剛貼在公司的發文也轉貼給未來的自己(如果你放棄你家了看看這篇吧陳頌欣)「陳頌欣,不要成為那種只懂得活出對或錯的人,如果可以的話,活成對或錯都沒有關係的人。」
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【消失一周的老闆回來上班(一下下)聊聊】
嗨嗨!每次看到久違的客人浮出我的臉書點讚會莫名溫暖一波,代表你們想說我怎麼那麼久沒貼文整個不見了,來關心我到底是有沒有染疫(?)
哈哈哈哈哈,本來我很輕看那個挑戰,想說老師都說"有空再跟著挑戰項目做一些就可以了"沒想到什麼不是"有空"或是"就可以了"的等級,好啦!這麼困難可能跟:
1.天生我就沒打算要打掃(這什麼宣言)
2.我家每個區塊問題都多多多多多,太久沒經過這樣丟東西或大整理
3.挑戰是每天出題的也有關,雖然上週陳媽媽都還是煮飯,在打掃的狀況裏頭邊煮飯完全沒辦法有那種閒情好好打食譜
這陣子的每天要睡前都會倒數這30天到底還剩下幾天?每天都完成不了老師說的一個項目,周末也都花整個周末來補做功課,所以根本不是只有消失在社團這種等級的災後重生,我覺得應該屬於消失在地球等級,每天要睡覺時都會想說:『啊!又要明天了,要不要放棄?』
不過在第一周七天就面對17次全部倒出來或翻出來的混亂場面後,習得很多面對自己一直以來最根源惡習的方法,但今天想起一件事情讓我落淚,落淚點是因為回想起這段時間,要煮飯要打掃,其實可以恆毅這件沒有成就感的事、感覺好像天生家裡就是會變整潔、所有的事都會恢復次序、飯就是會熱熱在桌上…....的日常真的是一個人盡她所能的"人生"來完成的。
比如也許成功人士不說,他們本來就被肯定有產值,除了那些人,我們會懂得感激工地的工人、夜半仍勞苦的管理員、疫病當中更辛苦的宅配、醫護人員或各式各樣的人,但對於那些在家裡維繫著基本煮飯洗衣服打掃收納整理的爸爸媽媽老公或老婆,對於他們捍衛著自己努力的成果多唸個一句兩句,以前沒有經歷這些的我,就覺得輕蔑。
又不是什麼大不了的事幹嘛碎碎唸唸碎碎唸唸,你不煮飯我去外面吃就好了,你洗衣服或倒垃圾又不是什麼大不了的事,幹嘛為了這種事情搞得"比較有產值"的人很煩,用苦毒來毒殺大家搞得家裡整潔心裡卻不平衡,與其當一個黃臉婆難道不能出去找點更遠大的目標或過個更精采的人生嗎?
但像這樣的心情和想法很可惡,因為從來沒有想加入並且肯定的事,還輕蔑那個專心用愛恆毅、平衡自己的甘願,做著這些看來小、其實大的事那個愛我們的人,一直到我這幾天累得連正事都做不了,整個疫情期間關在家煮飯煮飯煮飯打掃打掃打掃,忙到之前的奔忙和理想都得放下,這種時候、我媽死了才發現,來不及跟我媽說謝謝有多遺憾?
腦中常常播放吼她:「不要為了這種小事對我碎碎念可不可以?」或小時候媽媽為了讓家裡的菜像外面的菜,學做了蚵仔煎或專程早起吐司夾蛋,轉身下樓就去夜市買真正的蚵仔煎想說:根本就不像啊!或嫌吐司夾蛋太單調去美而美買肉來夾進去.....不論是哪一件事都太可惡了,因為我根本不理解那個"專程"和希望被接納被肯定,和每天每天都非常期待所愛的人能因為自己感到幸福的心情。
難道媽媽不曉得外面的夜市一份蚵仔煎35元嗎?(那時候啦)她幹嘛還要學,買一大堆料來做得跟外面很像?難道媽媽不曉得樓下就是美而美嗎?幹嘛要早起做早餐?
因為愛,因為這是家,因為這是全部的人生裡,最在乎的人。
就這樣等到孩子大了、受一樣的苦、希望所勞動所辛苦的小事被理解和守護,世界總是要這些人不要再跟在誰後面收亂丟的垃圾、襪子、衣服,卻被勸著要想開一點,不要嘮叨會被討厭。而不是提醒孩子或老公要隨時曉得守護家不是家務勞動者的責任和義務,要曉得這些事的專業和不易,但一直到媽媽死了,我都還想著她之前有哪裡做得不夠好不夠好我要來改進,而不是想到她已經盡自己全力去做出超過那個年代那個時候她能做的所有。
為什麼會有這個體會咧?是因為我們終於買房子的時候媽媽送我們的入厝禮是一個名牌吸塵器,老秘書每次看到那台吸塵器都會把那台吸塵器罵得一無是處,他是基於大概十分之一價格的吸塵器都比那台好用,CP值高還怎樣,搬進來六年來每看到一次那台吸塵器他都會罵一波,每次每次,導致後來我也不太愛用那台吸塵器了,因為每次看見那台他視線對到就又要聽他酸。
但這次打掃房間,差點被房間的衣服搞死那天,清晨四點我終於做結尾,以前的我掃家裡為了圖一個"成果",現在打掃心態是為了"生活"完全不一樣,既然開始做就要做到底,提著水桶連吸塵器都好好擦過,即使那麼疲憊,仍需要吸完床舖用蒸氣熨斗燙完床舖用茶樹精油ㄇㄚ過地板才算做完。
那天我提著那桶茶樹水邊擦吸塵器的時候,突然跪著大哭起來,因為腦中響起老公一直酸這台名牌吸塵器有多難用多難用,但我每次都會想到那天媽媽跟我在百貨公司提著這台吸塵器的身影,她一輩子也沒擁有過這種高科技的吸塵器,怎麼會知道好不好用?很多東西她不捨得買,就算送了她也沒捨得用,現在我會知道這些方式好她的方式不好,但即使是那樣,她也用了她覺得最好的方式持家,用最投入最精緻的方式照顧我們長大,直到我們成為對社會有貢獻有產值的人。
所以跪在吸塵器前面一直哭一直哭,哭的是遺憾也是遲來的感謝,因為很多事情以前沒有完整經歷不曉得,現在生命來到這個轉折才徹底懂得這個轉折的味。
覺得這整個疫情期間在家雖然工作得不認真,不認真到每個人問我生意好不好我都答不出來,因為也不是因為疫情好或不好的緣故,是好像去一趟長途旅行那樣進行了一趟名為"家"的自助旅,從前旅行都是出遠門才算冒了險,卻許多冒了險去過許多地方的人,連家是什麼樣的?準備什麼樣的行李和心情?都沒有仔仔細細,好比我。
經過管理成功或失敗的公司或品牌,冒過各種險,愛過各種陌生人,用盡所有資源和心力去服事各樣的人,但當我真正某天得完全待在家裡的時候,才感受到這些年來從來沒有把真正好的東西,比如管理的能力、手藝、健康的飲食概念、力氣、細微末節的體貼、請謝謝和對不起、精緻的社交......給家,給家人,我從來沒有像這樣爬得高高的認識家,趴得低低的認識家,提著抹布乾抹布濕抹布認識家,打一顆雞蛋認識家,從各式廢物紛亂的抽屜裡好像觀察野生動物那樣記錄下家人的習性和在乎的事。
我是什麼時候離開家的呢?
我是什麼時候回到家的呢?
想起,佳佳說,她看見癌末的媽媽最後一次要去住院可能知道自己回不了家了,一整個晚上沒有睡覺,爬起來坐在沙發四處張望,我大哭著回想這一幕,不曉得媽媽那天看見的是什麼呢?是自己花了幾十年好不容易守護的一點一滴?還是如果哪邊還可以更好?可以更受肯定就好了?還是來不及做的事來不及交代的東西?
我希望我是一個好家人,沒有遺憾的回家,沒有遺憾的離開家,是一個真正細細體感過家的,人生旅人。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅貪食人/Gobbler,也在其Youtube影片中提到,📣貪食人粉絲團:https://goo.gl/CcCISV 📣合作邀約請來信至:[email protected] 高雄鳳山的青年夜市,經營已經超過 30 年了,最早是設立在鳳山青年路的地下道旁邊,因為土地租約到期的問題,輾轉搬了幾次家,而在2018年的4月時,就搬到前鎮區的凱旋路來了,...
波的多蚵仔煎價格 在 Facebook 的精選貼文
#限時團購 #防疫大作戰 #居家防疫料理
在日本超夯賣破百萬台的BRUNO多功能電烤盤,我已經觀望許久,終於拿到好價錢可以開團了!這台超級熱賣,因為超好用超方便,現在大家防疫待在家,更需要這台在家開伙,天氣這麼熱,完全不用進廚房,可以在餐桌及客廳邊吹冷氣邊料理,然後美美的優雅地上菜,完全是夏天宅在家的好朋友!
這台連料理苦手的我,都可以輕鬆做出這麼多種變化的料理,無論是各式烤肉、蚵仔煎、蝦仁烘蛋、章魚燒、大阪燒、烤飯糰、煎餃及雞蛋糕等,都能在自家桌上輕鬆呈現,給人滿滿的成就感,所以也 #很適合親子同樂 喔!(#也超適合單身者料理 #或是家裡沒廚房的人)
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📌可加購的配件
這台BRUNO多功能電烤盤除了基本平板烤盤及章魚燒烤盤外,還有很多配件可以加購,將烤盤的功能發揮到最大值,超級無敵實用。
💗陶瓷料理深鍋:我最推這個,因為可以煮火鍋、壽喜燒、焗烤及燉飯等
💗六格料理盤:拿來做早餐最方便,烘蛋、鬆餅、做漢堡等都超方便
💗燒烤波紋煎盤:拿來烤肉排上面會有漂亮的波紋,還能瀝出多餘油脂
💗鴛鴦鍋:分格超級實用啊!不管是一次烹飪兩款菜色或是要吃鍋都很方便!
💗蒸籠:蒸饅頭粽子,或是蔬菜海鮮等都行
📌與眾不同的烤爐實力
這台BRUNO多功能電烤盤火力最高可達250℃!加熱速度夠快,火力升溫均勻,還可以因應各種需求調節火力,底下有散熱孔,機體不會過熱,調整溫度是平移式的,左右滑動即可設定。有4段溫度可調整:
🔥HI高溫:190~250℃,適合烤肉、煎牛排、大阪燒、章魚燒等
🔥MED中溫:160~200℃,適合漢堡排、魚排、海鮮料理等
🔥LOW低溫:100~130℃,適合可麗餅、燒烤等
🔥WARW保溫:溫度約65~80℃,適合食物保溫
📌料理創意無限變化
利用BRUNO多功能電烤盤,不論炒麵、炒飯、煎肉、做鬆餅、雞蛋糕、烤PIZZA、烤飯糰、章魚燒、肉丸子、章魚燒、大阪燒、蝦仁烘蛋、蚵仔煎、煎餃…等,你想得到的都可以來試試!也能發揮親子樂趣,在疫情期間增添親子同樂的回憶。
📌好料理好清洗
BRUNO多功能電烤盤完全是懶人福音,料理苦手零廚藝也沒問題,A4大小的尺寸,不占空間,想吃什麼插電就可以馬上煮;而且烤盤超好洗,泡一下熱水,用海綿便可輕鬆洗乾淨,也可以放洗碗機清洗。
想讓小孩消磨時間,或是體驗料理樂趣的,以及租屋處不能開伙的人,還有不想在廚房流汗的人,都需要這台BRUNO多功能電烤盤!這次特地開了這團,新色超美,大家這次可別再錯過囉!
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#氣炸鍋 #金慧熙真空組 #鍋主任
上次Arlink氣炸鍋結團後就被很多人逼問到底何時可以再開團 (真的是照三餐問候的那種逼💦)。
Arlink上代氣炸鍋出到現在已經用快3年了,放在菜媽家還是很常在使用,後來又再推出的最新款 #大容量攪拌型氣炸鍋 和 #超美型小白與小粉氣炸鍋 ,功能當然又更超越,也更好洗了!
我自認目前市面上最美型 & 最大容量的兩台氣炸鍋,已經都在我的手中了 (笑)。除了價格親民實在,而且全機都有通過BSMI國家檢驗 x SGS無毒檢驗 ,我們開團也一定是公司貨有保固,吃得安心,用得放心。
入手氣炸鍋以後最大的好處就是:
✔不用再被明火熱得揮汗如雨
✔還可以少吸一點油煙
✔過濾食材多餘油脂少負擔
✔家人小孩少外食吃得更安心開心
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✔鹽酥雞、烘果乾、蚵仔煎、蛋糕氣炸鍋通通能做
如果家裡人口數約2-3人
或是特別愛吃酥脆炸物又怕常過量
我會推薦入手 #小白同學 或 #小粉同學
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因為:
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🔥2.5公升炸籃滿足小家庭
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如果是大家庭或是連翻面都懶的人,
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朋友常說我們家不過2口人,到底為什麼敢在冰箱囤那麼多食物❓
欸~我很認真在當文明現代人好嗎😎
✨真空盒 + 真空袋✨這麼時髦好用的東西,打從2018年我就每天一日照三餐在用好嗎。
✔延長食物保鮮至少3倍
✔阻隔冰箱異味
✔加速醃肉入味都超好用
✔易氧化的飾品也可以收在真空袋噢
真空機這個東西打從2年前我就開始在用,除了真空食物之外,還可以
★保鮮★防潮★收納 非常多功
接下來過年過節一定會有很多食物吃不完
這時候更會知道它有多實用了🌈
以前我買的那款美國品牌真空機,整組含主機+盒子+袋子,前前後後花了我大概5、6千跑不掉吧😳
但自從Arlink出了這系列超美真空機白色款,顏色清爽看了舒服就算了,這次團購價最低也只要$1190,價格甜到我懷疑人森,我的F牌整組價格都可以買它4組以上了😂
重點是Arlink操作更簡單更小巧,長得也更美,一鍵真空沒難度。
❗️買保鮮盒不如買延長食物保鮮超有感的真空盒
❗買塑膠袋不如買可以冷藏/冷凍/舒肥,還可以重覆使用無數次的真空袋
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這麼冷的天,大家最愛的就是吃火鍋啊
而且人多吃鍋更好吃🥰
大推這台有如火鍋界的升降舞台 #鍋主任
已經被公認是家庭聚餐/朋友派對/戶外露營的煮鍋神器了。
👉🏻不但可以煮火鍋、蒸包子、煮白米、水餃、麵條
👉🏻一鍵升降再也沒有撈不到的貢丸/芋頭/麵條
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★一鍵升降,菜湯分離不瞎撈
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★低糖米飯快煮,降低澱粉糖份
★4.5公升超大容量
★SGS認證304不銹鋼
★全機分離可拆洗
我們最愛吃火鍋時使用 #升降功能 啦,一鍵按下去食材自動升降,想吃什麼一目了然,大家不用在湯裡瞎撈食材洗筷子,煮鍋涮肉夾麵都好方便。
尤其芋頭和蛤蜊,這種常常消失於無形的食材,有了升降功能再也不用怕它煮到人間蒸發,火鍋沸騰也只要10分鐘,既省時而且更節能🔥
還有人把鍋主任當成餐廳的海鮮鍋來用,去外面吃一餐少說也要3、4千吧。自己買食材在家煮,最後5分鐘再加入一鍋白飯煮海鮮粥也超讚,又好洗!
另外它的 #低糖米飯 快煮功能也很棒,我實際試煮過發現飯真的比較清爽不黏,而且很Q,大約煮個十幾分鐘就會米水分離自動上升。
我自己愛吃飯又怕胖,我老爸的三高也讓人傷腦筋,這台既能滿足吃飯的慾望而且更好控制熱量,市售減醣電鍋一台至少$9千起跳,我們團購價才它的1/3價格而已😉
鍋主任最大的特色就是✨升降 & 大容量4.5公升✨
一般市售同類型的商品,目前還沒看過像我們這台鍋主任有「升降功能」,而且都是容量偏小的2公升左右,這台鍋主任給5-6人以上聚餐圍爐絕對沒問題,過年過節三五親友在家圍爐一定派得上用場!
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高雄鳳山的青年夜市,經營已經超過 30 年了,最早是設立在鳳山青年路的地下道旁邊,因為土地租約到期的問題,輾轉搬了幾次家,而在2018年的4月時,就搬到前鎮區的凱旋路來了,很多攤商也都是一起移過來的,這邊現在稱為「凱旋青年夜市」,就是以前水上遊樂園「布魯樂谷」的舊址啦!
夜市可以說是台灣特有的文化,所有道地美味的小吃都聚集在這裡了,而且都是便宜又大碗,今天跟著邵阿咩,幫大家介紹幾攤來到青年夜市,你一定要試試的美食吧!
🔰第1站:308食堂
肉燥飯、麵疙瘩、漁夫飯、海鮮粥都是來到這邊必吃的單品啊!
不加味精,湯頭都是每天用魚骨頭現熬的,味美鮮甜,麵疙瘩也不是買現成的,是老闆娘每天現揉的,口感Q彈有嚼勁!
🔰第2站:阿明哥現滷滷味
阿明哥滷味口味很單純,沒有太多的調味,就是很單純的醬油焦糖香,絕對是真人現滷的,現場的滷汁味道香到你不得不停下來買一點,口味算是比較南部口味,有點偏甜,但不膩而且很順口,會想一直吃!
🔰第3站:皇家麻油雞
口味清爽,即使夏天這麼熱的天氣,吃上一碗麻油雞也不會過於燥熱,而且男女老少都非常適合來上一碗補補身唷!
🔰第4站:蒸鱻原味屋
主打不添加味精及過多的調味,讓客人可以吃到最原始、最新鮮的海味,店如其名,產品都是用「蒸」的,而且一籠最低只要90元起,讓您不用花大錢也可以在夜市吃到新鮮的海鮮!
🔰第5站:不一樣滷鴨血
除了招牌滷鴨血口感軟Q入味,豬舌、大腸頭、豬肚、脆管…等各種內臟也是大推薦,特製滷汁風味甘甜不過鹹,而且老闆都有處理的很乾淨,愛吃內臟類的朋友啊,一定要試試看!
🔰第6站:衣淇鮮奶麻糬
與傳統麻糬不一樣的口感,吃起來有點涼糕的錯覺,純鮮奶製作的麻糬,天然Q彈,多種口味,大人小孩都喜愛,不含糯米粉,不黏牙、低糖、低熱量,滑潤又順口,冰過以後也很好吃,別有一番風味!
🔰第7站:吃犇紅酒佐牛肉
價錢公道,食材新鮮,口味獨特,雖然是在夜市,但老闆也堅持不使用組合肉,再搭配紅酒&紫洋蔥一起料理,更可以突顯牛肉的美味!
🔰第8站:明月茶藝珍珠奶茶
不是使用鮮奶,特色在於他們是使用奶精,是記憶中那種奶精味的奶茶,撇開健康不說,如果想要喝回憶的,真的可以來一杯!
招牌的珍珠奶茶,口感Q彈且大顆,是記憶中從小喝到大的那種傳統珍奶懷舊好滋味!
🔰第9站:一鼎香滷味
品項很多,主打「涼滷味」,加入數十種中藥材一起熬煮,非常入味,夏天吃涼滷味超舒服,而且所有食材皆採用秤重計價,放在同一袋也沒關係,對於吃少少又想吃很多品項的朋友來說超划算,米血跟泡麵是招牌,必點!
再加點老闆家自製的辣椒醬,美味!
🔰第10站:阿Q凍圓
阿Q凍圓絕對是青年夜市的代表,招牌口味的凍圓,有紅豆、薏仁、仙草凍、抹茶凍、芋圓、蕃薯圓,再加上鮮奶油,超澎湃的料滿滿一大碗只要45元,而且超好吃,這是必買甜品啊!
🔰第11站:韓味食足
夜市也是有韓式料理的,這家除了食材是使用台灣的之外,所有的醬料、調味料、器皿都來自韓國,不論是烤肉、辣炒年糕、海鮮煎餅、豆腐鍋……口味都算滿道地,再配上隔壁攤也是老闆娘自家開的「女王鮮泡茶」,那杯口味獨特的《玫瑰水蜜桃花果茶》酸酸甜甜很適合夏天的飲品,他們家的飲品也很棒喔,不使用香精、香料,蔗糖也是自己熬製的,有經過的話可以買一杯試試看唷!
【優質夜市🎡樂遊高雄】
凱旋青年夜市今年獲選為《高雄示範觀光夜市》認證👏👏👏
高雄市政府希望攤商能愛惜羽毛,一定要兼顧食品衛生安全及服務品質,所以政府從食材製作、食品安全、作業人員衛生管理、環境衛生、管委會自主管理、多元行動支付、油煙排放設施、油水及廢棄物處置、食品價格、消費資訊揭露、消費爭議處理……等約30種多面向指標進行審核,而須有8成以上的攤商通過評核,才能成為「示範觀光夜市」喔❗
評核其實相當嚴格,各家攤商們還要接受健檢,例有人罹患B肝,就會被要求先停業就醫,都是希望能呈現最好的食品安全&服務品質給消費者~
➡️凱旋青年夜市
粉專: https://reurl.cc/alr569
地址:高雄市前鎮區凱旋四路758號
營業時間:週四~週日PM5:30~AM12:00
👉搭捷運:到凱旋站2號出口,步行往東方向約5~10分鐘
👉搭輕軌:到C2凱旋瑞田站
👉附有超大停車場約800個位子
#獲選為高雄示範觀光夜市
#優質攤商