也許是因為電視上重播次數頻繁到難以估算,畢竟已是兩年前的電影,但是至今每一次轉到《#復仇者聯盟終局之戰》,每一次依然看到熱血沸騰加上熱淚盈眶,然後都會接著回頭讀讀當年寫下的肺腑之言,雖然有點長,偏偏難以多做刪減。
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2008 年,鋼鐵人一夫當關破繭而出那刻起,世界因此產生變化,當時見識到英雄的能耐,漸漸理解到英雄的掙扎與兩難,接著領悟到英雄的成長與責任,而最終也認清,彈指間牆櫓灰飛煙滅,英雄的宿命就是終有一天得真正告別,告別現實,告別過去,告別遺憾,告別超能力,告別重責大任,告別年華歲月,告別血肉之軀,告別所恨之人,告別所愛之人,告別不斷奉獻自我的一生無私。
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2012 年,第一次體會多位英雄集結在大銀幕的震撼,《復仇者聯盟》至少在院線刷了五次以上,當初的紈褲子弟成了願意為孩子付出所有的父親,也從玩世不恭走到義無反顧承擔拯救世界的責任;皇室之子早已不見過去的自傲與自負,被國仇家恨挫的毫無銳氣可言,一度頓悟一國之君該有何種氣度,卻又不得不以凡人角度重新審視自己的人生;那無法控制的綠色身軀,一開始的躲躲藏藏、持續抵抗已不復見,早晚依然得學會與之並存並認同不甚完美卻尚可接受的本我。
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奇異博士只有寥寥幾幕,Benedict Cumberbatch 的魅力卻發揮得淋漓盡致,當食指慢慢比出的剎那,「I am Iron Man」從唇齒中迸裂,十幾年的一切再次從眼前一閃而過,最初的六人背靠著背瞬間幻化出千軍萬馬,意味著我們真正進入了這十年間的每一部電影。是人皆會犯錯,選擇另一條路也不保證未來能夠一帆風順,一如生命中的「二次機會」,洛基的出現集結了復仇者聯盟,但合久必分,分久必合,英雄內戰的分崩離析也源自對與對的衝突,只是這個「二次機會」不但讓這群人主動彌補過錯、修補裂縫、正視傷痛、一夕成長,也與過去咬牙苦撐的自己努力和解。
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普遍認知中,索爾可以說是較為無趣的角色,《復仇者聯盟》整系列賦予他更豐富的情感轉折。半人半神,召喚閃電,飛天遁地,自詡不老之身與阿斯嘉王位繼承人,一度心高氣傲目空一切,卻仍舊只能眼睜睜失去父親、母親、弟弟、族人,失去江山,失去依歸,失去自幼認為理所當然的一切,一肩攬在身上的宇宙和平猶如天大諷刺,別時容易見時難,只剩故國不堪回首月明中。
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他有神的能耐也有無異於常人的脆弱,自責、歉疚與絕望壓得他一敗塗地,早已無顏面對曾經如此疼愛他的母后,做夢都沒想到還能再次踏上熟悉的故土,然而,天底下也只有母親能察覺孩子的不對勁之處。在未來過得不好吧?一滴眼淚無聲滑落,媽媽的慈愛與溫暖撫慰了索爾封閉凋零的內心,給予他再次挺身而出的勇氣,卸下重擔重新尋找屬於自己的人生。
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綠色大傢伙衝動易怒的個性比起索爾更是有過之而無不及,從壓抑、厭惡,到和平相處,浩克和班納共用同一副軀殼,深怕傷及無辜寧可獨來獨往,不被允許擁有正常人的生活,無論過去的舊情或無緣發展的情愫,有時候,就是為了愛,你更必須成為陌生人。六顆無限寶石附著的手套,彈指瞬間所釋放出的伽瑪射線連薩諾斯都差點無法承受,更遑論普通肉身根本毫無活命的機會,想起以前東尼曾奉勸班納,好比胸口反應爐也是一種可怕的恩賜,但他自己學會如何控制,既然班納能在那麼強烈的伽瑪射線中存活下來,不如視之為一種助力,至於命運如此安排的目的究竟為何?很久很久以後,終於真相大白。
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論復仇者核心幾位人物,黑寡婦是最令我心疼的角色,她與鷹眼毫無家世背景可言,更遑論超能力或驚人遭遇,亦步亦趨的只剩不堪回首的過去與難以掙脫的陰影,從一無所有到親手集結了一群身懷絕技的家人,從孤軍奮鬥到並肩於世界各地背靠著背浴血奮戰,在槍林彈雨中吃力跟上隊友萬中選一的能力,彷彿終於有幸擁抱一個家,從此找到了自己的歸屬。
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一度瞥見她不為人知的過去,短短幾秒只感受到無盡的折磨與無助,那份龐大磁場也吸引默默類似處境的朋友,一如浩克、鷹眼、隊長,無一不是抱殘守缺形單影隻,其他英雄拋下原本的生活來到這裡,她卻於此落地生根。縱使為了生存曾殺人不眨眼,這一群人成為她灰暗世界裡的救贖,一起走過大風大浪,共同經歷生離死別,復仇者聯盟裡每一個人都是鋼,不容彎折、不願妥協,黑寡婦卻宛若流動的水,沉著冷靜,以柔克剛。總是急中生智化險為夷,只有她從未放棄,只有她能安撫失去理智的野獸,只有她不以大錯評判他人,針鋒相對時努力和緩眾人緊繃的關係,英雄內戰時艱難的夾在手背與手心中間,分崩離析時試圖拼湊回一個家的樣貌,人去樓空時黯然落淚緊守滿是回憶之處。
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有這群英雄在的復仇者聯盟才是她的全世界,日也盼夜也盼,好不容易在絕望深淵望見一絲希望,進入量子領域前滿臉笑容說著待會見,卻於必須犧牲時毫不猶豫縱身躍下,沒關係的,因為自己一生沒有羈絆,命懸於此,與其孤獨度日不如為了這份曾經美好奉獻自我,無怨也無悔,鬆開手我們擁有一切。
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漫威世界裡每一位女性都令人肅然起敬,他們無比堅強亦無比溫柔,小辣椒是,索爾母親是,Peggy Carter 是,葛摩拉是,涅布拉是,緋紅女巫是,驚奇隊長是,黑寡婦更是,沒有她就沒有昔日的復仇者聯盟,也沒有現在磅礡壯闊的 Avengers Assemble,隨著這群大男孩不捨的英雄淚一一落下,更感受到,一個人是否偉大取決於她最終得到了多少愛。
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「我知道自由的代價很高,一直都是,但我願意付出一切。如果只有我一個人我也認了,但我願賭我不是唯一一個。」
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The price of freedom is high. It always has been. And it's a price I'm willing to pay. And if I'm the only one, then so be it. But I'm willing to bet I'm not.
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有些人可以放下過去,然而有些人就是無法做到,美國隊長始終都是個人最喜愛的漫威英雄,《美國隊長:酷寒戰士》也是心中最棒的漫威電影沒有之一,Steve Rogers 單單憑著血肉之軀就能與超能力、與外星生物、與華麗配備並駕齊驅,原因在於那雙眼眸散發出任何人事物都無法動搖的信念,一身傲骨擇善固執,明知不可而為之,雖千萬人亦吾往矣。
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一眨眼海底冰封 70 年,任憑物換星移滄海桑田,歸來仍是少年,錯過了她的美好年華,遲到了人生的第一支舞,縱使形體已逝天人永隔,心之所向卻從一而終,強忍悲慟陪伴此生認定的唯一走完最後一段人生旅程,時不我予的痛苦如千斤般再度強加於扛起世界的肩膀上,以蒼生為己任,後天下之樂而樂。
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身為復仇者的精神領袖,世人心中的正義化身,凡事自重自愛以身作則,即使實力懸殊也不落人後,然而,卻不得不承認人終有極限,人也都會被改變,被時間被世道改變。因此重來一次後,他笑看曾經的「Hail Hydra」與「I can do this all day」,過去瘦小備受嘲笑的身軀,如今終於舉起雷神之鎚,於舉世見證之下閃電操縱自如,毫不猶豫與薩諾斯正面對決,一次一次倒下,再一次一次咬牙站起,面對生命他從未萬念俱灰,面對死亡他也未曾放棄希望。
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隊長與鋼鐵人是不打不相識的水火不容,那時的隊長甫見識到世界複雜、科技進步,身邊沒有一位舊時知交,尤其格格不入的是那不容於世的善良、真誠與純粹;好不容易與巴奇重逢,寧死也不願棄彼此於不顧,微微一笑「愚蠢都被你帶走了」,今昔屢屢相互輝映。幸好一個長期活在過去之人終於如願回到過去,在畢生的遺憾裡完成了平淡幸福的未竟之事,昏黃燈光映照在翩翩漫舞的陶醉面龐,命運曾經來不及給予,繞了一大圈回到的原點令人淚濕滿襟,美國隊長自始至終都是漫威電影中最純粹美好的一面。
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反觀身上無處不見人格缺陷的東尼,坐擁家族企業,頭腦與財富皆傲視群雄,褪去金屬盔甲後還是天才、億萬富翁、花花公子、慈善家,那伶牙俐齒與玩世不恭的態度總是把每個人氣得牙癢癢。但他們同樣執著同等溫柔,後來漸漸發覺,這也是他的一層鋼鐵衣,刀子口掩飾著豆腐心,我行我素遮蓋著纖細敏感,話總是衝口太快卻往往努力亡羊補牢,骨子裡更把復仇者聯盟看得比這輩子任何事物的分量還重。
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「你只為自己奮鬥,你不是會犧牲小我的那種人,不願撐開鐵絲網讓別人先過。」
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「我想我會直接把網子剪開。」
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言猶在耳,東尼面臨的掙扎不亞於任何一位英雄,曾經對父親充滿怨恨,對感情漫不經心,對生命不懂珍惜,但最終依然不計一切代價以自認合理的方式保護這個熱愛卻不自知的世界。他極其在乎成長過程中的親情缺口,卻必須在手足之情與不共戴天之仇中間選擇;他為了鞏固這個得來不易的超級英雄大家庭,以兩害相衡取其輕的考量嘗試說服隊友;遇見了彷彿過去缺乏父愛的自己,卻只能眼睜睜看著這孩子在懷裡灰飛煙滅;嘴裡嚷著回歸平淡經不起任何失去,然而五年來總在夜闌人靜時尋找一絲救回眾人的可能;其實也無意於將徹底慘敗歸咎於任何人身上,只是區區凡人的他還是被無力感深深擊潰,從太空歷劫歸來後終究壓抑不了瀕臨崩毀的情緒,那瞬間讓人極為難過,一雙眼裡滿是挫敗與不堪,一雙眼裡則看見信念再度被狠狠瓦解。
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數度告訴死神不應是今天,破土而出的十一年來,改變最多、成長最多的莫屬東尼。找到了生命的方向與使命,願意承擔責任和後果,跨越了長期過不去的心結,學會成為一位真正的丈夫與父親;更與隊長在無數次爭吵中從相斥走到同心,而後被迫四分五裂,再見是隔閡與怨懟,最後則收在心有靈犀的和解釋懷,盡力修補超越生死的信任和友誼,兩人同等固執、同等心軟、同等不善表達,一個從大公無私走向為自己著想,一個則從自私自利走向成仁取義,落紅皆非無情物,各化春泥更護花。
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在小我與大我之間,在家庭與世界之間,在人性與情操之間,無論人生這條漫漫長路有多遙遠,穿梭於各個時空的過程中他體悟到時間並非線性前進,結局打從開始就擺在彼端,能選擇的只是張開雙臂欣然接受,因為終點永遠是旅程的一部分,他已為世人付出所有。
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這是一個關於傳承與放手的故事,也一個關於修補與和解的過程,無論對象是他人、往事或自我。幾乎九成九的人都知道《復仇者聯盟:無限之戰》的死灰必定復燃,但親眼見證的剎那依然難以按耐熱血沸騰之情,就如最後的最後東尼做出的選擇,收尾永遠是為了觀眾而設計,誰香消玉殞,誰壯烈成仁,注定無法改變,終點亦是旅程的一部分,最重要的,他們如何走到今天的局面,我們如何在這段被共同分享的記憶中尋找到屬於自己的情感激盪、生命經驗,這才是屬於劇中角色與現實人生映照之下難能可貴的自由意志。
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每個人都希望結局可以快樂圓滿,世事卻往往無法盡如人意,唯一肯定的,我愛你永遠不只三千遍,因為愛就是年久月深成了生活的一部分,這齣細細佈局十一年完美終章,也是一封蘊藏千言萬語的史詩情書,謝謝十幾年來一起走過的一切,我們也必須學會與他們告別,萬事萬物皆非永恆,這是生命的一環。
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To live in this world
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you must be able
to do three things:
to love what is mortal
to hold it
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against your bones knowing
your own life depends on it
and, when the time comes to let it go,
to let it go.
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— —《In Blackwater Woods》Mary Oliver
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,440的網紅Fei Fain飛帆,也在其Youtube影片中提到,#變裝皇后 是什麼呢?今天受邀來到成功大學,#性別友善 社團 To.拉酷社,舉辦一場變裝皇后講座,經歷之前淡江跟東吳的三人社課,今天的聽眾來到18人、也就是六倍!讓我覺得壓力山大,但也非常開心,能夠為大家服務,暢談變裝皇后的歷史、現況、與各種趣聞。 還邀請了幾位來自高雄的皇后,一起和同學們分享自己...
淡 江 酷 媽 在 盧小桃的小太陽戰隊 Facebook 的最讚貼文
關於陛下的遠距教學初體驗。
/
1.
停課第三週,陛下的幼兒園很酷,準備了遠距課程。
週一,課堂第一天。
「欸,XXX,是XXX,我在這裡誒!」
「XXX,快點看我⋯⋯」
「pessi⋯⋯你在做什麼!!!!⋯⋯」
#哈哈哈哈哈哈哈
#遠距教學變線上同學會
#莫名療癒
視訊初體驗實在太嗨,幼童們開始各自瘋狂大喊同學們的名字。
「Jason!」看見久違的朋友,陛下也非常興奮。「我好想你Jason⋯⋯」
我嚇了一跳,立刻湊過去。
「baby,不可以開麥克風喔⋯⋯」低頭仔細一看,麥克風竟然是關著的。
「沒有啊。」陛下很淡淡地掃了我一眼。「我只是在家裡叫他而已。」
#言下之意是我多心了?
2.
「Do you want a pizza?」九點半課堂上,老師在螢幕裡,賣力地講解。「你要回答⋯⋯Yes, I do⋯⋯」
「No, I don’t, I want some chocolate!!!」陛下大聲的回答。
聽到兒子大聲回答,繼續準備跟客戶google meet的我又嚇了一跳,再次湊過去。
「baby,不可以開麥克風喔⋯⋯」
低頭仔細一看,麥克風竟然又是關著的。
「沒有啊。」陛下再次淡定。「我只是大聲回答、我真正的想法而已。」
#媽媽真的多心了
驚魂未甫回到電腦前。
下一秒,想點開麥克風的我,就點開了視訊。
#我才是那個會出包的人
#不知道客戶撞見我穿著睡衣戴著眼鏡
#程大嫂的樣子
#心臟還好嗎?
3.
每次結束課程,小朋友就會不約而同,集體打開麥克風,大聲喧嘩。
#一秒來到幼兒園
#每天都好歡樂
啾啾看得心癢癢。
「兒子,快,我們快點一起開麥克風,一聲唱歌⋯⋯」
「把拔,這樣是不禮貌的⋯⋯」陛下溫柔地,緩緩地勸說。
#我是誰
#我在哪
#我聽了什麼
4.
週五,本週課程正式結束了。
啾啾按耐不住。
「快點!最後一天了,我要開麥克風!!跟同學一起大聲吵鬧⋯⋯」
陛下立刻伸手關掉網頁,一臉嚴肅盯著爸爸,看得爸爸心發寒。
「把拔我已經說過很說次了,這樣不禮貌。你為什麼都不聽呢?⋯⋯」
#哈哈哈哈哈哈哈哈
#被教訓的爸爸
#到底誰才是爸爸
#誰才是小孩?
/
📷 附上好認真的陛下。
為了避免自己又誤觸鏡頭。
週三下午,回母校淡江線上演講,還特地化妝⋯⋯
#我是偶像包袱很重的程大嫂
#畢竟是去過時裝周的女人
#其實已經進步很多了
#以前睡衣是破洞T恤跟老公的四角褲
#現在有成套
#居家工作後我至少會穿戴整齊我長大了
老師給我的回信既溫暖,又經典。
淡江大學資訊傳播學系
忍不住想起 Mr.BiG 啾啾某天驚喜的說:
「老婆,發現一件很驚人的消息。我很久沒穿內褲了⋯⋯原來有這麼多內褲⋯⋯」
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成功者的逆境哲學
逆境有時是人生旅程上最曼妙的風景,也是邁向成功之道必經的中途站。面對逆境最好方法就是內心的淡定與從容。面對逆境時的淡定與從容則是來自於你心中對「一定會」成功的篤定和擁有一套邁向成功的「可行方法」。
世界上奇蹟的被創造,幾乎都是來自於那些將「逆境」當成是成功過程中必修課程的人。
每個人的成長過程總是會有時起有時落、有時順利有時挫敗,也會時常要面對不同苦難的磨練,我們可以悲痛、可以感傷、可以放聲的痛哭,但別因此而懷憂喪志悲傷太久。
理性與智慧,要沉潛得起才能有所成就,否則,江湖後浪推前浪,武林新葉摧落葉。人在危難中,不可懷憂喪志。人在成就裡,不可驕傲自滿。人在生死關頭上,不可選擇放棄。
古人云:「玉不琢,不成器。」所以,即使失意困頓也不要自我打擊。人才要能出頭需要磨鍊,成功是當然,挫折是必然,失意是偶然。 當輕風吹起,白雲能不走嗎? 所以人的一生中,不可能永遠都是一帆風順的。
每一個事件過後,不妨想想,這一次的傷痛,能給自己留下什麼樣的啟發和靈啟?
當遇見逆境時,請用正面積極「一定會」成功的心境坦然地一步又一步地往前邁進,只要可以「堅持」不放棄的往前移動,看到光明的盡頭將是必然的結果。如果一直以消極、負面的心情停留在黑暗的隧道之中,那麼逆境所帶給你的黑暗時光,將永無止盡的延伸下去。重點是,到那個時候就不再是命運對你的捉弄,而是你自己「選擇」了停留在黑暗之中。
我們一起來看一則星雲法師幼年時的學佛旅程:
星雲法師幼年時家境貧困,母親忍痛含淚把他送進廟裡,盼望住持法師可以收養這個孩子,讓他可以存活下來。
有一天住持法師賞星雲幾顆豆子,對於一生未嚐過美味食物的星雲,那是何等的恩賜。孩子跪恩師父,師父告誡:「你雖因貧窮來此,師父盼你此生弘揚佛法。」星雲當場答應了師父。
在揚州的寺廟待了一段時間,師父把年幼的星雲帶至南京交付給一名大和尚,並告訴星雲:「這裡才是你習佛的好地方。」
師父才剛走後,大和尚即開始考問星雲:「你為何來此地?」星雲答:「我師父叫我來的。」一陣籐條鞭打,大和尚怒斥:「一個習佛的人沒有自己的歸心,師父叫你來,你就來嗎?」
接著大和尚又問了第二回:「你為何來此地?」星雲想了一會兒,改口答:「我自己想來這裡習佛。」大和尚籐鞭的更大力,出口大罵:「出家人,豈可說謊!」
大和尚再三問:「你為何來此地?」星雲想第一題答案不對第二題也錯,於是沉口氣回:「我師父叫我來,我自己也想習佛,因此來了此地。」籐鞭垂落數十下,打得星雲痛不欲生、滿地翻滾,大和尚怒斥:「如此幼小,竟如此滑頭!」
當日夜裡滿身是傷的星雲,想不透疼愛他的師父為何把他帶到如地獄般的大和尚這兒;想起媽媽告別時的眼淚,自己也忍不住放聲大哭。突然之間,大和尚推門進來,星雲嚇得跪在地上。
大和尚與下午初見面時表情截然不同,滿臉慈祥。帶著傷藥,一方面為星雲塗傷,接著告訴星雲:
「孩子,你下午說的,沒有一句話是錯的。我教你的這門功課叫逆境。什麼是逆境,就是生命無常;你遇到了困苦、災難、不平、劫殺、死亡…那都是命運;不因為你做對了什麼,就可以逃開;不因為你做錯了什麼,才受到懲罰。接受逆境,才能克服命運,克服它帶給你的痛苦。」
誰只要能不遲不早地理解逆境哲學,逐漸對生活的冷酷與不幸坦然接受,誰就是「得道之人」。
所以遇見逆境不是不幸,相反的它對任何一個人都是非常必要的;一個人在逆境中的體悟,決定了這個人和其他人根本的不同。可見沒有誰的人生會是一帆風順的,反而是逆境伴隨著順境交錯著的人生才是正常的,端看你是如何面對逆境、善用順境罷了。
今天大家就一起來學習這個功課吧!加油哦!
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【素食第28道】親子烹飪素食蔬食料理「瑪格麗特馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「玛格丽特马铃薯」素食蔬食│Margaret Potato
馬鈴薯的好滋味,
淡淡的甜味, 綿密的口感,
大人小孩都愛的馬鈴薯可以做甚麼料理呢?
這一次, 做了瑪格麗特馬鈴薯,
酸酸甜甜的很開胃, 很好吃,
味道有種異國的風味, 香料味和馬鈴薯融合在一起,
非常好吃喔!
大家趕快來看看這一道瑪格麗特馬鈴薯料理吧!
食材:
1.馬鈴薯
調味料:
1.鹽
2.香菇粉
3.黑胡椒粒
4.俄力岡粉
5.番茄醬
做法:
1.先將馬鈴薯先行清洗過。
2.馬鈴薯切成塊狀。
3.植物油在鍋中,將馬鈴薯先行炸過,再撈起,
將鍋中的油,留剩下一點點。
4.放入調味料番茄醬、鹽、香菇粉、黑胡椒粒
也炒一炒。
5.再把炸過的馬鈴薯一起炒,最後放入調味料俄力岡粉。
6.均勻炒一炒即完成。
【素食第28道】亲子烹饪素食蔬食料理「玛格丽特马铃薯」
马铃薯的好滋味,
淡淡的甜味, 绵密的口感,
大人小孩都爱的马铃薯可以做甚么料理呢?
这一次, 做了玛格丽特马铃薯,
酸酸甜甜的很开胃, 很好吃,
味道有种异国的风味, 香料味和马铃薯融合在一起,
非常好吃喔!
大家赶快来看看这一道玛格丽特马铃薯料理吧!
食材:
1.马铃薯
调味料:
1.盐
2.香菇粉
3.黑胡椒粒
4.俄力冈粉
5.西红柿酱
做法:
1.先将马铃薯先行清洗过。
2.马铃薯切成块状。
3.植物油在锅中,将马铃薯先行炸过,再捞起,
将锅中的油,留剩下一点点。
4.放入调味料西红柿酱、盐、香菇粉、黑胡椒粒
也炒一炒。
5.再把炸过的马铃薯一起炒,最后放入调味料俄力冈粉。
6.均匀炒一炒即完成。
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【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」
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淡 江 酷 媽 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
【素食第19道】親子烹飪素食蔬食料理「香椿醬燒百頁」│亲子烹饪素食蔬食料理「香椿酱烧百页」│素食蔬食│Bean Curd Tofu with Toona Sinesis Sauce.
如果你吃膩了加工的素料,
亦或者是你不喜歡調味料過多的素料,
百頁豆腐是最好取代素料的了,
他沒有素料那麼的重口味, 有著淡淡的豆香,
吃起來軟Q, 調味料主要是鹽和糖,
整體來說百頁豆腐比起一般的素料淡很多,
算是蠻健康的~
今天這一道料理用了香椿來將百頁變得更有味道,
天然的香椿味道很適合百頁豆腐喔~
食材:
1.薑
2.辣椒
3.百頁
調味料:
1.鹽
2.貳砂
3.香油
4.鹽
5.香椿醬
6.素蠔油
做法:
1.先將薑、辣椒、百頁先行清洗過。
2.再將薑切成薑末,辣椒切成辣椒片,百頁切塊。
3.鍋子放一匙油和香油,將百頁煎一煎。
4.鍋子中有殘餘的油,先把薑、辣椒炒香,再放入香椿醬炒香,
接下來放調味料,素蠔油、鹽、貳砂,放入鍋中炒一下。
5.再放入煎好的百頁,均勻的炒一炒。
6.放入一杯水再鍋中,炒到水收乾一點,即完成。
【素食第19道】亲子烹饪素食蔬食料理「香椿酱烧百页」
食材:
1.姜
2.辣椒
3.百页
调味料:
1.盐
2.贰砂
3.香油
4.盐
5.香椿酱
6.素蚝油
做法:
1.先将姜、辣椒、百页先行清洗过。
2.再将姜切成姜末,辣椒切成辣椒片,百页切块。
3.锅子放一匙油和香油,将百页煎一煎。
4.锅子中有残余的油,先把姜、辣椒炒香,再放入香椿酱炒香,
接下来放调味料,素蚝油、盐、贰砂,放入锅中炒一下。
5.再放入煎好的百页,均匀的炒一炒。
6.放入一杯水再锅中,炒到水收干一点,即完成。
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