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#大屯瀑布 的位置相當隱密,就在 #陽明公園 附近的道路上,入口是一道圓形拱門,這裡並不是只有一座瀑布,而是有 #好幾座瀑布組合而成的步道。
一踏入步道感受到遠離塵囂的靜謐,只剩下森林中獨有的蟲鳴鳥叫並伴隨著依稀的瀑布聲,沿途還能見到古老的水管、隘門、續水井,飄散著一種古色古香的氣息,#宛如是一處世外桃源......→
專欄:我的旅圖中 during my journey
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夏日涼補料理! #胡麻五花肉 #凱薩蔬菜捲 😎
最近真的是很熱 ! 大家知道夏天其實也需要補身體嗎 ? 😁
我算很怕熱的人,尤其很多粉絲跟我一樣可能是每天下廚的媽媽
在廚房或戶外太熱都會不太舒服,沒胃口或是覺得很累
所以我偶爾會做點輕食來放鬆一下 !😉
這次分享的胡麻五花肉跟凱薩蔬菜捲就是很適合夏天涼補的食材喔!
我用的是屬性比較偏涼的蔬果,比方蘆筍、小黃瓜、竹筍等等
這些食材都算是比較「涼補」的,可以促進食慾,清涼退火,也能生津止渴
其實我們也要偶爾幫身體保養一下,夏天吃些涼補的料理,都會讓身體舒服一點喔!
大家也可以自行去搜尋適合涼補的菜,其實平常的超市、菜市場就買得到囉!
至於五花肉跟春捲皮那個超市、菜市場就買得到啦 !
不用什麼煮菜技巧,會煮火鍋就會做了哈哈 !😆
也要謝謝 #桂冠輕鬆生活 👏
很驚喜我用那麼多年的品牌竟然邀請我一起介紹可以涼補的食材給大家 !
最後愛珠希望大家都能有一個美好舒服的夏日時光喔 ~ ☀
✅胡麻五花肉食材:五花肉片、蘆筍、米酒少許、鹽少許、桂冠日式胡麻醬
▶五花肉切成自己方便食用的大小
▶備一鍋熱水加入少量鹽巴與米酒,將五花肉放進去燙熟
▶蘆筍簡單燙一下至變色即可,不用燙太久
▶將蘆筍冰鎮放涼一下後再擦乾
▶五花肉與蘆筍擺盤,最後加入桂冠胡麻醬提升風味就完成囉
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✅凱薩蔬菜捲食材:芋頭、紅蘿蔔、竹筍、小黃瓜、蘋果、台式春捲皮、桂冠義式濃郁起司凱薩醬(以上食材均個人斟酌食量搭配即可喔 ! )
▶芋頭與紅蘿蔔等蔬菜先燙熟或蒸熟
▶竹筍冷水煮三十分鐘後準備完成
▶一鍋熱水加鹽,將小黃瓜或其他想吃的蔬菜燙熟
▶竹筍去皮,其他蔬菜、芋頭、蘋果等都切成條狀
▶用春捲皮包入喜歡的蔬菜,最後加入桂冠義式濃郁起司凱薩醬就可以囉!
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#用桂冠沙拉醬做美味塔塔醬 ! 😍
大家趕快來喔 ! 🏃 來學怎麼用沙拉醬調餐廳風味的塔塔醬 !
上次的涼補料理大家還記得嗎 ?
這次我分享的也是用性涼的蔬果來做
讓大家可以簡單做菜,又能幫身體涼補一下
大家別忘囉 ! 涼補不是喝涼的啦 ! 😂
是我們用一些屬性偏寒涼的蔬果來保養一下身體
這次涼補用的蔬果有小黃瓜跟蘆筍也很好買到
蘆筍除了生津解渴,也有很多膳食纖維,小黃瓜促進食慾又能清熱
一樣謝謝 #桂冠輕鬆生活
找我一起推廣夏天健康的消暑食譜讓大家知道
大家真的可以試試看,做出高級風味塔塔醬讓家人驚豔一下哈哈!😘
✅鮮蝦芙蓉塔塔醬食材:蝦子、蘆筍、番茄、桂冠芙蓉豆腐
✅塔塔醬食材:桂冠原味沙拉醬一條、熟蛋黃兩顆、洋蔥四分之一顆
小黃瓜少許、黑胡椒鹽少許、鹽少許、檸檬汁少許
▶蝦子先清洗,清除鬚鬚與腸子部分
▶備一鍋熱水,加入少許鹽巴與米酒後燙熟蝦子
▶同樣的熱水加入少許鹽,將蘆筍放入鍋中燙一下
塔塔醬調法:
▶四分之一顆的洋蔥切細,半條小黃瓜同樣也是切細
▶加入少量的鹽抓均勻,讓它生水靜置十分鐘左右
▶拿一塊乾淨能過濾的布將小黃瓜與洋蔥的水擠出
▶擠乾後,加入少許胡椒鹽,適量檸檬汁
▶兩顆熟蛋黃磨細後,就可拌入小黃瓜與洋蔥調勻
▶使用桂冠原味沙拉醬加入攪拌,剛好一條就可以製作一份塔塔醬喔!
▶使用桂冠芙蓉豆腐鋪底,蝦子剝殼後可以與蘆筍等其他蔬菜擺盤
▶芙蓉豆腐裡面有附上一包柴魚汁可增添風味,可以看個人要不要加入唷!
▶可加入喜歡的水果等創意擺盤,簡單的塔塔醬沙拉就完成囉!
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