<元朗隱世鐵板燒>🔥
#fafafoodblog元朗
呢間鐵板燒 其實條路係大路黎 但點解甘隱世？ 😂 係因為d人一係 去又新街 一係去西菁街食野 好少去中間 甘近鳳琴街體育館既鳳攸北街。 真係估佢唔到有間甘正既鐵板燒😈 師傅有20 年經驗 食物用料好新鮮 時不時都會有d特別野 好似喜之次 長腳蟹 🐟🦀 所有貨材料好新鮮 但坐位有限 叫能坐12 人 . 所以大家記得打去book位 (聽講8月會做埋lunch set , 若有再同大家讀者update 😃)
<鐵板燒>
🍴阿拉斯加皇帝蟹 🦀 1 kg 1000 蚊
通常一隻蟹就3kg 6 個人食 😍 一上枱隻蟹仲郁緊 忍唔住同佢影相 蟹腳又粗又長 當然師傅燒得好 但蟹肉都好新鮮 彈牙又夠鮮甜 最正係即席見到師傅煮左牛油加上蟹膏既醬汁 淋喺蟹腳肉上面😍 多重口感無得輸 連日本都冇食過呢種醬 推介😈
<鐵板燒>🔥
🍴喜之次(一夜干) 780 蚊🐟
喜之次呢種喺hk極少機會食到既魚 仲要一夜干 我食到真係好彩😄 用左鹽水浸1 個鐘再放過夜成條魚經過師傅用火槍燒後🔥 除左鎖住肉汁外 d魚油出哂黎 超香濃😌 魚肉有d似銀鱈魚 肉質飽滿 點埋秘製酸汁 中和番肥膩真係無敵 好正呀😍
<鐵板燒>🔥
鐵板火焰酒煮蜆 138 蚊🍶🐚
只見師傅將好多清酒放入錫紙兜上面點火 消除多餘既酒精 再將花甲放入去 😄 首先飲啖湯 d湯充滿住清酒既香甜 仲有d洋葱同昆布 而蜆肉其實係大大隻既花甲 鮮甜又吸哂甜清酒🍶 普通一個花甲都整得甘正用心 抵讚！
<鐵板燒>🔥
鐵板活鰻魚(3 人份) 208 蚊🐟
聽師傅講 而家越黎越少人做呢味野 一來難燒到甘皮脆肉滑 二來要多時間 , 只見佢將條魚肉 轉黎轉去又撳實佢幾次 整成20 幾分鐘後 再喺鐵板上既鰻魚放上鰻魚汁先大功告成🐟😍 魚肉外表層皮又薄又香脆 無敵 肉質juicy有口感 真係燒得恰到好處 再加上用鰻魚骨淆4 個鐘既醬汁 好好食 推介！！
<鐵板燒>🔥
🍴安格斯牛肉丼飯🐂🍚 (88 蚊暫定)
呢味牛肉飯晚市有得點 但遲d話新加lunch set預計8月份開始😃 大大碗既軟熟白飯 上面有成三種醬 juicy香濃既洋葱汁 牛肉煮成既醬汁🐂 仲有我覺得最正既忌廉芥辣醬 辣味適中夠香滑 唔會搶左其它醬 同牛肉既香味 牛肉 夠哂油花 同夠薄身 咬落外脆 入面帶少少軟熟🐮 撈埋醬汁同白飯食 十分美味😛
Score 平均分 <8/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#鐵皇日式鐵板燒
元朗鳳攸北街1 號地下
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