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流漿厚蛋三明治在 Meiko愛吃鬼 Facebook 的精選貼文

2020-07-11 18:02:44 有 6 人按讚

小酒館早午餐Drunk Brunck🥪台北市古亭
#BBQ煎一塊豬排三明治（牛奶吐司）90$
#流漿厚蛋三明治（全麥土司）85$
［➕B套餐 #香酥地瓜條 #70元以下飲品］100$
美味❤️❤️❤️❤️❤️❤️
CP值❤️❤️❤️❤️❤️🖤
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推薦大家來點大份量三明治🥪❗️
現做的吐司都烤得的好香～～（也不會太乾）
重點是這三明治的厚度！！
生菜放的很多～～可以吃很飽👍🏻👍🏻👍🏻
//
☀️流漿厚蛋三明治
第一口就可以吃到花生的香氣、帶有花生碎粒的醬不會太突兀（🎗新福源花生醬🥜）吃起來鹹甜鹹甜的口感～～
起司融化在超級厚的厚蛋裡吃起來順口！
☀️BBQ煎一塊豬排三明治
高麗菜絲細碎的包在吐司裡吃下來很清爽
「闆娘的堅持溫體里肌豬排」吃起來是厚實的！
炭烤的味道很香！！搭配煎蛋一起吃☺️
👉🏻其中一份我有升級套餐 +100$
這家還有賣地瓜薯條🍠
炸起來酥脆地瓜條切的超粗！超過癮～～
味道也是鹹甜鹹甜的～～～不會太乾👌🏻
/
✔️內用低消一杯飲料
✔️餐點現點現做
✔️除了三明治也有賣甜土司、鬆餅
#早起鳥兒有好康報
🉐️ 「平日」早上10點前點餐即送紅茶乙杯
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📍台北市中正區金門街24巷35號
🚇捷運古亭站 2號出口步行 5分鐘（同安街方向進入）
🕐7：30-16：30 /
⚠️晚上時段店裡變成餐酒館喜歡喝啤酒🍺的話下班來放鬆一下唷！
（週六日9：00開始）週一公休
☎️02-2362-1207
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📍#meiko在台北
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流漿厚蛋三明治在吃貨歐歐 Facebook 的最佳解答

By 吃貨歐歐

2019-05-02 08:25:44 有 72 人按讚

☝🏻 這早餐，一定要吃！
我的人生追求的就是ㄧ定要吃早餐，現在的人都很重視吃的健康吃的好。ㄧ間小小的小酒館早午餐，給人的感覺溫馨又親切，天氣好的坐在店門口用餐，只有悠閒兩個字，就好像是在自己家吃早餐ㄧ樣。🤣

👉炙燒雙醬炸豬排三明治
我選的是牛奶吐司，吃起來軟又香，原來老闆娘是使用洪瑞珍的三明治，厚切豬排吃起來超過癮，而且有先用清酒醃製過，讓豬排吃起來比較不會膩，然後在淋上特製的炙燒醬，非常特別。

👉流漿厚蛋三明治
香濃的起司，新鮮的高麗菜絲，還有營養的蛋捲，抹上了新福源花生醬，是ㄧ道很古早味的三明治，這花生醬可厲害了，聽說是馬英九先生的最愛，它不像ㄧ般花生醬很甜，是降了糖的花生醬，吃起來真是ㄧ大享受。

👉抹茶拿鐵
抹茶控的我當然就是點抹茶拿鐵，採用台灣四季春和日本靜岡的抹茶，加上初鹿鮮奶，沒有ㄧ般外面喝到那種苦苦的抹茶味，濃醇好喝。

光聽這餐廳的名字就知道，它不是只有賣早餐，小酒館還有台灣精釀啤酒，來這小酌也很棒，環境舒服又輕鬆，重點是餐點又好吃，都是老闆娘用心料理出來的呦～

營業時間
星期二～星期五 7：00～16：00
星期六～星期日 8：00～14：00

📍台北市金門街24巷35號
📞02-23621207

#吃貨歐歐 #歐歐在台北 #古亭捷運站
#三明治 #早餐 #台北美食
#Brunch #早午餐

Tags: 流漿厚蛋三明治吃貨歐歐歐歐在台北古亭捷運站三明治早餐台北美食 Brunch 早午餐

吃貨歐歐

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流漿厚蛋三明治在艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答

By 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

2021-09-04 12:49:05 有 29 人看過有 1 人喜歡

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特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感，增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康，堅持自製豬板油拌料。
成分：蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵，展現於皮實。
★純手工的捏製，表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
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規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分：溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價：現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實，鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實，被稱為海中的王者，在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長，成就完美的魚肉品質。
規格：400g±10%/片 x 3片
產地：智利
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價：現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚，營養價值最高的魚
規格：200g+-10% x 3片
產地：挪威
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價：現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格：260g±10% x 3片
產地：格陵蘭
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價：現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格：250g+_10% x 3片
產地：台灣屏東
保存方式：-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價：現在特價只要 399 元
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★蝦身多汁且蝦殼甜美，清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈，急凍包裝
規格：600g
產地：馬來西亞
保存方式： -18°C 以下冷凍保存一年

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艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

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流漿厚蛋三明治在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

By Ytower Cooking channel

2021-04-01 22:09:53 有 16,508 人看過有 278 人喜歡

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1醬油炒飯

材料
白飯 250公克 steamed rice 250g
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
雞蛋 1顆 egg 1pcs
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
蔥花適量 scallion q.s.
作法
1. 熱鍋，加入1大匙油，打入雞蛋炒散。
2. 放入白飯，翻炒、輕壓至白飯鬆散、粒粒分明。
3. 加入醬油與白胡椒粉調味，再加入蔥花炒勻即可。

2蚵仔煎
基礎粉漿 base batter
材料：
在來米粉25g rice flour
地瓜粉300g tapioca starch
鹽少許 salt
白胡椒粉少許 ground white pepper
水500㏄ water
作法：
依序加入在來米粉、地瓜粉、鹽、白胡椒粉，再倒入水將所有材料充分混合均勻，至無顆粒即可。

材料：
蚵仔適量 oyster
基礎粉漿適量 base batter
雞蛋1顆 egg
小白菜適量 bok choy
豬油少許 lard
作法：
1.鍋中下少許豬油，放入蚵仔略煎，舀入適量粉漿，再打入1顆蛋，放上小白菜。
2.以小火煎至粉漿凝固、邊緣變色。翻面煎至熟即可。

基底醬料(1份) base sauce
材料：
A
海山醬90g sweet chili bean sauce
辣椒醬30g chili sauce
糖30g sugar
水250㏄ water
B
糯米粉(或太白粉)水適量 thicken sauces
作法：
所有材料A混合均勻，煮至微滾沸，倒入糯米粉水勾芡即為基底醬料。

北部醬料製作
將基底醬料1份(base sauce)與醬油膏50g(thick soy sauce)混合均勻即可。

南部醬料製作
將基底醬料1份(base sauce)與番茄醬3大匙(ketchup)、糖20g(sugar)混合均勻即可。

3) 原味粉漿蛋餅
材料：
A
中筋麵粉 2杯/ plain flour 2cups
水 1.6杯/water 1.6cups
油 10ml/oil 10ml
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙/ white pepper powder 1tsp.
蔥花 40公克/scallion 40g
B
蛋液 1顆/ liquid egg 1pcs
作法：
1. 將中筋麵粉、水、油、鹽和白胡椒粉混合拌勻
2. 再加入蔥花混合拌勻成蛋餅麵糊。
3. 熱鍋，倒入適量油，放入適量麵糊，傾斜搖晃鍋面，讓麵糊均勻佈滿鍋面。
4. 煎至表面麵糊略呈半透明狀，翻面，煎至雙面皆金黃後將餅皮鏟起，在鍋中倒入蛋液，再蓋上餅皮。
5. 煎至蛋熟後翻面，將餅皮捲起。
6. 取出切厚段即可。

4方形蛋皮壽司

材料
蛋液 1份 liquid egg
白飯 120公克 steamed rice 120g
熟鮭魚碎 50公克 salmon 50g
香鬆 1大匙 furikake 1tbsp.
作法
1. 先將白飯、鮭魚碎、香鬆混合均勻。
2. 玉子燒鍋塗上少許油，倒入蛋液佈滿鍋面，以小火煎至凝固後關火。
3. 在蛋皮一半的表面上餔上作法1的飯。
4. 再開小火調整形狀，將蛋皮先左右對折，再前後對折，稍微調整一下形狀即可。
-

5碳烤三明治
材料：
吐司 3片/sliced bread 3pcs
小黃瓜 450公克/ gherkin 450g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
里肌肉排 3片/ pork loin 3pcs
番茄片適量/tomato slices q.s.
調味料：
美乃滋適量/mayonnaise q.s.
花生醬適量/peanut butter q.s.
作法：
1. 小黃瓜放入保鮮盒中，加入鹽，蓋上蓋子搖勻，靜置15分鐘。再將小黃瓜水瀝乾備用。
2. 熱平底鍋，倒入適量油，倒入打散的雞蛋液，稍微搖晃鍋子讓蛋液厚薄均勻。
3. 用小火煎至蛋底部金黃焦香後對折，再對切成正方形蛋片。
4. 熱鍋放入里肌肉片，再將雙面煎至焦香後取出即可。
5. 乾鍋放入吐司，將雙面煎烙至表面酥香後取出。
6. 取三片吐司，兩片抹上一層稍厚的美乃滋，一片抹上花生醬。
7. 取一片塗上美乃滋的吐司，依序擺上里肌肉片、蛋，蓋上塗抹花生醬的吐司，再放上番茄片、小黃瓜，再蓋上另外一片塗抹美乃滋的吐司。
8. 對切後即可。

6抹茶法式吐司
材料：
A
雞蛋 2顆/eggs 2pcs
抹茶粉 1大匙/matcha powder 1tbsp.
鮮奶 60 ml/milk 60ml
B
吐司 1片/sliced bread 1pcs
奶油 15公克/butter 15g
C
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
鮮奶 100公克/milk 100g
D
草莓丁適量/ strawberry q.s.
藍莓適量/ blueberry q.s.
薄荷葉適量/ mint q.s.
作法：
1. 將抹茶與鮮奶先混合拌，再加入雞蛋拌勻成抹茶蛋液。(抹茶與鮮奶先調才會均勻)
2. 將吐司放入，靜置約1小時，讓吐司充分吸飽蛋液。
3. 熱鍋，放入奶油燒融，放入吐司，以中小火將雙面各煎約4分鐘。
4. 倒入混合均勻的材料C，小火煎至蛋液凝固，撒上喜愛的水果、薄荷葉搭配即可。

-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
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流漿厚蛋三明治在艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文

By 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

2021-03-13 23:52:56 有 250 人看過有 3 人喜歡

【2021林口早午餐推薦】早點初發：林口-三明治•菠蘿堡專賣，貓咪厚片吐司可愛又好吃！新鮮薯泥烤土司，口感滑嫩又綿密
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#林口早午餐推薦 #早點初發 #菠蘿堡專賣
-
台北林口的朋友有福啦！「早點初發-三明治•菠蘿堡專賣」現在也有店面囉！雖然用餐空間迷你，可是拍照相當好看呢！還貼心考量附近是住宅商圈，門口就有洗手台，讓客戶用餐前可以做好手部清潔。
艾蛙迫不及待要和大家分享超可愛的「貓咪厚片吐司」~~共有多種口味喔！有巧克力、顆粒花生醬、起司奶酥、特製香蒜，不僅滿足視覺渴望~味道也很香甜迷人！
「早點初發-三明治•菠蘿堡專賣」的另一大招牌~~就是當日新鮮現製的薯泥系列！特別是小孩子~喜歡這滑嫩香甜的薯泥口感，附近的住戶會帶著自家餐盒，外帶薯泥餐點回家享用。
「鮪魚起司蛋菠蘿堡」肥嫩嫩的薯泥佐上甜甜脆脆的菠蘿外皮，甜鹹交錯~~讓人一吃就愛上！
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早點初發林口三明治•菠蘿堡專賣
地址： 244新北市林口區文化三路一段633號
電話： 02 2600 9800
營業時間：07:00-14:00

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【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！
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林口早午餐推薦早點初發菠蘿堡專賣

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早午餐還有「太陽蛋起司培根舒芙蕾」,濃郁的芝士醬淋在及舒芙蕾鬆餅上, ... 想要有爆漿效果的話,一定要選「花醬蛋很厚吐司」,材料是花生醬、厚蛋和芝士的組合, ...

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... 全部拆解後重組,「肉骨茶」變成燒烤料理;星馬常見的「椰漿飯」則是一口可食用的可愛小點, ... 風味和諧中有驚喜;「厚切豬排三明治」主廚特別選用台灣黑豬俗稱「老.

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