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好久不見皮蛋拌麵
#皮蛋拌麵 #麻醬麵 #乾拌麵
兩年前第一次吃到海爺四號乾麵就讓我深深著迷，後來 @wenn.derkuchen 也分享了皮蛋麻辣醬食譜，便開啟了我皮蛋乾麵的大門(?。
前陣子也買了學妹家的拌麻醬，婆婆也失心瘋的買很多皮蛋，當然要仿製四號乾麵啦！
皮蛋麻醬食譜
皮蛋 一顆
麻醬 1.5匙
白醬油 一大匙
醬油 一大匙
花椒粉 一小撮
作法
1 把上述材料全部喇勻謝謝。
我後來又灑了切碎的九層塔，也有加一匙舅媽賞的自製辣椒油，這道乾拌麵味道香氣濃郁，鹹中帶點甜味，這次煮了三塊關廟麵才夠我跟我ㄤ吃，另外燙了幾顆 @simplenoodle_puli 的菜肉大餛飩，配菜有婆婆魯的豆乾和雞蛋，以及學妹贈送的黃金泡菜。
懶得煮飯的時候，喇一喇就能完成的乾拌麵真的是首選呀。
上週五去打了高端疫苗，前一晚看了許多人分享的副作用：酒醉感、肚子很餓怎麼樣都吃不飽還有施打部位痠痛，所以禮拜四晚上我準備了蜜芋頭和西米露，打算肚子餓的時候吃我最愛的芋頭。
結果，根 本 不 餓 ！一點感覺也沒有，我ㄤ一直說他好像喝醉酒宿醉頭暈暈，不花一毛錢就有喝酒的感覺想想還真划算呢。
#食物攝影 @willy20629
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