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#BouchotMussels #法國活淡菜
愛吃淡菜的有福了，我們引進一款更高等級的進口活淡菜
追求頂尖美味的你
來自法國諾曼地聖米歇爾的小島
其天然環境下採收的淡菜
在2006年由法國當局授與了ＡＯＰ(原生地保護）的最高榮耀
著大西洋潮流而來的豐沛營養，蘊育出大量的海藻及珍貴海洋植物，是最純淨、天然的海洋養殖場，並且選用特殊「Buchot」方式養殖，在漲、退潮明顯的海域裡，立上木頭柱子，一粒粒小黑豆般的淡菜幼苗包在長筒網子裡並纏繞在柱子上
隨著潮汐帶來海水裡的浮游養分，淡菜長得個子雖小卻是個個飽滿肥嫩，蚌肉呈鮮豔的橘色或乳白，肉質鮮嫩無比，有海膽的楓味和生蠔的脆爽口感，滋味清甜回甘，帶有自然的海洋鹹味。
#此為預訂制
產地：法國 🇫🇷
規格/價格：
👉700g/包 850元/包
👉1400g/包 1500元/包
👉立洋水產社群：如入方式在置頂文
👉訂購方式：來店或留言或私訊下單
👉網路客服 Line@mwj8667b
👉黑貓宅配運費 250/件(可貨到付款另加手續費)
👉雙北市✌️2小時極速到府(需先預付)
🏠自取地址：新北市板橋區板新路52號
☎️ 02-29549990
#蚊子空間在哪裏｜Vol. 2 田浦九孔養殖場
案名：田浦九孔養殖場
經費：不可考
現況：92年閒置，荒廢迄今逾17年
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➡️ 「蚊子空間在哪裏？我有話想講」由此去：https://forms.gle/pDTvhU31NVPLMMHW8
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蚊子空間系列的推出，並非針對行政團隊的指責，金門本就擁有許多閒置空間可以再利用，但始終缺乏完備的資料盤整與釋出計劃，以致於這些空間日漸頹傾，甚至成為治安的死角，這一系列盤整，文字說明可能較為冗長與複雜，感謝各位耐心地閱讀。
森堡希望透過閒置空間的盤整與資訊揭露，讓公共設施能夠發揮其應有的效能，更期盼行政部門在規劃之初更加用心，以減少空間閒置、公帑虛擲的可能。
我們樂見第一篇甫推出即收到金湖鎮公所的正面回應，期許吳村二營區可以盡早擺脫蚊子空間的惡名。
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今日要談的閒置空間是「田浦九孔養殖場」，該場域應可思考活化委外經營，培育在地海洋養殖產業！
森堡在去年疫情爆發時，曾經提案要求建設處轄下四所（農試所、水試所、畜試所、林務所）針對公部門所擁有的養殖技術、產業產品進行統整，再視狀況技術轉移或是授權民間單位，以增加縣庫盈收、同時發展金門的地方一級農漁產業（基礎產業是觀光產業的根本）。在這件提案過後，相關單位確實有執行，諸如水試所的鳳螺養殖推廣、海帶產銷推廣等。
遺憾的是，之後森堡卻接到民眾舉報，地區海岸有養殖業者為了飼養推廣的鳳螺，疑似在保護區內的潮間帶開挖海水抽水池，破壞海岸景觀與水文，恐有侵占公產之嫌，森堡在此呼籲相關單位應儘速瞭解並做妥適處置。
回歸正題，田浦九孔養殖場是民國六十八年，軍方為推動淺海養殖所興建，七十年代全盛時期的田浦養殖場，還曾運銷九孔種苗至台北，甚至自配有全國最先進的風力發電設施，可惜民國九十二年因為管理問題，加上後期全國的養殖業受九孔病毒衝擊，田浦九孔養殖場自此廢除，場內育苗場、廠區一片荒蕪。
然而，從相關的研究報告中，可得知當初軍方在田浦設立養殖場其來有自，主要原因是當地海水鹽度變化小、污染低。水試所委託成大研究發展基金會的「金門海洋產業與資源利用空間分佈現況調查」報告中，也建議田浦就廢棄九孔養殖場進行整建，九孔養殖場整建轉型為牡蠣及經濟魚類種苗培育中心，給合保育區及區劃漁業權區，建構中間育成場海洋牧場，落實金門海洋、島嶼觀光的願景。
簡單的說，公部門在給釣竿（技術）之餘，手上如果有多的釣具（閒置空間）可供租賃，不妨制定相關管理辦法或是釋出空間給有興趣的在地業者租用！
森堡認為，金門是海洋的島嶼縣市，中央現又力推「向海致敬」的政策，鼓勵民眾近海、淨海、敬海，既然田浦九孔養殖場閒置至今，何妨思考以提案徵件的招商方式，將養殖場租用予有興趣投入海上養殖的業者，復育金門周邊海域漁業資源，把在地產業人才留在金門！
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➡️ 「蚊子空間在哪裏？我有話想講」由此去：https://forms.gle/pDTvhU31NVPLMMHW8
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飲品我哋揀咗士多啤梨奶昔同埋青靈梳打😍不說呢度食物嘅份量真係好足料連杯嘢飲都特別大😋小兄妹兩個人飲一杯奶昔都飲唔晒😆小兄妺話下次再嚟要試埋個兒童餐👦🏻👧🏻👅好la安排下先😝
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關於上述海洋陰謀的討論,你覺得哪個部分最讓你印象深刻呢?
A. 海洋垃圾有一半竟然是漁網、漁具!
B. 友善標章和永續認證都只是藉口,官商勾結好可惡
C. 沒想到商業捕魚會造成這麼大的生態浩劫
D. 其他想法,歡迎留言與我們分享
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Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
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20210415 🌟 李亞築議員 質詢 🌟
📌水利局
⚠ 路竹區三爺里民族路側溝結構問題
⚠ 茄萣區濱海路側溝結構問題
⚠ 田寮區崇德國小旁側溝安全性問題
⚠ 茄萣區海岸公園燈光不足
⚠ 茄萣區I幹線整治計畫延續
⚠ 茄萣區大排整治計畫
⚠ 田寮區野溪整治計畫
📌海洋局
⚠ 路竹區漁會路竹辦事處旁道路崩塌
⚠ 養殖漁業困境
⚠ 茄萣區情人碼頭遊艇BOT案
📌農業局
⚠ 農業旱災配套措施
⚠ 省水灌溉設備補助
⚠ 流浪動物安置問題
質詢會期➡高雄市議會第3屆第5次定期大會
質詢日期➡20200415
質詢部門➡農林部門
「世界上有85%的蠔礁被破壞或滅絕，因為海岸線發展、填海、污染等影響生蠔生長。」香港大學生態學及生物多樣性研究部副教授Bayden Russell說。不少香港人愛食生蠔，但你知道濾食性的生蠔可以過濾海水嗎？香港蠔（Crassostrea hongkongensis）更是全球濾水量最高的品種。記者今天來到下白泥的后海灣，了解香港蠔的生態以及蠔礁修復工作，為大自然出一點綿力。
下白泥后海灣的生蠔養殖業有超過700年歷史，近年因為填海污染及過度捕撈，破壞了海洋生態，所以蠔礁修復工作的目標，是希望改善海水污染、增加生物多樣性、提高海洋生物繁殖數量等。大自然保護協會項目外展助理經理羅頌翹（Anniqa）解釋：「蠔礁修復工作比想像中簡單，泥灘上有些水泥石柱，由海中心的養殖蠔排沖過來，我們只須把部份已經成形的迷你蠔礁石柱及已風乾蠔殼堆放在一起，蠔寶寶會自動依附在蠔礁生長，4至5月是生蠔繁殖的旺季。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210115/JBXI5AXSRBARNPEZLREYSZXCPE/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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海洋養殖 在 海洋大學水產養殖學系系學會 的推薦與評價
海洋 大學水產養殖學系系學會， 基隆市。 1670 個讚· 16 人正在談論這個· 77 個打卡次。天高海闊誰與我青春活力系學會. ... <看更多>