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本以為買不到粽子又回不了婆家
今年沒有粽子可以吃….
但沒想到勤勞的婆婆仍包了粽子給我們
因疫情影響不能團聚的端午節
還能吃到婆婆包的粽子
心中真的非常感激😍
各家粽子都不同，所以我的熱量只供參考
我家的粽子飯量約3/4碗飯
是用瘦肉、干貝、香菇、滷蛋、豆干為主食材
所以熱量也會比外面的低一些
如果你是吃肥肉、蛋黃做的粽子
熱量會增加大約100 kcal左右
另外，吃粽子記得搭配蔬菜水果比較均衡
早餐我懶得準備
從冰箱拿出冷凍莓果，拿幾顆堅果
開一包 #淡水區農會 的南瓜餅乾
加上一杯香濃好喝的拿鐵
假日的早餐就簡單吃吧😚
晚上利用 淡水區農會 的 #南瓜濃湯包
做了孩子愛吃的南瓜燉飯
不用殺南瓜，也能吃到餐館等級的南瓜雞肉燉飯
作法在上一篇文章中→ https://reurl.cc/XWLj6e
快去看看，順便抽個獎吧
閒聊時間：
前幾天其實有多吃了一些零食
且沒有做高強度運動
體脂肪有逐漸上升的現象
接著幾天我要來吃減醣餐了
再搭配一些運動，該減脂囉!
#防疫新生活 #南瓜農產品 #南瓜料理
「防疫在家想健康吃，該怎麼做？挑對食材很重要」
南瓜有豐富的維生素A、B群與維生素E
還有磷、鈣、鎂、鋅等礦物質與膳食纖維
是提升免疫力的好食材
把南瓜取代部分主食類，除了增加營養價值
還能避免吃太多精緻澱粉而發胖
在防疫期間，我非常推薦大家購買南瓜
因南瓜容易保存
完整的南瓜放在陰涼處可保存一個月
放在冷藏室則可保存2-3個月
切過的南瓜放冷藏庫可放一禮拜
冷凍則能放一個月
要吃的時候蒸熟壓成泥做成濃湯也很好喝
通常南瓜產在冬季
但淡水的 #栗子南瓜 是在夏日盛產，真是非常特別
為了推廣健康好吃的南瓜栗子給民眾
#淡水區農會 除了製作栗子南瓜禮盒
在疫情間特別推出超值 #南瓜防疫組合包
內含多樣南瓜加工品，方便大家輕鬆料理
如南瓜米粉/冬粉/麵線、南瓜濃湯、南瓜起司藜麥餅等
我吃過這些產品非常喜歡，想推薦給大家
#南瓜起司藜麥餅：濃濃起士香孩子很喜歡，添加紅藜麥好吃清爽不油膩
#南瓜濃湯：吃得到海帶芽與南瓜顆粒，宵夜時喝一杯熱量82kcal，健康又方便
#南瓜米粉：與虎牌米粉研發的南瓜米粉，高品質製作保證好吃
#南瓜冬粉：與龍口食品一起研發的南瓜冬粉，口感Q彈，炒或煮都好吃
＃淡水區農會的 ＃南瓜農產品
不僅健康美味又方便
還可幫助農友在疫情時期開拓銷售通路
希望大家多多支持
(6/21抽獎已結束)
為推廣健康好吃的南瓜農產品
＃淡水區農會跟我一起舉辦抽獎活動，提供好康給大家
請大家踴躍參與抽獎活動
這次抽出一位名額，得獎者可獲得「南瓜防疫組合包」
內有南瓜餅乾2包、南瓜冬粉1包、南瓜米粉1包、南瓜濃湯2盒
抽獎步驟：(限台灣區)
1.追蹤 淡水區農會 與 我 欣儀的營養聊天室
2.分享並按讚此篇貼文
3.留言tag 一位朋友
告訴他~南瓜營養豐富又美味，適合防疫期間多食用!
或是你有什麼南瓜好料理可以跟我們分享喔
抽獎日期: 即日起到6/21(一)晚上20:00為止
得獎名單會公布在此文留言處與限時動態
歡迎大家踴躍參與
南瓜農產品哪裏購買：https://reurl.cc/3aYY4R
淡水區農會FB粉專有更多南瓜食譜：https://reurl.cc/XWVVy0
#全素食請注意餅乾有加起司其他產品素食者可食用
#疫情挺農民 #防疫在家煮 #淡水區農會超市線上購
淡水南瓜派隊成軍 🎉
每年夏天的淡水，都有一場象徵農友們汗水結晶的競賽--南瓜比賽，比重量、比品質、比創意，是吸引相當多民眾參觀的農產比賽。
今年即將在南瓜比賽開始之前，有一群在淡水生活的店家們，希望能藉著自己的專業，加入南瓜產業的一環，將淡水的南瓜推廣到更多人的眼前。
有擅長西餐的夥伴、也有擅長中餐、點心、冰品的，也有以地方文史見長的夥伴，他們一起討論如何將南瓜入菜、入冰、入飲品，甚至是入到旅人的遊程中。
宇恩很開心能擔任大家與市府間溝通的角色，結合這些商家與農業局、 淡水區農會 的力量，讓淡水的南瓜文化從產地來到餐桌，未來甚至有機會結合產地和餐桌，打造最有特色的南瓜饗宴！
之間 茶食器
P Café
小川鍋物
朝日夫婦
屋穀雜糧咖啡 · 私房菜
真食。手作-青醬,果醬,純手作食品不含添加物食品
4F 小飯館
旅學堂 Tamsui Traveler
Ean 的世界大旅攝
中秋節快樂！特色禮盒開箱！
宇恩發現了3款集合地方特色的中秋禮盒非常吸睛，特別來開箱給大家「聞香一下」！
🎁 #青春山海線禮盒(紀念酒及茶風味共2款)
🎁 #萬華好WAY：萬華復甦好店禮盒
🎁 #淡海名物寶盒
新北農產品也很適合當伴手禮，像是 #八里文旦柚、#新北三寶 的綠竹筍、甘藷和山藥，還有淡水農會結合淡水南瓜和魚酥開發的 #滬尾南瓜鮮味酥。
看完之後也和宇恩分享自己最想收到哪一種禮盒吧！
如果也有收到特別的禮盒，也歡迎貼上來和大家分享！
#中秋快樂 #新北市政府經發局 #青春山海線
#櫻芝戀花見櫻花酒 #魩仔魚爆米花 #奶油龍蝦餅乾 #香辣蟹口味筷子肉干
#花生愛餡蛋捲 #碧螺春鐵觀音茶包組 #地瓜條芋頭條 #海鮮米餅
#萬華好WAY #ImpactHubTaipei
#新北捷運 #淡海輕軌 #淡海名物寶盒 #登峰魚酥 #醍醐大師香鐵蛋 #三芝蜜香紅茶 #北海鱈魚香絲 #淡水農會南瓜起司餅乾
#八里區農會 #小農電鋪直銷站 #八里幸福柚
#淡水區農會 #滬尾南瓜系列產品
#新北市政府農業局 #健康三寶 #綠竹筍 #甘藷 #山藥
住在淡水20年，完全沒有發現，原來農會超市停車場裡的那塊石碑，是日治時代的遺跡。整個台北地區現存 4 塊動物慰靈碑，淡水就有一塊。淡水「#畜魂碑」建立於昭和18年（1943），位在水源街上，現址為淡水農會超市。這裡在日治時代為公設屠宰場，目的在方便收稅且保持公衛，並引入日本佛教慣習，立碑用以安慰被宰動物的魂魄。（真辺将之，2017）
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▓ #動物慰靈的信仰
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在日本的傳統宗教中，原本就有滿滿的動物信仰，像是大神神社的「蛇」、稻荷神社的「狐」、日吉大社的「猿」、春日神社的「鹿」、大鳥神社的「鷹」。因此，當佛教不殺生的概念傳入後，形成一種自然共生思想（佐藤衆介，1992）。
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所以，從天武天皇的「#禽獸食禁令」（「禽獣食禁の令），到江戶時代的「#生類憐憫令」（生類憐みの令），在在都顯示，傳統上而言，日本人其實不太以食肉為飲食中心。一直到明治時期的西化趕超，才開始認真吃肉。
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▓ #戰爭前後的家畜發展
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兩次大戰前後，因為軍事上強健體魄的需求，進行畜業推動，透過屠宰場的專設，展開食肉習慣的推廣，也方便執行納稅與維持衛生。但也因為食肉習慣與長久下來自然共生觀念互相衝突，因此就產生在屠畜場設置「#動物慰靈碑」，以供養動物靈魂的習慣。（相田満，2018）
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▓ #供養的設置
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台灣在1895-1945年的日治過程中，與日本本土同樣設立公家屠宰場，維護公共衛生，同時也將日本供養家畜獸魂的習慣帶進台灣，全台目前尚存幾近 30 座「畜魂碑」。
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據資料，淡水公設屠宰場的附近還有獨立的自來水道與檢查所，從地形上也可以領略日治時代屠宰場選址的意圖。
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等等就來去散步。
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📌 #參考文獻
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1. 真辺将之. (2017). 日本統治時代台湾の動物慰霊碑-畜魂碑・獣魂碑を中心に. 早稲田大学大学院文学研究科紀要, (62), 650-624.
2. 相田満. (2018). 「生き物供養」 と 「何でも供養」 の連関性を求めて―日本と台湾の比較から―. じんもんこん 2018 論文集, 2018, 27-32.
3. 佐藤衆介. (1992). 日本における農用家畜保護思想および研究の展開. 日本家畜管理研究会誌, 27(3), 91-96.
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#淡水日治遺跡
#淡水農會
#本土豬好吃
一年一度的 新北市全國大南瓜比賽，明天開始即將在金色水岸登場！
除了來看超大南瓜，也要親身到南瓜產地走走，當然更不能錯過品嚐最美味的南瓜料理 #南瓜食驗生活節！
這集的 #宇您一起打拼 推薦給大家
淡水南瓜的前世今生(X) 從產地到餐桌(O)
跟著宇恩來一趟 #南瓜輕旅行 吧！
🚪宇恩推薦傳送門：
#阿三哥農莊
營業時間：10:00-21:00
地址：淡水區樹興里樹林口1-3號
#小農優格
#淡水區農會超市
營業時間：08:30-21:30
地址：淡水區水源街一段31號
#P Café
營業時間：11:30-20:30(週一、二休息)
地址：淡水區中正路180號 二樓 (由PORTER進入
#之間 茶食器
營業時間：11:30-21:30(週二休息)
地址：淡水區中正路330號
#屋穀雜糧咖啡 · 私房菜
營業時間：11:00-20:00(週三休息)
地址：淡水區中山北路一段247巷72號
#真食。手作-青醬,果醬,純手作食品不含添加物食品
營業時間：11:00-21:00(週一休息)
地址：淡水區中正路11-9號
#4F 小飯館
營業時間：11:30-15:00 17:00-22:00(週一、二休息)
地址：淡水區北新路182巷32號2F
#朝日夫婦 朝日夫婦 淡水站前店
營業時間：12:00-20:00(休息日會公告FB粉絲專頁)
地址：淡水區中正路233-3號
#光子豆豆sonofsolar.bb
營業時間：10:30-18:00(週五休息)
地址：淡水區馬偕街7號
#旅學堂 Tamsui Traveler
營業時間：13:00-18:00
地址：淡水區馬偕街3號
#小川鍋物
營業時間：12:00-14:00 17:30-22:00(週二休息)
地址：淡水區新市一路三段101巷108號
🚪 新北市農業局-稼日蒔光 美味農業x南瓜美味地圖傳送門：
https://reurl.cc/KkzAKy
#淡水中山五十六
營業時間：11:00-21:00
地址：淡水區三民街5號
#福容大飯店 淡水漁人碼頭
地址：淡水區觀海路83號
#Dave & Jess 大衛潔希 市集x餐廳
營業時間：11:00-20:30(週一休息)
地址：淡水區坪頂路40號2樓
#百葉溫州餛飩
營業時間：10:00-14:00 16:30-20:30 (週三、四休息)
地址：淡水區中正路177號
🚪大南瓜比賽傳送門：
https://reurl.cc/E7N2kk
風華滬尾城 淡水區農會 總幹事高忠專訪超商林立競爭對手多如何提升農會競爭力改頭換面！整建購物環境提升超市整體質感縮短食物里程減少中間成本回饋當地 ... ... <看更多>
日期 類型 代碼
20220421 決標公告 XC111001
20220315 公開取得報價單或企劃書公告 XC111001
20210408 公開取得報價單或企劃書公告 XC110001 ... <看更多>
淡水區農會的 在 淡水區農會 - Facebook 的推薦與評價
淡水區農會 ， 新北市。 5317 個讚· 599 人正在談論這個· 248 個打卡次。歡迎加入淡水區農會粉絲專頁. ... <看更多>