涼拌試做✌️
✴️涼拌米血糕
粉友問我可以做這道嗎？
闆娘立馬答應，因為我也超愛吃米血的啊！
重口味系，超適合配蜜魯🍺
✴️涼拌海帶芽絲
有次去自助餐吃過，好喜歡脆脆的口感耶，剛好看到市場有，就買來試試看。
涼拌米血 在 Stella's Baking Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，下飯第一【宮保米血】祕技「先蒸後炒」才能軟而不爛！勁而不硬！ 「平時米血變化好少？」 「炸米血、蒸米血、煮火鍋只有這樣嗎？」 其實平時的米血料理簡單哥都吃遍了， 試了許多方法，終於找到真的簡單又便利的方式！ 不管是配飯、聚會喝喝都很棒！ （今日份量：4人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉米血 450克...
涼拌米血 在 花媽甜心派 Facebook 的精選貼文
涼拌米血(快速料理)
好吃的米血糕除了水煮外做點小變化
冰冰的吃也別有一番風味
炎熱的天氣來一盤就有飽足感喔
食材
米血1大片
薑絲,蔥末,辣椒適量
花生粉適量
醬汁
醬油膏1大匙
辣油1小匙
香油1小匙
辣醬1小匙
1水中加薑片及鹽巴煮滾後將米血倒入煮約5分鐘
2取出熟透米血瀝乾水份放冰箱冷藏冰鎮一下
3醬汁拌勻備用米血淋上醬汁
4最後撒上花生粉及蔥末 薑絲 喜歡辣味可以加辣椒末喔
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#台灣美食 #中式 #自製 #涼拌米血 #創意料理
涼拌米血 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
下飯第一【宮保米血】祕技「先蒸後炒」才能軟而不爛！勁而不硬！
「平時米血變化好少？」
「炸米血、蒸米血、煮火鍋只有這樣嗎？」
其實平時的米血料理簡單哥都吃遍了，
試了許多方法，終於找到真的簡單又便利的方式！
不管是配飯、聚會喝喝都很棒！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉米血 450克
👉乾辣椒 12克
👉蒜頭片 20克
👉太白粉水 適量
👉蔥 30克
👉花生 60克
🥣醬汁製作材料準備🥣
👉糖 1小匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉醬油 2大匙
👉烏醋 1大匙
👉水 3大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①將醬油、醋、水、鹽巴、白胡椒、糖攪拌一起
②乾辣椒炒過後瀝乾備用後煎米血備用
③下蒜頭、蔥翻炒後下剛剛的醬汁、米血煨煮
④加入太白粉水勾芡後加入乾辣椒、花生、蔥綠
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涼拌米血 在 [食譜] 在家簡單做花生粉豬血糕~ - 看板cookclub 的推薦與評價
三分鐘簡單食譜影片: https://fb.watch/8mBXwZs6uV/
學生時代在公館瞎逛時都要來一支小李豬血糕，
剛蒸好的軟Q豬血糕刷上辣醬，
再裹上滿滿花生粉的鹹甜滋味真的是很令人懷念，
送上在家簡單做花生粉豬血糕的食譜，
不吃香菜的人可以換成九層塔
醬料可以用東泉辣椒醬或是海山醬，任何微甜微辣的沾醬都可~
不吃辣的人可以用微甜的醬油膏代替~
— 米血切厚片蒸10分鐘
— 香菜或九層塔切碎與花生粉混合
— 蒸好的米血表層刷層辣醬
— 刷好醬的米血裹上花生粉就ok
做好要立刻現吃才會超好吃喔!
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在Cook版發文這麼久 家中大小菜色都跟大家分享
在我眼裡花生粉豬血糕的準備程度
可能大約跟皮蛋豆腐差或其它各式涼拌菜不多的簡單程度
(蒸好，水煮好，調料拌一拌)
想說疫情期間大家可能少外食
不如來分享在家做的方法吧~
沒想到許久沒發文不知道現在豬血糕料理居然要從豬血糕本人開始做起才能發 哈哈哈
我也許哪天心血來潮試做看看會再跟大家分享成果XD
※ 編輯: micoberry (128.148.232.16 美國), 10/04/2021 15:55:31
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