【高雄】【全台】📍 添好運台灣 TimHoWan Taiwan
(最後面附人氣菜單，完整菜單可到添好運官網查看！)
想必大家對添好運不陌生吧！創立於2009年3月，於2010年至2021年連續12年獲得米其林一星認證！被譽為「全世界最便宜的米其林餐廳」，多年前在香港吃了念念不忘，後來每次去香港都甘願去排隊😋
現在台灣也有10家分店了，老實說還是有落差，如果期待有米其林一星的水準，是會失望的，而且台灣需要付10%服務費，價格與香港相比偏貴，CP值不高！
倒是蠻推薦網購蘿蔔糕，是在台灣少數吃到的正統港式蘿蔔糕👍 價格相較之下較合理，現在還有提供許多優惠，喜歡港式蘿蔔糕的絕不可錯過！
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🔸️ 酥皮焗叉燒包(3pcs) $138
這絕對是到添好運必點的點心💯
將叉燒包的外皮改良成像菠蘿麵包的口感
酥香的外皮，搭配鹹鹹甜甜的叉燒內餡
不過口味偏甜，比較容易吃膩～
🔸️ XO醬臘味炒飯$158
除了一般炒飯的配料，有加入XO醬及廣東臘腸
吃得出炒飯的粒粒分明，可惜吃起來稍乾
而且份量不多，CP值不高😔
🔸️ 晶瑩鮮蝦餃(4pcs) $138
外皮薄且晶瑩剔透
每顆都有飽滿蝦仁內餡😍
單吃更能吃得出蝦仁的鮮甜！
🔸️ 鮮蝦燒賣皇(4pcs) $138
豬肉與鮮蝦比例非常剛好！
吃起來飽滿紮實，味道相當豐富
不過香港的更好吃🤣
🔸️ 豉汁蒸肉排 $108
選用帶骨五花豬小排
吃起來帶有嚼勁，醬汁口味偏淡
搭配豆豉及蒜末增添風味
可惜骨頭比例偏高
🔸️ 美味燜鮮竹卷 $108
內餡有蝦仁、豬肉、紅蘿蔔、香菜和高麗菜
竹卷先炸後蒸，吃起來鮮甜軟嫩
而且醬汁入味，香氣十足
🔸️ 香煎蘿蔔糕(3pcs) $108
是在台灣少數吃到的正宗港式蘿蔔糕😋
口感偏濕而柔軟，吃得到蘿蔔絲
有加入臘腸和蝦米，鹹度剛好
可惜表面煎得不夠酥脆！
🔸️ 賽螃蟹春卷(3pcs) $118
這款成分並沒有螃蟹！
其實是用蛋白來模仿蟹肉的口感～
酥脆的外皮，搭配口感滑嫩的豐富內餡
個人蠻推這道的❤
🔸️ 蔥花雪蛋腸粉(3pcs) $108
腸粉口感還算滑順
加入蛋白、紅蘿蔔以及蔥花
再淋上港式甜醬油
吃起來清爽、好入口！
ℹ 添好運 高雄漢神巨蛋店
🧭 地址：高雄市左營區博愛二路777號B1
☎️ 電話：07-5597178
🔗 官網：http://www.timhowan.com.tw/
分店：台北、新北、桃園、台中、高雄
IG：@timhowan.tw
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添好運高雄 在 [食記][高雄市] 添好運高雄漢神巨蛋店- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：添好運 高雄漢神巨蛋店
用餐日期：2018.7.30
地址：高雄市左營區博愛二路777號B1 (漢神巨蛋購物廣場)
電話：(07) 559-7178
營業時間： 週一至週四11:00~22:00 / 週五及假日前一天11:00~22:30
假日營業時間： 週六及例假日10:30～22:30 / 週日及連假最終日10:30～22:00
官網：https://www.timhowan.com.tw/
FB粉專： https://www.facebook.com/timhowan.taiwan
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225743108
7/30(一)跟家人在漢神巨蛋逛街，
我們晚上在B1的 "添好運" 吃晚餐。
"添好運" 是來自香港米其林一星的著名港式點心專賣店，
這是我第二次去 "添好運" ，
上一次是3年前8月底在台北車站對面 "HOYII和億北車站" 那間吃的，
那也是 "添好運" 來台展店的首家分店，
當時剛開幕不久哩而且排隊等很久。
現在 "添好運" 在全台已經有9間分店，
包括台北市3家、新北市1家、桃園市2家、台中市2家和高雄市1家，
其中高雄這家開在漢神巨蛋B1是在兩年前8月開幕的。
"添好運" 高雄漢神巨蛋的分店空間相當寬敞總共多達114個座位，
比之前在台北首店還大，
燈光明亮用餐環境舒適整潔。
供應的菜色也比以前豐富
來看看我們合點了哪些餐點吧！
這家的必點招牌就是酥皮焗叉燒包啦！XD
外皮是酥脆又帶有些牛油香的波蘿酥皮，
裡面是滿滿甜潤微鹹的叉燒肉內餡，
叉燒肉配著這波蘿酥皮很美味！
XO醬臘味炒飯
台灣米和泰國香米混搭加入店家自製XO醬和廣東臘腸拌炒，
米飯粒粒分明又香Q而且XO醬炒得很入味，
臘腸增添了整體的口感和風味，
鹹香辣很夠味。
干貝絲炒麵
麵條和豬肉絲、豆芽菜、韭菜和蛋絲等拌炒，
並撒上干貝絲，
帶有脆度的麵條是走典型廣式炒麵路線，
只是整體份量有點小。
鮮蝦菠菜餃
清爽菠菜搭著Q彈鮮蝦口感還不錯，
但是個人沒有很喜歡水晶餃皮。
韮王鮮蝦腸
腸粉皮薄薄的口感滑嫩又軟Q，
裡面滿滿的飽滿Q彈的蝦仁，
搭著鹹香帶甘甜的醬汁很美味。
香滑牛肉腸
季節時蔬
有青花菜、馬鈴薯、地瓜和南瓜，
用蒸籠蒸煮的青菜難得一見。XD
賽螃蟹春卷
這不是真的包螃蟹肉喔！
"賽" 意思是媲美，
春捲的內餡是蛋白、蝦仁、紅蘿蔔、蘆筍等組成的，
號稱口感接近蟹肉，XD
不過還不錯吃啦挺鮮美的，
搭配外表酥脆的春捲皮不錯吃。
鮮蝦燒賣皇
燒賣內餡是選用油脂分布均勻的梅花肉加入鮮蝦製作的，
紮實飽滿又多汁味美，
吃得到軟Q又鮮美的蝦子挺實在的！
美味燜鮮竹卷
竹卷包著蝦仁、豬肉、紅蘿蔔絲、香菜、高麗菜，
經過油炸後再淋上蠔油，
放入蒸籠裡燜煮，
腐皮嫩滑而且有著蠔油結合蒜酥的香氣，
裡面的料豐富。
香鬆炸豆腐
豆腐相當滑嫩外表炸得酥脆，
搭配鰹魚香鬆、肉鬆和七味粉提味，
口感和味覺都挺豐富的。
豉汁蒸肉排
排骨以豆豉爆香和辣椒一起蒸煮，
肉質細嫩多汁富含油花，
味道甘甜帶微辣。
香滑馬來糕
口感香滑鬆軟又相當香甜，
黑糖香氣撲鼻，
入口後糖香整個化開來滋味很棒！
甜菜根綠豆卷
外層採用甜菜根，
內餡為綠豆仁、糯米、蜂蜜包裹鮮奶椰漿，
口感香軟味道清甜。
第二次在 "添好運" 用餐品嘗了這家更多的港式點心料理，
整體印象還算不錯，
我家人都對於這家餐點口味的呈現挺滿意的。
但是我先前在台北還吃過 "點點心" 印象更好，
可惜現在 "點點心" 目前只有在台北、新竹和台中有分店，
希望 "點點心" 也能早日來高雄開分店啊！
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