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LMC {SALE}
FN CROPPED M-65 JACKET khaki
說到M-65 大家知道是如何來的嗎
為各位淺淺介紹～
當時大美帝國投入了越戰
為了應付越南潮濕的東南亞氣候以及早晚溫差極大
美軍不得不為軍人從新改良原有的M-51
而M-65因此誕生
LMC眾所皆知的款式多樣性下
軍事風格當然不會少
搭配新穎剪裁結合早期M-65濃厚元素
打造出City boy型人入門最佳單品
整體細節滿載 布料強韌
保留了軍裝耐穿的風範
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很久沒有聊武術了，今天我想跟大家聊「巴西柔術」以及其中的代表「格雷西家族」。(建議搭配我分享得影片)
現在大家提到徒手搏擊，很容易提到近十幾年快速崛起的綜合格鬥。所謂綜合，就是指參賽者使用的格鬥技術非常繁雜，舉凡：站立在地板上的「立技」(這其中又可粗分拳腳擊打以及抱摔擒拿)，還有纏鬥於地面的寢技(綜合格鬥的寢技除了關節技或是壓制，也允許加上拳腳的擊打)。能讓觀眾看到眾多技術的對抗以及組合變化，是該項競技的魅力，也是綜合格鬥能蓬勃發展的動力。
不過凡事都需要時間演進，在綜合格鬥的早期，雖然讓不同流派且風格差異甚大的選手同場格鬥，成為吸引票房的噱頭，但早期的參賽選手因為學習的武術較為單一，所以面對脫離習慣的規則時，往往沒有打出原有實力就迅速敗陣。格雷西家族的「巴西柔術」，就是在這段探索期里大殺四方，建立起赫赫威名，並且深遠影響之後綜合格鬥選手的技術學習。
先解釋何謂「柔術」？
柔術是日本的格鬥技之一，有別於用拳腳直接擊打(像是：拳擊、跆拳道)，柔術使用貼身搏鬥的摔技、關節技、固定技來降伏對手(具體代表性招數像是：過肩摔、十字固，甚至是利用衣服絞殺對手)。
日本柔術的派別很多，但最著名的莫過於「柔道」。柔道之所以有名，在於它的實用性以及驗證其實用性的實戰經歷。簡單來說，柔道的創立者─嘉納治五郎，他屏除掉大量繁雜但很難在實戰中施展的古典招式，化繁為簡後，讓門下弟子常利用實戰進行訓練。
最初很多其他柔術門派非常厭惡這種革新，並且宣稱這種簡化過柔道不具備戰鬥力。結果後來日本警視廳想要讓警察習練能夠制服犯人的柔術，但又不知道該使用什麼派別，所以乾脆讓各流派進行比試，結果柔道橫掃狂勝其他古典流派，不但讓日本警察自此習練柔道，同時也證明自身革新的成功。
那既然柔術是日本武術，怎麼又會流傳到巴西呢？
簡單來說，19世紀的美洲國家由於欠缺勞動力，於是開放亞洲移民(這在我國近代歷史也有出現，就是所謂的「豬仔華工」，代表人物莫過於跑到美國把自由女神像打爆的華英雄啦)，而日本國內部分生活不下去的民眾就在這樣的背景下前往美洲，而其中一個較大的移入國家就是巴西。
所以嘉納治五郎的傳人(前田光世)，後來移民巴西後，將柔道傳給巴西人，這其中就有格雷西家族，而格雷西家族則進一步將所學進行改造。
巴西柔術跟柔道差別在哪呢？
簡單來說(好的，大家似乎很常看到這個字眼，這一方面家饋敘述節奏而將繁雜的內容進行梳理，另一方面......我之前就表示過我自己只是個武術愛好者以及很初學的習練者，柔道我也只有跟人討教一二，所以無法說得太精深，而是以一個入門級的科普概念向大家介紹。因此我再一次的告訴觀閱本文的高手，如果我說的不全，甚至是有錯，一定要不吝嗇的留言打臉我，讓這個分享的學問有機會獲得更大的完善)，柔道比較重視站立技，但格雷西家族卻很重視寢技，也就是地板上的纏鬥。
到底有多重視呢？格雷西家族有這麼一段發言：「戰鬥，從躺下開始。」
好的，我知道這句發言乍聽之下非常廢，你都躺下了還怎麼戰鬥？但實際上，當時大部分的武術都很忽視寢技。像是我個人很有興趣的中國武術，我曾經拜訪過八極以及形意的拳師，向他們詢問有哪些中國武術是專攻寢技的(補充一下，我請教的人都有練過很多流派的武術，其中一位甚至有練過巴西戰舞，所以他們的眼界絕不算狹窄)，但他們都搖頭說：「中國武術很少有針對地面的招式。」
忽視代表什麼？那就是因為陌生而無法應對。
觀看我分享的影片連結，大家不難發現，立技的選手一但戰鬥被帶入地面，完全無法施展所學(我舉一個著名的搞笑橋段，斷水流大師兄可以爆打菁英中心眾多部門的垃圾......說錯了，是主將；但遇到中國古拳法的皇牌防守絕技─金蛇纏沾手，就因為貼身而無法發揮實力，甚至只能跟著一起擺出有傷風化的姿勢)。
而格雷西的選手卻利用精心研究的槓桿原理，加上大量的體力訓練(如果你有投入過格鬥訓練，你會發現纏鬥的體力消耗遠大於拳腳揮擊)，要不輕易降伏對手，要不活生生地把對手給熬死(像最後的冠軍戰中，對手也是有學過一些寢技的，但在進行一小段的抵抗後，最終因體力不支加上實在無法施展出破解招式而認輸)。
因此格雷西家族又說出一段著名發言：「地板是大海，吾等是鯊魚！而很多人連游泳都不會。」
靠著強大的寢技，格雷西家族主宰早期的綜合格鬥賽事，甚至被尊稱為第一格鬥家族。而巴西柔術乃至寢技，成為後來綜合格鬥選手的必修科目。
話說到此處，所以巴西柔術是最強的格鬥技......嗎？
其實我前面就有提到，巴西柔術之所以在早期橫掃四方，是因為其他人對寢技，甚至是對綜合格鬥規則的忽略及陌生。
我先岔出去提一下影片中有出現一個相撲為主，同時也是那場賽事中噸位最大選手。他不強嗎？絕對強！但為何他卻短時間之內被人打的潰不成軍？那是因為他無法轉化自己的技術去適應其他賽事規則。他最擅長的相撲，原本的格鬥場地非常狹小，所以相撲選手在開賽之初很少做閃避動作，因為那等於讓自己在開賽時就退到邊緣而處於站位不利的劣勢。但綜合格鬥的場地卻比較大，讓選手還有一些可以迂迴的空間，加上鐵籠的設計也是相撲場地所沒有的(拳擊好歹有類似的擂台邊緣繩線)，這讓那位選手完全煞車不及而撞在鐵籠，並在身體受到阻礙下被靈活的選手施展踢技(又要順帶一提，相撲應對擊打技的經驗也相對薄弱，這又是一個面對陌生規則及精力而吃鱉的因素)。
所以當大家都開始研究並具備寢技的經驗及技術，過度強調地板的格雷西家族，後來表現就下滑了。
另外影片也有提到，寢技在特定環境下的施展很強大，這句話大有深意。什麼意思？那就是「強」是因時因地制宜的。像是今天如果比賽場地換成是柏油路，那強調地面的巴西柔術就會被削弱，因為一但施展失敗，那就是讓自己撲街撞地板呀！同時在柏油路纏鬥，只怕皮都給磨破了。在這種情況下，強調立技的柔道反而優勢大增，試想在軟墊上摔人都能讓人頭暈目眩，那如果把人摔在柏油路上......大概要馬上送急診室吧。
還有，寢技是一對一的強大格鬥技，但在多人混戰時，主動倒地的寢技卻是將眾多破綻主動賣給敵手。有可能我正在對一個人十字固時，對方的同伴一腳就往我頭上踩下來了。(這裡也解釋，為何中國傳統武術很少提寢技？我找到的人很多都是回答，以往傳統武術很常出現在村莊間的械鬥，也就是多人混戰，在粗糙的地面以及四面八方敵我交雜的情況下，使用寢技無疑送頭，所以這很可能是中國武術忽略寢技的主因之一。)
但我並非要貶損巴西柔術，事實上，我前面也提過，它極大的影響綜合格鬥，同時也是綜合格鬥選手直至現在都必修的課題。
同時格雷西家族除了戰績的另一個偉大之處，在於它的訓練概念，其中之一就是「格雷西挑戰」。意思是今天我開發出一個我覺得更強大的招式，我可以無需顧忌輩分而提出理念並在實戰中驗證，家族其他人則會陪我驗證，甚至會從旁觀察並提出改善。這種勇於挑戰、群策群力、實事求是的氛圍及行動，讓格雷西家族得以技驚四座，並且至今都保持競爭力並持續改善，真是讓我相當景仰。
(與之相對，一堆所謂的傳舞大濕，不是在打敗之後辯解說「術高莫用」，要不就是講「我大意了沒閃開」，要不就是找一群徒弟完什麼隔空打牛或觸電十八跌，這不但是沒本事，在教學上更是沒品德了，真是希望這些妖魔鬼怪能耗子為汁。)
以上就是我對巴西柔術的粗淺介紹。看官同意嗎？不同意嗎？有疑問嗎？有學過金蛇纏沾手的嗎？
都歡迎留言一起討論，高手們更望能不吝賜教呀！
#巴西柔術
#格雷西家族
#地板是大海吾等是鯊魚
#如果我使用少林功夫的金蛇纏沾手那真是棋逢敵手
#疑問為何金蛇纏沾手是少林的_沒聽過天下武功出少林少林武功嚇壞人嗎
https://youtu.be/6r5sNBqu9Rk
《香料。Masala~》
如果....
神遺落了什麼在人間～
那麼....
香料就是他們所遺失的美好～
我們來淺淺談，認識一下就好
所謂的《香料》
是以植物的某個部位來進行加工的產物：
大致分為
「新鮮香料」，「乾燥香料」
經過炒熟 風乾的「原型香料」
或磨粉熟成的「粉製香料」
所有的程序隨著外觀的改變，香料就會產生不一樣的香氣，而我們常常吃的「咖喱」就是所謂的綜合香料 masala~
香料的迷人之處，只要開始，就會回不了頭了！
香料裡含有揮發性精油
所以可以用這些方法來提出來
（以下很重要請筆記）
加熱後與（油脂）或與（酒精）混合
所以大多印度菜會在菜餚裡看到香料的原因就是因為，一開始的爆香先使用「原型香料」然後才是辛香料 洋蔥 ，薑 ，蒜，烹煮的過程讓原型香料一直釋放香氣到最後呈上桌！
香料主要功能來囉
「增香」
香味，絕對就是我品嚐香料料理的第一關，有特色的香氣，絕對是你想吃他的主要關鍵！
「調色」
是美學更是色彩學...
藉由本身的染色能力為食物蒙上一層繽紛的外表...
薑黃粉，紅椒粉，焦糖化的洋蔥，番茄，優格，椰奶，紅青辣椒，深綠色新鮮香料...等等
色彩絕對是食物美學的條件！
「辣度」
這裡指的不是單指「辣椒」，指的是會產生辛辣嗆感的辛香料
洋蔥 ，薑 ，蒜 ，新鮮紅青辣椒 ，胡椒 芥末籽，卡宴辣椒粉...等
以上的淺淺介紹，讓大家對於所謂的「香料」有個簡單的定位
總結：
「香料」就是「配角」他的使用是為了增添你主角的風采讓他感覺更有深度，用量上的拿捏就知道不用過多啦！畢竟過多的量還是容易引出香料的苦味呢！
關於香料大小事，大家如果想對細項了解更多，目前youtuber中我很推薦
他，這頻道介紹所有中西方的常用及不常用香料的知識和使用方法！
一定要去追蹤.....
重點！講的人Rex很有趣！
我不認識他，但我覺得好東西本來就是應該大家都要知道！
水管搜尋：
《味旅Spices Journey》
https://www.youtube.com/channel/UCAa_oWa7j6HmbfsZNjxCzEQ
下一篇：
《印度美食在家做/基本篇》
#異能學園 #Soulworker #靈魂行者
《異能學園：Soulworker》終於要在6月18日正式上架推出台版啦！所以薄荷要來跟大家分享一下《異能學園：Soulworker》的一些背景故事、玩法、角色介紹與推薦以及初淺介紹跟原作的差異等等內容
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