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🇭🇰荃灣
上次食過，真係一試難忘😎
今次同埋朋友去食Omakase😏
完全係另一種感覺同味道🤤
白子小食😜$58
口感嫩滑，味道帶甜，沒有腥味😎
冠雪蠔🦪$68
味道新鮮，肥美肉滑，味道清甜😚
原隻活赤貝刺身😛$58
北海道活象拔蚌壽司😆$48
平貝壽司😁$32
火炙特上地金目鯛壽司😆$48
經火炙後，油香突出，感覺油潤😋
深海池魚壽司☺️$25
日本馬糞海膽壽司😇$68
味道甘甜新鮮，口感豐腴濃郁😍
鮟鱇魚肝壽司😉$38)
魚肝口感綿密，有啲似芝士😜
配上奈良西瓜漬，味道更豐富😛
中吞拿魚腩壽司😘$38
火炙左口魚邊壽司😌$20
赤鯥壽司😆$58
吞拿魚腦天壽司😊$48
師傅講腦天係魚頭頂部位嘅肉🤓
比較少筋位，口感軟滑😌
火炙大吞拿魚腩海苔壽司🥸$48
火炙和牛壽司🐂$58
師傅講和牛係嚟自宮崎縣嘅A4西冷牛肉😋
入口即化，牛味濃郁🐮
松葉蟹肉海膽壽司😙$38
牡丹蝦配燒蝦膏壽司🦐$53
日本靜岡產糖蕃茄🍅$48
甜度較高嘅蕃茄，食落香甜多汁
立鮨 (荃灣)
荃灣路德圍26-42號安富大廈地下6號舖 @ 立鮨 Sushi Tachi
晚上外賣便好了👌🏼
在立鮨分別點了兩盤壽司，包括火炙三文魚腩、火炙本鮪赤身壽司、火炙左口魚壽司、火炙海膽蟹棒壽司、火炙深海池魚壽司、火炙白烏賊海膽壽司、火炙松葉蟹壽司、火炙大吞拿魚腩海苔壽司、火炙特上地金目鯛壽司。大部份食材由日本各地直送，非常新鮮，壽司飯加入了赤醋，更提升食材的鮮味。看這件海膽蟹棒，飽滿厚身，忍不住一件擺入口😋。
另一盤則包括北寄貝壽司、珍寶赤蝦壽司、火炙北海道帶子壽司、油甘魚腩壽司、芥辣八爪魚軍艦、海膽軍艦。限定的油甘魚腩🐟魚脂比例平均，色澤通透，口感十分肥美。開番支日本梅酒，簡直是完美的組合🍶✨ 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙧𝙨 ~
#立鮨
銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地下03A號舖
#香港美食 #壽司 #foodblogger #foodiehk
尖沙咀厚福街一向都多嘢食，今次晏晝約埋朋友嚟呢間日本小店食壽司🍣，10件壽司套餐($158)可以任揀任何款式10件，個人覺得呢個set都幾抵食，且性價比高，因為有一些價錢比較貴的壽司都有得揀。
我揀咗以下呢10件壽司，包括火炙三文魚腩壽司、油甘魚壽司、深海池魚壽司、帶子壽司、甜蝦壽司、火炙金線鯛壽司、芥辣八爪魚軍艦。先來附上套餐的沙律和麵豉湯，在食緊沙律，飲緊麵豉湯的同時，近距離觀看師傅整壽司，我覺得師傅嘅速度都幾快手，好快我嘅壽司就上枱啦！
每一件壽司都好飽滿、肥美，不知從何件先入手。火炙了的金線鯛壽司，多了一層焦香；肉厚鮮甜的帶子；兩大隻鮮味的甜蝦，每一口都いい味（即好好味意思）。另外店員亦會在下單時問你壽司要唔要芥辣，若果要的話每件壽司裏邊就會夾住細粒的芥辣，所以沾少少豉油去食，已提升壽司的鮮味。
#翔壽司
📍尖沙咀厚福街5-6號多富閣地下4號舖
IG 👉🏼 butterfly_enjoylife
https://instagram.com/butterfly_enjoylife
#sushi #hkfood #hkfoodie #hkfoodblogger
#壽司 #日本菜 #尖沙咀美食 #香港美食
#整壽司#手握壽司
【壽司製作】簡易手握 5款最簡單的壽司！入門示範！非專業的教學！
屋企整壽司好多人都問我可唔可以拍一次，其實我自己都一路練習緊，失敗咗無數次，由壽司飯去到改魚生都係學問。不過，自己係屋企玩，要求唔太高，又想試下玩下，不妨參考一下個做法。
今次 Part 1 ，做啲簡單又大眾化嘅，包括花竹蝦，深海池魚，吞拿魚 赤身醬油漬，海膽軍艦，三文魚子軍艦 5 款。
大家喜歡嘅，之後陸續會有其他種類！
謝謝大家，喜歡嘅記得CLS！謝謝！
!! 利申我唔係專業示範，唔好用專業眼光評審 !!
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#花竹蝦壽司#吞拿魚壽司#車海老壽司#深海池魚壽司#海膽軍艦#赤身醬油漬#三文魚子軍艦
