大中午真的沒什麼食慾,剛好 #健人餐廚 又在小編上班步行可到的位置,特別跑來碰碰運氣能否買到,結果如預期現場僅剩兩種口味可選,12點一到很可怕大量取餐顧客一起來,工作人員真的辛苦了~
主打健康型的餐盒最怕全水煮調味又掉漆,當天吃了舒肥雞胸我們都覺得非常好吃,雞肉品質很好沒有腥味,口感也極佳,打拋豬微辣但特別處理得更不油膩,大致上所有配菜都不油,調味都僅帶出蔬菜最本身甜味👍飯也好好吃喔~
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🔍 #健人餐廚中正店
高雄市新興區復興一路73號
11:00~19:00
07-236-0786
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#高雄美食
@ 健人餐廚 - 健康餐(中正店)
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,(文末有抽獎活動) 教大家如何用一包OmniPork新豬肉,做5份泰式打拋豬(素)便當🔥 高效備餐第三集,1小時時間就做出美味、又富有高蛋白的蔬食備餐! 0:00 影片開始 0:20 食材準備 0:25 [事前準備] 1:07 [切菜步驟] 2:17 [烹煮步驟1/3] 3:01 [烹煮步驟2...
泰式打拋豬健康餐盒 在 YunaFoodie 油娜小食代 Facebook 的最佳貼文
高雄最美便當店🍱
位於#漢神巨蛋 對面巷子裡,店內座位不多,建議外帶為主,也有配合外送平台。
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#舒肥雞胸健康餐盒
使用了五穀飯搭配七種不同低GI的菜色,加上一顆溏心蛋,看起來相當豐富!雞胸是健身人不可或缺的補給品,補充豐富的蛋白質💯先舒肥過後才炙烤,吃起來口感很軟嫩,而且份量還不少哦~
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#泰式打拋豬健康餐盒
想不到打拋豬也可以變成健康便當❤️微微酸辣的不油膩,搭配五穀飯非常開胃,配菜都是我喜歡的,雖然是水煮但不會太過軟爛,會想再來嘗試其他口味😋😋
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泰式打拋豬健康餐盒 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳貼文
(文末有抽獎活動)
教大家如何用一包OmniPork新豬肉,做5份泰式打拋豬(素)便當🔥
高效備餐第三集,1小時時間就做出美味、又富有高蛋白的蔬食備餐!
0:00 影片開始
0:20 食材準備
0:25 [事前準備]
1:07 [切菜步驟]
2:17 [烹煮步驟1/3]
3:01 [烹煮步驟2/3]
3:34 [烹煮步驟3/3]
4:08 餐盒講解
6:01 試吃時間
材料:
新豬肉1包(115克)、毛豆100克、豆干5塊、九層塔一小把、番茄1顆、檸檬半顆、四季豆一把、乾香菇4朵、高麗菜1/3顆、紅蘿蔔1根、白米、糙米、薑、紅辣椒、白胡椒粉、醬油、糖、鹽巴
營養計算:
碳水:60.7克
脂肪:11.4克
蛋白質:27.6克
熱量計算;
一個備餐455.8卡
價錢計算;
一個備餐69元
▲事前準備:
糙米2杯、白米2杯,洗淨泡水30分鐘後,電鍋內鍋放5杯水,外鍋一杯水煮。新豬肉泡水退冰,九層塔撕下葉子洗淨,高麗菜撕片下來清洗乾淨,建議擺流水10分鐘。
▲切菜步驟:
高麗菜撕小片,紅蘿蔔削皮切丁、番茄一半切丁、一半切大塊、四季豆切段、豆干切丁、檸檬對切,香菇、乾香菇、薑切碎,紅辣椒切碎(不吃辣挑掉辣椒子)。
▲烹煮步驟:
1.【泰式新豬肉打拋豬】開火加油,加入碎薑1/3爆香,加入豆干、加入新豬肉(新豬肉完全退冰後黏性不強,比較適合下鍋炒),炒熟後,加入番茄、紅辣椒拌炒,加入白胡椒、醬油、鹽巴、糖做調味,加入九層塔快炒,起鍋前擠半顆檸檬汁進去,完成。
2.【乾煸四季豆】開火加油,加入四季豆,油需要接觸到每根四季豆,油溫不要太高,乾煸到一面四季豆上色,即可起鍋備用。開火加油後,加入碎薑1/3,加入乾香菇,炒出香氣後,加入四季豆拌炒,加入醬油,稍微炒乾,完成。
3.【毛豆炒高麗菜】開火加油,加入碎薑1/3爆香,加入紅蘿蔔丁,拌炒後,加入半碗水,水滾後開小火,蓋鍋蓋燉煮約5分鐘,加入高麗菜,大火快炒,加入一點鹽巴調味,放入毛豆,炒熱後即可起鍋,完成。
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OmniPork新豬肉為創新社會企業Green Monday旗下食物科研公司OmniFoods(前稱Right Treat)研發的一款兼顧個人健康與環境永續的植物性食品,以全植物性材料製成,比傳統豬絞肉更能滿足人體的營養需要。其獨有純素蛋白質配方主要來自豌豆、非基改大豆、香菇和米,提供人體所需的優質氨基酸,而且含零毫克膽固醇、無抗生素、無激素、零殘忍,與真豬肉相比,其飽和脂肪遠低95%,熱量低62%,卻能同時提供更多膳食纖維。
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