I really like eating at home together with my family.
我が家はたくさんの種類のお料理をその日に何となく決めて
ゲストに合わせて料理をお出しします。
最低20種類以上のおかずなども用意するので
喜ばれます。
海老や国産サーモンや今回は和牛すじ肉とお大根を炊いたもの。
あっさりと美味しい切り干し大根やほうれん草やにんじんの白和など。厚揚げとこんにゃくの精進炊きや、ジャコピーマンのの炒り煮。まだまだありますが、やはりゲストを驚かすような工夫を。
スイーツは二品と季節のフルーツも別添えに。
そうそう、別添えの繊維たっぷりハンバーグはつなぎなしが正解でした。
感動してもらえるのは
一つ一つ手作りで完全無添加であるということもとても大事。
だから翌日の体調が良いのは
食べた人が感動して喜ぶ理由でもあります🤗
料理研究家 指宿さゆり
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