關於 海鮮燉飯大同電鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

開箱體驗｜大同智慧恆溫電鍋。美味料理分享

說起大同電鍋，我和它可說是從小到大的朋友無誤。住家裡時，爸媽就常用大同電鍋，為我們煮飯、蒸魚、滷肉和燉湯。自己成為媽媽之後，它也成了我廚藝最有力的助攻😁

大同這次新推出了一款很厲害的電鍋，除了蒸煮燉滷功能之外，還多了一項十分強大的升級[恆溫模式]。共有四種溫度可恆溫設定，輕鬆完成各種食材的舒肥。我用55度恆溫，完成了女兒口中的五星級[舒肥橙汁鴨胸]。也實際操作了其他模式，端出了屬於節日慶祝的[紅酒燉牛肉]、美味席捲煮婦界的[整顆蕃茄海鮮燉飯]，以及皮Q肉嫩的白飯殺手[蒜香全酒滷豬腳]。有興趣的朋友，歡迎點閱、按讚、分享~謝謝大家🙂
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❤️開箱體驗+美味料理分享
https://pse.is/3bpf5a

#紅酒燉牛肉 #舒肥橙汁鴨胸 #海鮮燉飯 #滷豬腳
#電鍋食譜 #零廚藝 #零油煙 #大同智慧恆溫電鍋

大同區開團啦
12/31(四) 大同區面交 無編號:麻煩留言品名+數量
老客戶如果要訂購菜單上没有的品項，麻煩一樣留言品名+數量即可
訂購滿 499 送Chocolatos 義式可可沖泡飲 5包
訂購滿 1199 送Chocolatos 義式可可沖泡飲10包+葵果蒜辣醬1罐

鳯梨家鳯梨酥35g簡易盒10入/盒。200元送印尼拉茶5包
鳯梨家鳯鳯酥35g簡易盒10入/盒。200元送印尼拉茶5包
蛋黃酥(烏豆沙) 3入簡約盒 70g*3顆/盒/100元

Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元 世界公認好喝的奶茶之一，有奶泡喔!低脂，味道濃醇，冰冰熱熱喝都獨具風味!

Chocolatos 義式可可沖泡飲 (28g/包/) 9元/包 Chocolatos 可可飲，巧克力香濃滑順，熱熱喝或冷泡都很好喝喔！隨身包方便攜帶，辦公室放個幾包，隨時想喝就可以享受喔！想要幾包數量自己+

白人洗手露 300公克/罐 。特價29元/罐，數量有限售完為止。 (清爽+潔淨) 清潔肌膚，去除髒汙，淡淡橘香，清爽不膩手，含保濕成分，洗後滋潤，親膚更安心

葵果蒜辣醬 200ml/罐。35元。(買1送1) 特種大紅新鮮指天椒香蒜精製成，辣勁，甜辣醬，滿足你愛辣的味蕾，絕無添加色素，簡單方便的百搭醬料。

李奧納多義大利麵條 500g/包。48元 (買1送1) 義大利進口，共有四種造型可供選擇(直條麵、筆尖麵、螺旋麵、S型彎管通心麵)，每一包麵煮後約可供5-6人食用(200g/人)，大火水滾後放入麵條，大火煮約10-12分，依個人口感自行調整煮麵時間。

義大利肉醬 120g*10入/袋。150元 (送義大利麵一包，造型隨機不可選)
冷凍保存，要調理之前請先退冰，將麵條準備好後放入醬包，加入少許水，拌炒麵條直至收汁後即可，簡單方便又好吃

香草起司雞肉白醬 170g*5包/組。125元 (送義大利麵一包，造型隨機不可選)
冷凍保存，要調理之前請先退冰，將麵條準備好後放入醬包，加入少許水，拌炒麵條直至收汁後即可，簡單方便又好吃

日式唐揚雞塊 1kg/包。188元 日式統傳風味，精選雞腿肉製作，解凍後直接油炸即可食用，可當正餐，下酒好菜，便當菜色也很適合。

德式乳酪腸 500g/包。148元 德式口味調製、美味升級。大廠出品，嚴選食材，專業料理。上班族、家庭、小資、外宿、露營燒烤最愛

港式鍋貼 50顆/包。119元 不用退冰直接用一點點油煎就可以，超好吃，超方便，大獲好評，吃過都說讚

雞汁湯包40顆/包。109元。早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌

三明治火腿 1kg/包。165元 選豬腿肉，己調理成熟食，解凍後即可食用，加熱後風味更佳，可夾土司，炒飯，炒菜，冷盤等

黃金香蔥吉拿棒 1200g/包(約30支)188元 不用退冰直接進烤箱烤10-12分鐘(約5分鐘翻面)，超級大包，蔥味十足，青蔥的香氣與麵包香氣讓人愛不釋口，早餐店3支要$40元啊! 真的粉好吃大推推推!

葡萄牙花椰菜米 1000g/包 175元 花椰米替代白飯成為零澱粉新選擇，熱量及含醣量只有白飯的1/9，營養價值又高，很適合當主食食用喔!可以分裝到分裝盒，放進微波爐就可以吃了。

黑胡椒里肌豬排 1kg/盒(20片) 239元 嚴選新鮮豬里肌，長時間浸漬及按摩再精心調理，使整塊肉排完整呈現懷舊古早味，肉質紮實可口，香煎後做為便當主菜，或早餐夾土司都很適合。

金園排骨厚切手打排骨 200g/片/包。 89元 獨家醃製醬料，搭配親手敲打，讓肉質鮮嫩多汁，搭配沙拉清爽有味，一上桌立馬秒殺。

鴨香薑濃 薑母鴨1200g/包。 238元 冷氣團來報到，來鍋薑母鴨好溫補，嚴選食材，肉質Q嫩彈牙，薑汁原味充份融入食材中，隨手加個高麗菜、豬血糕、凍豆腐，超級好喝的湯頭，溫暖妳的心頭。

厚切智利鮭魚 厚度直逼3公分 140元。鮭魚的營養價值豐富，鮭魚片味道鮮美，料理容易，只要簡單的燒烤或香煎即可，進階更可以做鮭魚炒飯，鮭魚燉飯，搭配義大利麵做一道奶油鮭魚義大利麵

美國背肩骰子牛 200g/包。110元 產地:美國

紐西蘭厚切菲力牛 100g/包。69元 菲力取自牛腰內肉，是牛排中最嫩的部位，由於一頭牛只能取3-4公斤，所以價格通常不親民

卜蜂惡魔雞腿排(紐澳良)1kg/包(12片/包) 199元。搭配蔬菜白飯，便當輕鬆準備

香酥無骨雞排(檸檬)10片/包 150元。小資族的最愛，一片雞排不用30元
香酥無骨雞排(原味)10片/包 150元。小資族的最愛，一片雞排不用30元

爆濃牽絲芝士條250g/包 120元。網路團購美食新寵，超濃起司香味，外酥內嫩，多層次口感，絲絲相連到天邊

炸雞店雞塊1kg/包 140元。含肉量爆表的連鎖店雞塊

優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 278元 一級棒的鮮甜滋味

碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉，不鹹 不油 非常嫩

藥燉排骨1200g/包 120元。天氣漸冷來碗熱呼呼的藥燉排骨暖暖身

冰心地瓜 台農57號(微波，烤箱，電鍋加熱，冰食)1000g/包130元

呱呱地瓜薯條 1kg/包 145元 小時候的回憶，頂X呱爆人氣專賣店專用的地瓜薯條，想吃嗎 ? 來來來，不必出門買，小小一包就50元

月亮蝦餅附醬包 240g/包99元

沖繩 黑糖捲 20入/包 168元。黑糖含對人體有益的礦物質與維生素，簡單加熱就可以享受到濃郁糖香與Q彈咬勁的人氣點心

義美韭菜水餃(好事多版)45顆2包入 188元。內餡飽滿多汁，手工捏花，嚴選豬肉搭配清香韭菜，麵皮手工帶勁，當作正餐宵夜都很方便好吃喔

府城蝦捲 10條/盒 108元。 嚴選蝦仁加入新鮮魚漿，搭配鮮嫩青蔥，完美比例調製，特製豆皮包覆外層，用料超實在，不想吃太油，用氣炸鍋就可以簡單上桌

嚴選花枝丸 600g/包 105元。澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足，不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白，不添加硼砂)

蔥爆無骨香雞腿排 (1片270g±5) T7規格58元，2包100元，+1就是2片
和風無骨雞腿排 (1片270g±5) T7規格58元，2包100元，+1就是2片
韓式辣味無骨雞腿排 (1片270g±5) T7規格58元，2包100元，+1就是2片
九層塔無骨雞腿排 (1片270g±5) T7規格58元，2包100元，+1就是2片

山野鹹豬肉300g/份 88元

上禾味 韭菜盒子 810g/6入160元。嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉，麵皮麥
香濃厚，口感香Q帶勁饀料飽滿超實在，加點胡椒最味，午後時光小點心

初鹿鮮奶🍶946ml /瓶 95元(冷藏) 14天。2瓶180元。 +1就是2瓶

微辣舒肥嫩雞胸180g/份 88/元。2包130 +1就是2包
油蔥舒肥嫩雞胸180g/份 88/元。2包130 +1就是2包

油蔥舒肥嫩雞胸 90g/份45/元。4包160元 +1就是4包
椒麻舒肥嫩雞胸 90g/份45/元。4包160元 +1就是4包

阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)

香Q頂級蛋餅皮 30片/包 88/元

泰式椰香綠咖哩雞250g/包89元(冷凍)

紅燒牛腩300g/包 55元(冷凍)
三杯嫩雞210g/包 55元(冷凍)
紅龍紅燒牛肉湯450g/包 70元(冷凍)

5吋披薩 一片/25元(無編號:品名+數量)
總匯➕1⃣ ，夏威夷➕1⃣ ，燻雞➕1⃣ ，海鮮➕1⃣ )

(買蘿蔔糕1包+港式芋頭糕1包送葵果蒜辣醬 1罐)
港式蘿蔔糕10片/包65元
港式芋頭糕1.2kg/包(6片) 120元
芋頭糕是廣東食品，在馬來西亞及新加坡也很常見，作為早餐及下午茶點心，食用時搭配辣椒醬風味更佳

紅龍全熟原味棒腿10入/包 265元。不需解凍直接油炸(油溫約180度)，炸至表皮變成金黃即可起鍋

紅龍小巧雞塊 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞塊

紅龍牛肉丸 500 g/包180元

紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元

雞肉堡 90g*20片/包 130元。油溫170度油炸約6-8分鐘即可取出，可製作香雞堡，當作便當配菜也很方便好吃，氣炸鍋也可以使用喔，開封後，請密封放置冷凍

鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 70元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 70元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 125元

香腸堡 60g*10片/袋 168元。不用退冰直接油炸至金黃色即可，也可以切成小塊炒飯炒麵也都很好吃喔

小肉豆 1000g/包 180。不用退冰直接油炸，當然氣炸鍋也可以料理，直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔

澳洲紐西蘭牛肉堡排 113g*10片/袋 310元

卜蜂番茄紅醬義大利麵230g/包 30元/包
卜蜂奶油培根義大利麵230g/包 30元/包
卜蜂羅勒青醬義大利麵230g/包 30元/包

📢請在文章底下留言
無編號:麻煩留言品名+數量及取貨點📢
例如:優質NG干貝+1，芋頭糕+1.A點取
或手寫於紙上拍照上傳也可以
無法確認當日可自取者請勿下單！
📢幫小編自備零錢取貨…. 感謝配合

12/29(二)22:00結單
12/31(四)下列各區面交
🛵A區 17:40-18:20
(大龍國小)台北市大同區哈密街45巷內(大龍國小停車場出入口)

🛵B 區18:40-19:20
(延平國小)台北市大同區昌吉街99號
台北橋孔滷肉飯小吃店對面

🛵C 區19:40-20:20
(雙蓮國小)台北市大同區錦西街51號(校門口)

🛵D區 20:40-21:20
(日新國小)台北市大同區太原路151號(校門口)
📢幫小編自備零錢取貨…. 感謝配合

#日本人氣Bruno多功能電烤盤限時開團
#多樣化配件增添料理的多變性

陶瓷料理深鍋+電烤盤專用蒸格
真的很~好~用!!
以前用大同電鍋蒸小籠湯包或是肉粽
都會有湯汁或是油脂滴下去外鍋
洗大同電鍋的外鍋都很怕弄濕插座不敢卯起來洗
所以每次使用都會聞到油蒿味
現在用Bruno多功能電烤盤
底下的陶瓷料理深鍋超好清洗的啦
電烤盤專用蒸格透明的外層看得一清二楚
再也不會蒸到過頭爆漿啦

日本Bruno多功能電烤盤真的超好清洗的
而且可以放在桌上開著冷氣優雅的煎蚵仔煎
不用在這大熱天燜在廚房真是太舒湖辣
磁吸式的插頭真的用的很安心
不使用時收納也很方便喔
之前同學吵著要買配件
經過我不斷跟廠商敲碗終於敲到配件團
廠商快被我煩死
#配件真的都只有極少極少量
不能勾選就是沒有了喔
#我自肥先來手刀搶一波

團購時間：11/6(三) ~11/12(二) 23:59結團關表單
團購網址： https://pse.is/H6QXC
商品1
日本BRUNO多功能鑄鐵電烤盤 BOE021 (公司貨) 紅色款
原售價：$3290元 / 團購價：$3090元
＊預購＊日本BRUNO多功能鑄鐵電烤盤 BOE021 (公司貨) 白色款
原售價：$3290元 / 團購價：$3090元
商品2 (配件類)
(1.) BOE021 NABE陶瓷料理深鍋+BOE021-KN-STEAM電烤盤專用蒸格
原售價：$3750元 / 團購價：$2300元
(2.) BRUNO BOE021-KN-STEAM 電烤盤專用蒸格(需搭配陶瓷深鍋使用)
原售價：$1875元 / 團購價：$1200元
(3.) BRUNO BOE021 NABE 陶瓷料理深鍋
原售價：$1875元 / 團購價：$1150元
(4.) BRUNO BOE021 MULTI 六格式料理盤
原售價：$1485元 / 團購價：$890元
(5.) BRUNO BOE021 GRILL 燒烤專用烤盤
原售價：$1485元 / 團購價：$890元
(6.) BRUNO BOE021 GLASS 電烤盤專用玻璃蓋
原售價：$2100元 / 團購價：$1300元
(7.) BRUNO BOE021 KNSTAND電烤盤專用支架旋鈕
原售價：$600元 / 團購價：$420元
(8.) BRUNO 電烤盤/調理鍋裝飾旋鈕(魚、蝦、雞、豬、羊)
原售價：$630元 / 團購價：$370元

日本Bruno多功能電烤盤一機抵多機，內附有兩款烤盤為平面烤盤與章魚燒烤盤，無論是燉飯、煎餅、煎牛排、章魚燒、肉丸等料理都難不倒！可一同與親朋好友們一同享受餐桌料理樂趣。
現在更有多種配件可選購！依照個人料理喜好搭配配件，更能變化出多元的料理方式，尤其秋冬季節來臨，像深鍋就相當適合一同在餐桌上煮火鍋，冷冷的天氣一起享用熱呼呼的料理更溫暖；而蒸格與深鍋搭配使用可作為蒸煮料理，如早餐常見的包子饅頭、海鮮等料理。

BRUNO讓您能重新發掘餐桌上的樂趣，再次愛上野趣露營的氛圍，BRUNO Style更將掀起大人味的餐桌料理新標準–「享受料理、品味生活，將這份同樂的愉悅氛圍分享給身旁所有的人」。
烤盤左右兩側貼心設有提手設計,
能方便移動與端運烤盤,
一旁附有木匙可進行料理使用。
平移式溫度設定鈕,可輕鬆左右移動進行烤盤溫度設定,
溫度最高可達250℃,高溫快速烹飪食材,
電源線則採分離式設計,於料理完輕鬆分離烤盤與電源,
趕緊體驗日本人氣Bruno電烤盤的料理魅力吧!!!
商品特色：
(1.)耐高溫不沾塗層烤盤,導熱快、清洗方便。
(2.)兩用木匙,取出烤盤不燙手。
(3.)分離式電源,方便使用好收納。
(4.)兩種不沾烤盤,牛排或章魚燒皆適合。
(5.)110V符合台灣電壓。
(6.)平移式溫度設定鈕,輕鬆滑動調整。
(7.)底部四角防滑設計,穩固安全。
溫度火力最高可達250℃
WARM適合保溫食物：範圍約65℃~80℃
LOW適合燒烤等：範圍約100℃~130℃

商品規格：
品名：日本Bruno多功能電烤盤
顏色：紅色 / 白色
尺寸：W37.5 x D23.5 x H14cm
重量：2.3kg
電壓：110V／1200W
電流：AC 交流電
材質：機身-銅、鋁，章魚燒烤盤、平盤- 不沾鋁合金
內容物：主機、電源線、章魚燒烤盤、平面烤盤、木鏟、蓋子
產地：日本品牌、日本設計、中國製造
保固：機體原廠1年保固

【付款方式】
(1.) 信用卡一次付清
(2.) 轉帳付款 (請回填匯款資料：https://goo.gl/iYatTB )
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
(4.) Line Pay
【出貨時間】
現貨商品於下單付款完成後，於次4~5個工作天依照訂單順序陸續出貨。(不包含例假日)。
預購商品預計11月底依照訂單順序陸續出貨。
【聯絡方式】
相關訂單問題可與潤益國際聯絡洽詢。
客服聯絡：
LINE官方帳號ID : @richmore
連絡電話：02-2786-3115
營業時間：週一至週五 9:00-12:30, 13:30-18:00
＊原廠公司貨享一年保固服務(非人為因素破壞所導致)

電子鍋也能做一鹹一甜歐洲經典家常料理？
美味生活邀請法籍名廚PACO教大家做經典名菜【西班牙海鮮燉飯】快手料理祕訣，與電子鍋也能做出輕乳酪口感的【瑞士起司蛋糕】，不管料理老手新手只要一出手就制霸餐桌，還有如何布置母親節餐桌千萬別錯過。

快點留言跟我們分享，你會準備什麼樣的母親節禮物或母親節大餐吧～

本集食譜：
https://www.how-living.com/?p=29539

【蘿潔塔的廚房】西班牙海鮮燉飯，節慶，朋友聚餐，一定要分享的美味！
（食材表跟文字食譜請看文章下面。。。）
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每次做西班牙燉飯，都會讓我想起以前十多年前在英國留學，語言學校那段時光，幾乎每個禮拜都有party，大家都會準備自己國家的美食跟同學們一起分享同樂。
當時蘿潔塔料理的這條神經完全沒通，連拿大同電鍋煮飯我都覺得好難喔！！第一次的party 跟韓國室友不約而同地做了黃瓜細卷，韓國室友還多加了紅蘿蔔ＸＤＤＤＤ.（可惡，我超弱的..）
那天的party，蘿潔塔的黃瓜細卷，海苔外表上還沾有飯粒，超醜的，但有總比沒有好，就裝死假裝不是我做的，是哪個日本鬼子做的壽司好了。
好死不死，當天唯一的日本同學做的花捲壽司太漂亮，太可愛了，大受歡迎，馬上秒殺，可愛的日本同學也被大家包圍住。
算了，聳聳肩，我大概沒有料理的天份，只有吃的天份。

後來班上很熱情的西班牙同學，端了一盤他做的西班牙海鮮燉飯給我，我完全忘記黃瓜細卷的羞恥，開心的吃了起來，哇賽，好好吃喔！這是我這輩子從來沒吃過的料理，好特別，而且她的海鮮料並不是放得很多，但光吃飯就超級好吃，於是就跟同學聊起來，誇她怎麼這麼會煮？
西班牙同學說，他媽媽在西班牙是開餐館的，他為了這次的party特別打電話回去西班牙問媽媽怎麼做這道菜。
心想：超用心的，我怎麼沒有想到要打電話問老媽 台式油飯怎麼做？？？（兩手抓頭ＸＤＤＤＤ悔恨，幹嘛假裝是日本鬼子）

不過這些事情過了這麼多年，那美味始終停留在我的腦海裡。前幾年想要來做這道料理，但在台灣要買到西班牙米真的很不好買，有人推薦用義大利米做，自己練習用台灣米、泰國米、印度米、義大利米做過，怎麼做都覺得沒有那同學做的好吃，尤其是義大利米，整個米粒很大顆，就不怎麼對，對我來說，燉飯最重要的還是米。

最近這一兩年終於看到台灣有進口商賣西班牙米（bomba）了，一google馬上出就來，價錢就不要太計較了，能夠重現那味道，是我一直夢想的。

我更動了一下做法，超好吃的西班牙海鮮燉飯，我終於做出來了！！感動～～連不愛吃進口米的老公都愛吃。
(結果腦殘一直要試台灣米的水量，害老公吃太多翻紅花，壯陽不成，變存款見底，撞牆ＸＤ)

蘿潔塔跟大家分享一下美味心得：
要訣一： 蝦頭爆香！滿屋子香氣。
要訣二：高湯、高湯、還是高湯。不能懶。
要訣三：食材、食材、還是食材。不能省。

西班牙海鮮燉飯做的方式非常多種，或許我不是最正宗的，但我保證這是目前為止，我做過最好吃的做法了。
以前我會先把番紅花用熱水泡一下，蒸出香氣，不過有一次我忘記先泡了，想說乾脆直接灑吧！！
這才大發現，原來番紅花不要泡，直接灑下去，利用熱高湯的蒸氣把番紅花的香氣逼出來，哇賽，整間屋子都是香氣，原來我一直都做錯了ＸＸＤＤＤ。
還有米跟高湯的比例，記得米要秤重，高湯要用熱的，用量是米的兩倍左右，喜歡粒粒分明一點就少一點水分。
雞肉跟蝦子，透抽都要先炒過，然後取出來，最後再放上去，點綴，完美。

問題一，一定要進口米嗎？
不一定，但是台灣米吸水性很強，水量沒有控制好，很容易變成太軟，如果可以的話，建議還是買西班牙米來做，會更有成就感。

問題二：沒有翻紅花可以嗎？
當然用薑黃粉也可以，但少了翻紅花，就少了香氣，有點可惜，到附近中藥行找找進口的番紅花吧！！
價格一兩大約300 ，其實真的不是貴到不行，一次用不到50元吧？買一點點，真的很值得。
但是，請記得購買前，要聞看看，是不是翻紅花的香氣還在，如果已經不在，那就不要買了。

問題三：高湯可以用水嗎？
不行用水，那燉飯絕對會不好吃，還是前一天勤勞一點去煮高湯吧，或是買現成的高湯也ＯＫ，但是就是不能省。

問題四：有沒有簡單版？
有的，請往下滑，昨天分享的蛤蠣雞肉燉飯，就是簡單版了，材料都隨個人喜好。
高畫質影片：https://youtu.be/b7w1yqR2HPU


重點都已經分享給大家了，希望大家有個愉快的週末，趕快備料去！！哈哈

＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃

西班牙海鮮燉飯（更新版文字食譜。）
準備材料：
西班牙米300克
洋蔥150克
大蒜35克
彩椒80克
牛番茄一顆 去籽 切丁（約100克）
辣椒半條
白酒 50ml
白蝦12隻
透抽一隻，約250克
去骨雞腿肉，一隻
義大利燉飯米或者西班牙燉飯米 300克
青豆仁 100克
蟹腳 8隻
新鮮巴西里葉
檸檬一顆
新鮮百里香

海鮮高湯：
雞翅高湯1000ml
蛤蠣一斤
白酒100ml
月桂葉兩片
雞翅高湯作法請看我的影片：https://youtu.be/rXigXABMtv4

準備香料：
蕃茄糊50克
西班牙煙燻紅椒粉，5克
薑黃粉 3克
番紅花 適量

作法：
1.先取一個湯鍋，加入橄欖油，稍微加溫後，加入蝦頭煸香，擠出蝦膏，接著煎蝦肉，兩面煎轉紅色，大約7分熟即可取出蝦肉，鍋中倒入100ml的白酒，煮沸，接著倒入自製雞翅高湯1000ml，加入月桂葉兩片，煮沸後，小火煮15分鐘，接著加入蛤蠣，轉中大火，煮滾後關火，完成海鮮高湯。

2.使用鑄鐵鍋，熱鍋後，鍋中倒入橄欖油，接著加入雞腿肉煎出焦香。取出雞腿肉備用。
3.放入洋蔥末炒到半透明狀，加入蒜頭、辣椒、彩椒、番茄丁，炒到水份減少，鍋底嗆入50ml的白酒，蔬菜先擱一邊，放入透抽炒至半熟，取出備用。接著加入新鮮香草束，蕃茄糊、西班牙煙燻紅椒粉、薑黃粉，炒出醬料基底，再放入雞肉，全部拌炒均勻，將西班牙燉飯米放入鍋中，跟料混合均勻後，加入剛剛煮好熱的海鮮高湯750ml，不要蓋上蓋子，煮到沸騰，放入適量的番紅花在最上面，蒸出番紅花的香氣。
3.煮到水分減少到一半，加入青豆仁、蟹腳，煮到28分鐘左右，放入透抽、蝦肉，還有蛤蠣肉一起，蓋上蓋子煮2分鐘，關火悶10-15分鐘，直到米粒全熟為止。
4.最後起鍋撒上巴西里葉，擠上檸檬汁，完成。

＃西班牙海鮮燉飯 ＃西班牙 ＃燉飯