Search
【飲食趣聞】貴州有個人妻為咗獎勵孩子成績唔錯，買咗10斤小龍蝦，又覺得數量太多，清洗麻煩，於是上網睇咗個奇怪方法，放入洗衣機洗龍蝦，點知洗完，成機小龍蝦變成渣渣。睇嚟以後可以發明個洗鮮機，又多咗個發明方向。
https://pc3mag.com/china-wife-louisiana-crawfish/
#中國 #小龍蝦 #洗衣機 #清洗海鮮 #麻煩 #食安問題
————————————————————
記得Follow埋小編哋PC3嘅帳號哦
MeWe:https://bit.ly/3mvanuO
Facebook:https://bit.ly/39zmTG8
Instgram:https://bit.ly/3gZz7b2
Youtube:https://bit.ly/37mQDdG10
————————————————————
設定小編哋PC3專頁「搶先看」！優先取得科技生活著數玩樂情報
設定教學：https://bit.ly/335Fwwp
我其實也好想讓大家知道，我真的很喜歡做菜真的很想讓大家覺得我不是只是花瓶。
-
每次比賽對我來說都是驚喜，也強烈push我挑戰自己。選擇做海鮮煎餅作為挑戰賽的料理，既不想輸畢竟是比賽；又同時覺得如果這是我最後一次在料理之王的舞台，好想得到老師的認可，想從老師的口中聽到驚艷。
-
煎餅的聲音就像下雨一樣，逼逼波波，是躲在家裡和家人在一起再適合不過的料理。這裡附上食譜讓喜歡的朋友可以嘗試。再回看檢討時，也注意到自己在料理時間限縮時一緊張就不太會在邊做時邊說菜，讓很多自己的想法沒有足以表達出來，這部分在未來的作品要嚴加改進：
🌞材料：
草蝦 小花枝 蔥 松茸菇 雞汁麵 雞蛋 麵粉 太白粉 高湯
🌞步驟：
1. 清洗海鮮 🦐🐙
2. 蝦 花枝 切小塊
3. 蔥切成三到五公分段備用
4. 松茸菇切0.3立方碎
5. 煮泡麵
6. 麵粉：太白粉：蛋 加一點點高湯拌勻比例3:1:1
7. 海鮮配料加進粉漿拌勻
8. 熱一鍋油，油溫到滴一滴粉將會立刻成型就可以下
9. 一勺煎餅粉漿半熟後鋪上泡麵
10. 兩面煎香噴噴
醬汁：
醬油、香油、白醋、砂糖搗碎、高湯
-
珮喻的小notes
✅一定要用冰冷的高湯餅才會脆脆
✅多一些油會比較脆注意油溫就不會吸油
✅水滾下雞汁麵煮開就拿起來了不要吸太多水
✅一般沒有放菇菇可是我想保持煎餅裡的濕潤所以放一咪咪小塊
-
最後說一個小小故事關於我和泡麵。我小時候超級少吃得到泡麵，都要等爸爸不在偷偷地吃，還要把垃圾藏起來或是趕快讓它去垃圾場。只要吃泡麵爸爸就會很生氣，說讓你吃不飽了嗎？小時候反骨覺得吃泡麵日子過真好，為什麼人家可以吃泡麵啊～所以小時候能吃到跑麵只有颱風天才可能買，或是吃同學的，羨慕人家～
兩分鐘搶食一轉身真的頭爆痛！！因為我根本沒吃過那些泡麵啊！！！！我不知道怎麼選擇麵體（選了就要用）哈哈哈哈啊啊 好險我有在同學家裡吃到過雞汁麵！啊哈！我認得～沾沾自喜著
-
#最後一張太好笑了吧？
-
線上收看連結在這👇
💻料理之王youtube: （PM10點播出）
https://www.youtube.com/channel/UCCFBJs1MfK2aFkh9oFbd6Tg
💻播吧youtube: （PM9點播出）
https://boba.ettoday.net/videonews/239651?from=frontpop
📺播出資訊記起來✏️
《每週五晚上9點 MOD-ETtoday 315》
《每週六晚上6點 JET綜合台 45》
#料理之王 #星光雲 #餓勢力#量子娛樂 #鍋寶 #pannasonic #hola
#料理之王 #高珮喻 #十強 #料理 #料理記録 #小廚娘 #珮喻 #韓式料理 #韓式煎餅 #海鮮煎餅 #食譜 #分享
👉市議員張淵翔辦公室-中秋假期貼心提醒👈
#中秋連假 明天就是中秋連假啦~祝大家Happy Moon Festival!
烤肉不要吃太多，好天氣要多出門走走唷!
再來要提醒各位大朋友中秋假期的相關資訊囉！
歡迎分享給親朋好友唷！
#烤肉注意事項
1️⃣ 注意通風
切記一定要選室外空曠處，如在陽台烤肉一定要注意空豐問題，在燒烤時能戴活性碳(有吸附性)口罩為佳，盡量避開臉部及身體接近烤盤區。
2️⃣烤具及裝食用品
建議用電爐、紅外線爐或瓦斯爐為熱源，如要用木炭烤，盡量選椰殼製成木炭(可減少空氣汙染)，助燃工具：火種、噴槍，一定要注意擺放及燃火處不要有人，以不鏽鋼材質的烤網或烤盤取代一般鐵絲網烤肉架(在燒烤時具有毒性)。裝食器皿盡量是磁器碗盤，減少免洗用品使用，另外燒烤過程不要將檸檬汁直接滴在以鋁箔紙包盛的食材，鋁箔紙亮面處是擺放食物區，霧面朝外！
3️⃣木炭擺法
木炭排成井字型，將火種放中間(留空間發揮助燃)，最後等木炭燒得通紅發光且不冒煙再烤，以免食物受煙燻污染，將有害物食進口中。
4️⃣食材處理
食材一定要先清洗乾淨，如在野外烤肉，別忘出門要帶一些飲用水，在烤前多作清洗，海鮮/肉品類要特別注意新鮮與保冷，不然就是要盡早烤，生食與熟食要分開料理。
#天氣狀況
天氣部分根據中央氣象局「報天氣」粉絲團指出，週二開始北東有漸轉乾的趨勢，雖然週三、週四還有一小波東北風增強，但北東僅短暫略降溫、降雨稍增，到了週五、週六又會回暖轉乾；中部地區則是從週二起轉乾，中南部地區週二至週末都屬多雲到晴、僅午後有局部雷陣雨的天氣，中午前後甚至氣溫會來到33、34度上下，感受較悶熱。（天氣預報請鎖定中央氣象局：https://reurl.cc/M6n5v）
#垃圾車時間不變
垃圾車的部分則維持正常，四五六三天都有收垃圾，七（星期日）則是標準休息日無收垃圾。
#國道資訊
1️⃣中秋假期期間10月1日至10月4日單一費率採長優惠計價但沒有每日20公里優惠
2️⃣路段差別費率：108年10月1日至10月4日，國3「新竹系統至燕巢系統」採單一費率再8折收費
3️⃣暫停收費：109年10月1日至3日，每日0-5時暫停收費，第4天收假日延長時段改為0至10時國道全線暫停收費。（詳細資訊可上高公局查詢：https://reurl.cc/36dl0、或是下載app：1968）
⚠最後提醒各位朋友，時序進入秋季，早晚較有涼意，日夜溫差增大，早出晚歸也要留意氣溫變化、調整衣著唷~~
市議員 張淵翔 關心您 ❤️
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
#SDGs #永續海洋 #碳足跡 #節能減排 #在地孩子 #八斗子囡仔 #八斗子人 #基隆有感 #一同進步 #回饋鄉里 #造福鄉梓 #市議員張淵翔 #緣強團隊 #認同請分享
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🏠 基隆市中正區新豐街278-5號1樓
☎️ 02-2469-2122
💙 https://bit.ly/3bnHISL（LINE）
炒聖子來來去去都係果幾隻做法，今次我哋改改佢。
示範下點樣劏洗聖子，點樣做先最難老！
#聖子 #食譜 #海鮮
貝類海鮮包括扇貝、蜆、蠔等等，清洗時要用刷子把外殼刷乾淨，還要盡量讓其吐砂，以下是常用的三種吐沙方法：. (1) 在水裡放少許食鹽泡上一天，這個 ... ... <看更多>
活蟹的清洗，可以先壓住螃蟹的背殼，再用筷子由蟹嘴插入腹中，讓螃蟹咬筷而死；也可以將活蟹浸入淡水中，讓其自然死亡。接著打開臍蓋並剪掉丟棄，再翻開背蓋，小心挖去背蓋 ... ... <看更多>
清洗海鮮 在 海鮮買回家怎麼處理？8種海鮮清洗撇步報你知 - 元氣網- 聯合報 的相關結果
貝類海鮮包括扇貝、蛤蜊、牡蠣等等，清洗時要用刷子把外殼刷乾淨，還要盡量讓其吐砂，以下是常用的三種吐沙方法：. (1) 在水裡放少許食鹽泡上一天，這個 ... ... <看更多>