關於 泡檸檬酒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

可惡好想念大都會球場哦QQQQQQ （沒錢進洋基球場只好去花旗wwww票價差超多www
那幾天有看到哈波一直被噓，為了他連進三天場，看得很開心，不得不說美國安檢真的做得有夠嚴，然後氣泡檸檬酒很好喝
雖然不是大都會迷，但是這個球場真的很漂亮，販賣部裡還有奇怪到會嚇哭小孩的吉祥物（？）
#真朋友真進展 #紐約大都會台灣日

檸檬課程好評加開。

我們決定趁著七月檸檬季，再開一次課，一樣會帶大家泡檸檬酒，每人都能帶自己做的一瓶回家。

另外還有兩道以檸檬入菜的料理：檸檬冷麵、柑橘海鮮沙拉，以及一個神秘小甜點。

7/6 （六）1400-1630

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這是一份結合兩道知名法式點心「布列塔尼酥餅」與「經典費南雪」創作而來的常溫點心配方，最大特色是烤到微酥的金磚外殼下，包裹著海綿空氣感的濕潤蛋糕體，一口咬下就能被它淡雅檸檬奶油香氣，及透過朗姆酒所轉換的成熟蛋黃香氣所吸引，無須動用電動打蛋器或特殊技巧，只需簡單混拌，就能做出質地細膩的法式迷你蛋糕。

配方的特別之處是沿用「經典費南雪」的烤模，自己手邊烤模的材質是比較容易購得的矽膠材質，容易脫模雖然一直是矽膠烤模的優點，不過吸熱與蓄熱性與金屬烤模相比，還是略差，特別是整個烤模中心位置的凹槽，上色就顯得特別不易，因此如果能夠得金屬材質，我會強烈推薦以金屬烤模為首選，不過必須做好噴油灑粉的防沾準備。沒有金磚烤模的人亦可以用杯子蛋糕模來製作依樣出色，只要每份烤模所填入麵糊重量一樣，烘烤溫度維持一樣，不過時間上金屬模會略短些。

[ 材料 ]
中筋麵粉：140克
細磨杏仁粉：80克
泡打粉：2茶匙(約7.5克)
常溫蛋黃：3顆 (60克)
常溫全蛋：1顆 (55克)
細白砂糖：120克
檸檬皮屑：1顆
天然海鹽：1/4茶匙
全脂鮮奶：15克
朗姆酒(RUM)：15克
室溫軟化無鹽奶油丁：140克

[ 必要器材 ]
平口擠花嘴、擠花袋、費南雪小金磚烤模 (單一格尺吋L8 x W2.5 x H2.5)

烤箱提前預熱至攝氏180度 (華氏350度)，烤模放入烤箱中層，全程烘烤約20~22分鐘，或觀察表面明顯上色時可出爐。*金屬模約20分鐘 / 矽膠模約22分鐘。

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