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//今天不知道吃什麼嗎?
哪你一定要試試看 #PocketMeal 口袋餐體驗包
前幾天分享了調整體態的心得,收到許多Angel私訊
統整一下,最常說的問題就是『都要工作,總是來不及,或是沒有時間,跟甜蜜一樣準備自己每一餐。』
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Pocket Meal 使用日本專利LJ88乳酸菌,耐高溫優質好菌,維持消化道機能,營養更好吸收。
還有超夯的日本專利魔芋,富含多種微量元素,水溶性纖維大於98%,吸水後高 黏著性能讓體積膨脹200倍,提升飽足感延緩饑餓感產生,高膳食纖維,幫助排便更順暢。
因為也有添加大豆蛋白質能讓有在運動的Angela也能擁有更好的體態。
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全麥麵包 https://youtu.be/E-KV7CJnNeU
植物肉的蛋白質含量以,大豆蛋白或豌豆蛋白為主。製作的方法很多,巿售的植物肉的飽和脂肪隨產品配方而不同。這食譜以豌豆蛋白粉和植物組織蛋白為主,希望能給喜歡全蔬的朋友更多選擇~
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#ASMR #vegan #植物肉
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聖誕佳節當然要食大餐,慣了大魚大肉,有沒有想過聖誕都可以食素?近年潮流興食素,有指攝取豐富膳食纖維可降低患心臟病、糖尿病等風險,同時可減少溫室氣體排放,保護生態環境。不過註冊營養師謝詠瑩表示,食素都要識得揀,如果掉入素食陷阱,隨時越食越不健康。
素肉營養質素參差要識揀
對於新手素食人士,在開始改變飲食習慣的過渡期,素肉是不錯的選擇。例如其中一款不可能漢堡,是用薯仔蛋白和大豆蛋白製成,內含19克蛋白質,可媲美3両牛肉,而且添加了鐵質和維他命B雜。不過註冊營養師謝詠瑩提醒,市面上的素肉營養質素參差,有些會添加色素、增味劑、味精,甚至會加入椰子油,令口感味道更佳,必須小心挑選。如果質素沒問題,她建議一星期可以吃三至四次素肉。
醬汁 油炸 高糖 水果易墮素食陷阱
很多人誤以為食素就等於健康、低卡路里、有助減肥,其實不然。雖然蔬果普遍熱量較低和高纖維,但關鍵是菜式所用的醬汁,例如茄汁比蛋黃醬相對健康,原來1湯匙的蛋黃醬有約100卡路里,2湯匙已經等於1碗飯。相比之下,芫荽和茄汁每湯匙只有約20卡路里,比蛋黃醬足足少了八成。加上坊間不少素食都以油炸方式烹調,或用多油去炒,油份高、熱量都高。尤其是番薯這類高澱粉質食物,如果經高溫油炸,會釋出致癌物丙烯醯胺,要少吃為妙。
此外,部份水果的果糖較高,例如香蕉、火龍果、芒果、菠蘿等,在挑選沙律或果汁時最好選擇含蔬果成份,例如super food⽻衣⽢藍,屬高鐵質低卡路里低糖,可製成飲品。惟人體從蔬菜攝取到的鐵質較肉類低,只有2-20%,因此進食蔬菜時,可同時進食高維他命C水果,如奇異果、橙、木瓜等,有助吸收蔬菜中的鐵質。
素食者最易缺乏鐵質、維他命B12 可飲豆奶補充蛋白質
鐵質是其中一種素食者容易缺乏的營養素,它能夠幫助身體造血,特別在寒冷的冬天,可以令身體更和暖。鐵質能從深綠色蔬菜中攝取,如菠菜、莧菜、木耳等。還有素食者要補充足夠的維他命B12,蛋奶素食人士可透過雞蛋、芝士、乳酪來吸收,純素食者可考慮添加了維他命B12的素肉,而市面上亦有添加維他命B12的豆奶和早餐穀物。
另外,一般素食菜式都含豐富膳食纖維,但蛋白質含量相對較少。尤其是植物性食物,很多時會缺乏一種或以上的必須胺基酸,必須胺基酸的作用是幫助身體修補細胞和增加肌肉,並維持免疫力。而黃豆則有齊所有必須胺基酸,營養師建議素食者多喝豆奶,以補充蛋白質。
全文:https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201225/DTV6OZ5CGNGEVF45XC4YNBJMR4/
影片:
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果籽 :http://as.appledaily.com
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健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
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「尋找 #山水好SOYmate • 贏人氣家電」
?#記得拉落啲 #一齊來玩遊戲 ?
因為疫情嘅關係,自己和身邊的朋友都越嚟越注重健康,加上少左同朋友聚會嘅機會,多左係屋企下廚,不知不覺間想食得健康啲?
想食得健康,我好多時都喜歡用豆腐,配搭不同食材,變化多又有營養? 我雪櫃裡總會有豆腐,貪佢一撕即食十分方便,我自己最鐘意就係呢款【#維他奶山水有機硬豆腐】,質感結實又高鈣,豆味香濃,吸汁一流? 佢用左一級有機大豆,無添加防腐劑,佢仲係唯一本地豆腐品牌獲得美國(USDA)有機認證產品添,今次我仲係呢個食譜加新興Go Green 食材 Impossible Foods 植物牛肉,增加口感之外,兩樣都係 #優質植物蛋白質 之選,再配合柚子醬,味道酸酸甜甜好開胃?
其實呢一年,我自己有時除咗係呢個平台同大家分享又易煮又好味嘅健康菜式外?♀️ 都多咗同朋友傾下點先食得健康。時不時分享大家用豆腐做嘅健康創意菜式,不如大家都邀請朋友成為 # 山水好SOYmate ,將健康分享出去,一齊培養健康生活態度啦!????
?遊戲玩法?
1. FACEBOOK Like 木瓜廚房 & Vitasoy 維他奶
2. Like 及 Share 此post(設定為公開)
3. Tag你嘅兩位朋友,話佢知點解想邀請佢成為你嘅 # 山水好SOYmate?記得要hashtag # 山水好SOYmate
?是次活動日期由2020年12月18日至2020年12月24日(香港時間晚上11時59分結束)
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T&C: https://bit.ly/3aoDGMw
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