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在家烤肉不一樣，健康美味醬醬好👍
（#直播醬料做法已更新至留言處囉
吃過會感動的好味道～～🤤🤤🤤
中秋限定禮盒優惠：https://reurl.cc/ye1XV2
·南洋風沙嗲雞肉串
·胡麻時蔬豬肉角串燒
·鮮甜海味烤透抽
在家烤肉也可以吃得很高級！！
真老麻油 中秋限定禮盒：
·水洗小磨白麻油*2
·真老花生醬*1
. 真老白芝麻醬*1

就能輕鬆做出直播中，各有特色的烤肉！
（只要會備料、串肉、拿去烤就行了。）
我們的心得一致認為：品質好的白麻油（香油）、花生醬，白芝麻醬，絕對是下廚料理必備！
彷彿被施加魔法般，食材瞬間變得超級好吃！
實在是難以形容的香純🤤 這幾天我們一定會再拿它做涼拌菜！
簡單調醬，就能讓中秋烤肉的美味大提升！
（再也不是一個味道吃到底。）
送禮自用都到心坎裡❤️ 吃得好也要吃得安心！
#職人堅持 #傳統水洗工法 #真老芝麻油
❥______.
生活是喜歡的累積 - @mentaikotokyo
看到這句話，好喜歡🧡
晚餐 𓎩𓌉𓇋
香檸蜂蜜胡麻醬松阪豬小黃瓜生菜
蔬菜粉絲
無糖麥茶
今天做了兩道涼拌菜，分享涼拌松阪豬的做法。
① 松阪豬切片切條都可以，加點米酒去腥備用
② 使用BRAUN 手持式攪拌器將小黃瓜切片備用，生菜也切好備用。
③滾水燙熟松阪豬，放涼備用。
④小黃瓜、生菜舖底，放上松阪豬，擠點檸檬。
🍯蜂蜜胡麻醬：因為是零添加，所以很濃稠的，使用前先攪一攪，取出適當的胡麻醬，可以加點橄欖油調和一下濃稠度。
⑤ 將調好的胡麻醬淋上去。
一道簡單的涼拌料理就完成了。
不管是單身自炊族、小家庭、大家庭，好用的調味料都是家庭必備的良品。
這次跟在地品牌 @0429ig 蜂蜜胡麻醬一起開團合作，就是希望把好吃的、喜歡的東西分享給大家😉
一起讓生活被喜歡的事物圍繞著 🧸🤍
團購活動明天開始𓂅
除了蜂蜜胡麻醬，還有黑芝麻醬。
賣場連結🔗 https://linktr.ee/Eat_withmi
喜歡的話，把握機會噢。
🔸Eat_withmi 粉絲獨享優惠:原價$209，團購價只要$149，廠商再加碼任選2瓶即享免運！
🔸團購時間：8/20～8/29晚上23:59
🔸出貨時間：8/30依訂單順序安排出貨
🔸一律7-11取貨，到貨付款，消費者有保障
🔸賣場連結 https://linktr.ee/Eat_withmi
🔸廠商資訊
IG: @0429ig
FB: https://www.facebook.com/0429ig
YT: https://www.youtube.com/c/御膳娘娘的聊癒廚房
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所有的努力只為了讓生活有更多的選擇 🕊 𓂃𓈒 𓂂𓏸
週二晚餐𓎩𓌉𓇋
醬燒鱈魚煮
松露蘑菇玉子燒
涼拌胡麻秋葵豆腐
無糖麥茶
⸝⋆⸝⋆
最近收到幾組合作邀約，努力學習著篩選好商品。
經營這個料理部落格以來，其實也沒有想像中順利，有時也會遇到沒有料理靈感的時候。
但隨著經營時間越來越長，也漸漸了解了，只要分享出自己打從心底喜歡的，那就好了。
做任何事情，這樣想，會做的比較開心吧。
今天的胡麻醬，也是最近在試吃要推薦給大家的。
自己在家煮飯，有時候都喜歡縮短料理的時間，畢竟有時候一站，前後大約就要1-2小時。
對於我這種下班後自炊女子，任何可以幫助我快速吃上晚餐的好東西，當然是多多益善囉😆
這款台灣品牌的蜂蜜胡麻醬，零添加花生醬，對於實施 #減醣 的我，更方便！燙個青菜，或是煮麵條、水餃，都很百搭。
今天我做的是涼拌胡麻秋葵豆腐，做法超簡單⚆.̮⚆
①秋葵下滾水燙之前，先灑點鹽搓一搓去掉細毛。
②滾水下秋葵，燙個3-5分鐘就可以起鍋，冰鎮一下。秋葵切小塊備用。
③ 板豆腐，買回家可先用重物壓出水，然後我用手隨便捏一捏。
④ 秋葵、豆腐、蜂蜜胡麻醬拌一拌。
最後可以灑上柴魚片，簡單的一道涼拌料理就好啦！
𓎤𓎤
昨天有提到，我的另一半自己創業，所以對於台灣的原創品牌，如果有合作邀約，都會很希望把好東西分享給大家。
一起來支持台灣在地品牌🤍
之後會有開團活動噢。
▫️品牌簡介：御膳娘娘致力於開發便利且健康的商品，讓煮夫煮婦、小廚娘們快速料理、安心享用。
旗下有芝麻醬、蜂蜜胡麻醬、豆漿芝麻薄片、黑糖塊等多元產品線。
▫️原料：麻醬系列皆採台灣芝麻粒製成。
▫️商品特色：可以參考賣場連結，裡面有各項商品簡介喔。
▫️通路：網路全通路均有販售（如：momo、pchome、東森、博客來、蝦皮等。）
🔸購買資訊⬇️
1.賣場連結: https://lihi1.cc/idu2K
2.廠商資訊
IG: @0429ig
FB: https://www.facebook.com/0429ig
YT: https://www.youtube.com/c/御膳娘娘的聊癒廚房
📮
如對產品有興趣，或有什麼問題，都可以留言或小盒子給我。
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🌸食譜：
最近真的好熱唷！吃不下飯最好的選擇就是來道涼拌菜開開胃！綠豆粉皮是很常見的涼拌菜，自己DIY動手做很簡單，安心又好吃啊！
綠豆涼粉其實就是運用綠豆澱粉來製作，今天直接用純綠豆來打漿取澱粉。其實直接用現成綠豆泡水打漿過濾的綠豆水，靜置後沉澱在最下層的那層，就是最天然的綠豆澱粉了，直接把澱粉水煮開，就是最原味的綠豆涼粉、涼皮囉！
鹽是為了調點味，小蘇打是為了定色，但老實說兩者不加也可以，顏色比較清淡些，但差異不是太大，腦公說感覺比市售餐館做的更原味、更健康呦！
週末來試試DIY綠豆涼粉、涼皮唄
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/KAKMX9
📌影片小撇步
1.不喜歡食用級小蘇打粉的不加也可以，就是原本的綠豆原色，偏黃綠。
2.如果使用破壁機不可以用過高速，因為太高速太細了，反而非常難過濾，我的最高速是+10，我用到6-7速而已。
👩🏻🍳 食材 Recipes
乾綠豆200克
清水500克
鹽1小撮（不加可）
小蘇打1小匙（顯色不加可）
✅1:2.2～2.5（乾綠豆：打漿清水）
｛涼皮涼粉淋醬｝
自製油潑辣籽或辣油3大匙
薑泥1小匙
蒜泥1小匙
冷壓芝麻油2大匙
淡色醬油或甘甜醬油4大匙
烏醋或米醋3大匙
糖1大匙
芝麻醬或花生醬1大匙
花生碎或堅果少許
辣椒未適量（最後撒）
蔥花適量（最後撒）
✅自製油潑辣籽👉🔗https://reurl.cc/En8G4R
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #綠豆涼粉 #綠豆涼皮 #綠豆
#涼拌 #懶人版食譜 # #簡單煮
食譜/Recipes
https://mslovekitchen.blogspot.com/2020/06/blog-post_27.html
做法～
1.用幼鹽刷乾淨再用水沖洗
2.細火焯2分鐘
3.浸冰水落溫
5.切去頭尾
6.伴芝麻醬或日式芥辣豉油食亦可
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茄子要保持顏色鮮艷，又不想走油，就要泡一下醋水，然後蒸熟，以麻醬涼拌，就成了一道清涼前菜。
食材（二人份）：
茄子 1個
白醋 2湯匙
芝麻粒 1湯匙
鰹魚碎 少許
葱 少許
涼拌醬材料：
芝麻醬 3湯匙
日式鰹魚汁 1茶匙
味醂 2茶匙
做法：
1. 茄子洗淨，切粗條狀，泡醋水2分鐘
2. 隔水蒸4分鐘，馬上泡冰水5分鐘，瀝乾水，手撕成幼條
3. 葱切粒
4. 把涼拌醬材料拌勻，再跟茄子拌勻
5. 撒上芝麻、鰹魚碎及葱粒，即成
編輯：李潔英
拍攝：陳秉謙
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