關於 海鹽 岩鹽 分別 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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牛の廚師發辦🧑🏻‍🍳
🎏五道菜牛之廚師發辦 $529/位，另外加＄199仲可以任飲紅白酒同意大利氣泡酒🥂
🎏日式生牛肉他他
選用優質澳洲牛翼板肉製成配鮮蛋黃
餐廳好細心如果唔想食生牛肉就可以同店員講整熟
🎏澳洲封門柳沙律
牛封門柳超有牛肉味而且份量好多
🎏任食薯條
有6款醬料：蜂蜜芥末醬、美式煙燻蕃茄
醬、黑松露蛋黃醬、是拉差辣酱、辣味千島醬同川味蛋黃醬
🎏炭爐自助燒牛肉
有3款牛肉分別左韓國 Sirloin、澳洲留Eye Round 同美國Shoulder Chuck
仲有六款鹽調味（西班牙黑松露海鹽、夏威夷黑海鹽、挪威煙燻鹽、海鹽、喜馬拉雅山岩鹽同美國蒜頭海鹽）超有心思
🎏青檸雪葩
食左咁多牛肉最後黎個青檸雪葩好舒服，酸酸甜甜
🎏而家經@togetda 預訂享優惠價$499一位，真超抵😍😍
🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏
陳家廚房 (灣仔)
灣仔灣仔道209-210號銅鑼灣利景酒店地庫1樓
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今天小年夜，大家忙什麼呢？

去年小年夜去動物園人不多，今天到中央公園接著到巨城，感覺人潮沒有平常假日多，但是人也不少！果先生說：「年假變長，大家不急著返鄉。」我說：「新竹也是很多人的家鄉。」

很多餐廳今天就開始休息，所以我們乾脆到巨城覓食。本想去7F吃京都勝牛，但到4F美食區發現位子還不少，就又吃了「讚岐烏龍麵」。吃完麵再到4F另一端吃「青畑九號」（前不久粲粲突然說想吃紅豆餅，我一直放在心上），今天沒有我最想吃的《芋頭鹹蛋黃燒》，所以選了最貴的《京都森半抹茶紅豆燒》$70，粲粲選了《奧立奧牛奶燒》$45，本來有考慮一人一個，但幸好只買2個，青畑的內餡號稱有7公分高，真的皮薄酥內餡多到一直爆漿，分食完覺得好飽！

在5F兒童區停留好久，因為有屁屁偵探、輕紙黏土、玩具店.....好不容易才上了7F看了一下目前的快閃店（小塔果然結束快閃，粲粲還記得上次我說下次來再買檸檬塔），再到3F想到東客買海鹽麵包。但，卻先被旁邊新的快閃櫃排隊隊伍吸引過去，是好香好油的羅宋麵包呢！所以跟著排隊了.....看到工作人員把麵糰劃開、擠奶油，烤好之後再上不同口味的抹醬，再次體認到：羅宋麵包真的也是好香好油的食物啊！然後我買了三個，分別是招牌岩鹽、香蒜及金沙羅宋，回家和粲粲合吃了小半個金沙羅宋，哇.....好好吃喔！為什麼好吃的食物通常如此令人有罪惡感啊⋯⋯

青畑九號豆製所
@創盛號-烘培本舖
又tag不到，附網址：
https://m.facebook.com/%E5%89%B5%E7%9B%9B%E8%99%9F-%E7%83%98%E5%9F%B9%E6%9C%AC%E8%88%96-401070740673568/
（發現：東西在店舖比較便宜，但巨城快閃店口味比較多？）

七色花涼小知識🌈

傳統上使用「七色花」浸花浴，即以七種不同品種及顏色的花去潔淨，清洗全身霉氣及淨化磁場，身上保持清新潔淨，增加人體氣場的靈光，以達到身、心、靈平衡及增強自己的運氣，以招集好的人、事、物到身邊。
人體的能量系統是以七個主要脉輪所組成，而每一個脉輪的顏色都是不同的，分別是：紅、橙、黃、綠 (粉紅)、青、藍、紫 (白)。而使用七色花就正好能淨化身體上七個脉輪，達到氣場明亮平衡的狀態，吸引好的能量及運氣到自己身邊去幫助你。

七色花：（最好用七種不同顏色的花）

求陞官發財
代表富貴的：百合花，牡丹花﹐金錢草﹐七彩菊﹐金盞花﹐蘭花﹐桂花

求與現有伴侶和合
代表希望的：百合花，向日葵﹐月季花﹐毋忘我﹐蝴蝶蘭﹐鬱金香﹐康乃馨

求人緣/姻緣
代表人緣/緣份的七種花：百合花﹐桃花﹐茉莉花﹐玫瑰花﹐紫羅蘭﹐千日紅﹐水仙花

洗脫霉運
代表健康的：百合花﹐碌柚葉﹐黃皮葉﹐扁柏﹐芙蓉﹐紅花﹐荷花 (加一些天然海鹽/岩鹽更好)

* 當然亦可以隨自己喜歡自由搭配七種各不同顏色的鮮花或乾花用來沐浴。

七色花用法：
每天晚上洗澡完後，首先請將「花瓣」摘下，把一片片的花瓣放入裝滿暖水的浴缸或盆子裡，攪拌一會（持咒者可一邊加入花瓣和攪拌時一邊以念咒，觀想咒語溶入水中）。完成後便可以沖洗了，你也可以把整個身子連頭潛入水裡（如浴缸夠大）或讓水由頭淋至腳，此時可附加許願，如此連續四五次，每次大約十秒，如許可的話再泡身5-10分鐘，便可。但記著淋過水以後不要再沖水，直接擦乾身體便可。

* 最好挑子時或午時 (11點至1點) 沐浴。想增強運勢，可連續七天不間斷地使用，效果更佳。要是能力勝任者，可以長期使用，不止有利運氣，連氣色都會有明顯提升，是淨化調節自身氣場的好方法！

注意：七天內宜齋戒、少煙少酒、禁止行房、夜行及不宜出入醫院、墳場、夜間歡樂場所，七天過後方功能圓滿。

＊其實亦可加上粗鹽，以淨化身體負能量的作用，但由於中國古時，鹽是非常貴重的物品，所以人們多不會使用來作淨化身體的用途。想淨化身、心、靈，去除衰氣、霉氣，還有很多種不同的方法，例如使用四大元素花精（理論上用天然精華油代替亦可）。期間靜心、冥想等的修行方法也會有較大效果。同時也不必只在年尾或年三十才進行，平時只要你感覺有需要就時就可以進行了。

* 如果使用碌柚葉/柏葉及黃皮葉淨化身體後，再浸泡七色花浴，效果會更佳。MagicDecor水晶能量塔Orgonietower #orgonitetower 寶鑑天珠

（部分資料參考自網絡） @ Hong Kong

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材料表／文字食譜 https://www.beanpanda.com/19331

毛豆是主角，鹽是配角。正所謂「 紅花雖美， 還需綠葉配襯」。家裏做不用味精，好品質的海鹽或岩鹽正是涼拌的黃金綠葉，鹹味溫柔而細膩，是提升食材的鮮味的更好選擇。估計一定有讀者問，精鹽 ( 餐桌鹽 ) 不行嗎？不是不行，箇中分別，還是讀者們自己對比一下味道和荷包，自己選擇囉 ~

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食譜‧菜脯炒粒粒

廣東餸講鑊氣，火力猛，急炒，可將食材香氣帶出。例如這道菜「炒粒粒」，將各樣材料切成大小均一粒粒，但不能太細，要有咬口。每樣材料分別爆香，然後一起放入鑊猛火兜勻，毋須加芡，炒至沒有水流出才算成功。
像今次選擇的菜脯，是泰國「金牌」菜脯，每包重200克，是甜菜脯，有蘿蔔香味，脆口，鹹甜適中，且無人造色素，一包才售十元，價錢公道跟一般市面的散裝菜脯，味道鹹，品質非常參差，是兩回事。在灣仔石水渠街那幾間泰國食品店有售。如想效果更矜貴，上碟後，撒上少許烘香的松子或欖仁，用來做生菜包亦可。
材料（4人用）：
（註：材料分量可減少以配合家裏爐火）
1.青豆角 200克（切去頭尾兩端）
2.脢頭豬肉 120克
3.紅尖椒 1隻（去籽）
4.乾冬菇 20克（去蒂，浸水2小時）
5.小蝦米 20克（浸水15分鐘）
6.甜菜脯 80克
7.紹酒 
共3茶匙（灒酒用，分別灒 豆角、豬肉及粒粒）

醃冬菇調味料：
1.靚海鹽或岩鹽 1/4茶匙
2.糖 1/4茶匙
3.豆粉 1/2茶匙
4.油 1茶匙

炒粒粒調味料：
1.油 1 1/2茶匙
2.乾葱 2粒（切小粒）
3.蒜頭 1粒（切小粒）
4.蠔油 1/2茶匙
5.糖 1/2茶匙
6.麻油 1 茶匙

醃豬肉調味料：
1.生抽 1茶匙
2.靚海鹽或岩鹽 少許
3.糖 1/4茶匙
4.胡椒粉 少許
5.豆粉水 
1/4茶匙豆粉 ＋ 1/2茶匙水
6.油 1茶匙
7.麻油 1/2茶匙

炒豆角調味料：
1.油 1½茶匙
2.靚海鹽或岩鹽 1/4茶匙
3.薑 1片
4.冬菇水 1/4杯

爆豬肉調味料：
1.油 1½茶匙
2.蒜頭 1粒（切小粒）

做法：
❶各樣材料切成1厘米方粒。冬菇去蒂用水浸兩小時（水要足夠浸過冬菇面)。揸乾冬菇，切粒後用醃冬菇材料醃半小時，冬菇水留來炒青豆角。
❷蝦米浸水15分鐘後切粒。
❸豬肉切粒，用醃豬肉材料醃15分鐘。
❹甜菜脯用有少許鹽的水，浸10分鐘，去水，切粒。
❺青豆角切頭尾，切粒。
❻長紅椒去籽，切粒。
❼中火燒熱鑊至出煙後再變為無煙，放入1湯匙油。用鑊鏟將油抹勻四周，放入蒜頭及豬肉粒，爆1分鐘，灒酒。放入冬菇粒及蝦米，繼續炒1分鐘，最後加入紅椒粒，炒香，熄火，洗鑊。
❽用油1 1/2茶匙及1片薑，以中小火爆青豆角粒，灒酒，放入冬菇水，炒勻，放上鑊蓋煮1分鐘至7成熟。此時青豆角應該是乾身。拿掉薑片。
❾用油1茶匙，中小火爆乾葱粒及蒜粒1分鐘，加入菜脯粒再炒1分鐘，灒酒，炒勻。
❿轉大火，加入豬肉粒、青豆角粒、冬菇粒及蝦米，炒1分鐘。放入蠔油、糖及麻油，快手兜匀半分鐘，趁熱上菜。