\ 超療癒!你知道日本影劇有個樂活宇宙嗎? /
忘了從何時開始,這種帶有一點如生活烏托邦氣氛的作品就成為我的心頭好。可能是生活太過百無聊賴,或者是現實的奔忙讓我難免心累,因次這種宛如遠方城市正在發生的暖心故事,特別對我胃口。於是,在看過國語字幕的 DVD 多回後,決定大手筆買回精緻的藍光與原聲帶收藏。
說到小林聰美,可以把她理解成這個「生活烏托邦」或者是「樂活宇宙」裡最強大的女王。
由霞澤花子企劃,被我稱作「樂活四部曲」的順序由眾人最熟悉的《海鷗食堂》(かもめ食堂)開始。小林聰美飾演母喪後獨自到芬蘭赫爾辛基開設食堂的女子,在這樣的北歐城町中,販售飯糰、烤魚等日式家常口味的店讓當地人嘖嘖稱奇,進而催化劇情的前進。
在這號稱日本電影首度全片北歐取景的故事裡,我看到主人翁人走過港邊市集、鬧區大街,或是歷史悠久的市民泳池,美麗的赫爾辛基風景刻在我腦海中,後來我也實際飛往當地,不僅拜訪了(已經觀光化的)海鷗食堂,小林聰美走過的地方我也踩了不少點,甚至那個實際可以裸泳的泳池我還去了兩次(爆)
「先填飽肚子再前進吧!」電影大標是這樣寫的。獨立開店的老闆娘、行李遺失的女士、人生失去方向的女子,素不相識的三人在交會在赫爾辛基,在施了魔法(?)的咖啡和美味的肉桂捲中,摸索出前進的道路,讓我在觀賞過程中無比歡喜,也期待在日常中的某個轉角處,是否也能與這樣美好的食堂相遇。
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先填飽肚子再前進吧——《海鷗食堂》
https://youtu.be/rkUBK1CPvj0
我去過海鷗食堂,詳細旅行紀事
https://www.instagram.com/p/BovCryNFa-n/
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《海鷗食堂》在推出後成功創下五億日幣票房佳績,包括企劃、導演與女主角等人在內的原班人馬隔年又推出新作《樂活俱樂部》。
《樂活俱樂部》(めがね)將舞台搬到鹿兒島縣的與論島,前來度假的小林聰美誤打誤撞訂了一間「享受樂活」的旅館,但在住在那裡的日子裡卻始終不得要領,甚至覺得「樂活」是種打擾,在樂活與不樂活間的碰撞,成為本作最有趣的地方。
同樣也是樂活宇宙每一部電影都會出現的固定班底的もたいまさこ(罇真佐子)在片中飾演每年春天都會來島上開設刨冰店的神秘女士, 她在片中帶領島民一起做的「謝謝體操」是故事彩蛋,她一本正經地做出各種微妙的肢體動作,會令人想躍躍欲試跟著舞動,在藍光片中還特別收錄完整畫面,堪稱一大亮點。
我特別喜歡劇中的一句台詞,「旅行可以隨時開始,但不是永遠不會結束的。」這句話很輕,但卻也是一記很深刻的提醒,當我沈醉在島上放空、悠閒,彷彿無憂無慮的休日時間時,也要記得放鬆完、充飽電,就應該打起精神再回到日常生活中繼續努力。
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什麼是自由?我知道 ——《樂活俱樂部》
https://youtu.be/26WfvqcaDOg
謝謝體操片段
https://youtu.be/TORit_KAl3s
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樂活宇宙在與論島之後,往泰國清邁前進。猶記我第一次要自己前往清邁旅行時,就先看了《南國樂活之宿》(プール),對這座悠閒的古都畫出了樂活的輪廓,而實際前往之後果然愛不釋手,甚至還為它出了一本書。
小林聰美這回搖身一變成為放下女兒前往清邁經營民宿的媽媽,大學剛畢業的女兒從日本遠道而來,透過連日的相處針對彼此心結互相吐露真心話,小林聰美也坦言「不管喜歡或不喜歡都得全盤接受,或許有人是這樣生活的,但我認為走自己喜歡的路才是比較好的。」為自我的意念做溫柔而堅定的發言。
在電影裡,小林聰美開金口以吉他自彈自唱,而我喜歡的民謠團體HUMBERT HUMBERT的成員佐野遊穂也為本作獻唱主題曲,柔美的嗓音為這部電影增色不少。
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不需要理由,有愛就足夠 ——《南國樂活之宿》
https://youtu.be/U1W13S7kn0Y
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小林聰美的足跡一路從赫爾辛基、與論島、清邁,最後落腳在京都。
以古都為舞台的《Mother Water》(マザーウォーター)除了樂活宇宙的原班人馬外,還增添了小泉今日子這樣的大物女優加入,在這部作品中,豆腐店老闆、咖啡店老闆、威士忌酒吧老闆、澡堂老闆以及獨居老婦人、對未來迷茫的青年等七位主角,在更為緩慢的京都以及更為日常細碎的劇情裡,找到理想生活的樣貌。
各種對於未知的徬徨,對於自我信心的建立,對於前進明天的方式,眾人在交錯的對話間有了新的思考。我喜歡這部電影的安靜、留白,以及場景的詩意,在有鴨川潺潺流過的京都,我又懷念起過往的每一次抵達。
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只帶著最重要的事往明天前進 ——《Mother Water》
https://youtu.be/dpIIg2IAd_g
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我不曉得是否也有人和我一樣,一直對這種稍嫌清淡的作品有著喜好,明明知道生活不太可能如此簡單如此寫意,但還是偷偷渴望有一天能在這樣的模式裡,稍微有點超現實地緩緩度日。
感謝這四部影片的企劃霞澤花子,感謝這些對我來說仿若朋友的老班底,讓我能在現實生活中過得煩悶的時候,知道有一群人可以在最喜歡的城市裡,觀察陽光曬進家裡的角度、品嚐樸實美味的料理、愉快地散步、舒適地與人交流,過著沒什麼大事會發生,但每一天都備感充實的日子。
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同場加映!由四部樂活宇宙電影延伸出來的麵包廣告,小林聰美親自出演,在四部電影的場景中如平行宇宙般烤著麵包,帶來不可思議的療癒料理時光
https://youtu.be/GSgMFgSvOEk
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附帶一提,這同一批人後來還有以下在電影與短篇日劇中相遇,看來樂活宇宙還將繼續無限擴大。
《麵包、湯與貓咪好天氣》(パンとスープとネコ日和)
https://youtu.be/UXluvP2epIw
《東京綠洲》(東京オアシス)
https://youtu.be/7rOaTFH4hpg
《山中的湯姆先生》(山のトムさん)
https://youtu.be/DIXZXWC4fPU
《森林民宿》(ペンションメッツア)
https://youtu.be/8FKSC2sxwz8
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅上田甜甜圈-日日.甜甜,也在其Youtube影片中提到,肉桂捲【北歐食譜】可愛又好吃!日本電影「海鷗食堂」芬蘭版! #Finnish #CinnamonRolls #Recipe ★記得訂閱我們的youtube喔 https://goo.gl/AXUcb9 ◉合作事宜 mail for work [email protected] -...
海鷗食堂 書 在 Facebook 的最佳貼文
#美食加選物 #肉桂捲在紅什麼?
看這態勢,有若古早時候的葡式蛋塔、蜜糖吐司,堪比風靡一時的髒髒包、半熟起司塔。最新攻佔台灣烘焙甜食天王地位的新星,是 #肉桂捲。
其實肉桂捲不新啦,台灣許多咖啡店、烘焙坊穩穩賣著,也不只一間店的明星商品是它。卻不知曾幾何時,肉桂捲聲量漸漸攀高,從一種小眾的熱愛,外溢到更廣泛的溫層,不僅肉桂捲專門的店家品牌越來越多,消費者的興趣也越來越濃。從Google Trends就看得出來,「肉桂捲」的搜尋量從去年十一月起遽升至五年來新高,直到最近年節都過完了,才稍微下降一些;外送平台搭上聖誕新年的肉桂捲禮盒行銷,也推波助瀾。我加入了一個肉桂捲臉書社團,討論的熱烈程度,彷彿肉桂捲是股市還房市那樣令人瘋狂。
發酵好的麵團,塗上奶油、撒上肉桂粉與糖,捲起來,如此而已—甜香沁人,軟彈豐滿,肉桂捲必然要張大嘴咬,才夠心滿意足。一般認為肉桂捲在北歐與北美最普及,美國版往往抹上厚厚糖霜,滋味更濃更甜;瑞典版(kanelbulle)則往往加上肉豆蔻,辛香更重。肉桂捲是瑞典的國民點心,在咖啡時間(fika)來一個,迅速補充精氣神,每年的十月四日甚至被訂為「肉桂捲節」,香甜氣息值得歡慶;《海鷗食堂》裡的小林聰美,不也就靠烘烤肉桂捲的香氣吸引芬蘭客人駐足?
說到肉桂捲的變奏,#SEASON Cuisine Pâtissiartism 最近推出的新作很有意思。肉桂深邃溫厚的馨香固然存在,更迷人的,則是甜中帶苦的焦糖醬,黏稠、濃醇、焦香,還有星星點點的鹹味,原來是黑橄欖!
#我不是肉桂捲,這是Season師傅為這款作品起的名字。與其說是肉桂捲,不如說是焦糖捲!不刻意強調肉桂的存在感,而以焦糖醬、黑橄欖堆疊起風味的多角度,這樣的創作,的確很有Season師傅的個人風格。
想蒐集肉桂捲口味的你,不能錯過!
#同場加映
🍰追求焦脆最大面積的 #金磚可麗露
🍰把歐貝拉蛋糕變身宛如夾心巧克力的 #歐貝拉bonbon
🍰熟悉的老朋友們 #奶油千層酥 #海鹽巧克力蛋糕 #鹽之花巧克力酥餅 #金錢餅
春光明媚的法式甜點,邀請大家來品嚐:
👉 https://lihi1.com/7Vz6G
海鷗食堂 書 在 Slow and Travel 質感漫旅 Facebook 的最讚貼文
🇫🇮📖☕️ #赫爾辛基景點 #AkateeminenKirjakauppa #CafèAalto
Alvar Aalto (1898-1976) 是芬蘭國寶級設計師,橫跨建築、室內設計、產品設計等領域,前來這座位於赫爾辛基中央車站附近的 Esplanadi 大道旁、與 Stockmann 百貨相通的三層高建築物,就能窺探一下設計大師的世界。
1969 年竣工,裡面包含書店 Akateeminen Kirjakauppa 和位於書店二樓的 Cafè Aalto,因為一部日本電影《#海鷗食堂》而令這間咖啡店成為熱門景點!順帶一提,Cafè Aalto 於 2019 年底在日本京都的 MAJA HOTEL 開了分店呢。
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肉桂捲【北歐食譜】可愛又好吃!日本電影「海鷗食堂」芬蘭版!
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