Search
不能出國的日子，當然是繼續餐桌上的旅行。😍
今年好市多中秋海鮮燒烤禮盒，價格比去年還便宜，就連保冷袋容量也比去年大得多，我目測應該可以裝得下好市多的整盤壽司。前幾天到賣場看到海鮮禮盒，立刻帶了一組回家。裡頭有美國龍蝦尾3隻、日本進口帶殼牡蠣約5～6顆、澳洲黑虎蝦約16～18隻跟軟絲2大隻，整份售價2499元，還送保冷袋，真的蠻超值。尤其是平時龍蝦尾1隻約400多元，更別說日本牡蠣、比iPhone Xs還要大的黑虎蝦跟超大尾軟絲。大家都怎麼料理龍蝦、帶殼牡蠣、黑虎蝦跟軟絲呢？歡迎跟我分享。 😊
清蒸龍蝦尾(15分鐘快速上菜) ➡ https://reurl.cc/j5D8Rm
好市多促銷DM及推薦清單 ➡https://reurl.cc/Kj0AM9
．
#好市多 #costco ＃中秋海鮮燒烤禮盒 ＃中秋禮盒 Costco
Red Lobster 🦖銅鑼灣Cleveland street
喺加拿大食過，但忘記了
有加拿大朋友話香港無咁好食
🤷🏽♀️求其啦，反正我本身鍾意食龍蝦
嗰晚我淨係想食海鮮，
所以決定自己食第一張圖裏面嘅所有嘢！$318
冇同朋友share其他嘢.
我個胃唔係好大，
但係絕對食得晒
其實個龍蝦尾唔係好大
清蒸龍蝦尾十分之嫩口
唔係好實用嘅感覺
所以唔會滯
蟹腳都好鮮甜
不過約會就唔啱喇，
一定會食到超級冇儀態
牛油汁蝦🦐好好味呀
之後仲不停用個牛油汁點其他嘢
本來對炸蝦🍤冇乜期望
點不知炸蝦啲肉都嫩喎！
我下次嚟都會自己隊返呢個拼盤！
一次過滿足晒所有嘅慾望！
我哋每人都叫咗龍蝦湯
我覺得唔要都冇乜所謂
好似平時飲開黑色嗰罐罐頭龍蝦湯好味啲🤣🤣🤣朋友話覺得個湯有啲味精。
個scone好食
佢哋話steam嘅龍蝦好味過grill嘅龍蝦。意粉嗰啲都OK
佢哋塊牛扒叫咗Medium rare
一切開，嘩！都好靠近rare嗰邊喎～
生到我忍唔住影咗張相
生意超級好，我哋冇訂位，
等左成個鐘（過咗隔離Fashion Walk飲嘢）隔離又係坐滿晒人，
係星期四喎，超級熱鬧，
唔講都唔知有疫情。
有朋友第二日即刻返去encore🐷我都覺得可以encore，想同爹哋媽咪嚟食海鮮餐🦞🦀🦐
#girlgodzilla_cwb #redlobsterhk #redlobster #cwb #causewaybay #龍蝦 #🦞 #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #foodiehk @ Red Lobster Hong Kong
https://bit.ly/3d4IxTu
獨家優惠：灣景國際悠閒餐飲住宿優惠
費用包括
1晚客房住宿（提供雙人床/兩張單人床，供應視乎酒店細則及情況而定）
免費升級至海景客房（Klook獨家優惠）
入住當晚免費享用雙人自助晚餐
翌日免費享用雙人美式早餐（有效期至2021年6月30日）
翌日免費享用雙人自助早餐 (2021 年 7 月 1 日起生效)
灣景廳| 灣景國際|香港島自助餐 - The Harbourview
灣景國際灣景廳及宴會場地 仲夏呈獻
「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐
仲夏的暖風輕撫臉頰，喚醒在紛擾中沉睡的味蕾，遨遊於一抹來自海洋的清涼及西班牙國寶的果香，為夏日注入獨有的清新「滋」味。
灣景國際灣景廳及宴會場地呈獻「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐，嚴選被譽為「海鮮之王」、爽滑甜美、外殼帶艷紅色的加拿大龍蝦，及有「懂走路的橄欖樹」暱稱、肉質帶獨特榛果香、於果林放養的西班牙黑毛豬，在匠心獨運的工藝下，銳意打造出一系列形色味俱備的美饌，讓味蕾於今個盛夏翱翔於一片熱情奔放的國度；另有加拿大雪花蟹腳及新西蘭生蠔等冰鎮海鮮源源供應，盡享一份遠離炎夏的涼意。
另外，一向廣受歡迎的加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等冰鎮海鮮均會輪流供應；各式刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚等多達8種款式亦會源源輪流奉上，海鮮款式之多定必讓您花多眼亂且大飽口福。自助晚餐當然不少得各式新鮮沙律、切肉、 #香煎鴨肝及羊扒、蜜糖芥末燒金門火腿、香草烤羊脾、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、香草脆皮豬腩卷、香煎牛仔骨配洋蔥汁、蝦醬炸雞翼、海皇翠塘豆腐、印度咖喱羊肉、香烤豬柳伴青胡椒汁、香烤雞胸配芥末籽汁、紅酒燴牛尾、辣炒海鮮、泰式紅咖喱炒青口、煎海鱸魚柳配水瓜柳牛油汁、日式燒汁烤茄子、寶雲酥焗蕃茄、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、清蒸沙巴龍躉、碧綠腰果炒蝦仁、欖角骨、蟹肉扒時蔬、四川辣子雞、避風塘炒蜆、蜜椒牛柳粒、燒鴨菜乾粥、海皇飛魚籽炒飯、蝦籽雙菇炆伊麵
等美饌輪流提供，絕不讓您感到乏味。
*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
#每晚7時半起於鐵板爐區供應
#即席料理專區只適用於灣景廳
圓滿的晚餐少不了美輪美奐的甜品；除了3款精選甜品外，我們不但每晚供應共8款口味的王牌甜品－瑞士名牌MÕVENPICK雪糕，更有黑森林蛋糕、蜜桃香檳啫喱、黑芝麻芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、阿華田木糠布甸、意式荔枝金柚奶凍、班蘭焦糖燉蛋、楊枝甘露、栗子慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等，一定讓您大快朵頤。
另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
免付加一優惠價
灣景廳：
星期一至四：成人$428 / 長者$388 / 小童$348
星期五至日及公眾假期：成人$488 / 長者$448 / 小童$408
#每日供應
宴會場地：
成人及長者$458 / 小童$378
#2021年6月5, 12, 13, 26日供應
*已包括加一服務費
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
*優惠適用於2021年6月1 - 30日
輕談淺酌星期一
凡於星期一惠顧，每位賓客可獲贈雪花臉譜啤酒1支。
*送完即止
*優惠可與其他優惠同時使用
*優惠適用於2021年6月28日 - 7月26日，逢星期一
*額外惠顧，每支$28+10%
*只供堂食享用
*酒精飲品只供應予18歲以上賓客享用
指定信用卡可享八折優惠
*指定日期不適用
*只適用於按原價計算
#歡迎瀏覽灣景國際Facebook / Instagram官方專頁或聯絡灣景廳，查詢最新的快閃優惠詳情。
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
上湯龍蝦伊麪
材料：
龍蝦1隻
伊麪3個
清雞湯1升
牛油2粒
處理：
1. 龍蝦，先放尿，用牙籤從尾部中間戮一下，放出尿液，打直1開2。
2. 龍蝦頭部，除去腸及鰓。
3. 龍蝦腳，用剪刀剪去。
4. 龍蝦，開住水喉，沖洗乾淨，放碟上。
5. 撲少許生粉在龍蝦肉上。
6. 清雞湯內加入雞粉1茶匙。
烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油3湯匙。
2. 放龍蝦，生粉面向下，開始炸。
3. 加入牛油增加香味，繼續炸。
4. 另一邊，大火煲滾1鑊水，準備淥伊麪。
5. 龍蝦，一面已炸至金黃色，反轉繼續炸。
6. 龍蝦已炸好，倒去鑊中的油。
7. 加入雞湯700毫升在龍蝦中，冚蓋煮滾。
8. 另一邊，水已煮滾，放伊麪煮至軟身，擎乾水，放入龍蝦的鑊內，龍蝦放在伊麪上，煮2分鐘，讓麪吸收湯汁。
9. 完成，上碟，可享用。
Lobster E~fu noodles in chicken broth
Ingredients:
Lobster 1 No.
E~fu noodles 3 Nos.
Clear chicken broth 1L
Butter 2 Nos.
Preparation:
1. Lobster, release its urine. Use a toothpick pinching vertically at the middle of its tail to release the urine. Divide it vertically into 2 shares.
2. In the head of lobster, remove its intestines and gills.
3. Feet of Lobster, cut by a pair of scissors.
4. Lobster, rinse thoroughly under running tap. Put on plate.
5. Put little tapioca starch on the flesh of lobster.
6. Put chicken powder 1 tsp in the clear chicken broth.
Steps:
1. Heat up oil 3 tbsp at high flame in wok.
2. Put lobster, side of tapioca starch faces down, start deep~frying.
3. Put butter to enrich flavor. Continue deep~frying.
4. On the other side, heat up a wok of water at high flame. Get ready to cook the noodles.
5. Lobster, one side has been deep~fried into golden yellow, flip over to continue deep~frying.
6. Lobster, has been deep~fried well, pour away oil in wok.
7. Add chicken broth 700ml into the lobster, cover up the wok and wait for boiling up.
8. On the other side, water boils up. Soak the noodles until it turns soft. Hang dry. Put it in the lobster. The lobster is to be put on top of noodles. Cook for 2 minutes, so the noodles can absorb the flavor of soup.
9. Complete. Put on plate. Serve.
清蒸?魚咀?https://youtu.be/PpgWf-CkKcs
蒸急凍魚?
https://youtu.be/ELwNIrzBz9k
急凍石斑柳?蒸魚
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/HpvyluPK92g
超級市場?急凍鰈魚?蒸https://youtu.be/AZWddOO8xmo
蒸/煎 比目魚?https://youtu.be/lMBb_Ngu9DQ
龍蝦芝士脆麵https://youtu.be/CgJYJFFlqwk
大蝦球芝士脆麵https://youtu.be/fcCRBNVxpXs
?海鮮??( 系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q4NYniB9x0-Foi8weCFg61
?這系列全部影片都有中英文翻譯
Lobster Noodles? How to Prep Lobsters?How to Avoid Soggy E-Fu Noodles ❗
龍蝦麵?怎樣處理龍蝦?怎樣防止伊麵過淋❗
Lobster Noodles
愛吃火鍋又愛吃海鮮的Kaki們看這裡！??
清甜可口又不油膩的 #海鮮火鍋 ，你們都吃過了嗎？
位於Starling Mall的天一品海鮮餐館，讓你一次性享受頂級的海鮮火鍋 #一品鍋 ！??
除了湯底濃郁之外，還採用了高檔的食材。
鮑魚、龍蝦、螃蟹、蝦還有花膠！#滿滿的膠原蛋白盡在一鍋！???
【一品鍋】的由來到底是怎樣的呢？?
其實呢，是在清朝時代，乾隆王下江南的時候肚子餓了，把所有的菜頭菜尾加在一起烹飪組成的！聽起來好像很簡單，那你就大錯特錯了！大廚們都採用了精心挑選的高檔食材熬制8個小時製作出來的噢~?濃郁的湯底鮮甜可口真的不是講講而已噢 ?
當然，除了我們的主角之外，還有一些 #必點菜餚 一定一定要推薦給你們的！ ???
? 咸蛋螃蟹
? 清蒸大龍躉片
? 三鮮鐵板
? 咸蛋九節蝦
? 水蛋蒸啦啦
還沒試過的你，還等什麼？快快叫上你的姨媽姑姐全部一起吃好料咯~ ?
店名：天一品海鮮餐館
地址：F-128, Level 1, The Starling Mall, 6, Jalan SS21/37, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor
預訂/任何詢問：011-3693 1597
... <看更多>
清蒸龍蝦尾 在 清蒸龍蝦要這樣蒸才鮮嫩#高級餐廳的水準, 龍蝦尾及頭肉質#滑 ... 的推薦與評價
... <看更多>