【台中美食】
台中太平美食,鄰近十甲新光黃昏市場旁的平價日式料理.從平價丼飯到隱藏版的海鮮美味料理,都能滿足美食饕客的味蕾!
平價而豐盛的牛肉丼飯~熱飯淋上了牛五花炒洋蔥的醬汁,日式玉子燒與蜜地瓜給味蕾帶來了另一重的驚喜感!不禁一口接著一口的將丼飯吃光光了!
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http://blog.udn.com/viki021013/132372280
饕客最愛~鮭魚親子丼飯!鮭魚刺身以鮮豔華麗的油亮色澤,讓人垂涎欲滴!鮭魚的油花分佈勻稱,入口時~瀰漫著脂香在咀嚼之中,鮭魚親子丼飯像是發掘不完的寶藏!
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加拿大生蠔的魅力~凡人難以抵擋!肥美的生蠔漾著牛奶的香味,讓味蕾回味無窮!每日限量!
花枝起司燒~招牌必點!一口咬下~首先為味蕾迎來酥香脆的口感,濃郁的起司席捲而來.縈繞著花枝的鮮味在咀嚼之中.佐以蜂蜜芥末醬襯酸瓜的滋味,很討人喜歡!
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#泉香平價日式料理 #泉香和風食堂
#豔子藤就是愛美食
#台灣美食週報豔子藤
泉香和風食堂
撰文/攝影.豔子藤|我的美食家
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021台中美食】小日子和風食堂,物美價廉,服務親切 - #台中美食 #小日子和風食堂 #綜合生魚片定食 - 綜合生魚片定食 $250 好親切的價格~ 擺盤也超美的~~ 肥嫩嫩的鮭魚生魚片太棒啦! 而且小菜好用心~~ 店犬好可愛~ 連飯後甜點都美味可口! - - 小日子和風食堂 台中市大里區益民路...
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泉香和風食堂 在 艾薇覓食趣 Facebook 的最佳貼文
台中太平新光市場旁的平價日式料理🍣
丼飯只要$79元起,刺身丼飯更高達5種海鮮,用料實在且澎湃😍
還有多樣串燒、烤物、炸物和熟食可選,價格道道平價親民。
泉香和風食堂 在 豔子藤就是愛美食 Facebook 的最佳貼文
【台中美食】
台中太平美食,鄰近十甲新光黃昏市場旁的平價日式料理.從平價丼飯到隱藏版的海鮮美味料理,都能滿足美食饕客的味蕾!
平價而豐盛的牛肉丼飯~熱飯淋上了牛五花炒洋蔥的醬汁,日式玉子燒與蜜地瓜給味蕾帶來了另一重的驚喜感!不禁一口接著一口的將丼飯吃光光了!
饕客最愛~鮭魚親子丼飯!鮭魚刺身以鮮豔華麗的油亮色澤,讓人垂涎欲滴!鮭魚的油花分佈勻稱,入口時~瀰漫著脂香在咀嚼之中,鮭魚親子丼飯像是發掘不完的寶藏!
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泉香和風食堂
撰文/攝影.豔子藤|我的美食家
泉香和風食堂 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【2021台中美食】小日子和風食堂,物美價廉,服務親切
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#台中美食 #小日子和風食堂 #綜合生魚片定食
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綜合生魚片定食 $250
好親切的價格~
擺盤也超美的~~
肥嫩嫩的鮭魚生魚片太棒啦!
而且小菜好用心~~
店犬好可愛~
連飯後甜點都美味可口!
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小日子和風食堂
台中市大里區益民路一段511號
固定休周一
平日11:00~14:00 / 17:00~21:00
39、53、107、108、131-立人高中站
132、158、200、201-立人高中站
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※食物擺盤、價格可能因時間有所變動,請依店家現場公告為準
=
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泉香和風食堂 在 Pin Cheng Ji Youtube 的精選貼文
#品城記 #珠海 #蝦米糍
希望這種傳統小吃能夠一直傳承下去!
週一到週五,天天在廣佛都市圈裡面打轉,一到週末,就想往周邊城市跑,找點新鮮的東西吃。今天,嘉升小分隊就來到了珠海斗門,要體驗當地一樣非常有特色的小吃——蝦米糍。這個東西,據說做法跟拉腸有點類似,不同的是,它有12層之多,每層疊在一起,最上面的一層鋪滿蝦米和蔥,看起來很精緻,聞起來也很香,只不過製作就比較費時費力。所以,現在用傳統方法做蝦米糍的店子也是越來越少了,我們跑遍整個斗門,也就找到了3家!
米糍,顧名思義是用蝦米為主要佐料做成的。
斗門水網密布,到處是河湧港汊,盛產河蝦、基圍蝦、白蝦、羅氏沼蝦等。用繒捕捉,有時一夜可以捕捉七八斤。一斤生猛的基圍蝦可以曬二兩蝦乾,所以用蝦米做原料一點也不用犯愁。
蝦米不選一般的河蝦,要選大隻、生猛的基圍蝦(又叫沙蝦),灼熟、曬乾。曬時要選挑北風吹得猛,有陽光、風高物燥的日子。這樣的天時曬蝦,蝦米容易乾,曬出的蝦米特別清香。且基圍蝦比河蝦或其它蝦類肉質嫩滑、清甜、甘美。
豬肉用得不多,但也要選豬上肉,即豬脊背上的肉,那肉厚而瘦、瘦而脆,吃起來脆香而不膩牙。米粉呢,選料更講究。
挑選晚造優質的黃粘米,由米變成粉要用碓舂出來,不能用機器磨碎(說實在,那時也沒有機械磨粉,現在用機械磨出來粉做糍粑不及人工舂出來的米粉做糍粑口感好)。碓是用柱子架起一根木槓,槓的一端裝有一塊圓形的石頭。舂米粉不能馬虎,要有耐性。一般由3個人來完成工序:兩人用腳連續用力踏另一端,石頭就連續起落,經過浸泡的黃粘米就慢慢粉碎而變成粉末;另一人坐在小木凳上,手拿佈滿密密小孔、名叫“籮鬥”的篩粉工具,一左一右地快速篩,篩出來的粉均勻細嫩。
除了主料與配料講究外,水也要講究。鄉下人一般選用山泉水。斗門有黃楊山,那裡有泉水,所以斗門很多地方飲用的是山泉水。
鄉下人尊重傳統,每到傳統的節日,譬如春節、三月三、四月八、五月端午、七月十四、中秋、九月九重陽等,家家都有糍粑慶節,那蝦米糍是少不了的。
現時在酒樓食肆做的腸粉,形狀與它有點相似,但色澤、味道、口感遠遠比不上它。偶爾,在市場個體的小攤檔上也見到有蝦米糍賣。不過,這蝦米糍的選料與用水方面不甚講究,所以,也變得名不符實,有其形也失其味。
店鋪信息:德威早餐
地址:斗門鎮牛湴塘排山村
電話:-
營業時間:週一至週日 06:00-19:00
人均:-
口味7.4 環境7.4 服務7.4
店鋪信息:志榮美食店
地址:斗門區斗門鎮和風北街121號
電話:0756-5796628
營業時間:週一至週日 06:00-14:00 17:00-20:00
人均:-
口味7.5 環境7.5 服務7.5
店鋪信息:胜蘭茶樓(總號店)
地址:大馬路21號
電話:0756-5799117
營業時間:週一至週日 09:30-20:00
人均:76
口味7.3 環境7.3 服務7.3
你的城市哪裡好吃哪裡好玩?全在這3分鐘原創視頻裡!
泉香和風食堂 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
一起食堂
https://www.mrlamsan.com/2019/08/1111_27.html
餓了就要吃飯
中環選擇多,其中就有一間中午每天都排滿
叫一起食堂
小店,坐位不多,就算連晚市也要排隊
有紅燒牛肉麵,蔥油雞肉乾拌麵
魯肉飯,蔥油土雞飯,和風牛肉飯/麵
爌肉飯,類似肥五花腩肉
蟹肉茶漬飯/鰻魚飯
有台式有日式,最受歡迎的2種風味菜式
另有多款台式冷熱飲
推薦E33 蘆薈桂花雪梨茶
香甜滋潤
冷泡茶也是不錯的選擇(無甜)
小吃有關東煮/台式鮮蚵
心水推介牛油清酒煮巨蜆
牛油既香氣,濃郁既蒜辣,加埋淡淡清酒既甜
令到蜆肉鮮味盡情大解放
另外有多款台式小吃
魯蛋/酥炸魚仔/炸花枝丸/鹽酥雞/地瓜條/台式腸
甜品有芋園燒仙草 (熱)
仙草凍
貢丸湯,台灣貢丸加清湯
味道不突出
湯太淡,但就係同台灣食到差不多
台灣香腸,煎得夠脆口,切片上菜
蔥油雞肉系列非常好食
只係麵身比較多水,拌起上來味道會淡左
蔥油夠香,加上蔥,乾蔥頭,溫泉蛋拌勻吃
麵身似烏冬,拌上溫泉蛋蔥油後味道豐富
雞肉拆得好細,但仍然幾嫩
最後再追加一個關東煮
有粟米,魚蛋,福袋,魚片等等
完全係做到日式風味,醬油夠香,亦帶甜味~
福袋咬開爆餡
#中環美食 #台灣夜市 #台式美食
泉香和風食堂 在 淡水和風食堂2022-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點 ... 的推薦與評價
淡水老街美食小吃緣味古早味現烤蛋糕. 全站分類:生活休閒|美食... 【台中】泉香和風食堂· 【彰化】虎山巖金針花· 【彰化】田中窯蜀葵花海. ... <看更多>
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泉香和風食堂, Taichung, Taiwan. 714 likes · 2014 were here. 目前沒營業囉、請勿前往用餐,原址另有開設角間料理外帶廚房、原本的內用區現在更改為販售水產肉品、有 ... ... <看更多>