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哈哈哈！
到泰國來有好多有趣的活動可以參加，其中一項就是安排一趟泰菜cooking class行程，無論你在泰國哪個地區旅遊都挺方便可以找到學泰菜的課程喔。
而這次因為我本來打算在曼谷找做菜行程，但入住到Novotel Phuket Karon酒店被我在眼角瞄到櫃檯上有一張學做泰菜的宣傳單，當下立馬就詢問了課程與時間，覺得這非常適合不想外出但又可以體驗學做泰菜的人。
聽不懂泰文英文、沒煮菜經驗或是手不巧的人都可以到泰國參加看看，真的很難做出不好吃的菜啦，老師都會在旁邊教你，所以做完泰菜後你會很有自信，覺得自己是泰菜大廚喔！
我可是有丙級廚師駕照呢！(喂)
#亞美將輕旅行
#泰國普吉島
#普吉島旅遊
#泰菜課程
#cooking_class
週日午後沒約會，只能看看最近我新書的出版社“男子製本所”第三發新書阿明師的“泰菜熱”，阿明師是道地泰國人喔，來台灣已經十幾年了，目前是泰菜餐廳”暹廚”主廚，看到書中他介紹的一道泰式炒河粉，想起兩年前去曼谷玩時有上了半天的泰菜課程也有教這道，於是馬上衝到市場把材料一一備齊，回到家雨就落下來了，邊聽窗邊的雨聲邊做菜，實在很浪漫。
這道炒河粉其實做法跟台式的炒米粉差不多，只是多了魚露、蘿蔔乾末和韭菜段，起鍋前擠一顆檸檬汁上去，我覺得加了香菜、檸檬汁、蘿蔔乾末和韭菜段的河粉味道實在太棒了！！～～
想知道怎麼做這道好吃又不難做的泰式炒河粉，趕快買一本來看看吧！！
博客來網路書店。https://goo.gl/noKnuc
除了大家熟知的曼谷藍象泰菜課程之外，位於曼谷《CENTRAL EMBASSY》購物中心內，由泰國名廚 Chef Ian Chalermkittichai (AKA Chef Ian Kittichai)設立的曼谷首開的《Issaya Cooking Studio》，除了有讓當地人參加的課程之外，還有專為外國遊客而設的短期課程，每堂只要2～3個小時，輕鬆把名泰國廚的食譜和手藝帶回家喔，課程查詢：www.issayacookingstudio.com http://verybangkok.pixnet.net/blog #bangkok #thailand #verybangkok #thailandonly #非常曼谷 #centralembassy
自從在曼谷上過曼谷的泰菜廚藝教室之後我就很喜歡學做泰菜課程，真的超～好玩～
普吉島的這一個泰菜廚藝教室在海邊，中間還會經過一大段山路，算是很隱密的地方，完全是山中祕境！
這個行程是包含逛菜市場，所以從酒店接送到傳統市場之後，會有廚藝教室的工作人員帶大家逛市場，
介紹大家泰菜會用到的咖哩香料、食材等等，真的是很傳統的市場，你還可順便買水果哈哈（比觀光區便宜超多且超大超美，在地人市場），
但是！廚藝教室裡的食材都不是這個市場買的，他們有特別說給觀光客都是去超市準備，香料也是自己手做，
因為傳統市場的放在室溫太久，一般觀光客吃了不習慣可能會拉肚子，泰菜廚藝教室很貼心的準備新鮮食材給大家料理，可以放心。
逛完市場之後才會再搭車一段路到廚藝教室，抵達廚藝教室之後，他們也準備了泰式傳統甜點、水果，現場還有無限享用咖啡跟茶，
料理上課過程中都可以邊吃邊上課，很輕鬆愜意，教學過程也是一道菜一道菜教學，完全沒經驗也別擔心你一定會成功的。
週一到週日他們會安排不同課程，你可以看你想學的挑選上課日期，這樣就能學到＆吃到自己最想吃的菜。
整體來說我覺得教學認真簡單、環境乾淨舒服、菜也超好吃，很棒的一個體驗，推薦給你們！
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清邁有許多活動可以參加，大象營、叢林飛索之外，還可以學做泰式料理，你可以選擇自己想學的菜色，老師會帶你從買菜、備料、到最後一步步完成。我選擇了泰式炒河粉(Pad Thai)、紅咖哩、泰式春捲、酸辣海鮮湯(Tom Yum)。
半天之內就可以學到，泰式料理最麻煩的是香料的調配，許多餐廳因而選用調好的，而不是親手調配，所以來學做泰菜，真的可以做出比餐廳還要好吃的泰式料理。
泰菜課程學校 -
Zabb E Lee : (http://www.zabbeleecooking.com/)
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音樂來源 -
Fresh start - Joakim Karud : (https://www.youtube.com/watch?v=XN-tBgJ5CVw)
LFZ - Popsicle : (https://www.youtube.com/watch?v=K8DUjObr_tU)
Fantasy - Del : (https://youtu.be/84GNW_Mx7cU)
Japanese Tradition : (https://audiojungle.net/item/japanese-tradition/4466352?s_rank=1)
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