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Joy是文青勝地大南街附近小餅店的老闆，雖然她明白到要在這幾條小街殺出重圍，甜點蛋糕賣相好夠打卡無比重要，不過她依然認為味道先於一切......
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每逢新年前，深水埗呢間餅家老字號一定大排長龍，人人都想買佢哋嘅角仔，但其實佢仲有另一款著名傳統餅食，就係金黃色嘅雞蛋餅！
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客人黃先生是小店粉絲，喜歡雞蛋餅不會太膩：「雞蛋餅很脆口，不會太甜，有蛋香、牛油香，一般吃到的雞蛋餅都是硬的。尤其有些小檔口，多是工場來貨的，跟這裏不同。」均香餅家二代傳人吳先生，解釋配方由父親師傅所傳授：「雞蛋餅是我父親的師傅所教的，已經很多年了。約在81年教的，我還沒出生。」
均香餅家
地址：深水埗北河街205號地下
電話：2777 0719
營業時間：6am-10pm
詳情︰https://bit.ly/3kWsB7J
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