Search
這21種蔬菜可以存放多久?
怕蔬菜易壞，可以買一些保存期限較長的食物，原則：不買過量，不存放過期，新鮮吃美味又健康。
\ 大人版線上學習 / 南瓜＋山藥
💎 觀看完整影音，請點擊 https://bit.ly/2EVXSrq
「南瓜和它」一起吃，功效似補藥！消除「眼疲勞」、預防「胃潰瘍」，南瓜是「補血高手」，防止便秘、減肥效果好。 「這部位」別丟，預防攝護腺肥大、改善頻尿！南瓜不能和1種肉一起吃，為什麼？
💎 觀看完整影音，請點擊 https://bit.ly/2WkPabw
山藥補腎又養命！下班後，7種自煮吃法，大心又療癒的潮飲食，女子暖手腳，男子降血壓、孩子長高高 ; 加1物熬成粥，全家防感冒、清除壞細胞 ; 涼拌山藥，爽、鮮、脆，去飯店都吃不到。
💎 觀看影片👉 https://bit.ly/3xFb9KO
黑木耳含鐵量是豬肝的5倍！補血防骨鬆這樣吃最有效！清血管、甩掉便秘防大腸癌，降血脂又減肥。注意！1種人不可多吃。
【懶人版一指神功雞肉飯】
今天下午對門的老奶奶來按我家門鈴，說想來找我聊聊天，坐在陽台欣賞我家後院的花草。聊了一會兒後，他問我是不是要準備晚餐，他可以看我做嗎？我笑說，你想學台灣菜嗎？我教一個簡單的給你（是不是太職業病）
沒想到老奶奶還真的有模有樣地當起學生，坐在一旁認真的細問我每一項材料，也還好步驟很簡單，只是材料取得不易（他笑說，你到底有什麼東西沒從台灣搬過來），沒三兩下我就弄完，再聊沒多久雞肉飯就弄好了。這回破天荒的當我問她想不想試吃時，難得老奶奶點頭說這雞肉聞起來很香，要我給他一小口試試，吃完還給了我一個大大的讚。回去前，他提醒我這個週日是瑞典的母親節，讓孩子可以做這道菜給我吃。
這個懶人版的雞肉飯，又是另一道會讓你們很愛我的料理，工序少，備料快速，成品又相當下飯美味（不過前提是要用對醬油，哈哈）
以前的作法在這邊：http://lorina.pixnet.net/blog/post/27936606，不過現在我又節省了一道調配雞油醬汁的手續，算是懶人版的再進化版
簡單說明材料作法：
雞胸肉一副（或大雞腿兩隻）、蔥白三支、薑六片、鹽巴適量、米酒適量（抹在雞肉上）
鍋底醬汁：油蔥酥三大匙、蔥綠三支、瑞春松露醬油2-3大匙、味醂2-3、米酒2-3大匙（如果你的油蔥酥像我一樣是乾的就建議可以再加一大匙蔥油）
作法：
1.大同電鍋內鍋鍋底鋪上鍋底醬汁所有材料
2.取一蒸盤架，鋪上薑片跟蔥白，放上抹了米酒跟薄薄一層鹽巴的雞胸肉
3.放入大同電鍋內，外鍋放一杯水，按下電源
4.電源跳起後，把雞胸肉用叉子撥成絲，泡入鍋底的醬汁中，稍微拌勻後，即可淋在白飯上享用
用瑞春松露醬油做的一鍵到底懶人版油飯＆涼拌木耳黃瓜作法請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/47943198
瑞春松露醬油超美團購價只到24號：http://bit.ly/2rMWrSz
2016/12/16(五)
趙少康時間-09時
早安!
2016擁抱希望傳出愛義賣活動----持續進行中
義賣活動詳情請上中廣網站 www.bcc.com.tw
今天繼續講........
#趙少康的餐桌筆記-36 #北京行二
北京 西城區蠟燭胡同85號「劉記炙子烤肉」
我的評分：80分
為了趕晚上7:30到北京國家大劇院看保羅泰樂的現代舞團表演，我們5:30就到劉記炙子烤肉吃晚餐，整條巷子都是烤肉店，但以位在第一家的這家最好。
中午吃的烤鴨部份還在胃裡，所以點的比較保守，點了一盤牛舌、一盤牛肉、一盤羊肉、一盤綜合蕈菇，一份涼拌木耳、一份爆牛肚，5個一元一個的小燒餅，最後點一份烤紅薯片做甜點，店裡也只有這種甜點。加上一瓶王老吉和一瓶水。總共付了230人民幣，合1100元新台幣，在台灣吃不到。
先提來一個大鐵爐放在桌上，裡面燒著炭，等鐵鍋燒熱了，就先把整盤牛舌和墊在下面的洋蔥一起倒在爐上翻炒，過不了多久熟了就可以吃了，牛舌好了要立刻吃，不能放，放就老了。牛舌吃完了炒羊肉，羊肉下面鋪著大蔥，也是一起炒，炒熟就著燒餅吃，羊肉吃完了吃牛肉，牛肉下面也是墊著洋蔥，一面烤肉時一面把蕈菇一起放在烤爐上烤，和著肉吃。
我研究為什麼這裡的烤肉這麼好吃？昨天在聚寶源的涮羊肉也那麼好吃？為什麼在台灣的肉沒有這麼好吃？我想主要是這裡的肉都是用人手一片一片切出來的，在台灣都是用機器切的，用手和用機器差別很大，肉的口感差很多。但用手切肉對人的手傷害很大，因為肉冷凍過很硬，要很用力才切的凍，未冷凍的肉軟軟的又很難切。在台灣大概沒有人願意用手切肉，只有到北京才可能吃到。
吃炙子烤肉很過癮，在大冷天吃很溫暖，只是衣服上都沾滿了烤洋蔥和各種肉的味道，我們去國家大劇院看現代舞時自己都聞到肉味，不太好意思。
北京其實本土食物並不太多，有代表性的就是涮肉、烤肉、烤鴨和炸醬麵等小吃，要不就是奶酪、酪乾等清宮食物。
涼拌木耳可以放多久 在 [問題] 黑木耳可以放多久- 看板cookclub 的推薦與評價
在超市買的新鮮黑木耳 (不是乾燥後的)
上面沒有說明製造日期和保存期限
請問 放冰箱冷藏 通常可以放多久呢
可以放冷凍嗎
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.251.211.88
... <看更多>