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〖認真吃〗舒國治的 #淡水清粥小菜 // 🍚
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2006年，讀了舒國治食記，第一次感受到食物文學的美味力量，曾經按圖索驥尋找台北小城各店家，但這間近在咫尺的清粥小菜卻從未光顧。一方面是因為淡水中山路的車潮，令我有衛生的疑慮，另方面是自己的作息無法配合店家營業時間。這一耽誤，就是15年。
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剛剛回家的路上，就買了瓜仔肉飯與幾個小菜品嚐。味道清淡平衡，給人一種寧靜安平的喜歡。一邊吃，一邊看著當年舒國治的筆觸：
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『捷運通車之後，淡水狂增極多的觀光客，也令原本即不甚出色的，所謂淡水特產益發粗糙化量製化下去。有人嘆說，老街已完全沒東西可吃了。能有此嘆，不是外行。倒是有一家老店，在中山路，三十年來皆賣的不是什麼特產，只是尋常之極的小菜與稀飯，也有乾飯，我去淡水，便只吃它。』
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#還有義裕排骨
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圖文 // 李長潔
蔡英文總統9日受基隆市長林右昌邀請，到基隆廟口夜市大啖炭烤蚵仔煎，被聯想成有「罷柯」的意味。台北市長柯文哲反嗆，「我每天都吃空心菜」。
柯文哲你真的很幼稚ㄟ，是在玻璃心甚麼？蔡英文都連任了理你做啥？
整天只會迫害妄想症？而一直拿食物不斷酸蔡英文與炒作選總統的人，正是你柯文哲
2019年2月，柯文哲上老天鵝娛樂做年菜，工作人員在旁邊問柯最喜歡吃的蔬菜是甚麼，柯文哲用台語回應「硬菜你有聽過嗎？」接著又說「空心菜那一類的啦」，工作人員直問「是意有所指嗎？」，讓一旁學姊笑得有些尷尬
2019年5月，柯文哲官方推特故意上傳一篇柯文哲吃空心菜的照片，被網友質疑是在酸蔡總統，文章上頭甚至還有一串英文，內容是「他們稱呼我總統」，這篇貼文不但不僅被轟爆馬上下架，網友一致批評格調低，甚至有人酸說，可能是幕僚真實反應柯文哲想法
2019年6月，柯文哲又故意安排到空心菜農家中體驗，喝了一碗空心菜湯，再連扒兩碗熱炒空心菜，吃得津津有味，有媒體詢問，「空心菜是不是很對味？」柯則回答，「要有梗才嫩。」
請問以上這些"吃人夠夠"，"贏賭又要贏話"的操作好笑嗎？
隨便估狗一下，就可以發現你柯文哲才是不斷拿食物詆毀與暗示的高手
不過大家真的誤會蔡英文了，蔡前幾天才去吃魚丸，就被抹黑是暗示"瑜完"．吃個蚵仔煎，也要被有心人指是罷柯
蔡吃個魚丸跟蚵仔煎又怎麼了，魚丸是淡水特產，蚵仔煎本就是基隆美食，難道叫蔡英文走訪地方推廣觀光甚麼都不要吃？我想蔡總統面對這些有心人的穿鑿附會也很無奈
另外真要拿食物諷刺柯文哲，怎麼會是吃蚵仔煎呢？
蚵仔煎的真正發音是來自台語，拿蚵仔來暗示是柯文哲，真的是嚴重汙辱了蚵仔這個養活萬千人的食材
而且全台蚵仔煎的底層大多都是空心菜，吃蚵仔煎是暗示罷柯？那一併吃下去的空心菜，是蔡總統也暗示蔡英文下台嗎？
真要諷刺你柯文哲，怎會是吃蚵仔煎呢？當然是吃墨綠檳榔啊，再吐一口中國紅的檳榔汁到你的照片上．我呸！
柯文哲先生，網路上的東西不要小題大作，看一看笑一笑就好了，反正你不在乎的事多的是，而且你民調那麼低，力量不夠大小聲會被笑，面對取笑你的人，我建議你不要理他就好了，不然難道吃個蚵仔煎要被抓去關了是不是？
只有我可以笑你空心菜的新政治．我呸
＃小肚雞腸重開機
新聞：蔡英文吃「蚵」仔煎有含意？柯文哲反嗆：我都吃空心菜
https://reurl.cc/1xqZA8
柯推特拿空心菜酸蔡，並暗指是總統挨轟秒刪
https://reurl.cc/b5A28o
意有所指？柯自曝最愛吃空心菜
https://reurl.cc/kdg1en
柯P參訪礁溪，連扒兩碗空心菜被問味道如何？
https://reurl.cc/20VZ9O
台北 #淡水老街 是全台知名熱門景點也吸引不少外國人慕名而來，在沿海老街處有家 #PallatBistro木棧板餐廳 環境設計相當獨樹一格，餐點結合當地淡水特產創新料理創新吃法，在淡水已不再只有阿給、魚丸，還有一個更棒的選擇。
(文章內還有讀者優惠活動訊息，只到9月底唷)
詳請請參閱：http://bearfatlife.pixnet.net/blog/post/302886098
🍀 店家資訊 🍀
🌸店名：Pallet Bistro•木棧板餐廳
🔎 F B：Pallet Bistro•木棧板餐廳
🔎 I G：pallet_bistro_tamsui
🏡地址：新北市淡水區公明街26號(面海的那一條老街)
☎️電話：02 2622 0369
⏰營業時間：二~五AM12:00-PM22:00
六日AM11:00-PM22:00(最後供餐PM20:00)
🐷服務項目：飯類、麵食、湯品、飲品
📋10%服務費、外帶、內用、付現。
❌ 公休日：星期一
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#新北市 #新北美食 #淡水美食 #淡水 #淡水老街 #淡水咖啡廳 #寵物友善餐廳 #親子餐餐廳 #palletbistro #木棧板餐廳 #newtaipeicity #網美餐廳 #網美景點 #美味 #飲品 #吃貨 #YummyDay #lookprettytw #popyummy #girlstalk美食 #CAKOtaiwan #手機食先 #相機食先 #熊胖愛美食
藍海線要通車啦！除了通車起一個月免費搭乘，11/15通車當天的嘉年華、與晚上7:30的煙火秀，當然更不能錯過周邊的美景和美食啦！
宇恩和 李坤城 議員 一起開箱藍海線！也推薦給大家幾個藍海線附近的好地方！
#智慧希望市集 [V01輕軌紅樹林站]
不用準備零錢的自動販賣機，悠遊卡逼一下，有機蔬菜、青農產品、淡水特產輕鬆帶回家！
#淡水觀海長堤 [V26淡水漁人碼頭站]
輕軌站也是博物館！帶你重回1884清法戰爭滬尾之役！
往海邊走一會，就是欣賞海景和淡水落日的好地方，現在還能監督淡江大橋工程進度(?
#藍海橋+#公司田溪自行車道 [V28台北海洋科技大學站]
來一場熱血的自行車挑戰賽吧！當一個被輕軌超越的辣個男人！
#越夜月美 咖啡廳 [V27沙崙站]
超萌店貓+超好拍裝潢+視覺味覺雙享受的餐飲+沙崙海景第一排+愛地球淨灘合作社=無論網美文青貓奴單身狗或是全家福，都很值得造訪的咖啡廳
期待沙崙海水浴場速速開放，和藍海線一起帶給淡水更多活力！
**註：沙崙園區暨停車場用地招商案已經完成評選，刻正辦理簽約事宜，期待之後900坪以上的親水設施，和海象調查之後能開放水域活動啦！
☞三十年的淡水味 真理街老店 生意搶搶滾 part1 【台灣1001個故事】
這個豆腐皮裡面包著冬粉
裹上魚漿是淡水特產
其實是融合了台灣和日本味
創始老店的第一代老闆
當年跟學過日本料理的太太
一起研發了這個特色小吃
而且一賣就超過30年
☞三男打造拼盤蛋糕 年賣14萬個營額餘億 part2 【台灣1001個故事】
三個大男人的千層蛋糕傳奇
層層的蛋皮裡包裹著
新鮮的當令水果
真的是超有幸福的感覺
三位分別是四 五 六年級生
他們一起拼出的事業第二春
☞豪門千金泰瑞莎 甜點大師接班人 part3 【台灣1001個故事】
在高雄有一個七年級女生Theresa
她特別跑到法國藍帶學手藝
還把自家廚房當做工作室
深受顧客的喜愛
☞巴黎甜點傳奇 青木定治現身台北 part4 【台灣1001個故事】
青木定治是日本的甜點大師
他原本是名賽車手
受傷之後跑到巴黎去學做甜點
才短短幾年的時間
他已經被挑剔的巴黎人
選為當代最優秀的甜點大師
☞星光傳奇小胖 24歲揚名國際 part5 【台灣1001個故事】
小胖林育群參加了選秀節目
而一夕爆紅是因為
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宜蘭有位國中老師林淑惠
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健美情侶檔奮鬥的故事
這次他們要教觀眾朋友
久坐或久站的上班族
要如何舒解酸痛
運動康復的動作
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
這個豆腐皮裡面包著冬粉
裹上魚漿是淡水特產
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創始老店的第一代老闆
當年跟學過日本料理的太太
一起研發了這個特色小吃
而且一賣就超過30年
■台灣1001個故事 說不完的故事
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explore #淡水特產at Facebook. ... <看更多>
大家晚安， 小的現在和室友在台北租屋， 最近想起了從小吃到大的黃金麵， 不論是在淡水市區的家， 還是淡水山上的阿嬤家， 都能吃到這熟悉的味道～ 昨天， 以為這是 ... ... <看更多>
淡水特產 在 [閒聊] 有人知道淡水特產「黃金麵」嗎？ - 看板TamShui 的推薦與評價
大家晚安，
小的現在和室友在台北租屋，
最近想起了從小吃到大的黃金麵，
不論是在淡水市區的家，
還是淡水山上的阿嬤家，
都能吃到這熟悉的味道～
昨天，
以為這是常見家常麵條的我，
準備google給居然沒聽過黃金麵的室友時…
才發現…
這似乎是淡水特產=A=？？
而且網路上幾乎找不到資料！！！
是說吃了這麼久，
身體好像也是沒甚麼大問題@@
但還是想多瞭解一下這麵的背景來歷之類的啊…
有人知道嗎@@？
附上照片：
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Sent from JPTT
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.126.38
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TamShui/M.1487943621.A.7D8.html
※ 編輯: fish10606 (114.45.126.38), 02/24/2017 21:43:15
現在想想好像確實沒在淡水以外的地方看過@@
※ 編輯: fish10606 (114.45.126.38), 02/25/2017 01:08:10
※ 編輯: fish10606 (114.45.126.38), 02/25/2017 01:09:22
※ 編輯: fish10606 (114.45.126.38), 02/25/2017 01:10:14
※ 編輯: fish10606 (114.45.126.38), 02/25/2017 01:12:10
※ 編輯: fish10606 (114.45.126.38), 02/25/2017 01:15:36
※ 編輯: fish10606 (114.45.126.38), 02/25/2017 01:18:36
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※ 編輯: fish10606 (114.45.126.38), 02/25/2017 01:25:13
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※ 編輯: fish10606 (114.45.126.38), 02/25/2017 01:30:28
※ 編輯: fish10606 (114.45.126.38), 02/25/2017 01:33:27
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