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天氣漸冷，來吃麻油料理暖身，拌入香鹹的麻油，濃郁地麻油香味在口中飄散，麻油還可以應用在許多不同的料理上，立刻讓身體暖呼呼。
#頂級清麻油_炒菜拌麵清香可口
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➡清麻油採低溫焙炒壓榨，色澤輕，較不燥熱
➡味道清香，適合涼拌、佐湯、清炒，更添食物鮮味
➡100%台灣黑芝麻粒低溫榨油，保留芝麻香及營養
清麻油炒菜就是很香很香的味道，但卻不會有油膩的感覺🤤好好吃哦
「收到清麻油第一個疑惑
跟一般黑麻油有甚麼不同?
研究一下因為低溫烘焙製作
所以比較不會燥熱
拿回家我試過拿來炒菜/煎蛋/炒肉等
都好香好好吃喔~放冷了不會有臭油耗味
令我最深刻的是有天炒了豬肉
竟然有豬油拌飯的香氣
就是很香很香的味道，但卻不會有油膩的感覺
我現在都稱清麻油為素奶油
一用就會上癮❤」
500ml清麻油599元
https://www.f520shop.com/products/3920
天氣依然炎熱
想吃冰涼的蛋料理
搭配美乃滋
開胃又美味
三色蛋
雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g
調味料：
米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙
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麻油高麗菜炒飯
材料
高麗菜 400公克 cabbage 400g
麻油 3大匙 sesame oil 3tbsp.
薑末 30公克 ginger 30g
枸杞 20公克 goji berry 20g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白飯 3碗 steamed rice 3bowl
作法
1. 薑去皮再切末。
2. 高麗菜切粗絲。
3. 熱鍋，倒入麻油，油還沒熱就放入薑末炒至微焦。
4. 放入高麗菜炒至高麗菜稍軟。(小字—不燜保持清脆)
5. 加入鹽、米酒炒勻，再加入白飯、枸杞拌炒均勻即可。
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楊桃美食網
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防疫在家久了，飲食不忌口又缺乏運動，是不是小腹又多了一圈呢?
今天要跟大家分享蒸的家常料理，清爽無負擔外，食材用「蒸」的，是最能保留食物營養素的烹調方法哦！
我這次使用的是美膳雅數位玻璃蒸鮮鍋，它和傳統蒸籠最大的不同是：蒸鮮鍋是使用蒸氣循環，從上到下穩定加熱，食物受熱均勻外，能夠保留食材水分不會乾柴，品嚐食物的鮮甜味!
充滿質感與科技感的美膳雅蒸鮮鍋，讓你一鍋多菜蒸的很方便，而且無油煙，免顧火，蒸好了直接上桌~
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