,蒜 1瓣,生抽 1大勺,青花椒油 2小勺,米醋 1大勺,白胡椒粉 1小勺,水淀粉 1大勺,香菜 1小根,香油 适量
※什锦暖锅
肉丸:
五花肉 300g,草鱼肉 150g,藕 150g,葱姜水 4大勺,生抽 1大勺,黄酒 2大勺,鸡蛋 1个,玉米淀粉 1大勺,香油 1大勺,花椒粉 1/2小勺,白胡椒粉 1小撮,盐 1/2小勺,糖 1/2小勺
什锦暖锅:
肉丸 10个,蛋饺 150g,鹌鹑蛋 10-12个,海参 8个,干木耳 5g,干黄花菜 10g,火腿 50g,高汤 1L,娃娃菜 半棵,茼蒿 150g,冬笋 1个,京葱 半根,盐 适量,白胡椒粉 适量
※大烤羊排
羊排 1kg,白洋葱 1个,姜 1大块,京葱 1根,蒜 1整头,胡萝卜 1根,西芹 1根,白胡椒粒 20g,蜂蜜 45g,小茴香 20g,香叶 10片,香油 60g,黄酒 90g,盐 2小勺
蘸料:
面粉 2小勺,辣椒粉 适量,孜然粉 适量,椒盐粉 适量,香菜 1把(摆盘用)
※罗汉菜心
油菜心 300g,鸡胸肉 85g,鲜虾仁 100g,火腿 20g,鲜香菇 50g,高汤 70ml,蛋清 1个,水淀粉 1小勺,盐 适量,糖 适量,白胡椒粉 适量,葱姜水 适量
※荷塘小炒
莲藕 100g,胡萝卜 半根,鸡头米 50g,黑木耳 3g,荷兰豆 100g,蒜蓉 2小勺,水淀粉 1小勺,蚝油 1大勺,糖 1小撮,盐 适量
※南瓜糯米盅
小南瓜 3个,糯米 150g,白砂糖 20g,葡萄干 适量,核桃仁 适量,巴旦木 适量
※咸柠苏打
咸柠檬 半个,新鲜柠檬 1个,青柠 2个,冰块 适量,苏打水 2-2.5L,糖 3-4大勺
※桂花话梅温酒
清酒 600ml,话梅 10粒,干桂花 1大勺
▋ 相关视频列表
年夜饭特辑:https://www.youtube.com/watch?v=rds-FNnaZpU&list=PLXpt3FUcUvXoQQa4XAYmZIxUFR-1CKwoI
亚洲料理:https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
中华美食:https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
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淘宝店铺:曼食慢语
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