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到苗栗「泰安觀止」泡溫泉的路上
會經過 #清安豆腐街
老街不大，剛好JAY沒有來過
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這家 #秋菊 麻糬，我是看到人潮跟著買
一盒四個口味50元
有原味、艾草、小米和紫米
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麻糬吃起來非常非常軟
和家鄉那種比較Q的口感不大一樣
每種口味的味道都淡淡的
放到隔天依然柔軟 ～
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原本想吃 #阿婆豆腐店......沒開
直接來老店 #清安豆腐店
生意很好動作不快，炸的要等比較久
我們等半小時有，價格也是觀光區⋯
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🔺藥燉豆腐湯 60元
很像素雞的湯，滿香的
外皮像油豆腐，裡面孔洞很綿密
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🔺炸黑豆腐（黑豆做的）80元
外面裹了粉，像鹹酥雞的炸法
裡面嫩嫩的有孔洞
每一塊大小都不太規則，粉厚了些
我自己喜歡豆腐湯多一些
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👉清安秋菊手工麻糬
📬地址：清安豆腐店前轉角
☎️電話：0928-185117
⏰營業時間：08:00~18:00(粉專上寫六日營業，但我們這天是平日來買到的)
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👉清安豆腐店
📬地址：苗栗縣泰安鄉清安村洗水坑一鄰49號
☎️電話：037941066
⏰營業時間：11:00~17:00(四休)
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✎ 苗栗↠小吃
👣 #28老店 👣2020/01/20
🔹#綜合脆皮臭豆腐 NTD60
🔹竹筍湯 NTD60
▫️ 來到清安豆腐街當然要吃豆腐，
這家招牌是#四色臭豆腐
有原味、地瓜葉、紅麴、竹炭，
最特別的應該就是地瓜葉囉，
炸得很酥脆，外脆內嫩口感不錯，厚度偏扁，
私心覺得地瓜葉的口感跟其他三種有點不同，
更綿密一點（當天吃感覺地瓜葉是最臭的XD）
旁邊有不同醬料可以加，每種我都試了一下
最喜歡味道像是腐乳醬的客家醬，厚重鹹香~
竹筍湯用的是台中比較少見的桂竹筍，滿清爽的。
上次第一次假日來清安豆腐街，
因為之前幾次都是平日來，攤販不多，
才發現原來全開好熱鬧啊！
★僅供參考，建議搜尋店家最新官方資訊★
♡ 苗栗縣泰安鄉1鄰28號
♡ 10:00–17:00
♡ 0911 941 699
#黛咪食旅苗栗
#黛咪ʏᴜᴍ28老店 #黛咪ʏᴜᴍ泰安
#黛咪ʏᴜᴍ臭豆腐
#泰安竹林秘境 ＃ig打卡熱點
有小嵐山之稱泰安竹林秘境，其實全長大約100多公尺而已。平日星期一上來都沒人只好包場。
這兩邊竹林是私人土地，但這條路是一條產業道路，偶爾都會有車經過。竹林主人在入口處闢了一處停車場，可停20輛車左右，沒有人管理，自主投入50元停車費即可。
要來的話建議從清安豆腐老街進來，跟著google導航到烏戛彥休閒農場附近，路旁會有指示。後面google就不管用了。上來的路況並不難走，回程要往另一個單行道方向下山，路況較差。
順路會經過藍天嶺露營區跟烏嘎彥露營區，目前櫻花都盛開著。最後會下到「石水坊花園咖啡」附近，再回到洗水坑老街。
千萬不要從這邊上去，因為會車很困難，路況很差，很多路段又比較陡喔！
另外建議還是平常日前往比較好喔！
苗栗清安為泰雅族部落所在地同時又有許多露營區可旅遊
而豆腐老街為一處觀光景點～洗水坑豆腐街，由一條「丁」字型的古老街道，當地的水質甜甘以及遵循古法做出豆腐清香細滑，加上多數店家以賣手工豆腐、豆花為主，故稱之為＂豆腐街＂
街頭一位阿姨（姜媽媽）粽子月桃香味四溢
夏天+平日人潮少，走起來別有一番風貌
加油地圖，2020年4月20日— 一直以來都很喜歡老街文化，陸陸續續也來苗栗泰安【清安豆腐老街】吃過幾次... 【清安豆腐老街】鄰近泰安溫泉、汶水老街、大湖草莓等景點， ... ... <看更多>
臭豆腐專賣店由阿婆傳承下來的手工豆腐製作方式，口感特別，香酥，麻辣臭豆腐更是好吃。 ... 清安豆腐街必吃/超Q版條/阿婆豆腐店/美味豆腐/洗水坑豆腐街. ... <看更多>
清安豆腐街平日 在 [食記] 清安豆腐街吃午餐~阿婆豆腐店+清河客家舖- 看板Miaoli 的推薦與評價
圖文並茂無音樂版：https://ez2lifeez.pixnet.net/blog/post/281365816
假日挨肩擦背的清安豆腐街（舊名洗水坑），總是給人歡樂熱鬧無比的感覺
筆者這次挑了平日時間，來到清安豆腐街，享受原本該屬於老街的安靜與安寧，同時也隨
意挑選了兩間小吃，品味遵循古法傳統手做的豆腐和麻糬~
用餐日期：２０１９／０３／２５
由於陰雨的天氣抬頭便可見雲霧繚繞，彷彿伸手就可碰到天一樣，
這樣的清安老街，似乎是回到了客家與泰雅初識的青澀，而往裡看到的林立的商店，又拉
到了現代後勁十足的商耶氣息
這裡就是簡介中汶水溪及洗水溪的交會點，可以看到的是這裡的房子是沿著溪水而建，依
水而居。
**道地阿婆豆腐店**
清安豆腐街這麼多吃的，實在是很難挑到一家，既然如此，我們就隨意挑選了間手工臭豆
腐~
地址：洗水坑一鄰３５號
主打餐點：
1. 阿婆手工臭豆腐
2. 麻辣臭豆腐
3. 脆皮臭豆腐
4. 手做赤肉羹麵
店門外招牌下可以看到一位非常年邁的的老婆婆，但店內製作餐點的人已經沒有阿婆等級
的人物了
推測應該是下一代或第三代接手的吧! 稍微往店內看，裡面有許多書法，為這間小吃店添
了許多古氣
入店後往左看，看到了年輕的(?)阿吉阿和老闆及老闆娘的合照，後面的書法似乎就是剛
剛入店時看到呃書法
徵求老闆同意後，照了一下老闆的料理台，雖說是有歷史的街道及店家，料理檯依然保持
乾淨俐落的感覺!
由左到右分別是滷好的桂竹筍、麻辣臭豆腐(辣度還可以，小學生可接受的範圍)、以及最
右方要製作其他餐點的湯頭
電鍋和滷肉區也很乾淨!
先看看阿婆豆腐店的菜單(筆者覺得清安豆腐街的菜單好像差不多都是這樣粉紅底紅字，
有空再嘗試其他家吧!)
這次點的餐點有：麻辣臭豆腐、桂竹筍湯、滷肉飯 ，小吃一番，吃古味也吃氣氛
1.麻辣臭豆腐：內有水煮臭豆腐（沒有很臭、也不會很辣）＋滷豆皮上面加了點香菜作為
點綴，筆者覺得這麻辣臭豆腐確實是沒有很辣，很適合不太敢吃辣但又想嘗鮮的朋友，另
外麻辣湯底還可以加在白飯內配著吃，很開胃
以下是麻辣臭豆腐照
2.滷肉飯：這滷肉飯沒有很多肥肉，吃起來不會覺得負擔很大，到是加了些古早味菜脯，
嚼起來口感極佳（一定要搭配著臭豆腐吃更好吃）
3.桂竹筍湯：桂竹筍和湯頭的比例大概是１：３，和滷桂竹筍的區別在於這桂竹筍的鹹味
較淡，不需要配飯直接當湯和即可，裡面也搭配了好吃的酸菜！若是覺得麻辣臭豆腐太辣
(應該是不會~辣度真的還好)，可以配著喝!
**清河客家舖**
完食臭豆腐後，想嘗嘗其他的東西~
走著走著就看到清河客家舖，前面有一個很熱情的阿嬤，賣麻糬、草仔粿、還有粉粿，又
是古早味客家料理，
其實筆者實在是超愛吃草仔粿，所以看到草仔粿毫無抵抗力直接買了! 接下來介紹的店
家是：清河客家舖
清河客家舖的地址是：洗水坑２５號
和一間賣楊桃汁的店家連在一起共用一個門牌，然而楊桃汁今天沒開，所以下次囉！
再者是這個清河客家舖裡面竟然是一間理髮店，往裡面看去真的是超古早！那種給阿公阿
北做的那種理髮椅子，裡面還提供什麼挖耳朵還是剪指甲之類的服務（話題扯遠了）
這種木頭招牌也非常有古老味，以前的招牌都喜歡用個木頭上面寫個黑色或綠色的書法字
，下面再加上一個名子（這個就是，清河客家舖 下面還有＂秋香＂兩字），筆者不好意
思問秋香是不是阿婆的名字就沒問啦！
招牌下方還要再貼個喜氣洋洋＂五福臨門＂小春聯
多照了一張熱情阿婆，後面竟然還有賣彈珠汽水！整個柱子和牆壁都貼滿了＂珠珠珠珠珠
珠＂，讓人不注意都難
阿婆主要賣的東西其實很簡單，就只有草仔粿、粉粿、還有客家麻糬～草仔粿一顆２５元
，粉粿和客家麻糬一盒５０銅板價！
特別的是客家麻糬還有很多種口味：原味、紫米、黑糖，阿婆強調麻糬是手工麻糬！
手工麻糬圖：生意很好就剩下這些了，可以選擇原味（糯米）、兩種口味（紫米、糯米）
、綜合（黑糖＊２、紫米＊２、糯米＊４），均一價一盒50!!綜合得只剩一盒，就被筆者
買走啦！
這是粉條~
**小結**
有60年歷史的清安豆腐街(清水老街)，在還沒有整治改造之前，原本算是個雜亂的小村落
，但一直保有客家與泰雅甚至閩南一起生活居住的傳統，所以這裡也算是台灣多元文化呈
現的地方，這裡離泰安溫泉區很近，還沒泡溫泉或泡完溫泉後，可以來這邊逛逛，順便吃
吃當地的小吃，筆者覺得不一定是要鎖定哪幾間(因為稍微看了一下，感覺好像有某幾間
老闆是同一人)，只要是看得順眼、想進去吃，不須想太多就直接進去，口味上大致相同(
未來會一直更新這裡的食記)，無論是假日、平日都有不同的感受喔!
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