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「南紡購物中心韓國美食展」即日起至2021/9/6在 A1館4F樂活廣場開跑嘍，現場有各式韓國街頭小吃，像是南浦洞串燒、匠人魚板（元祖魚板、辣魚板）、炒年糕、忠武飯捲、金守美夯品（明太魚卵湯、海螺大醬湯、田螺大醬湯、辣鳳梨蝦湯）、伴手禮、韓國燒酒、Binggrae牛奶系列。
#留言處參加活動抽Binggrae香蕉牛奶與賓格瑞咖啡
#來傳統海味小菜憑台南先生粉絲專頁此貼文畫面買醬蟹送小菜
台南南紡購物中心
營業時間：11：00～22：00
地址：台南市東區中華東路一段366號
#韓國展
#台南美食
#南紡購物中心
滑板運動終於在 2020 東京奧運會上首次以正規體育比賽項目出現， 世界上最頂尖的滑板選手在奧運會分別在「街式賽」(Street)及「公園賽」(Park)兩個項目作賽。
香港史上首家滑板店 8FIVE2 的創辨人 Brian Siswojo 今年與 K11 MUSEA 合作，聯同香港滑板協會 (AHKSA)設計，設立全港最大室內海景滑板體驗館 Pop-up。
場內發售滑板界知名品牌如 April Skateboards、Evisen、Hockey、 Polar 的產品。此外，大家可按個人喜好即場設計訂製滑板，安裝卡車、車輪、軸承、螺栓和抓地力膠帶等個人化配備，在室內滑板道上一展身手。而首位奧運金牌得主日本滑手堀米雄斗使用、 由 April Skateboards 設計的同款滑板亦於現場發售，售價為 HK$ 700(包含 Griptape)。
在 K11 MUSEA 網頁報名，參加由 AHKSA 的專業教練教授限定成人或小童課程，於八月份一連四星期，體驗滑板運動的攝人魅力!
日期:2021 年 7 月 25 日至 9 月 19 日
地址:K11 MUSEA K11 Art & Cultural Centre 6 樓 605
Photographer: 遊木@ InZtyle.hk.zacky
#Tokyo2020 #滑板 #skateboard #STREETS #park #8five2 #K11MUSEA #滑板體驗 Sk85IVE2 K11 MUSEA K11 Art Foundation
The Butcher Chef侍肉餐酒館
【外帶餐盒】160-300元之間
提供加價肉量加倍服務 皆銅板價!!!
【外帶套餐】540-850元之間
包含麵包、沙拉、湯品、前菜、飲品
▫️new✨伊比利豬梅花餐盒 $260
豬肉中最頂級、最鮮甜的肉質
就是來自西班牙的伊比利豬
乍看下像是日式叉燒，入口後感受肉質柔嫩
油花肥腴且充滿榛果香氣，無豬腥味
淋上新鮮蘋果再加法國蘋果醋調味
熬煮的特製蘋果燒肉醬
除了提升肉的鮮味之外也非常下飯
餐盒中搭配了豐富的季節時蔬
包含了櫛瓜、玉米筍、南瓜、四季豆
花椰菜、彩椒、香菇、糯米椒
▫️西班牙PAELLA海鮮飯 $300
嚴選純正西螺米 使用魚骨、昆布高湯燉煮
比起濕潤的燉飯，我更是偏愛這類行的海鮮飯
米粒吸滿湯汁後仍保持形狀及口感
海鮮有草蝦、蛤蜊、日本生食級干貝、小卷
蝦已貼心去殼，直接剝掉頭尾即可享用
印象最深刻的是蛤蜊，鮮味十足水分多
THE BUTCHER CHEF 侍肉餐酒館
擁有專業的侍肉師及頂級食材
原設定是中高價位的乾式熟成餐酒館
疫情期間才能吃到如此親民的餐盒與套餐
吃了兩次都讓我如此滿意
還沒吃過的朋友再不好好把握機會試水溫
之後就要到店花大把鈔票才能享用到了😂
（不要說我沒有提醒大家哦）
▪️午餐訂購800元，五公里內外送
▪️晚餐訂購1500元，五公里內外送
▪️新竹地區五公里外，每公里加20元外送費
▪️當日需來店自取，需提前30分鐘來電預訂
數量五個以上盡量一小時前來電訂購
THE BUTCHER CHEF 侍肉餐酒館
電話｜03 666 8901
地址｜新竹市東區埔頂路119號
关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi
誰能想到，在一片老舊的居民樓之間，竟然藏著這麼一家寶藏西餐廳？
為了贏得女神的芳心，嘉昇這次真的是下了血本了！
上次，嘉昇約美女阿May吃了一頓怪異的晚餐（牛鞭&雞子），搞得人家美女誤會品城記是一檔不正經的節目，後來一直不肯再上節目做嘉賓。為此，曾老闆也是責成嘉昇，不惜代價，一定要改變阿May對品城記的刻板印象！老闆發話了，嘉昇自然是鴨梨山大。為了提高吸引力，他決定自掏腰包，請阿May去吃一家很上檔次的西餐廳。這家西餐廳隱藏在一片老舊的居民樓當中，看起來跟周邊環境有點格格不入，但是，深入了解後你就會發現，這裡是廣州為數不多做乾式熟成牛扒最好的餐廳之一！
夾腳鞋與魚子醬
地址：天河北路86號光華大廈底商
電話：020-38551083
營業時間：週一至週日 11:30-23:00
人均：397元
口味：4.61 環境：4.84 服務：4.74
菜單：
手搖冰 4位 100元
烤蘋果酥塔 68元
草莓千層 78元
巴里牛油焗海螺 88元
炸薯條 38元
白蘭地蘇格蘭大蟶子 118元
超級九節蝦 98元
澳洲rv紅屋乾式750g 1288元
威尼斯香料海鮮燴意大利墨魚麵 128元
合計 2062元
實收 1600元
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡！
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品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
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法國小餐館 #LesPapilles 推出全新春日餐單 香港罕見 #南法 食材 帶味蕾走一趟南法春日之旅 #LesPapillesHK
3月，春意盎然的月份，趁著春暖花開之際，位於銅鑼灣登龍街的法國小餐館Les Papilles推出全新春日餐單，以香港少見的南法食材，以及大廚於傳統南法菜式變奏出來的巧思，帶你的味蕾感受一趟幸福的南法春日之旅。
Les Papilles主廚Jeff Chan曾於南法米芝蓮二星餐廳Le Jardin Des Sens總店跟法國著名廚師兄弟Jacques Pourcel 及Laurent Pourcel受訓一年，擅長南法菜式，更善於在傳統菜式原有基礎上，加入亞洲元素及他的獨特見解和創意，創出極具個人風格的法國菜式。簡單如餐前的自製紫菜法包，食譜調製至適合香港人的口味，麵包皮不會太硬及煙韌，反而外皮脆、內鬆軟，大廚更因南法盛產紫菜而靈光一閃，將紫菜加入法包之中，配合海鹽牛油同吃，倍感鹹鮮。
#西餐 #法國菜 #法菜 #登龍街 #銅鑼灣美食 #芝士 #西班牙紅蝦
前菜的西班牙紅蝦薄片配鷹嘴豆蓉、薄荷醬，傳統上，在南法煮這道菜式都會以鷹嘴豆蓉做配搭，但大廚別具一格地以法國芝麻醬、本地腐乳加入鷹嘴豆製成鷹嘴豆蓉，反覆嘗試無數次後，終於試出黃金比例，細膩的腐乳香味反而更突出西班牙紅蝦薄片的鮮甜。大廚特意棄用羅勒而改用薄荷做青醬，以及將橙汁濃縮成香橙油醋汁，令整道菜彷若春天微風拂臉般清新不膩。
另一道前菜法式帶子燴海鮮，以忌廉、蛋黃、巴馬臣芝士及麵包碎點綴的煎焗帶子，口感固然外脆內嫰，但此道菜靈魂在於其天鵝絨醬（Veloute sauce），也即法國菜中五大母醬（mother sauce）之一，以慢火熬煮45分鐘的白魚骨湯底加入忌廉及牛油麵糊（Roux），質感濃稠，加上燴煮螺肉、青口、蜆等海鮮，令真正鮮味綻放於味蕾上。
顧客亦可選擇濃雞汁燴鮑魚片配羊肚菌忌廉汁，層疊南非鮑魚、法國藍腳雞及羊肚菌，燴以法式香濃雞汁，口感細緻。
主菜三選一，不得不提法國經典名菜：馬賽海鮮湯（Bouillabaisse）。傳統的馬賽海鮮湯是當地漁港的平民小食，不過近年賣相越趨精緻，反而少人注重細節，「如果不用這幾款魚，充其量只能叫魚湯，不能叫馬賽海鮮湯。」大廚Jeff堅持從馬賽當地空運春夏當造的3款魚：海鰻、飛魚、赤鮋來製作馬賽海鮮湯，這3款魚多骨且體形細小，不過魚味濃而鮮甜沒腥味，以兩公斤魚熬製4小時後，再將煮腍的魚肉磨蓉加入湯裡，最後只得出1公升魚湯，鮮味極度濃縮，加入用蒜蓉、蛋黃醬、薯仔、藏紅花製成的藏紅花蛋黃醬（Rouille）後，口感更是濃郁；湯裡也有鱈魚、鱸魚、青口、虎蝦等不同海鮮，非常足料啖啖鮮。
另一道主菜法國阿貝倫羊鞍、玉米蓉、普羅旺斯燉菜、迷迭香汁，羊鞍是南法阿貝倫出產的，比起紐西蘭及澳洲羊的羊味更重，口感更滑，肉色也更粉嫰。同時，由於阿貝倫的羊吃穀草混合飼料，運動量足，因此油脂比例均勻，不似蒙古羊般羶，卻另有一番恰到好處、引人垂涎的羊羶味，如果想吃到質感軟腍多肉汁的完美口感，建議選擇煮至半熟（medium），配上口感順滑的玉米蓉同吃更佳。
餐廳亦進口了多款法國芝士供客人選擇，諸如莫爾比耶（Morbier）、山羊奶芝士（Mothais）等，而且由於南法飼養的羊皆非常高質，餐廳更特別引入一款綿羊奶芝士 (Perail) ，口感柔軟，帶有奶的香甜，細嚐下也會滲出果仁香味。甜品的紅寶朱古力法式千層，使用世上第四種朱古力：紅寶石朱古力製成，紅寶石朱古力擁有天然的粉紅色，也蘊含莓的味道，令整個法式千層味道酸甜有致，為這趟春日之旅劃上完滿的句號。
所有價錢均收加一服務費
Les Papilles
地址：銅鑼灣登龍街44號登輝大廈地下
電話：3114 2389
營業時間：星期一至六中午12:00至晚上11:30
Facebook：https://www.facebook.com/lespapilleshk
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Instagram：https://www.instagram.com/lespapilleshk/
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五年後再探這家私房菜，出品依然很贊，老闆還是那麼熱情！
除了價格略微有一些上漲，其它方面真的沒怎麼變！
我們經常會收到一些股東的留言，說為什麼你們現在在廣州探店越來越少了？又或者，為什麼沒有了那些新奇有趣，一看就超有特色的餐廳？大佬！我們做品城記已經5年了！說實在的，廣州範圍內，比較有特色的餐廳，我們不敢說全部都去過，但至少也挖得七七八八了！那麼，接下來應該怎麼應對選題荒的問題呢？我們想了兩點，一是堅定不移的走群眾路線，呼籲股東給我們積極報料（以後報料採用的，統統贈送小零食一份！），另外就是開一個“舊店新探”的版塊，選擇一些過去我們吃過、覺得很不錯的餐廳，回過頭再去吃一次，看看出品有沒有改變！今天是我們“舊店新探”的第一集，要去吃的餐廳，是5年前曾經讓姚大秋吃得贊不絕口的一家私房菜！
【賬單】
鴨五件——98元
炒麵——38元
神仙豆腐——38元
酸筍田螺煲——48元
上湯芥菜——28元
3份椰王初生蛋——72
2瓶小可樂——12元
山泉水——3元
紙巾——5元
4位茶位——15元
共計：377元
【店址】
店鋪：鴨五件私房菜
人均：86元
電話：19866060134
營業時間：週一至週日 11:00-14:30 17:00-21:30
地址：連生湧街連生坊4號
吃遍广东
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