關於 淺談台灣在地酒歷史 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 喝大區（廣域）是入門，或是極限？淺談布根地風土概念的演進

對於近年來布根地酒價的飆升，市場均價「相對」較低、較親民的”大區”級別， ... 羅馬習俗的採用與高盧傳統相結合，孕育了歷史上的的高盧-羅馬文明。

#12. 【酒誌】上市行銷淺談威士忌製程（十） - Yahoo奇摩新聞

只不過威海浩瀚，傳統生產大國美國、蘇格蘭，基於法規、歷史因緣不同， ... 拿下10年組冠軍，雖然它在台灣售價才900元，但在愛酒人心中絕對價值不菲。

#13. 淺談：法國起司與葡萄酒的搭配

我在台灣出生長大，在來法國前認得的起司種類五隻手指數得出來。 ... 蘋果酒Cidre：地餐配地酒的概念在這裡也可以應用，若跳脫出傳統紅白酒的思維， ...

#14. 淺談瘦肉精－萊克多巴胺 - 食力

事實上，以台灣的肉品自給率頗高，103年度達87%，歷年來數字可說接近九成。而台灣目前進口豬肉，前三大國家分別是：加拿大、丹麥、西班牙，這三者佔 ...

#15. Wine Note - Winenote

【浪子酒歌】異國奇釀－ 再一支釀給外國人喝的台灣葡萄酒：深耕園Golden Muscat, 2014 ... 【真實之道】「渾然天成」的葡萄酒：淺談添加物.

#16. 淺談Liqueur 甜酒，利口酒。 | 買酒網MY9

在古老的教堂裡，眾傳教士們在燭火中抄寫下藥酒的材料比例，這些在他們嚐百草後而得的神秘而複雜的獨家配方，隨著時間流逝，有些在歷史中消失了，有幸流傳至今的則成為 ...

#17. 高餐大從史料尋根釀回台灣在地酒文化 - 遠見雜誌

但高雄餐旅大學餐飲管理學系副教授陳千浩說：「台灣過去其實有很豐富的釀酒文化，」卻因長達近80年的酒類專賣制度，以及歷史推演，使得技術、文化慢慢消失 ...

#18. 網站地圖- 台灣省土木技師公會

地震災害防救之策略 · 淺談滾軸式溜滑梯之設計規範 · 第18屆公共工程金質獎受理 ... 部長應強力推動建築物第三公正單位查驗監造的制度為人民的居住正義留下歷史定位 ...

#19. 日本清酒歷史之豆知識｜酒訊網

1970年代之後，開始了第一次的地酒熱潮，當時新潟縣的石本酒造改變代工方式，以 ... 與台灣人喜好大吟釀的情形不同，一直到現在，日本國內純米酒的熱潮還是持續著， ...

#20. 【越洋獨家】「世界柑橘果醬大賽」台灣風光贏24 面獎牌 ...

林韡勳表示，過去不曾聽聞有人用咖啡來作果醬，「但我覺得可以試試看」。他將日曬淺焙的藝伎咖啡磨成細粉，藝伎帶有鳳梨、柑橘、百香果等熱帶水果的香氣， ...

#21. 花蓮區農業改良場專刊:吉野一號米-移民：夢想之地-台灣總督府 ...

一九○七年設置隘勇線，為防範太魯閣族南下到木瓜溪流域，同時利用南勢阿美七社防範太魯閣族群，當中又以七腳川社出勤人數最多，因此該社擁有奇萊平原數量最多的火藥。七腳 ...

#22. 跟著大師們喝懂威士忌&享受調酒微醺學

回到亞洲地區，感受日本、台灣威士忌的獨特風情只要製酒工藝或氣候因素改變，酒液就會顯出不同個性！ ... 調酒器材傢私介紹淺談花．草．茶．木元素與生活素材酒杯介紹 ...

#23. 事在人為！專訪台灣第一位擁有「一級酒造技能士」資格的釀酒 ...

「有一個非釀酒專業的人，在做屬於台灣風味的清酒！ ... 證照，但是要明瞭釀酒中所需的文字語彙，絕非簡單之事，但陳韋仁回味著那次與島根地酒初遇的 ...

#24. Domaine François Perrot |值得關注的精緻酒莊！引領布根地 ...

畢竟，觀察目前的情況，這些代表著悠久文化歷史的葡萄酒將會越來越稀有，不僅在未來可能擁有更高的收藏價值，經過巧手工藝釀造的葡萄酒所展現的陳年 ...

#25. 鷹長菩提酛純米酒火入- - Factor Cinco

台灣 威士忌席捲南韓大叔狂讚：超過百年歷史酒廠－全民話燒,你聽過「燒酎」嗎？ ... 推廣]四百年的精粹與絢爛–淺談來自奈良縣的「油長酒造」 – 愛喝酒.

#26. 【釀造台灣風土滋味的人】橫掃歐洲大賽！釀酒師陳千浩 - ELLE

帶著韌性之島的DNA，台灣首位取得法國葡萄酒釀造技師執照的陳千浩， ... 投入「台灣地酒文化再生運動」，找尋、再生失落在歷史之中的台灣風土滋味！

#27. 台灣風土在地酒文化復育、教育及推廣發展實踐計畫

從《澎湖堂編年史》和歷史記載的台灣番薯酒文化來看，“番薯酒”的味道已經存在一百多年了。在參觀了澎湖田野後，團隊的信念——“找到適合釀酒的番薯”更深了。從實地調查、長輩 ...

#28. 食力﹞文化傳承、農業與經濟發展重責！地酒存在絕非求一杯酣醉

除了揚名國際的台灣威士忌，回歸到最純樸的本質，使用台灣在地原料釀製，作為歷史存在悠久且底蘊迷人的地酒來說，如何擁有原汁原味屬於台灣的地酒，是無比 ...

#29. 歷經二十年漫長等待看見台灣地酒文化的將來 - NPOst 公益交流站

「酒」是日常生活中少不了的元素，節慶時喝酒慶祝，是不分種族和國界的慣習，如同不久前奧運賽事結束後「金牌」啤酒意外沾光。談起「酒」來，國人卻是十足 ...

#30. 台灣清酒復興之路，釀出百年傳說「吉野地酒」喝的是在地風土 ...

台灣 農產豐盛，其實自古喝酒文化便盛；自家釀酒是常見的農家副業、原住民有小 ... 地酒再生的意義，就像讓「消失在歷史舞台近百年的傳說重新復活」。

#31. 台灣地酒彙整- 山海樓

威石東IMPROMPTU 即興曲粉紅酒 *不染純米吟釀or OMAR 波本花香單一麥芽威士忌 *霧峰農會酒莊蜂蜜荔枝酒. 台灣地酒. 威石東BLANC DE BLANCS 白中白傳統釀造氣泡酒EXTRA ...

#32. 第二期大學社會責任實踐USR計畫「台灣風土在地酒文化復育

教育部推動第二期(109-111年)大學社會責任實踐USR計畫 計畫名稱：台灣風土在地酒文化復育、教育及推廣發展實踐計畫（Taiwan territory local wine cultural ...