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#8月教室實體課程 鹹蛋黃醬 - 實作
前幾年風靡亞洲的流沙鹹蛋黃醬！
不論是港式風味還是新加坡口味都是鹹蛋黃控的最愛！！
濃郁的鹹蛋黃風味，
用來熱炒金沙類的料理～金沙豆腐、金沙明蝦…
或是直接撈上一大匙用來拌飯、夾饅頭…
甚至是沾薯片都很銷魂ㄚ～
🔸課程內容🔸
1.鹹蛋黃醬(實作)
㊙再加碼一項應用實做…嘿嘿嘿！
🔸課程資訊🔸
✔日期：109/08/30(日)
🕑時間：上午10:00～12:30
✔日期：109/08/30(日)
🕑時間：下午13:30～16:00
✔師資：ㄚ樺媽媽
✔費用：1500元 / 人
💟歡迎跟教室私訊報名💟
地址~台北市大安區市民大道四段68巷4號
電話~02 2368 9058
樂朋 烘焙 手作 - Happylepont
#ㄚ樺媽媽的百味餐桌
工商服務一下嘿～ㄚ樺媽媽的書
在各大實體書店及網路通路都有上架囉～
ㄚ樺媽媽的百味餐桌~這裡買~
博客來網路書店 https://reurl.cc/4gV4aL
金石堂網路書店 https://reurl.cc/YlK9jl
誠品網路書店 https://reurl.cc/L1Kp74
𝕋𝕤𝕙𝕚𝕟𝕘 𝕋𝕤𝕦𝕚 𝕋𝕖 ℙ𝕙𝕒𝕟𝕘 ❤︎ 清水茶香
#清水茶香請喝茶 #買一送一 #三名
清水茶香在台北又開新分店囉!!!!
它們家的綠豆沙牛奶真的超好喝
台灣傳統的夏日消暑飲品
太適合最近炎熱的天氣☀︎
來自清水25年好口碑品牌
是台中知名的老字號品牌飲料店
秉持著對綠豆沙的堅持
一次又一次的不斷的嘗試
打出了綿密香濃的招牌綠豆沙
延續了25年在地的老味道
在2018年初春，由二代接手
不但將老味道傳承下來
陸續創造新的口味
外觀使用即將消逝的
百年台灣老花磚做結合合
非常古色古香風格相當吸引人
近期在市政府開新分店
位於捷運市府站4號出口
步行5分鐘就可以抵達
交通非常便捷
手搖飲杯也有推出花磚系列
只要點純茶類飲品都是使用花磚杯
精緻的圖樣，很適合為它拍一張美照
清水茶香的糖都是使用蔗糖
每一杯飲品甜度都不會過甜
價格也非常的親民!!!!!!
推薦大家有空一定要去嚐嚐看
特別推薦
♥︎綠豆沙牛奶 NT60(L)
綠豆沙是店家每天現做的
使用真正的綠豆去成冰沙
口感細細綿綿帶著微微顆粒感
滿滿的綠豆香氣與鮮奶完美結合
喝起來滑順香甜不會太甜膩
喝的安心、健康、美味
♥︎厚甘青·雪岩 NT50(L)
對於無法單喝茶類飲品的朋友
這款相當推薦
清爽、解膩的厚甘青
搭配濃厚的雪岩
口感鹹甜鹹甜
增添許多層次感～
♥︎阿薩姆紅茶 NT30(L)
特別喜歡清水茶香的茶類飲品
因為單喝不加糖
能夠喝到茶的清香
而且非常順口不會有苦澀感♥︎
♥︎||流心奶黃啵啵奶|| NT75
也是店家目前主推的創意飲品
奶蓋是當日現打的流沙鹹蛋黃醬
蓬鬆的鹹奶蓋鋪上蛋黃與方塊餅乾點綴
搭配手炒黑糖珍珠
入口可以喝到蛋香的奶蓋
鹹甜綿密的口感，搭配濃郁的鮮奶茶及Q彈的珍珠非常有層次感，推薦給蛋黃控的朋友們
糖的部分遵循古法
使用甘蔗取代玉米
用手抄喚醒家鄉味
保留簡單、樸實、健康的口味
清水茶香－台北永吉店
電話：02-2528-6358
營業時間：週一至週日 10:00AM - 10:00PM
地址：台北市信義區永吉路30巷157弄2號
(市政府捷運站4號出口)
Riin的穿搭 ➰ Missoshare
————————————————————————————
感謝清水茶香特別提供買一送一試飲優惠要邀請您們來喝茶喔
只要完成以下分享任務就有機會獲獎
名額：三名
獎項：買一送一不限品項
抽獎方式：
❶最新3則文章按讚
❷本文公開轉分享並留言「一起去清水茶香喝茶♥︎台北永吉專屬買一送一♥︎」
❸標註兩位好友 可重複留言並標註不同好友
❹追蹤Riin & 清水茶香 永吉店
留言截止日清水茶香 永吉店7/12
得獎公佈日期：2020/07/14
#清水茶香請喝茶 #買一送一 #共五名
#無糖厚甘青茶綠豆沙牛奶是我的推薦清單
清水茶香
原台中清水25年老字號綠豆沙飲
||茶香||的延伸新茶飲專賣店
新舊融合 讓傳統在地小吃有了新風貌
二月中在台北開了第一家分店
位於大安區延吉街
店面以復古多彩的花磚牆面為主色調
強烈的視覺感，非常吸睛♥︎
手搖飲杯也有推出花磚系列
只要點純茶類飲品都是使用花磚杯
精緻的圖樣，很適合為它拍一張美照
清水茶香的糖都是使用蔗糖
每一杯飲品甜度都不會過甜
價格也非常的親民!!!!!!
推薦大家有空一定要去嚐嚐看
♥︎||綠豆沙牛奶|| NT60 （無添加防腐劑）
使用專業冰沙機器，店內當日現煮現做
綠豆沙專用杯也是特別設計過
細長型的手搖杯，握感剛剛好
滿滿的綠豆香氣與鮮奶完美結合
喝的安心、健康、美味
最期待的就屬這一杯了
如果您和我一樣勇於嚐鮮
一定要試試這杯：）
♥︎||流心奶黃啵啵奶|| NT75
也是店家目前主推的創意飲品
奶蓋是當日現打的流沙鹹蛋黃醬
蓬鬆的鹹奶蓋鋪上蛋黃與方塊餅乾點綴
搭配手炒黑糖珍珠，入口可以喝到蛋香的奶蓋
鹹甜綿密的口感，搭配濃郁的鮮奶茶及Q彈的珍珠非常有層次感，推薦給蛋黃控的朋友們
飯後非常解膩的一杯無糖好茶
♥︎『厚甘青茶』NT30 (大杯）
帶著淡淡茶的清香味
非常順口不苦澀
♥︎『黑糖珍珠鮮奶』NT75 (大杯）
黑糖都是自家手工製作
香醇的黑糖香氣與鮮乳融合
喝起來甜而不膩
搭配Q彈的珍珠特別滿足
♥︎『黑糖泰泰奶茶』NT55 (大杯）
自家手炒黑糖搭配泰式奶茶
可以喝到微甜的奶茶香
濃郁香醇的口感
♥︎『薩姆紅·雪岩』NT50 (大杯）
奶蓋採用玫瑰鹽奶蓋
鹹甜奶蓋搭配阿薩姆紅茶香
非常特別獨特的口感
Riin的穿搭 ➰ Missoshare
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清水茶香特別提供買一送一試飲優惠要邀請您們來喝茶呦
只要完成以下分享任務就有機會獲獎
名額：五名（IG&FB合併抽出五位）
獎項：買一送一不限品項
抽獎方式：
❶本文按讚+公開分享
❷留言「一起去清水茶香喝茶♥︎台北延吉專屬買一送一♥︎」
❸標註兩位好友 可重複留言並標註不同好友
❹追蹤Riin &清水茶香 延吉店
可至IG：riinniir同步留言中獎機率會更高喔
留言截止日期：2020/03/22
得獎公佈日期：2020/03/23-24
#2021最具話題性的必買月餅！！
#佑群老師和神秘女星嚴選！
中秋節快到了！不論是老字號餅店、各大精品還是頂級主廚操刀，每年中秋一到就是月餅們爭奇鬥豔的時刻。今年佑群老師嚴選了七款奢華月餅，並邀請神秘女星和大家一起分享，都準備好了嗎？
你嘗過魚子醬月餅嗎？由國際知名法籍甜點主廚Gaël Majchrzak精心設計，多達6克的珍貴黃寶石奧斯特拉Ossetra鱘魚子醬，以口感滑韌的冰皮包覆極具有獨特清甜爽脆首次降臨台灣。
獺祭(Dassai)被譽為「日本夢幻名酒」，而高雄晶英國際行館Ukai-tei Kaohsiung帶領廚藝團隊，推出了「極致．獺祭燒酎」金箔蛋糕，遵古法偱日味香醇濃烈，保留清新淡雅酒香，在舌尖上展演優雅時髦的成熟後韻。
一口普洱名茶和四分之一的經典迷你奶黃月餅，彷彿看到古色古香茶樓近在眼前；流傳近三十多年的香港半島獨家配方精製，自1986年面世以來穩佔最受歡迎中秋禮品之列。
不能出國沒關係，跟著米其林星廚Chef Kin和玉兔奔向銀河皓月，鹹蛋黃豆沙、芋泥鹹蛋黃、芋泥豆沙揉合蛋黃酥與月餅，走進酥塔鹹甜有致、濃郁滑順的異想世界！
享譽全球的比利時皇室御用巧克力GODIVA與中式月餅合璧，荔枝烏龍茶、抹茶金桔、覆盆子玫瑰風味、百香果榛子開啟多層次的味蕾享受。
剛剛被第 83 號土衛星空投了未知包裹，來自Vivienne Westwood那猶如銀河星系裡熠熠星宇感的星球酥，土鳳梨佐 XO 醬使蛋黃酥入口的味蕾層次昇華，清香、微甜、微酸原來這就是吃星球的感覺！
最後，誰說寵物不能過中秋？一向對毛小孩寵溺有加的旺事如意特製酥烤月餅和冰心月餅，好吃程度看我們女明星吃得不亦樂乎就知道！
今年中秋最具話題的月餅，佑群老師都在這一集《時尚向佑群》搶先介紹！祝Y 家人們中秋節快樂！
Special Thanks:
皇籽匯 - 皇家魚子醬俱樂部 Royal Caviar Club, Taiwan
Ukai-tei Kaohsiung 晶英國際行館 Silks Club
半島精品店台灣
Tart Taipei
GODIVA Chocolatier (Asia)
Vivienne Westwood, Taiwan
汪事如意 五星寵物鮮食
#皇籽匯 #皇家魚子醬俱樂部 #魚子醬 #魚子醬月餅 #奢華食物 #奢華生活 #送禮 #豪華 #香港魚子品牌 #魚子醬第一品牌 #月餅 #米其林 #中秋 #獨家 #全台獨創 #奢華鉅獻
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#寵物鮮食 #寵物月餅 #寵物烤肉
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這次能和雀巢鷹牌煉奶合作相當開心，鷹牌煉奶多年來一直都是冰箱裡的常駐食材，方便性太強大，例如：早餐的烤吐司、麵包...淋上煉奶就完成，附近早餐店的草莓果醬＋煉奶，一直超熱賣的！煉奶加上紅茶，立馬變奶茶、氣炸饅頭淋煉奶，那香甜奶味無敵，還比油炸的少一大半熱量，夏天吃芒果剉冰時乾杯都直接帶整條煉奶到冰店去用力擠！^ ^
我們今天用煉奶做一道在茶餐廳裡常見的流沙西多士，一切開金沙四溢
的畫面太美了啦！
金沙醬作法不但簡單無添加，更能利用在其它的料理上哦！一定要在家做做看唷！
對了！別忘了參加「鷹牌煉奶料理煉習曲 – 實作料理抽時尚餐廚」活動，有機會得到Vermicular鍋子唷！
活動內容請參考
https://www.instagram.com/nestle_eagletw/?igshid=og7wvjhjtuk0
#雀巢鷹牌煉奶 #我的鷹牌料理煉習曲
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《家樂福開箱 》►http://yt1.piee.pw/H6SYP
《好市多開箱 》►https://goo.gl/FvmHi8
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《台南食遊記 》►https://goo.gl/8Rqw93
《一起開箱趣 》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 》►https://goo.gl/vfNREy
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▶贊助乾杯小菜器材設備【https://goo.gl/mYsQKC 】
■拍攝器材：SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
■收音器材：RODE VMP+ Video Mic Pro Plus
■輔助器材：Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
✿✿✿更正 麥芽糖是在翻面的時候塗抹在肉上的！這樣才會有脆皮！
沈煮牌回來拉～想念香港就著一起做起來～
今天做 港式叉燒/西多士/港式腸粉，我都會你一定也可以！
✿第一道 港式叉燒（兩人份）
全聯港式叉燒醬1包
梅花豬300克
步驟
將梅花豬跟醬包放在一起後冰到冰箱八小時,
就可以拿出來用氣炸鍋或烤箱調理囉！
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✿第二道。西多士
港式西多士（一人份食譜
吐司一份 / 全蛋1顆 / 牛奶15克 / 煉乳5克
流沙醬（一人份食譜
奶油15克 / 鹹蛋黃 1顆 / 糖粉 10克 / 全脂奶粉5克 / 起司粉 2克
步驟：
鹹蛋黃壓碎後加入糖粉、全脂奶粉、起司粉以及奶油攪拌均勻，
放入冰箱冷凍3-4小時。
接著蛋液、牛奶、煉乳攪拌均勻後將去邊吐司讓入吸取蛋液，
放入鍋中翻面至外表金黃酥脆即可。
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✿第三道 港式腸粉（一人份三條）
腸粉皮
在來米粉40克 / 太白粉10克 / 水 150克 / 油 些許 / 鹽 些許
內餡可依自喜更改，腸粉皮可單吃，也能取代麵
醬汁(全部一起加熱使糖融化即可)
醬油30ml / 糖 15克 / 香油 5克 / 水 80ml
步驟：
將腸粉皮的配料全部加入水裏，依據方盤大小或喜好控制粉漿多寡，
接著隔水加熱蒸到粉漿成半透明凝固狀後即可拿起。
包入內餡（也可不），接著淋醬就完成拉。
