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講到法國菜大家應該都會想像是穿漂漂坐在美美的餐廳吃飯
但法國人平常也是常常去鄰里小店外帶法棍乳酪三明治等等
雖然大家現在沒辦法去餐廳享受
但是你可以外帶支持他們
我訂了 你呢？
繼續打書 法國美食傳奇 The Food of France https://www.eslite.com/product/1001144632682020209007
「一本充滿法國美食文化趣聞軼事的珍饈美「撰」──故事或許有些僅是傳說，但則則雋永、值得細細品味！――Jean-François CASABONNE-MASONNAVE公孫孟 法國在台協會主任」
法式吐司 (法文：Pain Perdu) 是否有什麼標準做法或配方？查詢了法國廚師食譜、法國美食網紅食譜、查閱了法國美食文化研究書籍「全法國最好吃的書」甚至是法國廚藝學院教案，都無法歸納出它們間一致的共通性，真正要說有的話，應該只有麵包、雞蛋與鮮奶這三個食材吧？不過這裡倒是可以分享一個，法國版與美國版間極大的不同處，那就是所選用的麵包。雖然都要求以隔夜麵包準備，但是法國版幾乎都選用「法國棍子」，如果找到美國廚藝學院食譜，卻直接告訴你，法國棍子皮太硬不適合，應該以隔夜土片製作才正確，果真是「吃軟不吃硬」呀！另一個有趣的點則是，法國食譜幾乎不會在蛋液裡加肉桂粉，而美國則愛的不亦樂乎。
會員私廚食譜已經發佈，一定要跟著做一遍 🥰
https://recipe.briancuisine.com/?p=28618
前陣子，有馬來西亞網紅辛辣評論BBC教炒飯，現在旅居法國的台灣廚師網紅，教你怎麼炒飯！
更多墨痕：http://espro.cc/1/ink
(完整參考連結與排版請點文章連結喔！)
最先看到他的影片，也是被 Youtube 推薦，一開始以為他像許多「阿什麼師」的模式那樣，上電視紅了，就開設頻道來圈粉。然後才發現，他完全是素人 Youtuber 起家，奇葩一個。
奮鬥故事
阿辰師的奮鬥故事根本是標準版心靈雞湯，對自我迷惘的台灣人，一句法文都還不會講，就勇闖法國學廚藝。經過寒徹骨之後，學成廚藝並長居法國，娶了英國籍女友，做起私廚，還當了網紅。
他的頻道，主要是用中文教你做法國菜，也介紹法國當地美食與廚師。他會紅，不只是專業與「法國」這些特色，他不照常規一板一眼教學，講話辛辣與幽默更是一絕，除了中英法文，還夾雜台語，夠「台灣味」！這還不夠，還常於影片嗆酸民，直接做出「酸民」討厭的行為。喜歡做菜，並對法國美食文化有興趣的朋友，可以追蹤他的頻道。
參考資料：(請點文章連結喔)
教你在歐洲炒飯啦！
好啦，來介紹一則引起墨痕興趣的影片，題目是教你煮白飯，但他跟上時事，讓這影片很「生動有趣」。這則時事，就是前陣子引起話題的「Roger大叔辛辣評論BBC教炒飯的節目」。底下我們列出阿辰師的影片。
影片中，阿辰師一開頭就猛開車，你有沒有發現阿辰師講出一口怪腔調英文，這不是他英文差，而是模仿網紅評論的口音。看底下原來的影片評論 (經中文變色龍頻道翻譯) 便知：
不過，這位網紅的口音也是刻意為之，是他在此影片的角色「人設」，模仿「馬來西亞鄰家Roger大叔」在說大馬腔英文，而這位華裔網紅是馬來西亞喜劇演員，英文沒有口音。想知道這煮飯事件的始末，與後續戲劇發展，可以看底下連結：
今天我要跟大家介紹一間全台灣最讚的法國麵包店！ 嗚啦啦～應該是全台灣最帥最高的主廚了吧🤣 嗚啦啦～那個可頌一咬下去，真的是讓我秒回法國 道地指數999%(拍胸脯) 拍攝完當天立馬跟主廚許願趕快來高雄展店😆～ 來台灣已經10年的Guillaume背後有好多感動的故事 尤其講到了早產的雙胞胎女兒 拍攝時我眼淚差點掉下來 話不多說了！快來youtube看影片吧！ #台法文化衝擊 #台法文化 #你在台灣衝蝦米 #可頌
地址：MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專門店
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讓外國人體驗法國美食文化的第ㄧ步：起司！
在法國，起司可是國民美食了☺種類有上百種，嘿嘿我準備了8種常見的起司要來整Ada😂
不過她對發霉起司的反應真的太出乎我意料了😱
#看著看著好想吃起司啊
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