《#出去逛逛》露營廢物”#狩獵帳”初體驗🤩🤩🤩
#八度野溪 好山好水,來偷練一下 #蛤蟆功 🐸
今天時尚照停刊一天,因為要發 #廢安 照🤣
各位觀眾,我 去 露 營 啦!!!
從台北 #都市叢林,前進 #桃園復興 山區
上山的時候,就看到路邊車頂有雪❄️❄️❄️
當時心想⋯這點雪,嚇不倒我的,沒想到入夜冷炸
還好這次住的 #南非狩獵帳 有暖氣
雖然有一房一廳狩獵帳可以睡了,但我們還是有自己搭大客廳唷!我拿了索爾鐵鎚🔨敲敲打打,手腳非常不俐落,I was fired🥲⋯
於是我在水中,找到一顆大石🪨,練練蛤蟆功(大誤🤣),平復心情
這次朋友們都好認真準備食物,#乾式熟成21天 #漢堡排 、法式蕃茄濃湯、tandoori chicken #印度烤雞⋯都超棒!還意外獲得老闆的鹽烤魚🐟
🏔🏔🏔露營補充資訊🏔🏔🏔
八度野溪露營區
🚗怎麼上山?
從三峽老街上山,假日午後不塞車,一小時內抵達營區。
🏔 露營環境?
緊鄰野溪(我們住水岸第一排)很美呦
現在太冷不敢下水,但可練蛤蟆功🤣
⛺️ #南非狩獵帳 裡有什麼?
照片/限動 帶大家看看裡面(有鋪地毯唷)一房一廳、兩張雙人彈簧床(飯店枕頭+棉被)冷暖氣、立燈、檯燈、桌椅、鞋櫃、卡式爐、水壺、杯子⋯插座!很多插座可以充電,好一個溫馨的小家🏕「福利社」有免費熱薑茶可以喝!
每座 #帳篷 門口,都有專屬洗手檯!
公共淋浴間 有 熱 水,非常暖(但朋友們說,沒沖到的地方會皮皮挫)
還有脫水機、吹風機呦(風有點小😅)
結論:
跟新聞工作一樣,#露營 也是團隊合作
獲得 #露營廢物 認證,還好有神隊友救援🥲
#barca #Messi #圍巾 溫暖我心
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅The Regina.,也在其Youtube影片中提到,🍳+訂閱我的Youtube頻道 https://goo.gl/P94QPa ❚ Social Media;社群平台 Instagram @thereginatw https://instagram.com/thereginatw Facebook https://www.facebook.com/...
「法式蕃茄濃湯」的推薦目錄:
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- 關於法式蕃茄濃湯 在 薇兒的蓁心廚房 Facebook 的最佳解答
- 關於法式蕃茄濃湯 在 The Regina. Youtube 的最佳解答
- 關於法式蕃茄濃湯 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
- 關於法式蕃茄濃湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
- 關於法式蕃茄濃湯 在 番茄濃湯食譜〡何超蓮也愛自製番茄濃湯〡5大YouTuber純天然 ... 的評價
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- 關於法式蕃茄濃湯 在 [食譜] 法蘭克福香腸蕃茄濃湯-只要10分鐘的湯品 - PTT 旅遊美食區 的評價
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法式蕃茄濃湯 在 薇兒的蓁心廚房 Facebook 的最佳解答
感謝解禁🙏終於可以進修啦!
還能跟姊姊妹妹們聚聚歡樂吃飽又學習
這是我最快樂的事,休假自然醒的時間也是一樣,趕快把腦袋轉移到另一個領域,
收穫滿滿的最怕睡到中午,太浪費了
這次是秘密基地廚房,當然老師也有影片教學,歡迎觀賞
#麥可星級料理廚房❤️❤️
https://www.facebook.com/michaelleecooking/
❤️馬上回家交作業在家也能出大餐喔😂
🍅法式蕃茄濃湯
🍄松露牛肝菌燉飯
還有超級牛排🥩就下週再試吧💪💪💪
#感謝Michael星級主廚老師🙏
法式蕃茄濃湯 在 The Regina. Youtube 的最佳解答
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分享一週五天的午晚餐
不專業但是輕鬆簡單還算好吃!
菜鳥廚娘輕鬆學,注意料理安全,別讓自己受傷囉!
如有需要更專業詳細的做法可以參考google搜尋的食譜呦🙇♀️
▬ 星期一 Monday
🍳午餐:烤奶油吐司
/食材:全聯吐司,安佳奶油
/作法:冷凍吐司可直接放烤麵包機跳上即可
🍳晚餐:培根黃椒 #蛋炒飯 (食材可以換成自己冰箱有的也行)
/食材:培根、黃椒、蛋、隔夜冰過的白飯會更好吃
/作法:
1.培根、黃椒酌量切塊
2.熱鍋後下培根,培根稍微出焦香味後接著下黃椒拌炒
3.再接著下蛋稍為拌炒
4.適量加鹽與胡椒調味
5.下飯拌炒即可
▬ 星期二 Tuesday
🍳午餐:蜂蜜 #鬆餅 (如果要完全自製可以google搜尋鬆餅粉製作)
/食材:超市購買鬆餅粉150g、牛奶100ml、蛋1顆、安佳無鹽奶油
/作法:
1.鬆餅粉加蛋、牛奶均勻攪拌
2.無鹽奶油熱鍋下麵糊
3.兩面中小火煎熟即可
🍳晚餐:#芝心披薩 (鐵板牛柳 / 臘腸起司)12吋大小
/食材:
▴披薩餅皮:高筋麵粉120g、鹽2g、糖5g、乾酵母3g、橄欖油一匙、溫水70cc
▴披薩口味:牛肉、紅黃椒、料理用乳酪絲、莫札瑞拉起司、臘腸片、Saputo莫札瑞拉乾酪條、蕃茄糊
/作法:
▴首先製作披薩餅皮
1.混合30-40度左右的溫水、鹽、糖、加入麵粉、乾酵母搓揉成糰
2.成糰後加入一大匙橄欖油,搓揉十分鐘至麵糰表面呈光滑狀態,麵糰放入調理盆蓋上保鮮膜,室溫等待40分鐘發酵
▴發酵時間同時備披薩料:
鐵板牛柳口味
1.牛肉紅黃椒切塊
2.熱鍋下油、下牛肉、下紅黃椒拌炒
3.起鍋前加鹽與胡椒
臘腸起司口味
1.熱鍋加入橄欖油、砂糖、黑胡椒炒香
2.加入蕃茄糊、少許鹽拌炒收乾泥狀
▴開始做披薩(影片僅示範鐵板牛柳口味,但任何口味作法都一樣)
1.發酵後的麵團掍開、均勻戳洞
2.外圈包裹Saputo莫札瑞拉乾酪條做芝心使用(如果沒做芝心這部份省略即可)
3.鋪滿食材、撒上起司
4.送入烤箱240度20分鐘即完成
🍳馬鈴薯黑松露蕈菇濃湯(馬鈴薯可以比影片更多👌🏻也可以加入蘑菇)
/食材:蒜頭、奶油、鮮奶油、洋蔥丁、馬鈴薯、高湯、黑松露醬
/作法:
1.馬鈴薯切片、蒜頭洋蔥切丁
2.湯鍋內放入洋蔥、蒜頭、奶油炒香
3.放入馬鈴薯、義式香料拌炒
4.加入高湯燉煮後再接著加入鮮奶油繼續燉煮
5.電動打蛋器將馬鈴薯打碎、加入黑松露醬稍微燉煮即可
▬ Wednesday
🍳午餐: #法式吐司
/食材:吐司、牛奶適量、蛋1顆
/作法:
1.牛奶與蛋攪拌均勻
2.吐司沾滿牛奶蛋液後放置冰箱10分鐘
3.奶油熱鍋、吐司雙面煎熟即可
🍳晚餐: #番茄肉醬義大利麵
/食材:蕃茄糊、肉醬罐頭(原做法是絞肉,但我用家裡剩餘食材罐頭代替)、番茄醬、洋蔥、蒜頭、義大利麵條
/作法:
1.可同時煮義大利麵條、水滾後下麵條與少許橄欖油煮12分鐘左右
2.洋蔥蒜頭切細
3.熱鍋下油、蒜頭炒香
4.加入洋蔥炒香、加入肉醬、蕃茄糊與番茄醬
5.炒至收乾、起鍋拌入義大利麵即可
▬ Thursday
🍳午餐:蜂蜜 #舒芙蕾鬆餅
(影片有點失敗因爲我不太會切拌蛋白糊,所以有點消泡,另外太急著下麵糊了,分次加才會高挺)
/食材:牛奶40ml、蛋2顆、低筋麵粉30g、糖20g、無鹽奶油
/作法:
1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱
2.蛋黃打散加入牛奶拌勻
3.低筋麵粉過篩加入,分打散無結塊程度靜置備用
4.蛋白使用電動打蛋器先低速打出氣泡
5.分次加入糖高速打發、蛋白霜需打到不會流動像鮮奶油樣
6.分次取蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻(我切拌失敗了所以有點消泡)
7.無鹽奶油熱鍋、麵糊分次下鍋
8.每次麵糊定型再慢慢加入
9.麵糊下完之後加入一點點開水蓋鍋小火慢煎、翻面完成即可
🍳晚餐: #上海菜飯
/食材:高湯、米、鹽、胡椒、培根(我用培根代替香腸)、青江菜
/作法:
1.先煮米,洗米後以高湯代替水比例加入米,進電鍋煮米
2.青江菜切細碎加入鹽、擠捏出水
3.切培根
4.熱鍋下油、煎培根
5.下煮好的白飯、胡椒拌炒
6.加入青江菜拌炒、加一點鹽拌炒(不用太多因為備料時有加了鹽),起鍋完成
▬ Friday
🍳午餐:氣炸法式 #小羊排
/食材:小羊排、鹽、香料
/作法:
1.羊排放入氣炸鍋、灑鹽與香料
2.氣炸180度10分鐘、翻面重複灑鹽與香料再氣炸十分鐘
🍳晚餐:仿雞三和 雞肉親子丼
/食材:雞胸肉、蛋、糖、鹽、洋蔥、日式醬油
/作法:
1.洋蔥切細、雞肉切塊
2.熱鍋下油、下雞肉煎7分熟
3.加入一大匙油後下洋蔥拌炒
4.加入1碗水、悶煮至洋蔥軟化
5.加糖、醬油、鹽拌勻,試味道並微調
6.均勻淋上蛋液蓋鍋關爐火悶2分鐘、白飯淋上即完成
🍳蘿蔔排骨湯(冷凍過的蘿蔔比較快軟)
/食材:豬排骨、高湯、蘿蔔、老薑
/作法:
1.冷凍一晚的蘿蔔切塊、老薑切片
2.滾水燙排骨、洗掉排骨血水肉渣
3.備一鍋新的水、加入排骨、蘿蔔、薑、高湯、中火煮滾
4.煮滾後加鹽調味小火續滾15分完成
❚ About My Look;影片行頭
Eyelash Extensions & Nail|睫毛指甲: LashLab 忠孝店
Hair Color|髮色: Happy Hair市府店 設計師Winnie
❚ This video is not sponsored.;非合作影片
法式蕃茄濃湯 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
我煮場Cooking Family:【余家廚房 vs 家姐廚房】(上集)
https://youtu.be/b1hZ2YkSgqA
我煮場Cooking Family:【余家廚房 vs 家姐廚房】(下集)
https://youtu.be/jFazXY59CAI
《#我煮場 Cooking Family》
逢星期六10pm #港台電視31 播出
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/cookingfamily
?? 本集食譜??
1人份量 Serve 1
羅勒葉 8 Basil
番茄 1 Tomato
水牛芝士 1 Mozzarella Cheese
意大利黑醋 15ml Balsamic Vinegar
蜜糖 8ml Honey
初搾橄欖油 10ml Extra Virgin Olive Oil
1.羅勒摘下葉子洗淨切細備用
2.蕃茄洗淨切片備用
3.水牛芝士切片備用
4.番茄及芝士依序排在碟上,再加入羅勒葉
5.黑醋及蜜糖拌勻備用
6.淋上初榨橄欖油及黑醋汁,完成
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?更多影片?:
【拍攝101】法式洋蔥湯? |拍嘢最緊要有光? French Onion Soup [Eng Sub]
https://youtu.be/HL3OzezWWGI
【升級小食】炸薯角? 有咁熱氣炸咁熱氣? Fried Potato Wedges [Eng Sub]
https://youtu.be/xjSNKZMGXAo
【花絮】拍嘢真係好眼瞓? 南瓜濃湯? Pumpkin Soup [Eng Sub]
https://youtu.be/14Y8jE9sSuY
【幕後!】日式麻婆豆腐??|腩田以前都係做呢行? [Eng Sub]
https://youtu.be/N_P16MnSzaQ
【拉麵必備】日式溏心蛋? 竟然有人敢搵我做節目主持??|Japanese Soft Boiled Eggs [Eng Sub]
https://youtu.be/sI1Z7c1Qjyc
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《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
http://meatnpot.com
食譜:
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#沙律 #番茄 #意大利 #港台 #我煮場 #香港電台 #電視節目 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
法式蕃茄濃湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
Tefal法國特福 法國原裝進口
讓廚房空間變更大→ https://goo.gl/8uHhne
法式洋蔥湯
材料:
洋蔥絲 600g onion
無鹽奶油 50g unsalted butter
蒜末 30g minced garlic
糖 1大匙 sugar 1tbsp
中筋麵粉 50g plain flour
高湯 1000cc stock
鹽 1茶匙 salt 1tsp
作法:
1. 洋蔥切細絲,鍋中大火加入奶油將洋蔥炒軟,直到稍微透明後轉成小火,加入一匙糖讓洋蔥更快焦糖化。
2. 一直炒到略棕色後加入蒜末炒香,炒至焦糖色後加入麵粉炒出麵粉香氣。
3. 最後分次加入高湯,邊攪邊加入才不會結塊。
4. 煮至滾後加入鹽巴調味即可。
玉米濃湯
材料:
玉米 500g sweetcorn (玉米粒 corn kernels)
蒜末 30g minced garlic
無鹽奶油 50g unsalted butter
洋蔥丁 120g onion
鮮奶油 80g whipped cream
水 1000cc water
鹽 1茶匙 salt 1tsp
作法:
1. 將玉米粒削下備用。
2. 鍋中奶油炒香洋蔥、蒜末至洋蔥略透明。
3. 加入水與玉米梗一起煮至滾後轉小火再煮5分鐘即可將玉米梗取走。
4. 加入切下來的玉米粒,煮至滾後再轉小火煮3分鐘,可用手持攪拌棒將湯打碎。(如果用不沾鍋,注意攪拌棒不能壓到鍋底,以免刮壞)
5. 最後起鍋時加入鹽、鮮奶油調味即可。
海鮮濃湯
材料:
透抽 150g Neritic Squid
蒜片 20g garlic
馬鈴薯 400g potato
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
洋蔥 20g onion
蝦 10尾 shrimp
蛤蠣 20顆 clam
水 1000cc water
橄欖油 1大匙 olive oil 1tbsp
作法:
1. 將蝦撥殼,留下蝦頭備用炒香熬蝦湯。
2. 鍋中以小火將橄欖油炒香蝦頭,並將蝦膏擠出。
3. 炒香後加入蒜頭、洋蔥,加入水與馬鈴薯煮滾,隨後轉成小火煮約5~6分鐘讓香氣出來。
4. 將蝦頭撈走,再用手持攪拌棒將湯打碎,最後加入透抽、蝦仁、蛤蠣與鹽,煮至蛤蠣打開即可。
雞肉蕃茄蔬菜湯
材料:
雞肉丁 250g chicken
芹菜 100g celery
洋蔥 80g onion
馬鈴薯丁 120g potatoes
蒜末 20g minced garlic
蕃茄 500g tomato
紅蘿蔔丁 40g carrot
橄欖油 1大匙 olive oil 1tbsp
百里香 1/4茶匙 thyme 1/4tsp
水 1000cc water
鹽 1茶匙 salt 1tsp
作法:
1. 雞肉、芹菜、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切塊備用。
2. 番茄劃十字,鍋中煮滾水將蕃茄煮約2分鐘,撈起泡在冷水中去除蕃茄皮。
3. 鍋中倒入油,炒香雞肉與洋蔥,再加入蕃茄、芹菜、胡蘿蔔、馬鈴薯炒香。
4. 加入水與百里香大火煮滾後轉小火燉煮5分鐘即可。
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