雖然持續168飲控中
但該吃的甜點還是不會放過
(我有秘密武器✨)
獺祭這瓶清酒聽說很棒,我家有“空盒” 哈哈哈,早就被老公喝完,然後就沒有在補貨了
清酒結合我愛的蜂蜜蛋糕會擦出什麼火花呢~
清酒蜂蜜蛋糕用著粉色紙盒包裝,看起來就非常少女心,會有衝動想吃它~ 打開紙盒內容物用著鋁箔袋裝,拆開後還有一層保鮮膜包覆著蛋糕,最後褪去那層外衣,陣陣清酒香慢慢地散發開,酒香蜂蜜香交織多迷人;實際蛋糕體比外包裝紙盒還小一條。
輕輕切下一片,緩緩送入口中,蛋糕體屬於較濕潤且綿密口感,有些人也許不喜歡,但我個人倒是蠻能接受也喜歡;酒味算是蠻濃郁的,但不會吃了醉;餘韻才會帶出蜂蜜香~
把清酒蜂蜜蛋糕放入冷藏後的清酒的酒香又會更提升,我覺得好像在品一杯Sake~
這個甜點非常適合喜歡喝點小酒和愛吃甜點的姐妹淘們~ 我老公就興趣缺缺,一口也不肯吃,即使它是獺祭清酒,也不要,他只愛我買的龍鬚糖,哈哈哈。
後記:
我每次都會看著酒櫃裡的獺祭把它叫成「瀨然」,然後老公就會浮出黑人問號,什麼瀨然~!
哈哈哈笑死,那個中文字就真的寫的很像瀨然咩 。
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#活動推介 ❣️香港國際美酒展(特別展)❣️
今年八月盛事特別增設香港國際美酒展(特別展)😎包羅新舊世界葡萄酒、清酒、威士忌,以至手工啤酒🍻
當中特色展品有來自北海道特色水果啤酒、以富士山造型特別設計限定清酒等🗻香港酒類行業協會及香港酒業總商會展出世界各地佳釀🥃
另外,MWM 葡萄酒學校認可導師馮安媞🌟教大家如何挑選不同產地的優質洋酒,愛酒人士不要錯過‼️
💁🏻♀️主要展品類別
酒精類飲品:葡萄酒、烈酒、白蘭地、啤酒、有氣葡萄酒、日本清酒、威士忌、香檳酒、雞尾酒、伏特加、龍舌蘭酒、燒酒、米酒、黃酒
🥂酒類教育及培訓:酒類教育及培訓
🍸葡萄酒投資產品:葡萄酒投資產品
酒類配件、器具及服務:酒杯及玻璃製品、吐酒器、盛酒瓶、恒溫酒櫃/箱/桶、開瓶器、酒袋、酒瓶塞、雞尾酒調酒器、冰桶、酒桶、酒架酒類裝瓶、酒類標籤、包裝服務、酒類貯存及運輸、品酒旅遊、貿易商會
🥃酒業媒體:貿易傳媒
🍷美酒之友:烘烤食品、糖果甜點、乳製品、鮮活海產、乾果仁、食油、醋、義大利粉 / 麵團、醃制食品、加工食物、小食 / 零食
🔆持套票人士可憑票參觀同日的美食博覽公眾館、尊貴美食區、香港國際美酒展 (特別展)、香港國際茶展、家電‧家品‧博覽及美與健生活博覽
💁🏻♀️持普通門票人士可憑票參觀同日的美食博覽公眾館、香港國際美酒展 (特別展)、香港國際茶展、家電‧家品‧博覽及美與健生活博覽。參觀同日的尊貴美食區需另付追加票價港幣 $15。追加門票只限於香港會議展覽中心展覽館3C入口收費站以八達通即時付費入場
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清酒酒櫃 在 Facebook 的最佳貼文
珍妮自從踏入葡萄酒世界後,這幾年也喜歡品飲不同產地與品種的葡萄酒,尤其是跟親朋好友相聚,不管是在室內或戶外聚餐,精緻的佳餚配點美酒,更可以為聚會多添增一點色彩,也讓賓主盡歡!
Cabernet Sauvignon的一點丹寧微澀、Syrah的微辣、Sauvignon Blanc的清爽口感、Riesling的蜜甜與高雅香氣,品嚐每一口紅酒跟白酒時,背後隱藏的許多學問與豐富滋味,特別是能跟不同領域的朋友一同以酒會友,是讓我持續對品酒抱持熱情的主因。出門旅遊時,也可以藉由探訪當地酒莊,認識當地風土民情,甚至可以帶酒回家收藏與好朋友共享。
不過,由於沒有儲酒櫃,所以也一直不敢買好一點的酒,因為紅白酒的保存不易,需大概在 10-15 度之間,而且濕度也必須在 75% 的環境,才不會因為太乾讓軟木塞失去保存作用。但是台灣天氣多變,夏天高溫不說、近期連冬天也容易呈現暖冬,室溫下容易變質,冰箱的溫度太低,且冰了各種食品容易吸收怪味。所以,冰箱與酒櫃還是有許多差異。
正在挑選酒櫃的同時,侍酒師朋友推薦了他們餐酒館的德國品牌CASO酒櫃,巧合地CASO剛好也找了我評測,體驗下來真的覺得挺棒。德國設計,有嚴密的品質控管,令我驚訝的是,此為壓縮機酒櫃,卻滿安靜沒什麼不舒服的噪音。CASO減震技術及雙層抗UV玻璃門,讓我非常安心地把美酒放進去,不用擔心老化變質。更重要的是,雙溫控讓我方便上層擺放白酒、氣泡酒與清酒(約8-10度C),下層擺放紅酒(約12~14度C),讓不同酒類在適合的溫度保存,就能享受品飲各式酒類最佳化的風味口感。
以前對酒櫃的印象就是體積龐大,擔心家裡空間不夠大會有點困擾。但這次評測的積型為WineComfort 66 雙溫控酒櫃,也就是可以放66瓶,我認為算是小坪數也可以嘗試的大小,放在客廳沙發隔壁滿適合。雖然很多人一開始會傾向購買24或38瓶的酒櫃,但我認為如果有空間,直上66瓶滿好的,畢竟買了酒櫃也算是想認真收藏各式酒款,而66瓶酒櫃也可以放體積比較大的氣泡酒。
保固的部分,台灣至鴻總代理擁有50年專業經驗,售後完善,保固一年,值得信賴。 CASO除了酒櫃還有許多美學及功能雙冠的專業家電,未來會一一引進台灣。
剛好對酒櫃有興趣的朋友
這邊提供專屬限量10組的 85折優惠碼: caso&jenny
圖片為WineComfort 66 雙溫控酒櫃:https://lihi1.com/uGxlZ
CASO Design網址:https://lihi1.com/Syfal
CASO Design Taiwan
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話說天氣開始變熱了,小弟我開始擔心之前買的白酒稱不過夏天,
想請問版友有沒有適合的酒櫃能放清酒+白酒,大概25瓶左右,又能撐過高雄夏天
這種嚴酷的環境..,預算在1w5內,吵不吵無所謂,會丟倉庫裡
目前左看右看好像都是haier 和 vinvautz...
另外提一下酒的價值大約 1000占多數 1~2瓶3000級的
最後偷偷推一下水尾/金紋錦,到日本長野一定要買來喝! 個人覺得比山田錦系列好喝
淡雅清甜
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※ 編輯: s4272 (1.172.125.205), 03/15/2015 01:04:31
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