Search
#教師節甜點禮袋 最後2日！
精選回饋最多好評的單入小點
送給老師們表達謝意
或當作午茶小點組合
都能品嚐出一番滋味！
・#心意常在禮袋｜280元
☞ 燕麥餅乾.楓糖沙布列.莊園巧克力瑪德蓮.檸檬磅蛋糕.法式水果軟糖*4
・#謝意滿載禮袋｜380元
☞ 燕麥餅乾.楓糖沙布列.莊園巧克力瑪德蓮.檸檬磅蛋糕*2.法式水果軟糖*12
＊現場限量供應，售完為止
【禮盒開箱】TriBake樂芽《手作精緻禮盒》療癒人心的手作甜點禮盒~送禮送心意也送愛心，身心障礙者手工餅乾，好吃同時做公益!!
這陣子中秋應該都收到了不少月餅禮盒，
但中秋過後~過年的這段期間也是結婚、婚宴的時節，禮盒百百種好難挑
介紹《TriBake樂芽手作精緻禮盒》- 是來自樂芽的手工餅乾，主要的培力對象目前為精神康復者，
經過樂芽的幫助能提升夥伴的工作職能，也讓消費者送禮送出愛心，溫度與祝福
《TriBake樂芽手作精緻禮盒》可愛又好吃~每一款都有彌月喜餅試吃優惠價
三款禮盒-春暖花開(粉色)、夏日南風(九宮格餅乾)、秋日物語(黃色長禮盒)
春暖花開禮盒$850 彌月喜餅試吃價 $680
豐富的綜合禮盒，裡面有八款口味的手工點心:
巧克力杏仁、伯爵紅茶、覆盆莓果、海苔起司、杏仁瓦片、全麥芝麻、蔓越莓雪Q餅、巧克力雪Q餅
每款餅乾的香味都很濃、脆~伯爵紅茶的拿起來就聞的到茶香
夏日南風禮盒$680 彌月喜餅試吃價 545
裡面有很多可愛造型的餅乾，是鹹甜參半的餅乾禮盒!
9款餅乾為-巧克力杏仁、伯爵紅茶、清香檸檬、海苔起司、鹹香青蔥、奶香曲奇、蜂蜜玉米片、全麥芝麻、辣味起司球
秋日物語禮盒$390 彌月喜餅試吃價 $310
內有4款小蛋糕*2，小巧可愛又美味滿分~
4種口味為-法式奶油酥餅、堅果布朗尼、低麩質豆漿瑪德蓮、檸檬磅蛋糕
很適合下午茶的一款禮盒!
樂芽手作餅乾因為是手工餅乾，存放期限較短，都得盡快食用!
期待每一口的品嘗都是真心喜歡、認同而購買，創造永續消費的正向循環；
送禮好看好吃又能送出愛心，你花的每一分錢都在為你想要的世界投票!
樂芽手作精緻禮盒-樂芽官網： https://tribake.shoplineapp.com/
樂芽Facebook粉絲專頁： https://www.facebook.com/TriBakeTryBest/
樂芽IG：https://www.instagram.com/tribake_trythebest/
#TriBake樂芽 #樂芽禮盒 #友善包容職場 #身心障礙者就業 #客製化禮盒 #你花的每一分錢都在為你想要的世界投票 #好吃同時做公益 #彌月喜餅試吃價 #樂芽 #甜點 #快樂的播種者 #三方共好 #創造共贏 #企業禮盒 #中秋節禮盒 #春節禮盒 #客製化蛋糕 #彌月喜餅 #彌月禮盒 #彌月試吃
【 #教師節獻禮方案 】
#種類超豐富✨✨
身為補習班老師出身的主廚Rick
對他來說，教師節比聖誕節更值得慶祝🎉🎉
今年的教師節，依舊有滿滿專屬甜點與優惠
把握好週末的機會，來挑選最適合送給老師的甜點吧！
｜教師節甜點禮袋｜𝟿/𝟸𝟻 ~ 𝟿/𝟸𝟾販售
・#心意常在禮袋｜280元
☞ 燕麥餅乾.楓糖沙布列.莊園巧克力瑪德蓮.檸檬磅蛋糕.法式水果軟糖*4
・#謝意滿載禮袋｜380元
☞ 燕麥餅乾.楓糖沙布列.莊園巧克力瑪德蓮.檸檬磅蛋糕*2.法式水果軟糖*12
｜巢屋聯名生乳包｜𝟿/𝟸𝟺 ~ 𝟿/𝟸𝟼販售
・#卡士達生乳包｜150元 ＊不可宅配�・#巧克力榛果生乳包｜180元 ＊不可宅配
｜深法重乳酪系列｜
・#北海道重乳酪蛋糕｜330元
・#北海道重乳酪蛋糕佐藍莓醬｜360元
☞ 限時免運優惠 https://minuit24.com/重乳酪系列
｜塔類甜點｜
🔥出爐品項請參考➜ https://minuit24.com/本季菜單
🉐 任選4份塔類甜底或一顆十吋不切尺寸即享宅配免運
————————————————————
✏️ 預訂甜點請於3天前私訊並完成付款➜ m.me/minuit1200
一秒到峇里島！台東「空中花園」咖啡廳賞無敵海景，必吃手工檸檬磅蛋糕
店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/travel/327574
本集完整版內容👉https://youtu.be/3j57TrdT4Sg
本集完整店家資訊看👉https://reurl.cc/v1Lp8A
每週一至四 晚間１０點 TVBS歡樂台42頻道 / MOD TVBS精采台
📣食尚玩家最新集數隔日立即看
★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
熱血48小時👉週一中午12：30
食尚玩家👉週二不定期上線直播喔
2天1夜go👉週三中午12：30
瘋狂總部👉週四中午12：30
✨《不推怎麼行》第三季✨ 網路首播限定►https://bit.ly/2Ku72eZ
✨食尚玩家開賣啦！無雷美食手刀搶GO👉http://bit.ly/35UwXo7
錯過會哭！食尚粉經典必看👉https://goo.gl/FXv79V
●訂閱《食尚玩家》YouTube👉https://bit.ly/2Hf8UYO
●加入《食尚玩家》LINE🔍店家資訊不漏接👉https://goo.gl/aUBhqD
●《食尚玩家》官網最新吃喝玩樂指南一手掌握👉https://bit.ly/2GOPJ4O
●按讚《食尚玩家》FB粉絲頁👉http://bit.ly/2fX2IUg
●下載《食尚玩家》APP👉https://bit.ly/37kOfww
Hello friends! Today we're going to show you how to make a classic french dessert: Weekend Cake, aka Travel Cake or French pound cake.(cake week-end au pamplemousse, Gâteau de Voyage, pound cake)
Weekend Cake, or even Travel Cake, what a lovely name for such a simple dessert. Both of them are translated from french “Cake Week-end” and “Gâteau de Voyage”, it is similar to pound cake, or you can call it French pound cake. But there are still some differences. Pound cake is traditionally made with a pound of flour, butter, eggs, and sugar, and is to use softened butter, but french weekend cake is to use melted butter.
Weekend cake is actually a plain looking cake, made in a simple way, and the cake structure is firmer and less fragile, so it's ideal for a 3-4 days trip, or a weekend friend gathering dessert. This recipe is from Le Cordon Bleu, but we’ve made some adjustments. Hope you like this video. :-) Enjoy.
This rich, double-glazed pound cake is made in the classic French style. In fact, the recipe came from the Cordon Bleu cooking school in Paris.
This is an #ASMR ver, you can check out the other ver that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/fH8N7YnLWAM
---------------------------------------------------------------------------------------------
How to make Le Grapefruit Weekend Cake Recipe
French pound cake Recipe
☞ Pan size: 14x7cm
✎ Ingredients
☞ For the cake
egg 2
grapefruit 1
granulated sugar 80g
cake flour 85g
a pinch of baking powder
unsalted butter 80g, melted
** For grease a pan: 10g of melted butter, 20g of flour
☞ For the apricot glaze
nappage abricot 25g
water 25g
☞ For the grapefruit syrup
Grapefruit juice 30g
powdered sugar 18g
✎ Instructions
1. Brush the melted butter evenly on the base and edges of a pan. Dust the inside the pan with flour, then tip out and discard any excess flour.
2. Add hot water in a medium bowl, place the butter pieces in a stainless steel bowl, put the bowl in the hot water and cover a cloth, set aside and keep warm.
3. Add 80g sugar in a bowl, zest an half of grapefruit into it. Then rub the grapefruit zest and sugar together with your fingers until fragrant and combined.
4. In a large mixing bowl, add two eggs and grapefruit sugar, whisk them together for 7~8 minutes until the egg mixture is pale and fluffy. If you use hand electric mixer, then beat on medium speed for 2 minutes, then change to low speed for 1 minute.
5. Sift the flour and baking powder into the egg mixture, and gently fold until you have a smooth batter.
6. Pour the melted butter into the bowl, mix until fully incorporated and the texture is a little bit glossy.
7. Fill three-quarters full with batter. Tap the pan 1 or 2 times to cause the air bubbles to rise to the surface.
8. Pour melted butter in a small tray, and dip the melted butter with scraper, then gently touch the center of the batter to create a butter line.
9. Preheat the oven to 170°C and bake for 30~35 minutes. Remove the cake from the pan and place it onto a cooling rack and leave to cool.
10. Use a small pan to melt the apricot and water over low heat. Brush the top with warm apricot glaze and leave for minutes while making grapefruit syrup.
11. For the grapefruit syrup, mix together the grapefruit juice and icing sugar. Brush the syrup over the side of the cake, then refrigerate for 1-2 hours.
----------------------------------------------------------------------
#FrenchDessert
#PoundCake
#easyRecipes
哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款很經典的法式糕點：簡單好做又美味的法式週末蛋糕 (aka. 法式磅蛋糕, Le Weekend Cake, Gâteau de Voyage, The Travel Cake)。
週末蛋糕在法文裡叫作 Le Cake Weekend, 也常被稱作旅行蛋糕 Gâteau de Voyage，顧名思義，這個蛋糕超適合在週末烤來享用或者帶著一起出門輕旅行，很容易製作又非常好攜帶與保存(蛋糕體頗堅固不易碎掉^^)，蛋糕的口感和外型跟傳統磅蛋糕很像，但製作上不太一樣，例如磅蛋糕的每樣食材都要1磅或等重(所以稱為『磅』蛋糕)，但週末蛋糕沒有這個要求，此外磅蛋糕使用的是軟化奶油來打發，但週末蛋糕則使用融化奶油且無須打發，所以相較起來，比起傳統正宗的磅蛋糕而言，的確是簡單許多，但成品口味很類似，都蠻好吃的。
這次我們是參考法國藍帶學院的週末蛋糕食譜，不過在作法與食材上有做一些調整，例如把檸檬口味改成葡萄柚口味，是的，這款蛋糕可以做成各種口味，很彈性的。
此外法國藍帶學院的週末蛋糕有上兩層釉，一層是杏桃果膠，一層是檸檬糖霜，我們把糖霜換成糖漿，讓整體蛋糕的甜度降低許多，而搭配使用的烤模也是以小巧為主，總之它的概念就是即使出門也能帶著微笑享用自家烘烤的美味蛋糕，而且它真的很容易攜帶呢！
週末蛋糕和旅行蛋糕兩個名字都讓人有愜意放鬆的感覺，可以在常溫下保存3~4天左右，很適合帶去露營，或輕旅行帶著在車上或旅館享用，有興趣的朋友千萬別錯過這集影片哦！
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/dpimAHcFAYE
-----------------------------------------------------------------------
法式週末蛋糕怎麼作呢？
下面是這款法式磅蛋糕的做法與食譜：
☞ 烤模尺寸: 14x7x5cm
📌 烤模尺寸換算方式：
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料 / Ingredients
☞ 蛋糕
雞蛋 2個
葡萄柚 半個刨皮，擠汁30g
細砂糖 80g
低粉 85g
無鋁泡打粉 一小撮(約0.3g)
無鹽奶油(黃油/Butter) 80g
**另準備無鹽奶油10克跟少量麵粉來塗烤模
☞ 杏桃果膠
杏桃果膠 25g
水 25g
☞ 葡萄柚糖漿
糖粉 18g
葡萄柚汁 30g
✎ 做法 / Instructions
1. 用刷子在烤模裡面刷上一層奶溫，再灑上一層薄薄的麵粉沾在奶油上形成一層防沾膜，接著敲出多餘的麵粉，拿去冰一下備用
2. 中型的碗裡倒些熱水，把裝有奶油小丁的小缽放進去，以隔水加熱的方式來融化奶油，上面覆蓋一塊布讓它保溫
3. 在糖碗裡刨下葡萄柚皮，用手指把皮搓揉進糖裡
4. 打發盆裡打入兩顆蛋，加入葡萄柚細砂糖後以打蛋器持續攪拌，要打到濃稠泛白，手打約要花7-8分鐘，用電動手持攪拌器的話，一開始中速打2分鐘，最後以最低速打1分鐘
5. 過篩麵粉和泡打粉，並加入蛋糊中進行混拌直到看不見乾粉
6. 加入融化的奶油，用打蛋器攪拌至均勻並呈現光澤感
7. 把麵糊倒入烤模中，大概3/4滿即可。將烤模輕敲一兩下，以震出多餘空氣
8. 用刮板沾一點融化的奶油，輕輕的靠在麵糊表面的中央，形成一條奶油線，這可以幫助裂口
9. 烤箱預熱170C，烘烤 30~35 分鐘，出爐後把蛋糕脫模並完全放涼
10. 用一個小鍋子，加入25克的杏桃果膠與25克的水(要1:1), 以小火加熱融化果膠至呈現流動的液體狀，趁果膠熱熱的儘快塗在蛋糕表面
11. 最後來做糖漿，把糖粉跟葡萄柚果汁調勻，塗在蛋糕的側邊四面，待果膠乾了就可以享用了
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#法式甜點
#週末磅蛋糕
#簡單食譜
#法式磅蛋糕
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
