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【落地玻璃 #中環 新餐廳‼️】
中環有咩新野食？呢間開咗冇耐嘅Ministry of Mussels係少有嘅高級餐廳兼運動酒吧，日間有午市套餐，Happy Hours同晚市都有多元菜式餐單！主打美式餐廳經典菜式，尤其係豐富嘅海鮮，當中多達10款口味嘅 #藍青口 更加係賣點，每款青口仲可以自選配搭焗法包、法式薯條或炸饅頭！另外仲有波士頓龍蝦包、芝士煙肉通粉、醬燒豬肋骨、海鮮拼盤、火焰心太軟等都好值得試！
除左食物好味，餐廳仲提供beer pong啤酒遊戲枱、迷你波波池、兒童滑梯韆鞦，俾大家好好放鬆下！
地址﹕中環德己立街30-32號加州大廈3樓
【電子消費券大獎賞】
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#MinistryofMussels Ministry of Mussels
《鴨米鴨米脆皮薯條》🍟
位於台南國華街商圈，經由愛可優的台南人同事介紹的當地推薦小吃👍
用整顆馬鈴薯🥔切片做成薯條，同時還有紅心、黃心、紫心地瓜的薯條，有梅粉、海苔、山葵、黑胡椒、起司、咖喱、蒜香、白胡椒等口味可以選擇✨
吃起來跟一般美式及法式薯條很不一樣，很有台式風格。
用料實在、吃起來很紮實，會讓人一口接一口🤤
以薯條來說不算貴，是平價美味的好選擇📈
喜歡薯條的人來台南錯過可惜的小吃！
價位：大份55元/小份35元(僅收現金💰）
地點：台南市西區國華街二段180號
網站：FB臉書搜尋-鴨米鴨米脆皮薯條專賣店
電話：0981700360
營業時間：AM11:00-PM21:00
#台南美食 #台南 #國華街 #美食日記 #美食推薦 #在地美食 #薯條 #平價美食 #食物繪 #原創 #nae畫說生活
今日係世界薯條日，召集所有鍾意食薯條嘅面孔！
【#世界薯條日 薯條文化大不同 法式薯條幼身配牛扒 比利時粗身 加拿大人鍾意撈肉汁】足本睇片： http://bit.ly/2XXbgTM
#飲食男女 #薯條...
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義大利烘蛋佐卡蒙貝爾起司與炸薯條 — Frittata，發音類似free-ta-ta是一種義大利煎蛋，亦稱義大利烘蛋，其中含有大量的蔬菜，可以冷熱食用。感謝義大利移民這道料理廣為美國人所知：它甚至在紐約熟食店有販賣。傳統上，它是在鍋中準備的，但也可以在烤箱中製成。
這個食譜要將要用馬鈴薯將其改良一下：
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/pommes-frittata
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所需食材:
2 kg 馬鈴薯
1 1/2 卡蒙貝爾起司 約150 g
雞蛋混合物部分:
8 顆 蛋 Eier
1 顆 番茄
3 片 培根 (約 30 g)
1 湯匙 香芹
1 顆 小紅洋蔥
鹽和黑胡椒
其它:
圓形烤盤，直徑約 23 cm
油
蘋果切片機(選擇)
作法:
1. 首先，用蘋果切片機將馬鈴薯切塊。
2. 將馬鈴薯塊泡在水裡30分鐘，以便洗淨澱粉。
3. 然後將其從水中取出，並用布擦乾。
4. 將油倒入鍋中，並在約165°C的溫度下將馬鈴薯塊炸約4-5分鐘。
5. 用有洞的湯匙將馬鈴薯塊撈出，並讓其短暫瀝乾。
6. 現在拿起烤盤，將整個卡蒙貝爾起司放在中間，另一個半顆的卡蒙貝爾起司，則放在上面。
7. 現在，開始將炸馬鈴薯直接放在烤盤中的起司周圍，直到完全放完為止。
8. 對於雞蛋混合物，將8個雞蛋打破，剩餘的食材切成小方塊並加入蛋液裡，攪拌均勻，然後將混合物倒在馬鈴薯上。
9. 最後，將烤盤放入160°C的烤箱中約60分鐘。
10. 為了獲得最大的享受，建議將炸馬鈴薯沾著融化的起司，一起享用。
馬鈴薯迷應該還要嘗試這道法式薯條起司蛋鹹派：https://www.yokofu.tw/french-pie-with-cheese/
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24道創意蛋料理 — 你喜歡吃半熟蛋還是全熟蛋？荷包蛋還是煎蛋？如果你認為上述是料理蛋的唯一方法，那麼你就錯誤。下面這24種料理不僅會用新食譜增加你的菜單，還會拓寬你對雞蛋的視野！
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/recipes-ideas-eggs/
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1.) 黃金惡魔蛋：https://www.yokofu.tw/fried-deviled-eggs/
2.) 薯盒太陽蛋：https://www.yokofu.tw/breakfast-baked-potato-boats/
3.-6.) 簡易蛋料理：https://www.yokofu.tw/breakfast-baked-potato-boats/
7.) 培根酪梨驚奇蛋：https://www.yokofu.tw/breakfast-baked-potato-boats/
8.) 培根蛋馬鈴薯煎餅：https://www.yokofu.tw/bacon-hash-browns/
9.-12.) 創意蛋料理：https://www.yokofu.tw/egg-making/
13.) 法式薯條起司蛋鹹派：https://www.yokofu.tw/french-pie-with-cheese/
14.) 魔鬼蛋沙拉：https://www.yokofu.tw/devil-eggs/
15.)馬鈴薯炒蛋煎鍋：https://www.yokofu.tw/home-fry-egg-skillet/
16.-20.) BBQ炭烤蛋食譜：https://www.yokofu.tw/bbq-egg/
21.-23.) 蛋早餐技巧：https://www.yokofu.tw/tricks-for-the-egg/
24.) 歐姆雷特：https://www.yokofu.tw/on-the-go-omelet/
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法式薯條起司蛋鹹派 — 德國有一道經典的早餐名為「農夫早餐」，農夫早餐將馬鈴薯和蛋結合的剛剛好。不僅是馬鈴薯，蛋也搭配蔬菜也很美味。因此，這個食譜不只要結合上述食材，還有加上炸薯條，讓其有更棒的口感。
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所需食材:
200 g 薯條
250 g 火腿
120 g 洋蔥丁
60 g 綠甜椒
60 g 紅甜椒
2 瓣 大蒜
120 g 巧達起司
10 顆 蛋
100 g 鮮奶油
鹽
胡椒
作法:
1.) 將薯條放在烤盤裡，放進180 °C烤箱10分鐘。
2.) 洋蔥、大蒜、綠紅甜椒切丁，放到鍋中炒約5分鐘。
3.) 顆蛋打入碗中，加入鮮奶油、鹽和胡椒攪拌成蛋液。然後，將其倒入鍋裡。
4.) 在蛋熟後，在上面撒些巧達起司，並整齊排上炸好的薯條。
5.) 撒些鹽和胡椒，將其放到200°C烤箱15分鐘。
馬鈴薯芝士烘蛋：https://www.yokofu.tw/potato-dream/
法式鹹餅：https://www.yokofu.tw/lpotato-quiche/
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