漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人
本集主題:「連鎖經營大突破:打造新零售時代獲利模式」介紹
訪問作者:陳其華
內容簡介:
認清疫後新經濟型態,善用OMO數據賦能
擁有一線實戰經驗,連鎖品牌經營顧問陳其華教你──
「連」結顧客、「鎖」住管理!
為什麼每年連鎖加盟展中,有一半左右的品牌不到三年就消失?
為什麼待遇條件好,環境也不錯,連鎖管理人才一直留不住呢?
行動科技成熟,電商一枝獨秀,連鎖業者跟不上就等著被淘汰?
餐飲外送平台抽成不低,是否該合作?會不會影響品牌的價值?
代理商不想被原廠掐著脖子走,想成立自有品牌,該怎麼轉型?
面對新經濟環境的到來,
零售、餐飲及服務型連鎖業者更須運用數位科技、虛實整合,
才能彈性應變,進而持續獲利!
許多人羨慕當老闆、當主管,開一間店不夠,最好還可以從北到南坐擁多家店面;然而,經營的殘酷考驗,走過的人有如九死一生,甚至在數位轉型和海外拓展的浪潮下死不瞑目。
其實大多數成功的連鎖事業,都不是靠複雜的理論來經營。
作者多年來擔任連鎖品牌企業內訓與輔導顧問,擁有豐富的一線實戰經驗,最懂連鎖事業的管理重點及如何避開地雷。本書提供連鎖事業的市場經營思維與街頭智慧,以及輔導連鎖事業時的思考邏輯與分析觀點,協助經營者緊盯核心關鍵元素,掌握彼此關聯,自然能夠以簡馭繁,打造優良企業。
※連鎖品牌經營力:
【顧客】打造顧客價值認同,讓企業長期獲利
【品牌】顧客從產品價值到品牌精神的信任
【團隊】招聘好人才,建構分工的區域指導與管控機制
【連鎖】整合營運總部與第一線門市,發揮規模效益
【利潤】從賺「機會財」進化到「管理財」,建構品牌的護城河
作者簡介:陳其華
●卓群顧問有限公司 總經理
●國立台北大學企業管理學系 碩士
●台北市企業經營管理顧問從業人員職業工會副理事長、經濟部數個部會輔導顧問與專家委員
●《好市多會員生活雜誌》與《流通快訊雜誌》長期專欄作家
●客戶代表有:家樂福、台灣麥肯錫、台灣太古汽車、台灣NEC、大聯大、台灣房屋、東元電機、LG、YAMAHA、SUM、淞運泰、世豪通運、拉亞漢堡、喬治派克、兔子兔子、霸味薑母鴨等。亞太地區有:馬來西亞 Hunza集團與萬家濟、北京餐飲連鎖總裁班、上海復旦大學、海南三湘人家等。
●在中小企業的產業營運實務上,擁有多年第一線與高階實戰經驗。歷任企劃、會計、資訊、管理部主管、專案經理、支援部經理、門市經理、業務副總與總經理等職位。
●主要協助連鎖品牌總部經營者,解決經營上有關連鎖品牌策略、獲利模式、事業擴張、管理體質與團隊培訓等議題。培訓與輔導範圍涵蓋台灣、中國與馬來西亞等地,無論服務連鎖、餐飲連鎖或零售連鎖等領域都有實戰經驗與輔導經驗。著有《跟連鎖經營顧問學開店創業:從創業實戰到成立連鎖品牌總部的經營管理學》《品牌成長的7道修煉:打破停滯×逆境轉型×獲利突破,成功布局未來》。
●官網【連鎖品牌競爭力】www.consultant5366.com/
出版社粉絲頁: 遠流粉絲團
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泰潮老闆 在 人在泰 香港仔日記 Facebook 的精選貼文
[😆你就吃到(落屎ขี้แตก)吧‼️]
我跟泰妹在路邊攤吃湯麵,付錢時候才知道忘了帶現金,老闆說不能刷QR,那只好叫泰妹先付吧......
她邊把手插進包包掏錢,邊碎碎念,唸著昨天中午那一頓韓雞也是她付的,今天又是她付之類😆
我心裡想,平常出去吃飯肯定是我在付呀,看來那些記憶她早已自動刪除了吧,哈哈。我不是故意要跟她計較啦,但總會有現金不足的狀況嘛~😅
於是我拍拍她說要請她喝咖啡,我們騎著機車找了一家肯定可以刷QR付錢的店。臨進店門前,她說:「哼!一杯才幾塊呀!我要點2杯!」
🤷🏻♂️我忍不住反擊她說:
「เออ...กินจนขี้แตกเลยมึง」(泰)
「好,你就吃到落屎吧!」(中)
「哦,食到屙爛屎啦你!」(粵)
結果她真的點了一杯iced dark chocolate和一杯iced coffee latte,一人獨樂。
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
「ขี้แตก落屎💩」
我自小是在阿公家裡長大,好的東西沒有學到幾個,關於屎尿屁有的沒的卻記憶猶新。落屎LàuSái(粵音:扭西)是拉稀、屙爛屎的意思,基本上會講台語、福建話、潮州話等閩南語系的人都會懂😁
「เออ...กินจนขี้แตกเลยมึง」
เออ(音:err) = 哦/ 嗯
泰國人跟好友或者是另一半說話時,很多時候都不用禮貌的用詞,跟日韓有點像,就是把敬語除掉的感覺。回答「好」的時候,可能會出現เออ這個字,但要看情境和語氣,有時候是帶有半點不耐煩的意味來著。
以下用粵語簡單翻譯一下,不詳談了:
กินจน(音:KinJon) = 食到
ขี้แตก(音:KeeTaek) = 爛屎
เลยมึง(音:LoeyMueng) = 啦你
泰潮老闆 在 蝦妹&蟹老闆-樹林漁港 Facebook 的最佳貼文
滿車滿車❗️
不怕不怕❗️
通通有通通有🥳🥳
蛤仔、生蠔對面包
活蝦、螃蟹這裡買
分散人潮,不擁擠😁😁
#泰國蝦 #白蝦 #草蝦
#大蛤 #帶殼牡蠣 #甜不辣 #中卷排
#花蟹 #三點蟹 #處女蟳 #沙母 #沙公
#九孔鮑魚 #南非鮑魚 #水姑娘龍蝦
《蝦妹&蟹老闆》
營業時間:早上8點-下午5點
取貨地點:樹林區日新街72號
泰潮老闆 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
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訪問作者:陳其華
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※連鎖品牌經營力:
【顧客】打造顧客價值認同,讓企業長期獲利
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【連鎖】整合營運總部與第一線門市,發揮規模效益
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作者簡介:陳其華
●卓群顧問有限公司 總經理
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#烘焙教室#戚風蛋糕#抹面#鮮奶油蛋糕#防疫在家#自己煮
泰潮老闆 在 陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師 Youtube 的最佳解答
210701三立iNEWS 疫情影響掀旅館倒閉潮 中小型飯店恐成獵地收購目標
三立原影→https://youtu.be/TdlU9TKzbEc
將飯店出入口裡裡外外全都噴消毒水,接著在用拖把清潔乾淨,飯店拉出紅龍區分檢疫旅客以及員工、訪客動線,不敵疫情衝擊只有轉做防疫旅館才能勉強營運。但確實已經有不少飯店快撐不下去。市面上已經傳出現獵地掮客。
記者/張珈瑄、李維庭 採訪報導……↓
掮客出面代表集團先尋覓認識的業者洽談,詢問飯店方有沒有想要賣,但可能沒辦法賣太貴,如果有意願回覆再繼續往下談。因為疫情期間,獵地集團鎖定經營不善旅館趁低價收購。
商旅董事長/劉季強:「有,聽說很多都已經歇業的,有尋找買主,有些正在收購一些小飯店,等到景氣好的時候才能夠有個集團來經營。
有商旅老闆證實確實在個大業者群組中有出現收購消息,不過目前都屬於洽談中,房仲也分析,中小型旅館總價較低,受到疫情影響更大,恐怕就是這波收購目標。
房仲業者/陳泰源 表示:「現在市面上至少是砍5折以下,比較會是偏向投資客,或者是本身有跨領域、跨相關飯店旅行業者的投資客、口袋夠深的人來經營這一塊,才會有興趣出價買。」
畢竟旅館收購動輒上億,背後集團看準疫後復甦,大舉進場撿便宜。
陳泰源YT→https://youtu.be/xPH4nLIaFJA
部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/07/210701inews.html
泰潮老闆 在 泰潮- 米芝蓮推介泰菜食府 - Facebook 的推薦與評價
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