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🍢#貓野嫩間食酌坊
👉#愛麗絲吃台南
來台南就是要吃巷仔內的隱藏版美食!!
貓野嫩間食酌坊是無菜單料理而且採預約制哦^_^
不管是聚餐、生日我覺得都很適合來這裡耶😘
可以依照個人預算需求來做選擇👇
🔺預算部分:700/人、900/人、1200/人
現場沒有提供加點服務,如果食量較大,或是有其他需求,可以將預算提高!
這裡的料理都是純燒烤老闆手藝超人,還會依照客人的需求去做變化,食材也都是當日採買十分新鮮,每一道菜都是很獨一無二的哦~
✔️700/人(照片是兩人份)
➰#溫沙拉
(大蝦仁、明太子喜相逢、味增豬肉、時蔬)
味噌豬肉撒上七味粉所以吃起來有點辣度很涮嘴我好喜歡💕,明太子喜相逢整隻都可以吃掉鹹香好滋味,一旁的烤時蔬我最愛櫛瓜還帶有水份超厲害👍
➰#食肉拼盤
(香草雞翅、西班牙松阪豬、脆皮豬五花佐客家桔醬、搭配草包生煎蜜糖辣醬)
#香草雞翅 烤至外皮微微酥脆,肉質軟嫩還有肉汁,有夠過癮~😃
#西班牙松阪豬 沾上椒鹽鹹香夠味😍
#脆皮豬五花 口感脆脆的,搭配清爽的客家桔醬讓整體更有層次感!
竟然還有涮嘴的蜜糖辣醬(這我家也有一罐😆)
➰#主餐
(小豬戰斧佐海曼黑刺李琴酒、脆皮草包生煎、蒜香奶油茄汁軟絲)
#小豬戰斧佐海曼黑刺李琴酒 另一面還有使用蔓越莓抹過再去烤,與琴酒做了完美搭配,口感鹹甜令人允指回味!
#蒜香奶油茄汁軟絲 裡頭塞滿了原住民香料與蒜酥、乳酪,蒜香味很濃郁,軟絲鮮甜彈牙~
➰#小點
#甜不辣 也是完全用烤的!這個就是要講求技術了,將外層烤至酥香,就算冷掉還是會保有脆度,不過太好吃我們一下子就吃光光了啦❤️
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▫️ 貓野嫩間食酌坊
▫️地址:台南市中西區友愛街331巷20號
▫️營業時間:
⚠️預約制(22:30後僅提供單點)
(平日需一天前完成,假日當日午前完成)
平日18:30-20:15 ,20:30-22:30
假日12:00-14:00,18:00-20:00,20:30-22:30
▫️公休日:週二、三、四
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如題
逛夢時代超市看到的 平常去酒專沒看過這個
架上有綠色(OLD TOM GIN ?) 和紫黑色(SLOE GIN)
想問問版上有人喝過嗎 評價怎麼樣?
爬文只有看到一篇 價差有點大 jasons market 賣900-920
爬文那篇才600 只是去酒專都沒看到...
我原本想直接買紫黑色那罐試試 可是看到利口酒 2x%
猶豫了一下...
有沒有人喝過呢? 或是哪邊有比較便宜的...
感謝~!
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