秋冬來個法式也不錯!!💞
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法式蛋捲燙 在 Bella Taiwan 儂儂 Facebook 的最佳貼文
而且燙完超好整理🥰
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最喜歡這種自然的慵懶感!
#而且超好打理的啦
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#馬鈴薯 #炸薯條 #療癒廚房
0:00 Introduction
0:30 Raw Potato 生馬鈴薯
0:58 Juiced Potato 馬鈴薯汁
1:23 Baked Potato 烤馬鈴薯
1:57 Twice Baked Potato 二次烘烤馬鈴薯
2:33 Salt-Baked Potato 鹽烤馬鈴薯
3:03 Roasted Potato 切塊的烤馬鈴薯
3:32 Boiled and Roasted Potato 水煮過的切塊烤馬鈴薯
4:05 Scalloped Potato 片烤馬鈴薯
4:35 En Papillote Potato 紙包馬鈴薯
5:08 Hasselback Potato 手風琴馬鈴薯
5:38 Steamed Potato 蒸馬鈴薯
5:54 Ironed (Foil Pack) Potato 燙馬鈴薯
6:08 Instant Pot Potato 壓力鍋馬鈴薯
6:26 Boiled Potato (Boiled, Cold, and Cubed) 水煮馬鈴薯
8:05 Hand Mashed Potato 手工搗碎馬鈴薯泥
8:52 Riced Mashed Potato 米糊狀的馬鈴薯泥
9:23 Stand Mixer Potato 桌上型攪拌機馬鈴薯泥
9:48 Food Processor Potato 食物調理機馬鈴薯泥
10:22 Pommes Purée Potato 法式薯泥
11:00 Duchess Potato 公爵夫人馬鈴薯
11:31 Microwaved Potato 微波馬鈴薯
12:02 Pocket Potato 口袋馬鈴薯
12:39 Pickled Potato 醃漬馬鈴薯
13:13 Fried Potato 炸馬鈴薯
13:57 Once Fried French Fries 油炸一次的薯條
14:58 Twice Fried French Fries 油炸兩次的薯條
15:30 Frozen French Fries 冷凍薯條
16:11 Tater Tots 炸薯球
16:47 Potato Chips 馬鈴薯片
17:15 Pommes Soufllés 中空氣球薯片
17:50 Pan Fried (Smashed) Potato 平底鍋炸壓扁馬鈴薯
18:20 Home (1.0) Fries 香煎馬鈴薯1.0
18:50 Home (2.0) Fries 香煎馬鈴薯2.0
19:17 Hash Browns 薯餅
19:47 Pommes Anna Potato 安娜薯片
20:24 Stir Fry Potato 炒馬鈴薯絲
21:02 Dehydrated Potato 脫水馬鈴薯
21:20 George Foreman Potato 電烤爐馬鈴薯
21:38 Waffle Iron Potato 鬆餅機馬鈴薯
21:59 Rotisserie Potato 電轉烤肉架馬鈴薯
22:28 Sous-Vide Potato 舒肥馬鈴薯
23:09 Dishwasher Potato 洗碗機馬鈴薯
23:43 Rollie Potato Rollie蛋捲機馬鈴薯
24:16 Slow Cooker Potato 慢燉鍋馬鈴薯
24:43 Air-Fried Potato 氣炸馬鈴薯
25:15 Air-Fried French Fries 氣炸薯條
25:44 Grilled Potato (4 ways) 燒烤馬鈴薯
26:55 Potato On A Stick 馬鈴薯插在樹枝上
27:35 Coal Roasted Potato (3 ways) 炭烤馬鈴薯
28:46 Cast Iron Potato 鑄鐵鍋馬鈴薯
29:24 Smoked Potato 煙燻馬鈴薯
29:56 Blowtorched Potato 噴槍馬鈴薯
30:22 Car Engine Potato 車引擎料理馬鈴薯
30:51 Electrocuted Potato 電擊馬鈴薯
32:01 Electrocuted (Pickled) Potato 電擊醃製馬鈴薯
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法式蛋捲燙 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
賀!美味生活在PChome開館囉,有請大當家Katie,將熱門料理七十二變,【甜鹹鬆餅球】、【百變蛋料理】、超夯【鍋煮玫瑰奶茶】潮流味上桌!
/甜鹹鬆餅球/
材料
鬆餅粉……..1包(150g)
蛋…….1個
牛奶…….100g
【鹹鬆餅料】
火腿…….1片,切丁
川燙綠花椰…….半杯
紅黃甜椒丁…….半杯
起司絲…….1/4杯
鹽…….1/4小匙
【甜鬆餅料】:
新鮮水果丁…….半杯 (如蘋果丁、香蕉丁)
果醬…….2大匙
花生醬…….2大匙
巧克力…….hershey’s kisses 10個
準備工作
1. 將綠花椰菜川燙、紅黃甜椒切丁、火腿切丁、水果切塊。
2. 將電烤盤預熱。
作法
1. 將鬆餅粉、蛋、牛奶攪拌均,至沒有顆粒。
2. 將鬆餅麵糊分成兩份。
3. 一份加入火腿丁、綠花椰、紅黃椒丁、起司絲、鹽即成鹹鬆餅麵糊。
4. 另一份加入水果丁,即成甜鬆餅麵糊。
5. 將麵糊分別倒入預熱的烤盤中,靜待麵糊邊緣出現小泡泡,甜鬆餅可在此時加入果醬、花生醬、巧克力等。
6. 翻面煎熟。
/七種蛋料理/
材料
【太陽蛋】
蛋…….1個
【鮮奶油蛋液】
蛋…….3個
鮮奶油…….2大匙
鹽…….1/4小匙
白胡椒…….適量
【西班牙培根烘蛋】
鮮奶油蛋液…..適量
培根…….1片
蔥花…….1大匙
起司絲…….適量
奶油……半小匙
【法式炒蛋】
鮮奶油蛋液…..適量
奶油……1小匙
【法式煎蛋捲】
鮮奶油蛋液…..適量
起司片……半片
【青蔥蛋餅】
鮮奶油蛋液…..適量
蔥花…..1大匙
【蛋香薯餅】
馬鈴薯絲…..1/4杯
鮮奶油蛋液…..適量
玉米粉……..1/4小匙
奶油……半小匙
鹽……..1/4小匙
【熱狗蛋捲】
鮮奶油蛋液…..適量
小熱狗……1條
準備工作
1. 將蛋、鮮奶油、鹽、白胡椒混合均勻即成鮮奶油蛋液。
2. 將馬鈴薯刨絲。
作法
【太陽蛋】
將蛋打入鍋中煎至蛋白部分凝固即完成。
【西班牙培根烘蛋】
將培根放入鍋中煎香,再加入蔥花、鮮奶油蛋液、起司絲將蛋煎熟。
【法式炒蛋】
將奶油放入鍋中融化,加入鮮奶油蛋液快速拌炒,即可馬上盛盤避免炒蛋過熟。
【法式煎蛋捲】
將奶油放入鍋中融化,加入鮮奶油蛋液並將中心輕拌後加入起司絲,再將蛋對折即完成。
【青蔥蛋餅】
將蔥花加入鮮奶油蛋液中,攪拌均勻後倒入鍋內雙面煎熟。
【蛋香薯餅】
1. 將奶油下鍋融化,馬鈴薯絲、鹽、玉米粉拌勻後下鍋煎至上色。
2. 加入鮮奶油蛋液,煎至蛋熟即可翻面續煎。
【熱狗蛋捲】
1. 將小熱狗下鍋煎熟,取出備用。
2. 將鮮奶油蛋液下鍋煎成蛋餅,待表面半熟即可加入小熱狗並將蛋捲捲起。
/鍋煮玫瑰奶茶/
材料
水……1/2杯(120ml)
牛奶……1/2杯(120ml)
紅茶茶葉……1小匙(亦可用紅茶包1包)
玫瑰花……依喜好調整
煉乳…..半大匙
作法
1. 將牛奶、水、茶葉用小火煮到微滾,加入玫瑰花。
2. 煮滾後立即熄火。
3. 將茶葉濾掉,將奶茶倒至杯中,再以少許玫瑰花瓣點綴即完成。
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