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中秋烤肉了嗎??
懶人的我只想方便吃烤肉啦!!上週訂<五色厚切三層肉>
昨天我姐回來人直接將肉在廚房煎一煎，再放在烤盤保溫
配上韓國芝麻葉(買芝麻葉就是要配烤肉)加上生菜與泡菜
瞬間整個韓國味就回來了!!真的很道地
在家也能吃到道地韓國烤肉...又沒油煙><
ps.昨天我只烤三色(花草三層/紅酒三層肉/蒜味三層肉)
還沒烤是(咖哩三層/海鹽三層)
重口味_蒜味不用沾醬包生菜就很入味好吃
另外紅酒是我在韓國最愛的味道，吃在嘴裡也能感受到淡淡酒香
厚切秘製三層肉是娘子韓食新品冷凍宅配
#烤肉醬料大全 #特製日式燒烤醬
我們家在上週末已經烤完肉了，我還記得前年有位粉絲問我："嘖嘖家怎麼都那麼早烤肉？"
不是..中秋節烤我會來不及發文..
就是這樣，每年我家的烤肉都會提前，這次因為疫情關係，只有一家人自己烤，準備上容易許多，我來教各位一款日式風味的燒烤醬，濃口但不死鹹，烤出來的肉狠香、色澤又美，老木小孩甲料攏欸ㄜ樂～
做法更簡單，我放在第二張圖，另外這次我還做了幾款轉換風味的沾醬，包含「鹽蔥醬」和「香菜柚子醋」，個人激推香菜柚子醋✌️
#如何醃肉
由於這次的烤肉醬料是日式風味，肉會以雞肉和牛肉為主，內臟類我一定會先醃，味道比較好，幾種推薦醃法寫在圖片中，要烤鹽味和醬味就不需要醃，烤的時候邊灑鹽或刷醬就好，牛排我就沒有調味了，直接放冷藏濕熟幾天，隨便煎肉質都嫩嫩der
這次中秋我本來發懶沒打算拍照發文，沒想到美膳雅今年又想到我，這下不能偷烤了，既然要拍，就把醃肉技巧和調醬汁一次分享到位，烤肉的人數少，不需要費心準備木炭和烤爐，用電烤盤輕鬆很多，而且Cuisinart煎烤盤真的超級好用的❤️
（等等，寫了幾百個字，只有一句跟產品有關，明年會不會沒乾媽...）
買一組用用看，就知道有多方便啦！才一千多，每年還可以重複用呢，真的沒什麼好猶豫的，東西在這: https://reurl.cc/bn534o
可以自行上網比價，但我聽説大潤發最便宜～$1,680😎
我發現...我對鍋貼的沾醬包容度比較高欸w
雖然也有覺得不好搭的：https://youtu.be/vFmUbOdm07M
大家有沒有覺得自己很特別的沾醬W
#黑羽 #鍋貼 #沾醬 #好吃 #八方雲集
✅ 文字食譜 http://www.beanpanda.com/13164
傳說中的萬能方便醬，可取代鹽，味道層次豐富但鹹度較低，可減輕對腎藏的負擔。含有近 100 種酵素、天然活菌、維他命 B 等有益人體的元素。肥丁
一向不好重鹹，抱著好奇的心態買了一包米麴，自己製作看看，用來醃鯖魚和青瓜，好味極了。鹽麴的鹹味不像鹽那麼霸氣，溫和帶出食材的鮮味，餘味回甘。用法簡單，醃魚、肉、蔬菜，短時間能入味，又可令肉質鬆軟。加入其他香料或醬油，可做各種沾醬。包裝上還說可用來做日本麵鼓，釀糯米酒，肥丁躍躍欲試。不是肥丁 Hard Sell，若你是新手下廚，又想做出餐廳級的料理，鹽麴絶對是你的好幫手
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客製化醬料包隨手包醬料粉料oem 代工包裝尚裝食業, Taichung, Taiwan. 1396 likes · 4 talking about this. ... 超商店到店配送100包起訂）. 滷味鴨肉滷肉鵝肉沾醬… ... <看更多>
... 沒有我要的沾醬，但謝謝已經有人告訴我那個沾醬已經停止供應了- 沾醬. ... 既然沒有的話拿一包替代就好了畢竟我也只有點10顆鍋貼實在用不到3包醬 ... ... <看更多>
沾醬包 在 [情報] 摩斯醬包加購說明! - 看板fastfood - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
摩斯醬包加購說明
親愛的顧客您好:
摩斯酸甜醬即日起容量再升級。為響應環保,12/1起提供基本配件外可加價購,每包加購價
5
元。另還有沙拉醬包(千島醬、和風醬、柚子和風醬),每包加購價10元,皆可依喜好選購。
*基本配件:
以下商品皆附沙拉醬1包(千島醬/和風醬擇一)
樂活嫩雞沙拉
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雞肉地瓜總匯沙拉
夏威夷元氣鮮蔬沙拉
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摘鮮綠樂活牛肉堡
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以下商品皆附摩斯酸甜醬1個(點心盒系列商品依實際摩斯雞塊份數提供
摩斯雞塊(6個)
*實際商品依照門市提供為主。
新版酸甜醬
12公克->20公克
增量超過66%
味道差不多
科技與狠活變多了
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