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午餐風景～
椒麻雞套餐
涼拌西洋芹
涼拌小黃瓜
醋醃洋蔥
連假第一天，大家都做些什麼？
昨天晚上六點，威廉從書房走出來，深吸一口氣，大聲歡呼：我下班啦！連假四天，想到就覺得”爽”！！
#這應該是所有上班族的心聲吧
小姑與先生回娘家，晚餐要去婆家吃好料，午餐就簡單吃。前陣子在媽媽好友群組裡，看到好友為半夜下班的先生準備了愛心晚餐，是一份現做的椒麻雞腿排，看得我流口水，自己也如法炮製出一份椒麻雞套餐。
可惜冰箱裡，香菜養得只剩一小根，只能勉強裝飾啦！
#椒麻雞也是殺飯高手
Peggy’s Kitchen_IG帳號「@peggyq_kitchen」
https://www.instagram.com/peggyq_kitchen/
午餐風景
韓式泡菜海陸鍋
海陸小火鍋
晚餐風景
雜炊 佐醬油蔥花
雞胸涼拌小黃瓜
涼拌西洋芹
滷素雞
烤明太子
特想吃泡菜海鮮鍋，即使天氣開始轉熱，就是莫名的想吃小火鍋。想吃就吃，開個冷氣吃吧！
想不到，這鍋吃得CP值可高呢！
為了不吃辣的其他幾位，另外準備了雞湯底小火鍋，孩子們央求留著火鍋湯，煮他們最愛的雜炊。但午餐吃得太飽，於是決定把高湯留下，晚餐再煮雜炊。（孩子的歡呼聲）
晚餐做幾個威廉愛的涼拌菜，搭著火鍋湯加蔬菜煮的雜炊，有個老靈魂的兒子，提醒我記得切一點蔥花泡醬油，淋在雜炊上提味，他真懂吃。
今天一次解決兩餐，讓煮婦省心了！
#並沒有
#餐後討了胡椒餅吃了鄰居做的麵包
#兩個偽青春期的孩子才終於吃飽了
/
餐桌上，習慣性的問孩子：好吃嗎？
女兒想都沒想，一秒像錄音機播放器出聲：
好吃～（揚聲）怎麼會不好吃？那次不好吃？
#老三老四的油腔滑調
#這是五歲小孩會說的話嗎
好久沒出周末蔬食常備菜的文章啦🌿🌿🌿本周六道菜~希望大家會喜歡🥰
✅韓式雜菜
👉洋蔥.豆芽.胡蘿蔔.香菇.木耳.金針菇.蔬菜.蛋皮絲
👉詳細食譜: https://bit.ly/3cX55Vi
✅涼拌西洋芹
👉西洋芹切小塊泡在冰水中5分鐘後將水瀝乾，加入醬油一大匙.香油.糖.醋.辣椒醬各一小匙拌勻即可。
👉有泡冰水的西洋芹比較脆口。
✅泡菜豆芽
👉豆芽菜洗乾淨之後川燙1分鐘撈起泡在冰水中3分鐘後將水瀝乾。泡菜適量切碎，加入一大匙韓式辣醬和三大匙泡菜汁與豆芽菜拌勻即可。
✅義式香料醋漬蘑菇
👉詳細食譜: https://bit.ly/2QxNhIX
✅涼拌山茶茸
👉剛好有買到金黃色的山茶茸，川燙兩分鐘後撈起，拌點醬油.香油.一把蔥花就OK!
✅涼拌木耳
👉木耳泡開之後川燙一下，拌入小黃瓜絲.麻油.香油.醬油和一點糖~
素食家常菜料理│高麗菜這樣做太好吃了，加上一條牛蒡，不烤不燉不涼拌，吃一次就忘不了，解饞！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用牛蒡和高麗菜來做一道素食家常菜料理，我選了六種蔬菜切絲炒成一道不油不膩清爽的一道菜, 簡單的一盤也可以當成年菜, 我把這道年菜取名為六六大順牛年旺~
這道素食家常菜料理需要準備的材料有：
高麗菜、牛蒡、玉米筍、乾香菇、紅甜椒、西洋芹、香菇、橄欖油、醬油、豆瓣醬、香油、麵腸、酸菜、芹菜、薑、二砂糖、白胡椒粉、過濾水
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
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甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
【芹菜炒豆包】清脆有聲！肉絲「先醃後炒」整體味道再提升一個檔次！保留甜味又好吃！
「芹菜除了炒豆乾還能做什麼料理呢？」
「什麼！？炒到一半要加水？到底為什麼呢？」
很多小祕訣集為一道菜的教學！
你一定要學起來！
從醃肉到炒菜～輕鬆學啊！
（今日份量：4-6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉豆包 5片
👉芹菜 110克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉醬油 1大匙
👉蔥綠 20克
👉蔥白 10克
👉醬油膏 1大匙
👉辣椒 10克
👉太白粉 1大匙
👉里肌肉 170克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①肉絲加入醬油、醬油膏、太白粉、攪拌均勻備用
②將豆包煎製兩面金黃色後切半備用
③下剛剛醃製的肉絲翻炒後加入蔥白、中芹翻炒
④加入些許水拌炒後加入白胡椒、鹽、豆包拌炒
⑤最後加入蔥、辣椒稍微拌炒後即可美味上桌
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#芹菜
#秘訣
#料理撇步
#豆包
#豆皮
#簡單料理
#居家料理
素食家常菜料理│蓮藕最好吃的做法，不炒不蒸不涼拌，加1朵香菇，鮮香下飯，過年招待客人必做的年菜，太香了！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用蓮藕和馬鈴薯來做一道素食家常菜料理，切成丁狀的時蔬, 炒得鹹香好吃, 搭配清甜清脆的蓮藕, 層層疊疊的口感的味道, 真的很好吃! 簡單擺盤, 就可以變成一道年菜了! 我把這道年菜取名為節節高升金蓮璧~
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 蓮藕、香菇、馬鈴薯、水果彩椒、西洋芹、亞麻仁油
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