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#消暑好物
我不確定山高漿和三高的關聯，但我很確定把有機山苦瓜茶冰在冰箱當水喝，不但最近火氣痘消很快，而且脾氣也變好，真的比較少發火大罵人，考試也都一百分，世界變的更祥和XD
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#這是特選山苦瓜品種不是炒菜涼拌的那種
#來自花蓮有機農業最密集的壽豐鄉
#泡成冰的更順口
#不用吃得苦中苦就能成為人上人
【清燉牛肉湯，甘甜湯頭暖心又暖胃】
冷冷的天就是要來碗熱呼呼湯呀～🍲💨
今天阿慶師就要來跟大家分享一道「清燉牛肉湯」
相較於一般紅燒較重口味的作法，清燉口味的湯頭更是甘甜清爽
阿慶還特別加入了秘密武器「佛手瓜」✨
不但讓整道湯品更加鮮甜！營養也再升級！👍👍
快一起來看看，學起來煮給家人暖暖心吧❤️
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
◆需要的食材✍
材料：
✅牛腩條 430g
✅牛腱 420g
✅白蘿蔔 430g
✅紅蘿蔔 280g
✅洋蔥 半顆
✅老薑片 35g
✅當歸 6g
✅蔥 1把
✅水 10個飯碗(3000c.c.)
✅佛手瓜 1顆
調味料：
✅鹽 2小匙
✅冰糖 1/2小匙
✅米酒 5大匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.佛手瓜泡水15分鐘將外皮軟化，去皮去籽後切成塊狀備用。
2.牛腩條、牛腱切3-4公分備用，白蘿蔔、紅蘿蔔切塊狀備用。
3.將蔬菜類及牛肉倒入滾水汆燙，撈起備用。
4.準備一鍋熱水，加入牛肉、紅白蘿蔔、當歸、米酒後蓋鍋小火熬煮20分鐘。
5.小火燉煮20分鐘後，加入佛手瓜繼續燉煮20分鐘。
6.將洋蔥、蔥段放入，再繼續小火燉煮20分鐘。
7.將蔥撈起後依序加入調味料，小火燉煮5分鐘。
8.盛盤後撒上蔥花即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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𝐔𝐍𝐁𝐎𝐗𝐈𝐍𝐆📦（IG FB同步抽獎）
身為一個廟裡的信徒做一個開箱是很合理的吧！但因為真的太值得推薦了所以拍成一支影片跟大家分享💕喜歡吃麵的朋友就跟著我們一起下麵給你吃吧🍜🍜🍜
⚪️御壽麵麵線（麻油風味）全素
麵線是細麵線屬於較滑順的口感，打開調理包的那一刻馬上撲鼻而來的是非常濃郁的麻油香氣，另付高湯包讓麵線更佳濕潤順口。
🔵刀削拌麵 五辛素
屬於一款嚼勁十足的拌麵，看了一下內涵料才發現他是五辛素沒有豬油的所以吃素的朋友可以安心食用，緊緊扒在麵衣上的油蔥香真的是順口到一個不行，麵條越嚼越香讓人忍不住再來一碗也不為過。
⚫️黑芝麻拌麵 五辛素
就是要給你滿滿的黑芝麻，屬於清爽型的一款拌麵，各人認為說他是涼麵也不為過，麵條煮熟後將熱騰騰的麵泡在冰冰涼涼的清水中讓面更佳有Q勁，濃濃的黑芝麻一口接著一口往腦門竄上真的是一種幸福啊！清爽型拌麵第一次嘗試就愛上而且又養生。
🔴御金香拌麵 五辛素
來到我的最愛麻辣拌麵🔥不管乾吃還是湯吃都好吃，煮成湯就成了四川麻辣小火鍋在加入青菜肉類真的是一大幸福啊～在這個起秋的季節裡真的好適合呢，乾吃麻辣味就更佳明顯了，他的麻辣屬於四川的那種花椒麻跟台灣的麻辣鍋味不太一樣好像有小螞蟻在喉頭上爬🐜我就是愛著一味。
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【一鍋管飽。番茄年糕湯】
我喜歡韓式棒狀年糕，但說實話，一餐吃超過五根就覺得有點多了，可能是年糕比較不好消化，如果一整盤上來都是年糕，視覺上令我卻步。今天選擇水加多一點，變化成年糕湯，湯多、料多、年糕少（當然你愛吃可以多放一點），一鍋吃飽不用麻煩。
大部分韓式棒狀年糕都是做泡菜、辣辣口味，今天我們一樣是紅通通一鍋，不同的是，利用牛番茄燉出湯底，天然的蔬果鮮甜味讓整鍋湯喝起來更順口。
手邊沒有豬肉，所以用冰箱僅剩的魚丸代替，如果你手邊有豬肉絲或者豬肉片，也很適合放進鍋裡一起燉煮，有菜、有魚、有肉，一鍋管飽。祝福大家有個美好的夜晚，good night!
