剛參加完鹽埕舊堀江商圈的埕光快閃市集回到家,意外見到了許多老朋友,幾位認識的老闆也都出現擺攤。
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這次快閃市集以 #一條街國際通 的概念去發想,擺攤店家雖不多,但都有趣,且來自四面八方,我今晚目標明確,主要是為了限定版的 #花橋饅堡 和 #流浪吧特調 而來。
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拿 花葵壽喜 老闆Paul特製的厚實日式漢堡排,夾進台式風情、還未曾造訪過的人氣 #昌橋下饅頭店 的饅頭當麵包,疊進生菜,再淋上現場炙燒的松露醬,好吃!現場大排長龍。邊吃漢堡,邊喝Terroir流浪吧老闆星爺拿手的兩款調酒,「#流浪吧特調」是他原本只在春天吶喊推出或專門提供熟客才點得到的調酒,是某次他在台北喝酒後激發靈感而創作出的代表性酒精飲品,酒裡加了濃度達到70%的艾碧斯Absinth(苦艾酒)、再調進高梁、接骨木香甜酒,佐以檸檸汁和蜂蜜提味,味道非常順口,初入口時會被其甜香氣給矇騙,但後勁不小,喝來舒暢爽快,巧遇的朋友們則是點了另一款「#經典JimBeamHighBall」,我們在冬夜裡,無預期下開心撞杯。最後外帶了聊聊甜室 Honne Cake Studio 秒殺的 #卡士達閃電泡芙 和 #老奶奶檸檬糖霜磅蛋糕,回家繼續趕稿。
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因為是快閃性質,市集規劃相對較無章法,也有些鬆散,但也因為這樣,不管是店家或客人,都像在玩,很chill,很放鬆,給我感覺就像是在國外旅行時會去參加某個朋友舉辦的home party,大夥拿著酒杯和食物社交,邊吃邊聊,只是場景從樓梯間換成了充滿故事感的大溝頂,有點魔幻的周四夜。
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#雄好呷313
#高雄美食
#喝酒不開車開車不喝酒
#飲酒過量有礙健康
#未滿十八歲禁止飲酒
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:香港龍華燒臘店 電話:02 2735-5781 地址:台北市信義區吳興街156巷9號 營業時間:am10:30 - pm14:00/pm16:30 - pm19:30 公休日:星期日 餐車名:CHOCOBear 巧克熊環島餐車 電話:無 地址:FB粉絲團公告 營業時間:FB粉絲團公告 公休日:...
流浪吧特調 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名:香港龍華燒臘店
電話:02 2735-5781
地址:台北市信義區吳興街156巷9號
營業時間:am10:30 - pm14:00/pm16:30 - pm19:30
公休日:星期日
餐車名:CHOCOBear 巧克熊環島餐車
電話:無
地址:FB粉絲團公告
營業時間:FB粉絲團公告
公休日:FB粉絲團公告
FB粉絲團:https://www.facebook.com/CHOCOBearLOVEU/
關於:
從2013的自製木推車可可冰沙之旅到現在的大餐車2.0及移動Bar 可可為主的流浪餐車 希望能透過料理實現三大目標 為台灣帶來歡樂/結交志同道合的朋友/實踐理想 快樂 夢想 鼓勵 可可飲品/咖啡飲品/特調飲品 巧克力創意料理 可調式環保袋 :)
環島初衷小故事:
※於是開始思考 要怎麼樣才能讓這件事有意義呢?
我從小就很喜歡巧克力。整段求學時期也一直在碰咖啡。茶 可可相關的東西。
剛好再那個時候又碰上年輕人出社會22k這件事。全台灣的 氛圍都很低迷。
於是除了圓夢以外,就希望能透過巧克力跟幽默的舞蹈讓各 地都能多一點歡樂
也希望能夠透過自身行動,讓大家能有多一些些追尋自己理 想的勇氣。「做自己熱愛的事情,也能過的很好」 低薪與其憂鬱倒不如換個方式思考,創業、當SOHO的機會 成本這麼低,為何不試試看?
總之。一路走來也七八個 年頭了 現在生活也算過的還行 各種感動跟亂七八糟的問題也都經歷過了会
有興趣歡迎再翻翻粉專吧!
BTW 很多朋友可能在選擇豬還是牛的時候可能會因為刻板印象牛 比較貴而下意識選擇牛肉 但葛格在每顆漢堡食材的選擇跟成本比例都會抓的差不多, 其實可以很單純去思考當下想吃什麼就好
像這張照片左邊是 經典豬 右邊是 經典牛 豬豬肉量大概比牛多了20% 沒有為什麼 很單純因為要把成本抓一樣啊。
葛格Hen聰明吧
晚安明天見!
#Meck大叔#香港龍華燒臘店#CHOCOBear巧克熊環島餐車
流浪吧特調 在 香料老司機 Rex Youtube 的最讚貼文
Hi 大家好,我是Rex!
跟著我一起出差到印尼看吻仔魚(魩仔魚)吧 😁✈️
科普一下 魩(讀音:ㄇㄛˋ)
因為字幕打不了魩仔魚
所以我都打吻仔魚
0:00 印尼吻仔魚
0:35 吻仔魚(魩仔魚) 製程
4:17 在印尼捕撈吻仔魚(魩仔魚)的海邊吃飯
5:31 巧遇印尼貓咪
6:23 印尼貓咪吃我的午餐
印尼因為本身的地利及環境
印尼除了盛產香料及水果之外
印尼的水產也是赫赫有名的
這次是我們印尼出差Vlog的番外篇
還有番外篇的番外篇-印尼的貓咪
香料進口商轉職一日印尼水產進口商
今天我們要介紹的就是
印尼的吻仔魚(魩仔魚)
印尼吻仔魚(魩仔魚)的產地大多都在印尼周邊的小島
因為吻仔魚(魩仔魚)若要品質夠好
吻仔魚(魩仔魚)的工廠必須得靠海
你可能吃過吻仔魚(魩仔魚)
但你絕對沒有看過透明的吻仔魚(魩仔魚)
今天就帶你一探吻仔魚(魩仔魚)的製造工廠
從吻仔魚(魩仔魚)的捕撈到處理以及吻仔魚(魩仔魚)的加工
到捕撈吻仔魚(魩仔魚)的海邊吃飯時
還巧遇到了印尼的流浪小貓咪
小貓咪
小貓咪
小貓咪
不是因為小貓咪很重要
而是因為有三隻小貓咪所以我講三次
印尼的貓咪
真的比我想像中的還來得可愛
好啦 跟台灣的貓咪沒什麼差別
大搖大擺
吃起我的飯
啃我的雞腿
吃我的魷魚
真的是好一個貓咪啊
更正 好三個貓咪
貓咪在吻仔魚(魩仔魚)這邊感覺就過很爽
一整個就不愁吃穿啊
也發現了印尼都是流浪貓咪而沒有流浪狗的原因
經過這次到吻仔魚(魩仔魚)的產地
在海邊和流浪貓咪的相處
我覺得我對貓咪有更不同的看法
(畢竟我原本是養狗的XD)
好像稍稍能體會貓奴們的想法了
接下來在接下來在印尼香料地圖系列
還會帶大家到印尼其他產地去系列
體驗我們進口商在印尼的採購流程
也會有一些印尼當地民情的分享
帶著你看不同的印尼唷
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✨印尼香料地圖系列✨
【印尼香料地圖#1】
開箱印尼泗水最恐怖旅館!|Agoda評價都是騙人的?!
https://youtu.be/AiTW33tWByQ
【印尼香料地圖#2】
在印尼白荳蔻產地轉角遇見老狐狸|香料進口商日常
https://youtu.be/eM2q1JLFzlY
【印尼香料地圖#3】
去印尼泗水傳統市場走走|印尼的攤販都這麼嗆嗎
https://youtu.be/fK8RwJlohXA
【印尼香料地圖#4】
在印尼無神論是違法的?!|印尼的宗教都得寫在身分證上?!
https://youtu.be/nRVTtf0A2Hs
【印尼香料地圖#5】
擅闖印尼胡椒小島|長達13小時身曝險境
https://youtu.be/tIeKUohvqVQ
【印尼香料地圖#6】
印尼泗水的香菸工廠博物館|你知道印尼香菸裡面加了什麼嗎?
https://youtu.be/apvV8ni3FLA
【印尼香料地圖#7】
印尼海邊超萌貓咪大戰爭|印尼吻仔魚的產地大公開
https://youtu.be/Wsue94WsCWE
【印尼香料地圖#8】
印尼農家特調飲料,我受不了啊|印尼紅蔥頭產地開箱
https://youtu.be/rT9GBHKr-NY
【印尼香料地圖#9】在印尼牙齒痛到爆炸|印尼牙醫體驗
https://youtu.be/s8Kb2lCzqSc
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