為什麼看孩子畫自己這麼療癒呢?我完全不想阻止她,盡量揮灑吧孩紙😌
媽媽能這麼放鬆,是因為娘娘用的是安全無毒,容易清洗的超完美畫筆 #英國LittleBrian可洗式無毒水彩棒
是蠟筆也是水彩,隨處可畫,容易上色容易清潔,還有適合各種節日變妝的人體彩繪水彩棒,超好玩啊!
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【五星級脆皮燒肉!咬一口喀喀聲超療癒!】 每次去大餐廳都會點的廣式「脆皮燒肉」 酥酥脆脆的口感不管大人小孩都超愛😋 而這道菜在餐廳裡的作法其實很複雜 不過呢今天阿慶直接把步驟簡約化 教媽媽們在家也能做出五星級燒臘!😆 而要讓燒肉表皮變得超酥脆的秘訣 就是在烘烤前抹上「小蘇打」與「白醋」 完成後再沾...
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每年幾無時間,我都一定玩下奶皇月餅,相信現在很多人都會自己整,雖然有食譜,但注意的事後多,一不留意,焗不成。這是我多年來的不斷改動的配方,當然要多謝餅師無私分享食譜,我才有機試,經過多年經驗,今年試用氣炸鍋,效果更勝焗爐,更加得心應手,希望大家都能成功。
【酥皮金沙奶皇月餅】
【金沙奶皇】~ 24個
[材料]
低筋麵粉20克
吉士粉50克
奶粉50克
砂糖50克
煉奶50克
蛋62克(一隻)
椰漿200克
花奶20克
無鹽牛油70克
鹹蛋黃10隻
【奶皇做法】
1。咸蛋去掉蛋清,加一茶匙玫瑰露拌勻,取出乾淨咸蛋黃。
2。放入已鋪錫紙的氣炸鍋中,以160度烤8分鐘至全熟,取出用义壓碎,過一過篩更幼滑。
3。低筋粉、吉士粉、奶粉混合好,加入砂糖拌勻。
4。順次序加入煉奶、雞蛋、蛋汁,花奶及椰漿拌勻,過篩一次。
5。倒入易潔鍋中,加入牛油。
6。以小火慢慢炒至成不黏鍋的奶皇。
7。加入咸蛋碎,取出蓋上保鮮紙待涼。
8。搓成25克一份,放入冰格冷藏半小時。
[蛋漿材料]
蛋黃1隻,雞蛋液10克
[糖水材料]
糖漿10克
【酥皮材料】~ 24個
牛油160克
砂糖65克
蛋汁32克
花奶32克
低筋粉310克
吉士粉24克
[餅皮做法]
1。把砂糖及牛油放入大盆中拌勻。
2。加入蛋汁及花奶拌勻。
3。篩入低筋粉及吉士粉略為搓勻,包上保鮮紙,放入雪櫃冷藏半小時。
4。取出,搓成長條形,平均分成25克一份,搓圓。
5。利用保鮮袋及麵包刮,餅皮放在保鮮袋的1/4位置上,將另一面蓋上,利用麵包刮壓平餅皮,包入一粒餡料包好,埋口。
6。月餅均勻地沾上小量手粉,搓成橢圓形,放入餅模,在已鋪焗紙上,用手按下約2秒,退出月餅。
7。以220度預熱焗爐10分鐘,月餅入爐前,噴上清水,以220度焗5分鐘。
8。取出掃上兩次蛋漿,吹乾約10分鐘。
9。熄底火或墊多個焗盆,以200度再焗6分鐘。
10。取出掃一層糖漿,焗多2分鐘即成。
【氣炸鍋烤製】
10。以190度預熱焗爐5分鐘,月餅入爐前,噴上清水,以190度焗5分鐘。
11。取出掃上兩次蛋漿,吹乾約10分鐘。
12。以180度焗7分鐘,掃一層糖漿,焗多1分鐘即成。
【心得】
1。月餅做好了,必需放冰格冷藏1小時才烤焗。
2。包好餡料後要搓揉一會,令餅皮與餡料間不存有空位。
3。入爐前噴水,才不容易出現裂紋。
4。選用小毛筆,在餅面掃上蛋汁,祇掃花紋,掃兩次。
5。入爐溫度要高,以免過長的烤焗時間,令餡料溶化。
6。掃完蛋汁,放涼10分鐘,目的令餡料可以放涼,便不會在焗餘下時間時溶掉,而迫裂餅皮。
沾水筆刮紙 在 Facebook 的最讚貼文
有沒有一種畫筆,顏色漂亮,安全無毒,可以畫在各種材質上又容易清洗呢?有的!
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要說孩子拿著畫筆最喜歡做什麼?到處揮灑,最好還能塗在臉上身上亂搞一氣笑嘻嘻。自由發展創意和特色是很好,但要清理善後的爸媽就頭痛啦!
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Little Brian可洗式無毒兒童專用水彩棒於2016年發表,獲得美術用品類金獎,並提名2017最佳學齡前幼兒用品及創意大獎。
在Amazon、John Lewis、Argos、玩具反斗城等知名通路都有上架販售,通過英國 EN71 與美國 ASTMD4236 檢驗,並取得CE認證,安全無毒可以放心給孩子大畫特畫!
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沾水筆刮紙 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
【五星級脆皮燒肉!咬一口喀喀聲超療癒!】
每次去大餐廳都會點的廣式「脆皮燒肉」
酥酥脆脆的口感不管大人小孩都超愛😋
而這道菜在餐廳裡的作法其實很複雜
不過呢今天阿慶直接把步驟簡約化
教媽媽們在家也能做出五星級燒臘!😆
而要讓燒肉表皮變得超酥脆的秘訣
就是在烘烤前抹上「小蘇打」與「白醋」
完成後再沾上阿慶特調的靈魂「燒肉鹽」
一咬下去「喀喀聲」在嘴中迴響
香酥帶勁,療癒又滿足:😍
不僅全家都吃得開心
端這道出來宴客也是一級棒的選擇👍
媽媽們快學起來吧!
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料:
✅五花肉 850g
✅薑片 30g
調味料:
✅海鹽 3大匙
✅五香粉 1/2大匙
✅二砂糖 1大匙
✅香蒜鹽 1大匙
✅烘焙用小蘇打粉 1/2小匙
✅白醋 適量
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.汆燙五花肉,鍋內放薑片、海鹽,小火煮20分鐘。
2.在碗內加入海鹽、糖、五香粉、香蒜粉,調製燒肉鹽。
3.汆燙好的五花肉用清水清洗,拿刀刮表皮去油脂後,用叉子在表皮上戳洞,接著撒一點鹽,醃1分鐘,再戳第二次洞,並把鹽刮掉。
4.把五花肉切出縫隙,撒上燒肉鹽放進保鮮盒,在表皮上抹蘇打粉、刷上白醋,拿去冷藏一個晚上。
5.冷藏好後用鋁箔紙包好,烤箱預熱200度烤20分鐘,拿出來刮皮後再進烤箱,260度烤20分鐘,烤好即可切塊盛盤。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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沾水筆刮紙 在 山水畫家的藝術Taiwan Artist World Youtube 的精選貼文
#水墨#台灣水墨#梁震明
當代水墨的表現特質有時是著重於表現材料的選用,這件以奇岩為主題的水墨作品,用36張24x27cm的金色畫仙板拼製而成,作畫前已將畫紙固定在木板畫框上,而畫仙板邊緣本有金箔包覆,故畫至最後才用硬物將金箔上沾黏的顏料刮除,回復其原本的形式。
若與〈岩語〉一作相較,則金線對畫面分割性的效果更強,亦是反射當代建築結構特質中「截彎取直」概念對自然的衝擊。
金岩是金玉良言的影射,象徵自然所體現的許多生存法則或規律,是人類可以效法的對象,其價值同等黃金般珍貴。
現就個人使用繪畫用途的畫仙板之經驗分享如下:
#01.畫仙板通常是將宣紙或金、銀潛紙黏貼在紙板上,故使用技巧與這類紙材相同,且兩面皆可作畫寫字。
#02.少見的是直接貼上金箔及銀箔,下筆上色前就必須塗抹濃度適當的膠礬水。
#03.可用膠礬水、白色顏料或洗米水來改變成半生半熟紙性,如果是金色畫仙板也可以用金粉、金泥雲母、赭石或藤黃等顏料來改變原本紙色。
#04.畫仙板的尺寸多元,目前市面上可以購買到的有6x9cm、10x14.7cm、12.6x13.6cm、24x27cm、24.2x33.4cm、7.6x36.4cm、31.7x40.3cm和45.5x53cm等,少見的尺寸如40x80cm。
#05.貼附在金銀色紙的網紙,也有類似雲紋或有壓印效果的畫仙板可以選擇。
#06.若要拼接成較大尺寸,則需先請裱褙店處理,否則較難進行繪製。
#07.尺寸較小的單張畫仙板可以直接放在桌上或拿在手上作畫,但尺寸較大的,還是必須先裝裱,才會方便些。
#08.用畫仙板作畫最怕四角及紙邊撞傷凹損,因為無法恢復其原本平整樣貌。
#09.網紙若不慎破損,則無有效補救方法,所以必須留意。
#10.金銀潛紙的畫仙板並不適合用胡粉打底,而用膠礬水固色也最好等到顏料完全乾透後。
#11.畫仙板能夠承載顏料的厚度,較宣紙更為寬容,也更耐反覆塗抹及渲染,用岩彩或膠彩顏料也都非常適合。
#12.因為是直接在紙板上作畫,裝裱上也不會有再次遇水而發生顏色脫落等問題,所以畫面效果的掌握是較絹本或宣紙更為精確些。
#13.畫仙板一般是畫做為餽贈用途的作品,也就是俗稱的「應酬畫」或是「簽名板」,但作為正式的作品也無礙,但作畫態度則必須調整。
#14.畫仙板兩面紙材有所不同,通常灑金的有色宣紙是寫書法,而白色宣紙或金銀潛紙則是繪畫用途。
#15.日本京都繪畫材料店有賣特製畫仙板專用畫框,畫完即可自行裝裱展售,其實頗為方便。
#16.就購買經驗來說,日本當地購買的品質會比在台灣好些,主要差別是在紙板邊緣包金箔的處理上較為細緻些,當然尺寸和形式選擇上也比較多元些,而價格也較台灣稍貴。
#17.若外裝紙盒標註「金無地」則是指「純金」的意思,而此類畫仙板通常包裝精美,單張一個塑膠袋裝妥,甚至也有用兩層包裝紙包護的。
#18.就日本東京、大阪和京都繪畫材料店購買經驗來說,產品之間並無太大的差異,甚至在大型文具行也能買到畫仙板,可知其流通的廣泛。
#19.若金潛紙上留有排筆的白色筆毛,可先將紙張噴濕,再用尖針及鑷子挑起。
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【梁震明簡歷】
國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。
曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。
個展12次,國內外聯展30餘次。
作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。
著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。
現為羲之堂代理之專職水墨畫家。
水墨創作介紹:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797965
水墨材料介紹:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2800158
藝術生活分享:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2838915
台灣龍柱介紹:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797923
水墨藝術分享:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2823594
台灣露營分享:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2811651
國內旅遊分享:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798133
國外旅遊分享:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2811654
空拍經驗分享:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798208
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沾水筆刮紙 在 Daphne LE Youtube 的最讚貼文
來開箱新入手的紅氣球鋼筆習字本,用鋼筆墨水練習常常用到的生日快樂。
這款筆記本封面是硬殼布料封面,耐磨適合帶著到處走。
點點+空白內頁,筆記插畫兩用,米黃色紙張不傷眼,紙磅數夠厚,不易暈透。
和其他光滑的筆記本比起來,一般鋼筆用紙容易沾染手上的油脂造成鋼筆墨水排墨的現象這本就沒有,這款筆記本的紙質較有手感,吸水性佳,墨乾得快不容易ㄏㄨㄟˊ到未乾的字跡。但相對的寫起來就有刮紙感唷!適合使用M尖、B尖、藝術鋼筆的人。
影片使用:
百樂藝術鋼筆2.4mm
寫樂四季彩鋼筆墨水 (蒼天)
紅氣球鋼筆習字本 ( https://shopee.tw/trba.trba )
沾水筆刮紙 在 水占文房- [沾水筆小教室] 如何避免刮紙新手挫折感前三名之一 的推薦與評價
2. 使用沾水筆適用的紙張,紙張要夠平滑可減少刮紙感,還要能扛得住墨水,推薦使用: 水占文房銅版體練習紙、筆尖溫度銅版體練習紙、Rhodia筆記本、maruman筆記本等。 3. 沾 ... ... <看更多>
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分享#鋼筆#沾水筆不負責任的沾水筆寫英文書寫自學方式 ... 像這樣拿著的時候看的到洞洞,那就會不順,會很刮紙不好寫質感便宜好入手,可以要注意的 ... ... <看更多>
沾水筆刮紙 在 [心得] 沾水筆好像沒有想像中的好寫? - 看板stationery 的推薦與評價
==手機發文排版不佳敬請見諒==
在鋼筆坑底躺著也有好多年了,
(完全沒有掙扎的念頭,隨它去吧@@)
墨水大爆發是在這兩年的事情,
陸續買了一些藍、黑以外顏色的墨水,
最近又無可救藥的愛上了有sheen的墨水,
每次看到板上的前輩分享墨水文就被熊熊燃燒著@@ (已焦)
到處找著可以表現sheen的紙
(iPaper 1號紙只會貪婪的全部吸下去透到背面而已>"<)
總之就是趁著過年時去小品搬了MD筆記本跟3 mm的沾水筆,
回家一用發現不知道為何墨水都很不想從筆上下來的感覺?
板上的前輩用沾水筆試色都表演得洋洋灑灑,美得不得了,
結果我的字都坑坑疤疤,有一劃沒下一劃="=,不然就是只有其中一片筆頭有水,不然就
是刮紙刮到MD都快破了...
雖然知道沾水筆不可能跟鋼筆一樣滑順,本來也以為至少要跟pilot parallel差不多~~
我也知道沾水筆自己有適合的蟲膠墨水,但是前輩的試色文看起來都很OK啊,
還是用沾水筆有什麼訣竅嗎?
P.S. 目前試寫的墨水有
Sailor Jentle ink 石榴 (grenade)
Sailor Jentle ink 杏桃 (Apricot)
Pelikan Topaz
Pelikan Ruby
Pelikan Mandarin
(這個超慘,墨水完全不想從筆上下來,紙都破了@@,
用iPaper勉強還可以寫)
Diamine Flamingo pink
Sailor Epinard那行是用pilot parallel 3.8mm寫的
===2015/2/25 21:19更新===
另外想請問一下
拔筆尖的時候不小心把筆尖上面那一片給拔下來了
(有點糊掉請見諒)
想要裝回去可是看盒子裡新的尖好像那片位置也都不完全一樣
是隨便卡回去就好了嗎?
還是這片的位置會影響出水的狀況?
因為我裝回去以後發現那個尖端沒有正對著筆尖導墨線的位置
(有點偏一邊)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.153.147
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/stationery/M.1424827065.A.D0F.html
所以我用之前有稍微過個火,應該不是蠟的問題
有辣是不是墨水會沾不上去而不是下不來?
我在光南只有看到橫線活頁紙,我先拿活頁紙來試試看~~
※ 編輯: whiteyel (1.173.31.246), 02/25/2015 21:23:58
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